![榨菜鸭胗饭如何做简单又好吃]( "榨菜鸭胗饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭胗：两个榨菜：一小包珍珠米：两人份辅料蚝油：适量酱油：适量具体步骤1.鸭胗焯水煮熟，切条，加入蚝油，酱油搅拌均匀后腌制（时间稍长>1h）；珍珠米加水提前浸泡，这样子煮出来的饭比较软，水分足哦！2.电饭煲煮饭，至饭快熟时，将...
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![秘制辣炒鸭胗超详细步骤图如何做简单又好吃]( "秘制辣炒鸭胗超详细步骤图如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭胗：500糟辣椒：1大勺辅料菜油：2大勺料酒：少许盐：少许葱姜蒜：适量酱油：少许具体步骤1.买来的鸭胗清洗干净，将黄膜和薄膜撕掉不要。这是老妈在操作，我在记录。。。2.处理好的鸭胗，白白嫩嫩的很干净3.将鸭胗切薄片，姜...
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![美味豆角鸭胗汤如何做简单又好吃]( "美味豆角鸭胗汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸭胗也称鸭肫、鸭胃。含有丰富的蛋白质和各种维生素、以及其他微量元素。它含有大量的铁元素，非常适合女性食用。鸭胗还有健胃之效。可以促进消化，增强脾胃功能。适合贫血患者食用。今天要教大家制作的是豆...
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![鸡胗炒酸豆角怎么做-鸡胗炒酸豆角的做法]( "鸡胗炒酸豆角怎么做-鸡胗炒酸豆角的做法")
- 食材明细主料鸡胗（145克）酸豆角（240克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒酸豆角的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗）、姜片、酸豆角（已切碎）。2、将鸡胗下入清水锅中。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、焯开、捞出。5、晾凉。6、放在案板...
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![牛角椒炒鸭胗怎么做-牛角椒炒鸭胗的做法]( "牛角椒炒鸭胗怎么做-牛角椒炒鸭胗的做法")
- 食材明细主料鸭胗（一副）辅料牛角椒（适量）配料姜（适量）蒜（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛角椒炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗处理好，其他食材准备好2、锅中放油，先下姜、蒜爆香，再下鸭胗翻炒至香，盛出备用。3、再把牛角椒爆香备用。4、把1和2混合起来...
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![鸡胗炒豆角怎么做-鸡胗炒豆角的做法]( "鸡胗炒豆角怎么做-鸡胗炒豆角的做法")
- “鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。豆角含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素都高于其他蔬菜。俗称“蔬菜中的肉类”鸡胗炒豆角，一道家常菜，营养丰富。”食材明细主料鸡胗（300克）豆角（300克）辅料油（5ml）盐（4克）酱油（2ml）料酒（1Ml）生姜（3克）蒜（1粒）蒜香（口味）炒（工...
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![酸豆角炒鸡胗怎么做-酸豆角炒鸡胗的做法]( "酸豆角炒鸡胗怎么做-酸豆角炒鸡胗的做法")
- “微辣，酸爽，好下饭的小炒，宵夜配碗白粥那真是太赞了。”食材明细主料酸豆角（适量）鸡胗（适量）辅料姜（少许）红葱头（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒鸡胗的做法步骤1、准备好食材：如图。2、先处理鸡胗，用盐加白醋抓洗干净多洗几次，切片...
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![老滋味酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃]( "老滋味酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸豆角的滋味，相信每一位吃过它的食客，都会时刻想念，酸酸的，脆脆的。鸭胗，更是不少好吃嘴特别中意的零食小吃。老滋味酸豆角爆鸭胗，巧妙地借用酸豆角中的酵素，中和了鸭胗的腥味，而酸豆角自身又吸取了鸭胗天然的香...
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![鸭胗黄瓜汤怎么做-鸭胗黄瓜汤的做法]( "鸭胗黄瓜汤怎么做-鸭胗黄瓜汤的做法")
- “此黄瓜非彼黄瓜啊，这种黄瓜煮汤特别好吃呢！第一次尝试用鸭胗来煮，纯粹是因为冰箱里就只有这里两样东西，买出去买菜，有点懒哈。不过这也让我有机会把这两者结合在一起，真的不错，吃得很满足呢！”食材明细主料黄瓜（1根）鸭胗（2个）辅料香菜（1棵）蒜头（2个）配料盐（适量）味精（适量）调和油（适量）酸咸（口...
