- “这款纸杯蛋糕是我的保留菜谱之一,隔几天就要做一次,其中用了黄油和牛奶,绵软细腻,奶香味十足!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(120克)黄油(32克)牛奶(48克)辅料白糖(100克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、将黄油和牛奶隔水融化,水浴保温备用。2、分...
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- “海绵蛋糕也能如此柔软,没想到的啊,好方子,和大家一起分享,好食物和朋友一起分享。这个是大P飞飞哥招待小伙伴的食物,倍有面子,孩子们连夸好吃好吃!朋友快出门时,还塞了一个给他,那孩子收了,开开心心地回家了!”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(100g)水饴(13g)蛋糕粉(120g)牛奶(45g)黄油(30g)甜味(...
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- “婆婆买了好多鸡蛋回来,我就想做个蛋糕吧,正好解决女儿第二天的早餐问题。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的材料2、低筋面粉和泡打粉混合,过筛2次备用3、分离蛋黄和...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个牛奶:35玉米油:25低筋面粉:100细砂糖:75辅料纸杯托:12个具体步骤1.将鸡蛋打入无水无油的盆中;2.用打蛋器将鸡蛋打散;3.先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。4.中途分四次将白砂糖加完。...
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- “海绵纸杯蛋糕作为下午茶或者是孩子的小零食再合适不过了操作简单快手唯一的难点就是防止消泡在视频中手法以及顺序大家都可以好好揣摩一下每一步都是关键点”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(80g)低筋面粉(110g)辅料玉米油(60g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵纸杯蛋糕的做...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:95鸡蛋:3个植物油:22牛奶:22细砂糖:60辅料淡奶油:适量具体步骤1.准备好所有材料。2.全蛋打入干净无油无水的盆中,加入60克细砂糖。3.打蛋盆放入大概40度左右的热水中。4.隔热打发到全蛋发白,体积变...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟海绵纸杯蛋糕是很多人都喜欢和爱吃的小甜品,它的口感就像海绵一样,松松软软,入口即化,甜到入心。在下午茶的时光里,这个海绵纸杯蛋糕就不可或缺的了。它的制作工序也很简单,人人都可以在家里制作,然后在家中休闲...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:135糖:100水饴:5面粉:90牛奶:36黄油:23辅料具体步骤1.准备材料称好,面粉过筛三次。2.鸡蛋加糖和水饴打发,颜色发白,打蛋器提起面糊三秒不滴落。3.拌入面粉,刮刀垂直面盆从时钟2点位置,刮到8点位置翻起面糊,重...
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- “海绵纸杯蛋糕,表面平整光滑,组织细腻柔软,超详细的过程图,做好蛋白打发和温度调节两个关键点,新手的亲们也能烤出完美的海绵纸杯蛋糕!”食材明细主料低粉(80克)砂糖(60克)盐(1克)鸡蛋(3个)辅料玉米油(20克)牛奶(20克)柠檬汁(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟本人是非常喜欢美食的,喜欢吃,也非常喜欢做,所以很胖。其中我自己对于烘焙美食情有独钟,非常喜欢看烘焙节目,今天应家里小朋友的要求,正好可以尝试自己动手看看。海绵纸杯蛋糕都是小朋友非常爱吃,外面的东西胃满...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时纸杯蛋糕是很多人都很喜欢吃的,下午茶吃的时候是非常的好的,所以推荐大家做,可以在家里就做出美味的纸杯蛋糕,度过一个美好的下午,很多女生就爱下午茶,所以我们要自己学会烘培,那样能省很多钱的,而且海绵纸杯蛋糕...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料糖:90油:30水:35低粉:140鸡蛋液:220辅料芝麻:适量具体步骤1.准备好所以要用的材料和工具,避免做蛋糕的环节耽误停顿,打蛋盆里打入鸡蛋同时加入全部糖开始打发2.打发到蛋液颜色变浅,浓稠,提前蛋头滴落蛋液不易消...
