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关于木耳清炖老鸭汤的最正宗做法的餐饮百科

木耳清炖老鸭汤怎么做-木耳清炖老鸭汤的做法
  • 木耳清炖老鸭汤怎么做-木耳清炖老鸭汤的做法

  • 食材明细主料姜片(适量)黑木耳干(适量)老鸭(适量)辅料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)木耳清炖老鸭汤的做法步骤1、干木耳洗净泡水2、鸭洗净切块3、锅里煮沸水汆烫鸭肉然后捞出放入锅里4、倒入没过鸭肉的温水炖30分钟5、30分钟完成后放入木耳再炖30分钟6、最后加盐调味...
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火腿木耳清汤面怎么做-火腿木耳清汤面的做法
  • 火腿木耳清汤面怎么做-火腿木耳清汤面的做法

  • “今日,我做了一道清汤面:火腿木耳清汤面。”食材明细主料面条(300克)木耳(50克)双汇火腿肠(1根)葱(适量)姜末(适量)辅料食用油(1勺)食用盐(半勺)十三香(1勺)味精(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿木耳清汤面的做法步骤1、准备食材:葱姜末,火腿肠,木耳。2、火腿肠切片。3、起锅烧油。4...
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上汤木耳炖时蔬怎么做-上汤木耳炖时蔬的做法
  • 上汤木耳炖时蔬怎么做-上汤木耳炖时蔬的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)木耳(适量)粉带(适量)辅料鱼豆腐(适量)毛豆米(适量)菜花(适量)葱(适量)调料骨头汤(适量)油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤木耳炖时蔬的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、菜花和娃娃菜洗净备用。3、木耳和粉带提前浸泡。4、锅入油烧...
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三七木耳炖鸡汤怎么做-三七木耳炖鸡汤的做法
  • 三七木耳炖鸡汤怎么做-三七木耳炖鸡汤的做法

  • “为了长身体的耿同学,老耿也是操碎了心,隔三差五的带回点耿同学爱吃的鸡,活杀的老母鸡最好的吃法就是炖汤,就一个字“鲜””食材明细主料老母鸡(1只)黑木耳(少许)三七粉(10克)辅料葱(适量)姜(1块)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三七木耳炖鸡汤的做法步骤1、准备的原料。2、黑...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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黑木耳炖鸡汤怎么做-黑木耳炖鸡汤的做法
  • 黑木耳炖鸡汤怎么做-黑木耳炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(1只)辅料盐(适量)鸡精(适量)配料黑木耳(版碗)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑木耳炖鸡汤的做法步骤1、准备好原料。2、母鸡洗净,剁块,黑木耳泡发,姜切片,葱打结。3、油加热后煸香葱姜。4、加入处理好的鸡块。5、翻炒变色6、全部移入砂锅内。7、加入适量的水烧...
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木耳炖鱼汤怎么做-木耳炖鱼汤的做法
  • 木耳炖鱼汤怎么做-木耳炖鱼汤的做法

  • “木耳炖鱼汤营养丰富,原汁原味(不加味精鸡精等),味美可口,嫩肤养颜,美容健体。用电子炖锅做,做法方便,简单,清汤更健康。”食材明细主料巴沙鱼肉(100g(带皮))水发木耳(30g)辅料姜片(5g)花椒(10颗)料酒(适量)盐(适量)葱(一段)水(250ml)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)木耳炖鱼汤的做法步...
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木耳炖鸡汤怎么做-木耳炖鸡汤的做法
  • 木耳炖鸡汤怎么做-木耳炖鸡汤的做法

  • “#炖菜#天冷了,炖上一锅热乎乎的鸡汤,不用过多调味料,只需一点香葱和食盐,营养美味,暖胃又下饭~~~”食材明细主料老母鸡(半只)黑木耳(适量)辅料香葱(2根)食盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)木耳炖鸡汤的做法步骤1、老母鸡洗净后,用清水浸泡15分钟左右,泡去些多余血水,再冲洗干...
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游子老鸭粉丝汤加盟哪家正宗?
  • 游子老鸭粉丝汤加盟哪家正宗?

