![自制七彩鸭胗如何做简单又好吃]( "自制七彩鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鸭胗：3个杂菜（蔬菜粒）：200辅料水淀粉、料酒、胡椒粉、姜、蒜叶：适量具体步骤1.鸭胗洗净切成四瓣2.如图切成几片，注意不要切断3.再竖着切断成几块4.切好的鸭胗加入几片姜放进开水里煮十分钟5.锅里烧热油后放入...
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![美味酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃]( "美味酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸豆角爆鸭胗，十分美味的特色湘菜。酸豆角吃起来爽口又酸辣，真的是非常好吃，加上鸭胗一起煮制，两者搭配起来口感简直无敌了！制作又十分简单方便，不需要很多时间就能做好这道美味的酸豆角爆鸭胗了，尤其推荐给喜欢...
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![孜然爆鸭胗如何做简单又好吃]( "孜然爆鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胗：适量辅料青尖椒：1/2个红尖椒：1/2个葱：1/2根蒜：2瓣香菜：2根橄榄油：2茶匙海鲜酱油：1勺孜然粉：1茶匙具体步骤1.鸭胗用清水洗净；2.锅中烧水，水开后放入鸭胗；3.焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫；4.洗净的鸭胗切片...
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![鸭胗如何做简单又好吃]( "鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟很多人热爱吃卤制品，味道确实非常不错了，不过买的总没有自己做的放心呢。但是很多不会做鸭胗，今天我们就来看看，鸭胗怎么做，自己制作鸭胗需要准备什么有哪些材料，以及过程有哪些，需要注意什么。不会做的抓紧来看看吧...
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![家庭版酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃]( "家庭版酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自己在家闲来无事就腌了一罐酸豆角，自此用酸豆角做菜便一发不可收拾，酸豆角做菜不是一般的美味，我是超级的爱吃。今天在市场买了些鸭胗，准备回家做酸豆角爆鸭胗，放些辣椒，酸辣酸辣的，吃起来非常的过瘾，而且超级的...
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![老滋味酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃]( "老滋味酸豆角爆鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸豆角的滋味，相信每一位吃过它的食客，都会时刻想念，酸酸的，脆脆的。鸭胗，更是不少好吃嘴特别中意的零食小吃。老滋味酸豆角爆鸭胗，巧妙地借用酸豆角中的酵素，中和了鸭胗的腥味，而酸豆角自身又吸取了鸭胗天然的香...
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![辣糟鸭胗如何做简单又好吃]( "辣糟鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮，用清水多洗几遍，彻底冲洗干净，其他配料备用；2.在鸭胗鼓起来的那一面，用多乐可快刀划“十”字刀花，底部不要划断，加入适量的料酒抓捏腌制一会；3.桂皮、花椒、八角、生姜...
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![酸豆角烧鸭的做法 【湘菜】酸豆角烧鸭 酸豆角烧鸭怎么做]( "酸豆角烧鸭的做法 【湘菜】酸豆角烧鸭 酸豆角烧鸭怎么做")
- 食材明细主料光鸭（半只）辅料酸豆角（200克）青椒（20克）红椒（20克）指天椒（2个）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）八角（2个）干椒节（适量）白酒（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）食用油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角烧鸭的做法步骤1、鸭洗净斩小件飞水备用。2、酸豆角冲洗一下...
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![葱段爆鸭胗怎么做-葱段爆鸭胗的做法]( "葱段爆鸭胗怎么做-葱段爆鸭胗的做法")
- “鸭胗脆香，用葱段爆炒，味道鲜香。”食材明细主料鸭胗（200g）辅料泡椒（2勺）小米椒（2勺）葱段（50g）辣椒（2个）姜丝（2勺）蒜片（2勺）调料盐（适量）油（5个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱段爆鸭胗的做法步骤1、油热以后，放入鸭胗。2、鸭胗略微变色以后，放入小米椒：泡椒、蒜片等佐料翻炒均匀。3、放入...
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![鸡胗炒酸豆角怎么做-鸡胗炒酸豆角的做法]( "鸡胗炒酸豆角怎么做-鸡胗炒酸豆角的做法")
- 食材明细主料鸡胗（145克）酸豆角（240克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒酸豆角的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗）、姜片、酸豆角（已切碎）。2、将鸡胗下入清水锅中。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、焯开、捞出。5、晾凉。6、放在案板...