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- “这款海绵杯子蛋糕非常简单,适合烘焙新手操作。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(50g)低粉(80g)辅料柠檬汁(几滴(或白醋))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、将原材料称量好,鸡蛋打在无水无油的盆子里。2、在鸡蛋里面滴几滴柠檬汁,用打蛋器高速...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:88鸡蛋:4个白糖:100玉米油:50玉米淀粉:22辅料柠檬汁:4滴具体步骤1.材料图。把面粉和玉米淀粉混合均匀。2.把鸡蛋打入一个无油无水的高盆中,加入4滴柠檬汁,加入所有白糖。3.用电动打蛋器高速打发,打发至体积变...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:66细砂糖:40鸡蛋:2个玉米油:16辅料牛奶:23葡萄干:25具体步骤1.准备所有材料,葡萄干提前泡水浸软沥干水份,外面可裹上簿低粉备用,鸡蛋打在无水无油盆里2.细砂糖分三次加入到全蛋中,用电动打蛋器打发3....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:132细砂糖:80辅料玉米油:32具体步骤1.所有材料准备好2.鸡蛋划散后分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发3.打发至提起打蛋器不会很快滴落,且打蛋器在盆中划出的花纹不会很快消失4.玉米油和水...
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- “最近,新入手了一件打蛋神器:ACA牌的电动打蛋器。这是我参与美食天下活动而兑现的神器。心情兴奋至极,就想用神器的效用来做一款蛋糕。这一款蛋糕是海绵纸杯蛋糕。网上传红了蒸蛋糕的图片。所以,在把全蛋液用神器打发成功之后,就想着不如蒸蛋糕好了。吃了蒸出来的蛋糕暄暄软...
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- 食材明细主料草鸡蛋(3个)牛奶(35g)玉米油(35g)低筋面粉(80g)白砂糖(40g)辅料柠檬汁(几滴)白芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)分蛋海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分别放在干净无水无油的碗中,牛奶和油放在一起备用,低筋面粉过筛备用。2、蛋白用电动打蛋器打发。3、打至粗泡...
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- “听名字都能感受它软软的口感~唯有美食不可辜负”食材明细主料低筋面粉(35g)玉米粉(7g)酸奶(一杯)油(20g)辅料鸡蛋清(3个)糖(5g)鸡蛋黄(3个)蛋白(3个)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸奶海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、原料称好备用2、油➕糖➕蛋黄,盆中搅匀。筛入低粉3、上下翻拌均匀4、蛋...
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- “夏天到了,口味也变得清淡了,连食物也开始走小清新路线。清新的青柠檬,不仅适合拿来做冰饮,做成蛋糕,味道也不赖哦。这款青柠海绵纸杯蛋糕来源于圆猪猪老师的香橙海绵蛋糕,色拉油的版本,味道更适合夏天。做法上换成了分蛋打发的方法,更加稳定。”食材明细主料蛋糕体(适量)鸡蛋(3个)...
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- “前不久做了一大瓶枣泥,是不是挖点出来涂在吐司片上吃。想来也可以把它加到蛋糕里面。果然味道很不错,烘烤的时候满屋子枣泥的清香。一出炉就忍不住吃上两个。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(60g)糖(30g)色拉油(10g)牛奶(15g)枣泥(30g)辅料黑芝麻(适量)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通...
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- “海绵蛋糕入口绵软,蛋香浓郁,相比戚风蛋糕我更喜欢海绵蛋糕的口感。由于添加了水怡,使得海绵蛋糕更加湿软,绵密不散润而不干。不是戚风蛋糕的轻盈反倒更喜欢这种踏实的感觉。这款蛋糕的弹性也是极佳的,润泽在口值得拥有。”食材明细主料全蛋(240克)砂糖(110克)低筋面粉(130克)辅料...
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- “海绵纸杯蛋糕口感绵软,不塌不回缩,适合用来裱花。意式奶油霜裱出来的花立体感强。蛋糕好吃,花儿漂亮!虽说裱花不是一朝一夕练成的,但是只要静下心来慢慢的练几次,会有明显的效果,一朵朵的花儿在你的手上慢慢绽放,相信你一定会爱上这些花儿的!”食材明细主料低粉(80克)玉米油(20克)牛...
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- “全蛋海绵纸杯蛋糕,小巧可口,还可以再进行些不同的造型,比如加入奶油顶啊,放个水果啊,今天我把巧克力造个型,放在上面,再撒上糖珠,也不错吧。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖(60克)低粉(65克)牛奶(10克)玉米油(20克)辅料巧克力(50克)糖珠(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全蛋海绵纸杯蛋糕...
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- “海绵纸杯蛋糕,是我这样的新手要学的。它表面平整光滑,组织细腻柔软,掌握好全蛋液的打发和烤制温度这两个环节,你不想做成功那都是不可能的。”食材明细主料低筋面粉(80克)白砂糖(30克)盐(1克)鸡蛋(3个)辅料玉米油(20克)牛奶(50克)锡纸纸杯(8个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纸杯海绵...
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