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![酸豆角炒鸡胗的做法 让人意犹未尽的酸 —— 增进食欲的酸豆角炒鸡胗 酸豆角炒鸡胗怎么做]( "酸豆角炒鸡胗的做法 让人意犹未尽的酸 —— 增进食欲的酸豆角炒鸡胗 酸豆角炒鸡胗怎么做")
- ““酸”也是湘菜的一大特点，但这酸不是单纯的酸，而是带着点微辣、带着点咸香，让人食之意犹未尽，食后回味无穷的酸。下面就为大家推荐一道菜，看看湘菜的酸到底是怎样的“酸”。酸豆角，是一种腌制类的菜，天然绿色，开胃下饭，味道具有鲜、香、嫩、脆的特点，既可以单独食用，又是上好的配...
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![蚕豆鸭胗怎么做-蚕豆鸭胗的做法]( "蚕豆鸭胗怎么做-蚕豆鸭胗的做法")
- 食材明细主料鸭胗（3个）蚕豆瓣（1～2把）辅料生姜（2片）香葱（1根）小红辣椒（2根）小青辣椒（1根）精盐（2匙）料酒（适量）色拉油（1勺）黑胡椒粉（少量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蚕豆鸭胗的做法步骤1、生姜洗净、擦干水分，切片。香葱洗净，去根、去黄叶，切段。2、鸭胗洗净、切片。3、将鸭胗和生姜、葱段放...
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![家庭版酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃]( "家庭版酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自己在家闲来无事就腌了一罐酸豆角，自此用酸豆角做菜便一发不可收拾，酸豆角做菜不是一般的美味，我是超级的爱吃。今天在市场买了些鸭胗，准备回家做酸豆角爆鸭胗，放些辣椒，酸辣酸辣的，吃起来非常的过瘾，而且超级的...
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![鸡胗和鸭胗如何清洗-鸡胗与鸭胗哪个更好]( "鸡胗和鸭胗如何清洗-鸡胗与鸭胗哪个更好")
- 鸡胗和鸭胗是我们平常生活中比较常见的两种食材了，鸡胗和鸭胗其实是鸡和鸭的胃，平常很多人还是比较喜欢吃鸡胗和鸭胗的，那么鸡胗与鸭胗哪个更好呢?平常我们买回来的鸡胗和鸭胗该如何清洗才比较干净呢?接下里就让我们一起来看看吧。一、鸡胗与鸭胗哪个更好鸡胗和鸭胗在平常都...
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![毛豆青椒炒鸭胗怎么做-毛豆青椒炒鸭胗的做法]( "毛豆青椒炒鸭胗怎么做-毛豆青椒炒鸭胗的做法")
- 食材明细主料鸭胗（400克）辅料毛豆（100克）青椒（50克）配料料酒（适量）生姜（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）八角（适量）剁椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆青椒炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗冷水下锅，加生姜片，料酒，八角，绰水，水开后，捞起鸭胗用清水洗净2、鸭胗切丁，加盐，用手使劲的抓，然...
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![爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做]( "爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做")
- “在餐馆吃过两次，感觉这样炒着蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也尝试着做了”食材明细主料鸭胗（5个）蒜薹（适量）木耳（适量）辅料青尖椒（3根）小米辣（5个）洋葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒鸭胗的做法步骤1、我喜欢吃熟一点的蒜薹，所以下水煮了一下...
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![酸豆角炒鸭胗怎么做-酸豆角炒鸭胗的做法]( "酸豆角炒鸭胗怎么做-酸豆角炒鸭胗的做法")
- 食材明细主料酸豆角（适量）鸭胗（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）葱花（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒鸭胗的做法步骤1、食材:酸豆角切粒、鸭胗切片、姜、蒜、干辣椒。2、鸭胗中放入盐和料酒抓匀腌制五分钟。3、锅中放油，放...
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![酸豇豆炒鸭胗怎么做-酸豇豆炒鸭胗的做法]( "酸豇豆炒鸭胗怎么做-酸豇豆炒鸭胗的做法")
- 食材明细主料酸豇豆（500g）鸭胗（3个）辅料料酒（1勺）干辣椒（适量）糖（适量）姜末（适量）蒜末（适量）生抽（1勺）盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸豇豆炒鸭胗的做法步骤1、准确食材：鸭胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎2、热锅下油烧6⃣️成热放姜蒜辣椒炒出香味3、倒入鸭胗翻炒4、炒干水...
