- “这过年吃的鱼啊肉的有些腻口,想着拌个爽口的小菜,俺家小主很喜欢金针菇,金针菇又叫益智菇,营养很丰富呢,与绿绿的青笋搭配,再浇上花椒油,很是爽口呀!”食材明细主料金针菇(300克)青笋(1根)辅料蒸鱼豉油(15克)花椒(5粒)小米辣(2个)食用油(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒油青笋金针...
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- “营养分析1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和...
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- “脆嫩爽口。”食材明细主料金针菇(200g)辅料青椒(3个)调料醋(2勺)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒碎拌金针菇的做法步骤1、金针菇去掉根部洗净。2、把金针菇撕成小块放入清水中煮。3、煮3分钟。4、捞出沥水装盘。5、青椒洗净切成碎。6、把青椒碎放入锅中煸炒。7、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料生菜:80青椒:150金针菇:150辅料盐:适量香油:适量生抽:适量白芝麻:适量醋:适量糖:适量香菜:适量具体步骤1.生菜洗净,切丝备用;2.青椒洗净,去掉籽,切成条状备用;3.金针菇切掉根部,洗净,用开水焯30秒左右捞起沥干备用;4.把...
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- “脆嫩微辣,减脂佳品。”食材明细主料金针菇(200g)辅料青椒(5个)调料盐(适量)生抽(1勺)醋(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒拌金针菇的做法步骤1、金针菇洗净备用。2、把金针菇放入盐开水中煮。3、煮熟后捞出。4、青椒在锅中煸炒蒜切碎捞出。5、把青椒碎,醋和生抽淋在金针菇...
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- 食材明细主料青椒(适量)辅料金针菇(适量)培根(一包)色拉油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒金针菇培根卷的做法步骤1、青椒切丝、金针菇洗净、牙签、培根一包2、将金针菇和青椒丝码好,准备卷3、收尾处用牙签固定防止散掉4、都卷好啦,准备入锅炸咯5、少放些油,因为培根本...
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- 食材明细主料金针菇(适量)芦笋(适量)猪肉(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋金针菇的做法步骤1、先将猪肉炒香,同时也放入蒜末和姜末一起炒。2、炒到有点焦焦的,在放入金针菇和芦笋,调味,稍微焖煮一小会儿就行了。小窍门芦笋要先川烫过再煮。...
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- “家人都喜欢清清淡淡的菜”食材明细主料青笋(一个)金针菇(适量)木耳(少许)辅料盐(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金针菇炒青笋的做法步骤1、准备原料,木耳提前泡发2、青笋斜切成片,木耳切成丝3、热锅凉油,先放入金针菇翻炒4、再放入木耳、青笋片翻炒均匀,出锅前加...
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- “包馄饨剩下点肉馅,做了这个油面筋塞肉,加了剁椒和金针菇,咸香鲜辣,很下饭”食材明细主料猪肉馅(约200克)蒜苗(1小绺)生抽(1勺)蚝油(半勺)十三香(少许)盐(适量)金针菇(半捆)剁椒(2勺)蒸鱼豉油(2勺)油面筋(8个)辅料姜末(适量)植物油(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸金针菇油面筋的做法步...
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- 食材明细主料青椒(6个)金针菇(1把)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)调酱汁生抽(1勺)耗油(1勺)香醋(1勺)淀粉(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青椒金针菇的做法步骤1、调酱汁:生抽1勺。2、老抽1勺。3、香醋1勺。4、耗油1勺。5、食盐适量。6、淀粉1勺。7、加2勺清水搅拌均匀8、洗净青...
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- 食材明细主料金针菇(300g)青椒(1个)辅料香菜(适量)郫县豆瓣酱(2匙)蚝油(2勺)生抽(2勺)花生油(30ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒金针菇的做法步骤1、金针菇,香菜去蒂,洗干净备用。青椒挖走芯,斜刀切好备用。2、清水烧开,放入金针菇,煮五分钟,捞起装碟3、热锅,倒入花生油,2勺豆瓣酱,三颗...
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- 食材明细主料金针菇(150g)青椒(1个)植物油(20g)辅料蚝油(1匙)生抽(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇炒青椒的做法步骤1、金针菇去根,青椒洗净切丝。2、金针菇洗净用开水焯熟。3、炒锅放油烧热,下青椒丝煸炒。4、青椒丝炒软后放入金针菇,蚝油,生抽。5、翻炒均匀即可。6、成品...
