当前位置:味味甜 >

关于酒酿元宵的餐饮百科

经典的酒酿元宵如何做简单又好吃
  • 经典的酒酿元宵如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料桂花酒酿:250元宵:500辅料白砂糖:适量具体步骤1.超市里买的元宵和桂花酒酿2.在锅里房屋适量的水烧开3.烧开后先将桂花酒酿放入水中,再放入元宵。盖上锅盖煮沸。4.等元宵浮上水面,加点白砂糖就可以了烹饪技...
  • 13873
美味的酒酿元宵如何做简单又好吃
  • 美味的酒酿元宵如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:500辅料葡萄干:适量酒酿:适量枸杞:适量具体步骤1.糯米粉用适量温水和好,搓成小元宵2.锅内加适量清水烧开,下枸杞子和葡萄干,再次烧开3.下入小元宵煮开;4.加入适量酒酿,再次煮开即可5.据各人口味,也可以加入水...
  • 21908
桂花酒酿元宵如何做简单又好吃
  • 桂花酒酿元宵如何做简单又好吃

  • 准备时间:16分钟    烹饪时间:10分钟主料酒酿:1桂花糖蜜:1红豆元宵:6粒枸杞:20粒玉米淀粉:1鸡蛋:1只辅料具体步骤1.用凉水将玉米淀粉化开打散一只全蛋做准备2.4Cup水加1Cup酒酿烧开,下元宵至浮起3.再下洗净后的枸杞(不用先泡否则会煮散)和打好的鸡蛋4...
  • 31390
简易酒酿元宵如何做简单又好吃
  • 简易酒酿元宵如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料酒酿:1大勺元宵:20个辅料藕粉:2勺鸡蛋:2个具体步骤1.锅里烧开水。2.放入汤圆,搅动。3.鸡蛋打在碗里。搅打开。4.藕粉两勺放在碗里加水冷水和成糊。5.元宵煮至8成熟,加酒酿。6.倒入藕粉糊。快速搅匀。7.加入...
  • 7728
酒酿元宵怎么做-酒酿元宵的做法
  • 酒酿元宵怎么做-酒酿元宵的做法

  • 食材明细主料元宵(适量)辅料酒酿(适量)糖(适量)枸杞子(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿元宵的做法步骤1、准备汤圆酒酿2、锅中水烧开倒入汤圆3、煮至浮出加入酒酿4、再次煮沸后加入枸杞子5、加入适量糖即可6、成品...
  • 6024
自制酒酿元宵如何做简单又好吃
  • 自制酒酿元宵如何做简单又好吃

  • 准备时间:46分钟    烹饪时间:25分钟主料酒酿:1盒枸杞子:10颗元宵:1盒辅料白砂糖或冰糖:适量具体步骤1.现将一盒酒酿倒入锅中,加入适量的水,加热,搅拌均匀。2.将提前泡好的枸杞子倒入酒酿里一起加热,根据个人口味加入适量的冰糖或者白砂糖。3.待酒酿...
  • 31847
酒酿四喜小元宵怎么做-酒酿四喜小元宵的做法
  • 酒酿四喜小元宵怎么做-酒酿四喜小元宵的做法

  • 食材明细主料酒酿(适量)四喜小元宵(300克)辅料藕粉(1代)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒酿四喜小元宵的做法步骤1、四喜小元宵2、自制酒酿3、锅中倒入适量清水烧开后放入四喜小元宵4、藕粉一代放入碗中加入适量水调匀5、待小元宵煮至浮起后放入酒酿6、加入藕粉7、搅拌均匀...
  • 24642
酒酿桂花元宵怎么做-酒酿桂花元宵的做法
  • 酒酿桂花元宵怎么做-酒酿桂花元宵的做法

