- “红烧作为一种传统的中国烹饪手法,味道里总能品出家的氛围,这味道同时也显现出中国浓厚的烹饪文化底蕴。红烧肉作为红烧手法中的经典菜肴,而被广大食客们所喜爱。选料、焯水、烧制、收汁任何一项都是重中之重的步骤,其中收汁又做为成品感观与味道的成败所在。汤汁浓稠,色泽红...
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- 餐饮提问:自动烧烤加盟,要到哪里找?王子2985回答:网上啊wy1688回答:我觉得还是传统的木炭烧烤比较好吃...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料黄花鱼:500五花肉:50辅料葱:2段姜:3片蒜:20瓣老抽:10毫升料酒:30毫升白糖:10盐:5油:30毫升炸蒜用油:50毫升水:400ML具体步骤1.1.黄花鱼打花刀,加入料酒、盐腌制30分钟以上;2.2.五花肉切小丁、香菇对半切开、笋切片、...
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- 什么是自动烧烤?自动烧烤这个词还是对很多投资者陌生,但是说到烧烤,人人都熟悉。自动烧烤是打破食客们的想象,食客们能真正解放自己双手,真正的享受等待的过程,烧烤过程全自动。重要的是,自动烧烤解决了古老的烧烤问题,真正地毫无油烟,食客们都优雅地撸串了,并且,自动烧烤机大大提供...
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- 在老家有一个风俗,无论谁家添丁,在孩子出生后的第三天,都要请全村的人吃赤豆糯米饭,都是有木桶来蒸的特别的香,这倒赤豆糯米饭的赤豆,先用姜末和油炒香以后,再用水长时间炖煮,然后和上糯米饭,上蒸笼蒸熟,所以味道很香,由于红豆先炒过,会更加的香甜软糯。主料糯米:800克赤豆:150克辅料生...
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- “闲时和朋友聚在一起,就着螃蟹,喝一点小酒,再惬意不过了。”食材明细主料河螃蟹(2只(300克))醋(30毫升)辅料姜(1块)水量(1000毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸河蟹的做法步骤1、螃蟹用刷子刷净蟹足、蟹壳,然后蟹壳朝下放在盘子内备用;2、锅内加1000毫升水,放上蒸屉,盖好锅盖,启...
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- 猪大肠,就是猪的肠子。爱吃猪大肠的人爱的难以自拔,不爱吃的人觉得腥臭难以忍受。其实,猪大肠好不好吃,在于猪大肠怎么洗干净和猪大肠的烹煮方式。猪大肠因为食材的特殊性,很难清洗干净,而且又是猪的肠道,不清洗几次真的让人很难放心。猪大肠怎么洗,每个厨师都有自己的一套特殊方...
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- 众所周知,零点自动咖啡品牌加盟的火爆程度,目前正是零点自动咖啡品牌加盟向全国各地拓展业务的开始,有兴趣的小伙们一定要提前做好各种准备,皇天不负有心人,相信小伙伴们一定可以加盟成功的,毕竟零点自动咖啡品牌加盟也是一个有着良好口碑的咖啡店,快来一起加入吧。下面就来了解...
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- “酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。”食材明细主料肉末(100克)辣椒(8个)盐(2克)香油(4毫升)水(30毫升)辅料酸豆角(300克)葱(6段)老抽(5毫升)油(30毫升)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末酸豆角的做法步...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟主料面条:600辅料五花肉:200豆角:300油酱油盐八角:适量水:300ML具体步骤1.油姜八角先入锅2.放肉3.放入处理好的豆角4.面条铺匀加水和酱油并开机设置智烹5.出锅...
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- “现在正是吃山楂的好时节,山楂酸甜的口味被很多人喜爱,把山楂做成酱,可以让这种酸甜的口味停留更久哦!”食材明细主料山楂(600克)水量(800毫升)辅料冰糖(200克)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山楂酱的做法步骤1、山楂洗净去核备用;2、锅内加水,放入冰糖和处理好的山楂;3、盖好锅盖...
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- “伊面原叫伊府面,是面中上品。伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美,使用我们的【干锅】功能烹制,操作简单,口味鲜美,快来试试吧!”食材明细主料伊面(1块)豆芽菜(50克)韭菜(30克)老抽(5毫升)蚝油(15毫升)辅料胡萝卜(50克)柿子椒(50克)油(10毫升)盐(2克)水量(100毫升)其他(口味)炒(工...
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- “陈皮含有类柠檬苦素和挥发油,对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不仅去腥味,而且使菜肴特别可口。”食材明细主料番鸭(1000克)辅料陈皮(1块)姜(5片)水量(1000毫升)其他(口味)炖(工艺)数...
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- “咸和甜两种口味配合得当,往往能发酵出一种独特的风味来,今天我们为大家推荐这道咸蛋黄南瓜就是两种口味巧妙的结合,味道很不错哦!”食材明细主料南瓜(400克)盐(4克)糖(8克)辅料鸭蛋黄(2枚)油(10毫升)水(20毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄南瓜的做法步骤1、南瓜去皮去瓤,切...