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![酸辣爆炒鸭胗怎么做-酸辣爆炒鸭胗的做法]( "酸辣爆炒鸭胗怎么做-酸辣爆炒鸭胗的做法")
- 食材明细主料鸭胗（300g）青椒（6个）辅料花椒（少许）鸡精（适量）姜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣爆炒鸭胗的做法步骤1、备好食材2、鸭胗打花刀，加入盐、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、酒、少量的食用油抓匀，青椒切块，泡姜蒜切丝备用3、热锅旺火烧热油，油要达到要冒烟的程度，下鸭胗爆炒...
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![爆炒鸭胗的做法 【鲁菜】爆炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做]( "爆炒鸭胗的做法 【鲁菜】爆炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做")
- 食材明细主料鸭胗（5个）辅料生姜（适量）熟白芝麻（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适量）葱花（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭胗的做法步骤1、准备的材料。2、鸭胗洗净切薄片，姜切片，干辣椒剪断，葱切葱花。3、锅中油温5成热，小火煸干辣椒出香味捞出。4、锅中辣...
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![三椒爆鸭胗怎么做-三椒爆鸭胗的做法]( "三椒爆鸭胗怎么做-三椒爆鸭胗的做法")
- “这是一道传统的四川名菜。里面的3椒我采用的是泡椒，青椒和红椒。口感搭配特别清爽。用香辣海鲜露代替传统的豆瓣酱，别有一番风味。这道菜色泽鲜艳。鸭胗也叫鸭郡肝，口感特别的爽脆。是下饭的绝佳菜肴。”食材明细主料鸭胗（3个）泡椒（3个）青椒（二个）红椒（半个）泡姜（一个）大葱（半根）辅料...
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![酸豆角炒鸡胗怎么做-酸豆角炒鸡胗的做法]( "酸豆角炒鸡胗怎么做-酸豆角炒鸡胗的做法")
- “微辣，酸爽，好下饭的小炒，宵夜配碗白粥那真是太赞了。”食材明细主料酸豆角（适量）鸡胗（适量）辅料姜（少许）红葱头（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒鸡胗的做法步骤1、准备好食材：如图。2、先处理鸡胗，用盐加白醋抓洗干净多洗几次，切片...
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![家常菜酸豆角炒鸭胗如何做简单又好吃]( "家常菜酸豆角炒鸭胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胗：500酸豆角：200辅料姜：适量油：适量辣椒：适量味精：适量老抽：适量料酒：适量具体步骤1.备食材；辣椒切丝，姜切丝，豆角切段，鸭胗切花刀，2.油烧开倒进鸭胗炒匀，3.调入料酒去腥，4.再放盐，老抽翻炒翻炒，5.倒进酸豆角炒片刻...
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![酸豆角炒鸭胗怎么做-酸豆角炒鸭胗的做法]( "酸豆角炒鸭胗怎么做-酸豆角炒鸭胗的做法")
- 食材明细主料酸豆角（适量）鸭胗（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）葱花（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒鸭胗的做法步骤1、食材:酸豆角切粒、鸭胗切片、姜、蒜、干辣椒。2、鸭胗中放入盐和料酒抓匀腌制五分钟。3、锅中放油，放...
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![爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做]( "爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做")
- “在餐馆吃过两次，感觉这样炒着蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也尝试着做了”食材明细主料鸭胗（5个）蒜薹（适量）木耳（适量）辅料青尖椒（3根）小米辣（5个）洋葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒鸭胗的做法步骤1、我喜欢吃熟一点的蒜薹，所以下水煮了一下...
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![酸豇豆炒鸭胗怎么做-酸豇豆炒鸭胗的做法]( "酸豇豆炒鸭胗怎么做-酸豇豆炒鸭胗的做法")
- 食材明细主料酸豇豆（500g）鸭胗（3个）辅料料酒（1勺）干辣椒（适量）糖（适量）姜末（适量）蒜末（适量）生抽（1勺）盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸豇豆炒鸭胗的做法步骤1、准确食材：鸭胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎2、热锅下油烧6⃣️成热放姜蒜辣椒炒出香味3、倒入鸭胗翻炒4、炒干水...