  • “今天是正月十五元宵佳节,山上没有汤圆也没有芝麻,于是我们就利用已有食材快速准备一锅桂花元宵!”食材明细主料水磨糯米粉(适量)清水(适量)辅料自酿桂花蜜(适量)自酿米酒(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿桂花元宵的做法步骤1、准备好食材拍上美美的照片。然后请洗手。...
  • 17915
酒酿紫薯元宵如何做简单又好吃
  • 酒酿紫薯元宵如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一直都偏爱酒酿元宵,口感独特的滋补甜品,很适合冬天,适合女生。加上氨基酸和矿物质丰富的紫薯,紫薯的香配上小元宵的弹,一碗下去从胃里暖到心里。元宵节也快要到了,做一份酒酿紫薯元宵全家分享,来讨个好彩头吧!主...
  • 30582
桂花赤豆酒酿元宵怎么做-桂花赤豆酒酿元宵的做法
  • 桂花赤豆酒酿元宵怎么做-桂花赤豆酒酿元宵的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)酒酿(适量)桂花(适量)藕粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花赤豆酒酿元宵的做法步骤1、食材:藕粉、酒酿、小元宵。2、红豆洗净放入电饭锅中。3、加入水后开启煮汤键煮开红豆软烂。4、另取一锅倒入适量红豆汤后放入小元宵。5、搅匀后...
  • 19477
小元宵的做法 酒酿夹心小元宵 小元宵怎么做
  • 小元宵的做法 酒酿夹心小元宵 小元宵怎么做

  • “这种夹心小元宵以前在菜场上就有的卖,现在很少见到了。搭配酒酿烧成元宵羹,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。”食材明细主料糯米粉(250克)豆沙(100克)酒酿(1盒)糖(适量)辅料淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小元宵的做法步骤1、糯米粉用开水烫面,揉成面团。2、把面团搓成长条...
  • 6890
红糖酒酿大元宵怎么做-红糖酒酿大元宵的做法
  • 红糖酒酿大元宵怎么做-红糖酒酿大元宵的做法

  • “天气渐凉,早起一碗红糖酒酿大元宵,养胃又温暖!”食材明细主料芝麻大元宵(8个(两人份))辅料红糖(一大匙)酒酿(80g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红糖酒酿大元宵的做法步骤1、食材,一个锅水开先下冰冻的芝麻大元宵。2、这个时间准备,红糖,酒酿。3、另一个锅下入红糖煮至红糖化开。4...
  • 27296
赤豆桂花酒酿元宵怎么做-赤豆桂花酒酿元宵的做法
  • 赤豆桂花酒酿元宵怎么做-赤豆桂花酒酿元宵的做法

  • “冷天最适合来上一碗热乎乎的甜元宵了,今天做的这款元宵是我最喜欢的一种,既有这桂花的清香,又有着酒酿的香甜,软糯的元宵,温润的小赤豆,既补血,又暖胃,其实还非常适合坐月子的妈妈们吃哦,是非常进补的一款甜汤呢,”食材明细主料红豆(30g)酒糟(4大勺)糖桂花(适量)辅料糯米粉(60g)红糖(25g)甜...
  • 29670
酒酿桂花元宵羹怎么做-酒酿桂花元宵羹的做法
  • 酒酿桂花元宵羹怎么做-酒酿桂花元宵羹的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150克)酒酿(1盒)糖桂花(适量)辅料淀粉(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿桂花元宵羹的做法步骤1、糯米粉倒入碗中,加入100克的开水,用筷子搅拌,稍冷却一下,揉成面团。2、搓成细长条。3、用刀切成小元宵。4、准备好酒酿和糖桂花。5、锅中加一碗水烧开,酒酿...
  • 17615
桂花酒酿小元宵怎么做-桂花酒酿小元宵的做法
  • 桂花酒酿小元宵怎么做-桂花酒酿小元宵的做法

  • “酒酿是我国传统的民间小吃,酒酿有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道。酒酿很有营养,我是夏天最热的时候坐月子的,那时妈妈就为了做了不少酒酿,每天和鸡蛋一起同煮给我吃的,传说对哺乳很有帮助,我不知道对别人怎么样,反...
  • 16777
木瓜酒酿元宵如何做简单又好吃
  • 木瓜酒酿元宵如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料元宵:6木瓜:6辅料酒酿:6糖:6具体步骤1.木瓜削皮去籽切成菱形小块2.酒酿入锅加入适量的水煮开后放入切好的木瓜炖5分钟左右3.自己滚元宵很麻烦,所以我就偷懒了,速冻元宵一盘。哈哈4.将元宵放入炖好的木瓜酒酿...
  • 29612
红糖酒酿芝麻大元宵怎么做-红糖酒酿芝麻大元宵的做法
  • 红糖酒酿芝麻大元宵怎么做-红糖酒酿芝麻大元宵的做法