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- “带鱼头骨硬少肉,平时都是被人丢掉的部分,但是很多被丢掉的食材其实都是富含营养价值的。本道菜运用酥锅键的独到之处,把鱼头焖酥,汲取了咸鲜的口味。将“食肉不如食鱼,食鱼贵食鱼头”的精华运用到位。让您今后购食带鱼的时候,既能做到最大限度的节省,又能找到另一番风味来佐食...
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- “今天来个鱼露烧冬瓜,鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,口味鲜咸,可以代替盐来调味,烹制冬瓜别有风味哦!”食材明细主料冬瓜(300克)鱼露(20毫升)油(15毫升)辅料干香菇(4个)葱(3段)水量(30毫升)鱼香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼露冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切片,干香菇温水...
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- “国庆出门游玩,回家一定很累,这道手抓饭的做法十分简单,口感和味道比之大菜毫不逊色,而且菜饭兼顾,是回家疲惫时的最佳菜品哦!”食材明细主料羊肉(300克)洋葱(半个)米(2杯)辣椒面(5克)盐(3克)水量(800毫升)辅料胡萝卜(1根)香菜(4根)孜然(10克)酱油(20毫升)油(40毫升)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- ““老人吃块山楂糕,长寿敢把神仙超”,这句民间俗语说的是老年人常吃山楂有助于延年益寿。酸甜味美的山楂糕具有健胃消食、镇静降脂之功效,还有强心作用……亲自动手做一份酸中带甜的山楂糕,和家人一起分享吧~”食材明细主料山楂(1000克)冰糖(200克)辅料干桂花(4克)水量(800毫升)酸甜...
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- “这是一道福建特色菜,菜品红润靓丽,鸡肉香中含着淡淡的酒香,味道很别致哟!”食材明细主料鸡肉(750克)盐(4克)福建老酒(20毫升)水量(600毫升)辅料红糟(20克)姜(4片)油(20毫升)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糟鸡的做法步骤1、鸡肉洗净,剁3厘米左右的块;2、红糟用刀剁细,上锅蒸20分钟,蒸熟...
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- 说起麻辣烫,喜欢吃辣的朋友一定不陌生。麻辣烫可以称为迷你版的火锅,但是不同于火锅的固定分量的食材,麻辣烫可以自行选择自己吃多少,相对于火锅,麻辣烫更适合一个人食用。麻辣烫的制作方式很简单,将多种食物放在一个锅中煮熟即可,很多人想加入进来,但是对于目前市场上哪家麻辣烫...
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- 炒饭的味道很鲜美,而且制作炒饭所使用的的一些食材都很新鲜,炒饭的口味也有很多,这些优点都是大家喜欢吃炒饭的因素,那么一定也有很多人想加盟饭留香自动炒饭这个知名品牌吧,那么饭留香自动炒饭加盟店怎么加盟?快来了解一下吧。饭留香自动炒饭加盟店怎么加盟1.投资者如有意向...
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- “看到麻辣自然能想到这又是一道川味菜肴,这道麻辣鸡的调味料和麻辣鱼也很相似,不过因为食材的不同菜肴呈现的口味也完全不同。如果说鱼肉更多的是被麻辣味侵入而承载麻辣口味的话,鸡肉则更像是一种渗透融合,鸡肉的香味和麻辣味道水乳交融,风味独特。这道菜用鸡脖、鸡爪这种筋...
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- 现在是80后90后的消费群体群体,自动咖啡已经成为年轻时尚的消费的主力了,快节奏的社会主要讲究的是就简单速度营养健康,自动咖啡的兴起是社会的必然也是人们生活所需要的,人们需要一个安静温馨的环境来缓解一天的疲劳和忧郁,为自己放松下心灵和身体,储存必要的能量,其中咖啡自动...
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- 自动烧烤,顾名思义,就是不需要通过人工帮助完成的烧烤。说到烧烤,大家会想到什么?戴着羊皮帽,一手拿着一把烤串,一手拿着小扇子的新疆小伙?自动烧烤则不是这样,自动烧烤的完成需要借助自动烧烤机,不需要人工参与烧烤。自动烧烤机通过翻转,在炭火上把食材更加均匀的烤制成熟。在这期...
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- “这一道经典的沙姜鸡爪终于出炉啦,爽口鲜香,回味无穷哦!”食材明细主料鸡爪(500克)沙姜(150克)党参(2克)葱(3段)水量(1000+500毫升)枸杞(8粒)辅料盐(20克)当归(3克)姜(4片)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)沙姜鸡爪的做法步骤1、鸡爪用白醋水浸泡1小时,剪去爪尖,沙姜去皮切薄片;2、锅内加1000毫...
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