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![自制酸豆角的做法 自制酸豆角----酸豆角炒鸡胗 自制酸豆角怎么做]( "自制酸豆角的做法 自制酸豆角----酸豆角炒鸡胗 自制酸豆角怎么做")
- “每年都会泡酸豆角因为没有食欲的时候炒上一盘配稀饭外面买的不是泡的时间太长就是太咸自己做的最好吃啦主要我喜欢吃酸辣粉配上哎哟美的呢本来老早就做了一直拖着没写菜谱想着在不写夏天都要过去了。”食材明细主料豆角（适量）辅料鸡胗（300g）调料大蒜（一个）嫩生姜（一盘）胡萝卜（一...
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![辣爆鸭胗怎么做-辣爆鸭胗的做法]( "辣爆鸭胗怎么做-辣爆鸭胗的做法")
- 食材明细主料鸭胗（适量）辅料青辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣爆鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗净切宽条备用2、葱姜切好备用3、青辣椒切条备用4、炒锅内热油后放入葱姜爆出香味5、倒入备好的鸭胗大火爆炒6、淋入适量酱油炒至变...
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![双椒爆鸭胗怎么做-双椒爆鸭胗的做法]( "双椒爆鸭胗怎么做-双椒爆鸭胗的做法")
- “周末约着侄女回母亲家吃饭，问她想吃什么，她说想吃奶奶做的“卤鸭胗”和“炸鸡翅”。现在小孩好幸福哟，每回叫她回去吃饭，都好像“有求于”她，还可以点菜，要不是看着父母的面子上，谁管她哟，当然也是笑话。不过对于她点的菜，虽然不算太爱吃，但也沾下她的光，让母亲买菜的时候，随便也帮...
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![酸豆角辣炒鸡胗的做法 酸豆角辣炒鸡胗#食物边角料做大餐# 酸豆角辣炒鸡胗怎么做]( "酸豆角辣炒鸡胗的做法 酸豆角辣炒鸡胗#食物边角料做大餐# 酸豆角辣炒鸡胗怎么做")
- “鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固...
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![家常版酸豆角爆鸡胗如何做简单又好吃]( "家常版酸豆角爆鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胗：150酸豆角：100辅料具体步骤1.酸豆角先水洗洗，再切小丁2.鸡胗焯水，切片，放料酒，花椒，姜丝腌制大概15分钟3.先炒炒酸豆角，断生4.放切好的葱姜蒜辣椒段炒炒5.放入鸡胗，爆炒，加盐，生抽，盐要少放，因为酸豆角有咸味6.再...
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![酸豆角炒鸡胗的做法 让人意犹未尽的酸 —— 增进食欲的酸豆角炒鸡胗 酸豆角炒鸡胗怎么做]( "酸豆角炒鸡胗的做法 让人意犹未尽的酸 —— 增进食欲的酸豆角炒鸡胗 酸豆角炒鸡胗怎么做")
- ““酸”也是湘菜的一大特点，但这酸不是单纯的酸，而是带着点微辣、带着点咸香，让人食之意犹未尽，食后回味无穷的酸。下面就为大家推荐一道菜，看看湘菜的酸到底是怎样的“酸”。酸豆角，是一种腌制类的菜，天然绿色，开胃下饭，味道具有鲜、香、嫩、脆的特点，既可以单独食用，又是上好的配...
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![爆炒鸭胗怎么做-爆炒鸭胗的做法]( "爆炒鸭胗怎么做-爆炒鸭胗的做法")
- “暴炒鸭胗，鸭肠”食材明细主料鸭胗（一对到2对）辅料酱油（适量）黄酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒鸭胗的做法步骤1、把买来的鸭胗洗干净，用盐在搓洗一下，在用水冲洗干净2、把鸭胗，鸭心❤，鸭肝切片，鸭肠切断，放点点盐，黄酒少许，生姜3、把所有的，大蒜，大蒜子，红辣椒，青辣椒，切好4...
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味味甜