  • “甜甜的黑芝麻元宵和红糖酒酿碰撞在一起,甜甜蜜蜜好美味!”食材明细主料速冻芝麻元宵(6个)辅料红糖块(2块)酒酿(适量)调料纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)红糖酒酿芝麻大元宵的做法步骤1、食材,锅中加入纯净水烧开下入速冻芝麻大元宵。2、等大元宵都煮熟,漂浮起来后加...
  • 30315
酒酿元宵玉米羹怎么做-酒酿元宵玉米羹的做法
  • 酒酿元宵玉米羹怎么做-酒酿元宵玉米羹的做法

  • 食材明细主料酒酿(少许)玉米粒(少许)小汤圆(少许)辅料淀粉(少许)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒酿元宵玉米羹的做法步骤1、锅中倒入适量清水煮开。2、放入洗净的玉米粒煮开。3、倒入酒酿煮开。4、倒入小汤圆煮熟。5、加入水淀粉勾芡即可,如果有枸杞可以放几个在里面...
  • 16374
枸杞元宵酒酿如何做简单又好吃
  • 枸杞元宵酒酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:3个枸杞:四小勺酒酿:400G糯米粉:一小碗辅料红薯淀粉:适量凉水:适量开水:适量具体步骤1.糯米粉加适量热水揉成面团2.把面团搓成长条,再揉出一个个小小的元宵3.加水约锅的2/3,煮开4.水开后,放入元宵,用筷子轻轻搅...
  • 11949
赤豆酒酿小元宵如何做简单又好吃
  • 赤豆酒酿小元宵如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时赤豆酒酿小元宵是用红豆、酒酿、小汤圆一起煮成的小甜品,红豆汤汁甜甜的,口感软糯的小汤圆,可口的香甜酒酿,再加上桂花的话,它的味道会更加的不错。听说赤豆酒酿小元宵还承载了很多人的童年回忆呢。主料赤豆:30g...
  • 19438
酒酿赤豆元宵如何做简单又好吃
  • 酒酿赤豆元宵如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料红豆:适量酒酿:半盒白糖:适量糯米小元宵:适量辅料具体步骤1.红豆提前12小时泡水,然后用加水、白糖(根据个人口感放糖,偏甜口味比较好)做成红豆浓汤。(可以使用高压锅)2.红豆浓汤加水,加入酒酿(两碗红豆加两大勺酒...
  • 20228
苹果酒酿元宵羹怎么做-苹果酒酿元宵羹的做法
  • 苹果酒酿元宵羹怎么做-苹果酒酿元宵羹的做法

  • “上周鱼跟大家分享过了酒酿窝蛋,有亲说不喜欢整个的鸡蛋,那你可以打成蛋花啊。今天鱼要跟大家分享的是苹果酒酿元宵羹,把早上想吃的都一锅给煮了,喝上一碗,全身就暖和了。”食材明细主料苹黄(半个)酒酿(50克)元宵(30克)辅料黄冰糖(10克)枸杞(6个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果...
  • 26842
DIY酒酿元宵汤圆如何做简单又好吃
  • DIY酒酿元宵汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:适量糯米:400辅料酒曲:4凉开水:适量糖桂花:适量具体步骤1.准备材料。2.将糯米浸泡一晚,漂洗干净。3.蒸锅里放水,蒸屉上垫一层纱布,将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。4.蒸好后盛到容器中,凉至30度左右。用...
  • 18915
酒酿元宵红枣汤如何做简单又好吃
  • 酒酿元宵红枣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制酒酿元宵红枣汤,酒酿的元宵说法还是挺多的,有一种不一样的美味,尽在心头,也是一个补身体的好汤,这是我比较喜欢的一道甜汤,甜甜的滋味儿永在心头,我家里人都特别爱喝这个汤,味道十分的不错,深深的受到了大家的...
  • 13457
自制桂花酒酿元宵(自制酒酿)如何做简单又好吃
  • 自制桂花酒酿元宵(自制酒酿)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料酒酿:适量小元宵:适量辅料冰糖:适量干桂花:适量藕粉:适量具体步骤1.小锅把水烧开,下入小元宵、干桂花和适量的冰糖,你喜欢蜂蜜也可以加一点。2.待元宵都漂起来快熟的时候再下入酒酿,酒酿烧的时间长了会酸。3....
  • 32821
专题