  • 餐饮提问:游子老鸭粉丝汤加盟哪家正宗?小肥仔i回答:个人感觉这个品牌太多,至于怎么选择还在于各人,在我资深吃货看来,目前口味做的比较突出的也没几个,个人认为妯娌老鸭粉丝汤、金淮老鸭粉丝汤、回味鸭血粉丝汤这个三家的不错,口味在市场上应该是很有竞争力的。当然还在于个人的...
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清炖老鸭汤怎么做-清炖老鸭汤的做法
  • 清炖老鸭汤怎么做-清炖老鸭汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料鲜姜(1块)盐(少许)凉水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖老鸭汤的做法步骤1、半只老鸭去毛,脚掌上的老皮也褪干净;2、用利刀剁成小块,老鸭的骨头非常硬,所以下刀一定要稳准狠,不要有太多的骨渣儿;3、将鸭块入盆中,用凉水淘洗两遍,去掉多余的血水;4、...
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老醋木耳的做法 老醋木耳——清肠凉拌菜 老醋木耳怎么做
  • 老醋木耳的做法 老醋木耳——清肠凉拌菜 老醋木耳怎么做

  • “不减肥徒伤悲的五月马上就来了,今天晚饭做个清肠的凉拌菜。”食材明细主料木耳(5g)红椒(小半个)葱丝(适量)香菜(适量)辅料陈醋(150g)生抽(100g)糖(100g)芝麻油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋木耳的做法步骤1、提前半天浸泡木耳。2、木耳、葱丝、香菜、辣椒丝和调料混合,拌匀...
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清炖老鸽汤怎么做-清炖老鸽汤的做法
  • 清炖老鸽汤怎么做-清炖老鸽汤的做法

  • “民间有“一鸽胜九鸡”一说,可见鸽子的营养价值之高。鸽子肉富含蛋白质,脂肪含量较低,而且含钙、铁、铜等微量元素和多种维生素。鸽子肉里面还含有软骨素,这种软骨素具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环的作用,特别是创伤以后的人,如果服用鸽子具有加快创伤愈合的作...
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酸汤海带炖老鸭怎么做-酸汤海带炖老鸭的做法
  • 酸汤海带炖老鸭怎么做-酸汤海带炖老鸭的做法

  • “春季喝点酸汤,健脾养胃。”食材明细主料老鸭(半只)干海带(适量)酸菜(少许)泡姜(1块)泡椒(2个)辅料清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸汤海带炖老鸭的做法步骤1、老鸭剁成小块,清洗干净。2、冷水放入锅里,准备焯水。3、水开后打掉血沫,保持中火煮两分钟,然后关火再次清洗干净...
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酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做
  • 酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料老鸭(一只)葱(适量)姜(适量)大枣(适量)辅料调料(一包)花椒(适量)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净,宰成大块。2、加姜片和料酒去腥,放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟,以便更好得去其异味和油腻4、加入水烧开,煮几分...
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清炖鸭汤怎么做-清炖鸭汤的做法
  • 清炖鸭汤怎么做-清炖鸭汤的做法

  • “清炖鸭汤具有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效。”食材明细主料鸭子(半只)辅料姜(1块)葱(半颗)八角(1个)香叶(1个)料酒(1勺)盐(3勺)水(适量)花椒粒(5个)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖鸭汤的做法步骤1、备食材。2、焯水。3、冲洗干净。4、肉、葱姜、...
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木耳枸杞炖鸭怎么做-木耳枸杞炖鸭的做法
  • 木耳枸杞炖鸭怎么做-木耳枸杞炖鸭的做法

  • “鸭肉性味甘、寒,有滋补养胃补肾、消水肿止热痢、止咳化痰等作用。鸭子是人们进补的优良食品。和木耳一起吃营养更加,适合体质虚弱、食欲不振等的人群食用。”食材明细主料鸭子(半只)木耳(适量)枸杞(适量)姜(适量)葱(少许)八角(1个)辅料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(少许)冰糖(适量)菜籽油(...
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教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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清炖老母鸡汤怎么做-清炖老母鸡汤的做法
  • 清炖老母鸡汤怎么做-清炖老母鸡汤的做法

  • “新鲜的食材不用过多调料,只放几片姜,炖出來的鸡汤非常的好喝。汤也可以用来煮面,粉哦。”食材明细主料老母鸡(半只)辅料姜片(少许)调料盐(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖老母鸡汤的做法步骤1、准备老母鸡半只,洗干净。2、加料酒焯水。3、然后洗干净。4、加几...
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鸭翅尖山药木耳汤怎么做-鸭翅尖山药木耳汤的做法
  • 鸭翅尖山药木耳汤怎么做-鸭翅尖山药木耳汤的做法