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- 食材明细主料金针菇(适量)莴笋(适量)豆腐丝(适量)水发香菇(适量)香菜(适量)鸡蛋(适量)姜丝(适量)辅料史云生浓醇高汤(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)黑醋(适量)水淀粉(适量)植物油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青笋金针菇汤的做法步骤1、准备所需材料。2、金针菇放入淡盐水中浸泡片刻...
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- 食材明细主料鸡蛋干(120克)青椒(95克)金针菇(330克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒鸡蛋干炒金针菇的做法步骤1、食材:鸡蛋干、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、金针菇(已去根清洗)2、将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入青椒和金针菇翻...
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- “众所周知金针菇是很有营养的蔬菜,那么在这个夏天让我们做一道清爽可口的葱油剁椒金针菇吧”食材明细主料金针菇(一把)葱(适量)食用油(适量)辅料红椒(半个)酱油(两勺)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油剁椒金针菇的做法步骤1、买来金针菇,红椒,葱2、把红椒剁碎3、葱切成花4、金针...
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- 食材明细主料虾仁(105克)金针菇(215克)辅料青椒(85克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒虾仁炒金针菇的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、虾仁(已挑出虾线清洗)、金针菇(已去根清洗)。2、将金针菇放在案板上切开,待用。3、在虾仁中加适量的料...
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- “很多人都爱吃这个辣辣的金针菇吧,我老公就是其中一个,在超市买一瓶吃不了几顿就没了,而且感觉不卫生,自己做放心还实惠。”食材明细主料金针菇(500克)葱(4根)蒜(8瓣)辅料盐(适量)辣椒油(适量)香油(适量)味精(适量)五香粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)辣椒油金针菇的做法步骤1、金...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料金针菇:适量辅料青椒:适量青瓜:适量具体步骤1.准备材料:将金针菇的跟切除,青椒切块,青瓜切条2.锅中加油,放入金针菇翻炒,加入佐料。炒好之后盛出,同时将炒出来的水倒出,只留下金针菇3.接着在锅中放入油和姜葱,开始翻...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料金针菇:适量青椒:适量猪肉:适量辅料酱油:适量花椒:适量具体步骤1.青椒切条,金针菇洗净备用,猪肉切片拿酱油腌着备用。2.锅热后放油,八成热时放入花椒粒,花椒粒耗成粽黑色关火取出扔掉。开火放入蒜瓣,放入肉片爆...
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- 食材明细主料金针菇(1把)胡萝卜(1根)青笋(1根)辅料食用油(1勺)食用盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)蒜瓣(3个)小米椒(2个)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针菇胡萝卜拌青笋的做法步骤1、准备食材:金针菇,胡萝卜,青笋,蒜末和小米椒圈。2、胡萝卜槎丝,金针菇去蒂撒成小朵放入开水锅中焯烫。3...
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- 食材明细主料鸡胸肉(适量)金针菇(适量)青椒(适量)辅料蒜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇青椒炒鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、金针菇切段、胡萝卜、青椒切丝。3、锅中倒油烧热,...
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- “今天去农博会买了一包金针菇干半干的泡了两三个小时就可以了可以凉拌可以炒今天就炒了一下蛮好吃的”食材明细主料金针菇干(100克)辅料青椒(2个)配料盐(适量)油(适量)加饭酒(适量)黑胡椒(适量)花椒(10粒)干红椒(3个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇炒青椒丝的做法步骤1、泡发好...
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- “金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。它的蛋白质含量特别高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。其中的赖氨酸特别有利于儿童的骨骼发育和智力成长。儿童、学生多吃金针菇可以补脑健脑、促进智力发育、增强记忆力,提高学习成绩,所以,金针菇有“增智食品”之称...
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- “清脆爽口,鲜香味美,简单快手的一道凉拌菜”食材明细主料青笋(半根)调味料盐(适量)花椒(5g)味精(少许)芝麻油(少许)蒜(一大瓣)芝麻(适量)油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒油拌青笋的做法步骤1、青笋洗净去皮切成细丝,蒜切末备用2、锅坐水烧开下入青笋焯水迅速捞出投凉攥干水分备...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)青椒(适量)金针菇(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒胡萝卜炒金针菇的做法步骤1、金针菇切去根部一截,清洗干净。2、切成段。3、胡萝卜、青椒切丝,蒜瓣拍扁切碎。4、锅中放油,放入蒜末、胡萝卜丝翻炒。5、放...
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