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![酸豆角辣炒鸡胗的做法 酸豆角辣炒鸡胗#食物边角料做大餐# 酸豆角辣炒鸡胗怎么做]( "酸豆角辣炒鸡胗的做法 酸豆角辣炒鸡胗#食物边角料做大餐# 酸豆角辣炒鸡胗怎么做")
- “鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固...
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![美味酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃]( "美味酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸豆角爆鸭胗，十分美味的特色湘菜。酸豆角吃起来爽口又酸辣，真的是非常好吃，加上鸭胗一起煮制，两者搭配起来口感简直无敌了！制作又十分简单方便，不需要很多时间就能做好这道美味的酸豆角爆鸭胗了，尤其推荐给喜欢...
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![炒鸭胗的做法 炒鸭胗！ 炒鸭胗怎么做]( "炒鸭胗的做法 炒鸭胗！ 炒鸭胗怎么做")
- 食材明细主料鸭胗（一斤）胡萝卜（半根）辣椒（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）十三香（适量）蚝油（适量）红烧酱油（适量）原味（口味）未知（难度）炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗干净，放锅里煮熟，放料酒和生姜去腥！2、青椒，胡萝卜，大蒜，洗干净切丝备用3、鸭胗煮熟了，用冷水再洗一遍！4、鸭胗切片备用！5、锅里放油，...
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![豆角烧鸭的做法 【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭 豆角烧鸭怎么做]( "豆角烧鸭的做法 【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭 豆角烧鸭怎么做")
- “鸭肉性寒，体内有热的人适宜食鸭肉，有清热毒利小便功效，所以感觉有些热热就买鸭肉来烧了，跟豆角一起既能缓解鸭肉的肥腻，又让豆角更香，次菜有肉有菜不会太腻，很下饭。”食材明细主料鸭肉（适量）豆角（适量）辅料姜（适量）豆瓣（适量）盐（适量）料酒（适量）蒜（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟...
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![鸭胗酸辣粉丝汤怎么做-鸭胗酸辣粉丝汤的做法]( "鸭胗酸辣粉丝汤怎么做-鸭胗酸辣粉丝汤的做法")
- “酸辣开胃，鸭胗的脆嫩，粉丝汤的酸辣，夹一筷子，粉丝透亮，鸭胗脆嫩，汤汁酸辣，好吃极啦！”食材明细主料鸭胗（3个）粉丝（50g）辅料白菜（50g）泡菜水（200g）红酒（1勺）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）盐（2g）猪油（2勺（或者鸡油））酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭胗酸辣粉丝汤的做法步骤1、把一个鸭胗切成两半，然后打十...
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![酸豆角烧鸭的做法 【湘菜】酸豆角烧鸭 酸豆角烧鸭怎么做]( "酸豆角烧鸭的做法 【湘菜】酸豆角烧鸭 酸豆角烧鸭怎么做")
- 食材明细主料光鸭（半只）辅料酸豆角（200克）青椒（20克）红椒（20克）指天椒（2个）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）八角（2个）干椒节（适量）白酒（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）食用油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角烧鸭的做法步骤1、鸭洗净斩小件飞水备用。2、酸豆角冲洗一下...
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![家常菜酸豆角炒鸭胗如何做简单又好吃]( "家常菜酸豆角炒鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胗：500酸豆角：200辅料姜：适量油：适量辣椒：适量味精：适量老抽：适量料酒：适量具体步骤1.备食材；辣椒切丝，姜切丝，豆角切段，鸭胗切花刀，2.油烧开倒进鸭胗炒匀，3.调入料酒去腥，4.再放盐，老抽翻炒翻炒，5.倒进酸豆角炒片刻...
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![豆角鸡胗粒怎么做-豆角鸡胗粒的做法]( "豆角鸡胗粒怎么做-豆角鸡胗粒的做法")
- “打开一盒鸡胗，发觉这次的鸡胗不太大，不易切花，偶只有将那些整齐大块些的用来切花，小的切丁了，不过，做起来一样地好吃。”食材明细主料鸡胗粒（适量）豆角（适量）辅料泡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角鸡胗粒的做法步骤1、先将鸡胗切粒用高度酒、白胡椒面、盐、花椒粉、...
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味味甜