  • “鸭肉属性凉之物,我们这里喜欢在夏天或上火时用“鸭舌或是鸭四件汤”炖汤,以缓解燥热之苦;季节的变化也确实是厉害,酷热难耐,浑身没劲;所以就买了些鸭翅回来:一刀切两二段,完成二道菜,吃鸭肉我就是这么任性。鸭翅上半段:大而整最适合卤着吃;而翅尖部分肉少没吃头,我就则利用鸭肉的性...
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腐竹银耳老鸭汤怎么做-腐竹银耳老鸭汤的做法
  • 腐竹银耳老鸭汤怎么做-腐竹银耳老鸭汤的做法

  • “这道菜还是小时候逢年过节或者待客时候妈妈喜欢做的一道菜,现在我总也做不出妈妈的味道,不知道是不是因为现在生活比小时候好,小时候没有什么好吃的,也不经常吃,所以每次吃起来就会觉得分外的香。”食材明细主料老鸭(半只)干银耳(半个)干腐竹(3节)干香菇(3个)青红椒(适量)蒜苗(2颗)葱(3颗...
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清炖老鸡汤怎么做-清炖老鸡汤的做法
  • 清炖老鸡汤怎么做-清炖老鸡汤的做法

  • 食材明细主料老公鸡(半只)辅料红枣(8颗)料酒(3勺)调料大葱(1颗)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖老鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅,中火煮开五分钟。2、捞出冲洗干净血沫。3、放入料酒葱和大枣,大火煮开,转小火煲2个小时。4、关火前放入适量盐调味。5、撒几颗枸杞,味道鲜...
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山药木耳鸭翅汤怎么做-山药木耳鸭翅汤的做法
  • 山药木耳鸭翅汤怎么做-山药木耳鸭翅汤的做法

  • “每到秋燥的时候,我们这里的人们经常都会买鸭舌或鸭四件汤炖汤给家人喝,以缓解燥热之痛。因为大伙们都知道鸭肉性寒,很适合秋天吃,不仅营养丰富,而且有助于清热健脾;秋天吃鸭肉有祛湿降火,滋阴润肺的作用,且鸭肉的蛋白质比其它禽类要多,所含的不饱和脂肪酸易于消化,对老人孩子也好...
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炖汤的牛肉怎么选-哪里的牛肉汤最正宗
  • 炖汤的牛肉怎么选-哪里的牛肉汤最正宗

  • 炖牛肉要选择牛肉的牛腱子部位,这样的牛肉肥瘦相间,还有一定的筋膜,非常鲜嫩,牛肉汤是牛肉一种非常常见的做法,但是想把牛肉汤做出特别美味的口感,却要下一番功夫,那么哪里的牛肉汤最正宗?一、哪里的牛肉汤最正宗回族的牛肉汤最正宗,回族人民喜吃牛肉,牛羊肉不吃猪肉,回族人已经把...
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黑木耳焖老鸭怎么做-黑木耳焖老鸭的做法
  • 黑木耳焖老鸭怎么做-黑木耳焖老鸭的做法

  • “老鸭是良性,适合夏天吃,今天这样做的满屋子都是香味,给先生下酒,陪他喝一杯。”食材明细主料老鸭(半只)黑木耳(一把)辅料八角(2颗)花椒(20颗)香叶(3颗)甘草(5颗)干辣椒(6颗)冰糖(6颗)调料老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)食用盐(适量)食用油(适量)葱花(适量)生姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普...
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淮山炖老鸭汤的做法 祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤 淮山炖老鸭汤怎么做
  • 淮山炖老鸭汤的做法 祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤 淮山炖老鸭汤怎么做

  • “南方春天的天气特别潮湿,所以家里都常常会做祛湿的膳食。淮山是祛湿的良药~最重要的是,它无论做甜或咸的膳食都好吃!可以用炒的,煮的,炸的……等等,方便。再加上祛湿的药材(内有赤小豆,茯苓,熟茯苓,莲子,薏米,扁豆等),加上香喷喷的鸭肉,简直是一款无汤能敌的祛湿汤!~”食材明细主料老鸭...
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