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关于马兰米粉粑粑的做法的餐饮百科

马兰米粉粑粑怎么做-马兰米粉粑粑的做法
  • 马兰米粉粑粑怎么做-马兰米粉粑粑的做法

  • 食材明细主料马兰(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)马兰米粉粑粑的做法步骤1、将马兰洗干净,沥水。备用。2、用大锅烧水烧开。转小火。然后将马兰头在开水里面滚烫下,这时候将火开大,10秒钟以内。将火关闭。然后把水挤掉。用刀剁碎。3、然后将米粉和马兰放在...
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糯米南瓜粑粑的做法 超Q弹的糯米南瓜粑粑 糯米南瓜粑粑怎么做
  • 糯米南瓜粑粑的做法 超Q弹的糯米南瓜粑粑 糯米南瓜粑粑怎么做

  • 食材明细主料南瓜(半个)辅料白砂糖(5匙)椰蓉(4匙)糯米饭(10匙)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米南瓜粑粑的做法步骤1、准备好所有食材。2、蒸南瓜,十五分钟左右,用高压锅蒸最好。3、把南瓜捣碎,加上糯米饭,白砂糖,搅拌均匀。4、把和好的南瓜揉成圆砣。5、上锅蒸,我是用电压力锅蒸...
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芝麻面粉糯米粑粑怎么做-芝麻面粉糯米粑粑的做法
  • 芝麻面粉糯米粑粑怎么做-芝麻面粉糯米粑粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)配料油(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻面粉糯米粑粑的做法步骤1、备糯米粉加糖揉匀。2、再揉进面粉。3、做成小丸子。4、放进热油锅里炸香炸黄。5、出锅待用。6、备芝麻。7、糖少许。8、倒出多余的油,放进白糖...
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糯米杯子粑粑怎么做-糯米杯子粑粑的做法
  • 糯米杯子粑粑怎么做-糯米杯子粑粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150g)白糖(25g)玉米油(30g)牛奶(140g)辅料鸡蛋(1个)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米杯子粑粑的做法步骤1、鸡蛋中加糖,加牛奶玉米油。2、再加入糯米粉,用电动打蛋机搅拌均匀。3、倒入纸杯中,不超过2/3。4、烤箱,170°,35分钟即可。...
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糖炒粘米粑粑怎么做-糖炒粘米粑粑的做法
  • 糖炒粘米粑粑怎么做-糖炒粘米粑粑的做法

  • 食材明细主料粘米粑粑(适量)辅料白糖(适量)调料黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖炒粘米粑粑的做法步骤1、粘米粑粑。2、平底锅抹少许油加入粘米粑粑。3、煎制几分钟加入清水煮沸。4、加入白糖翻炒即可。5、起锅。6、装盘。...
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煎紫米粑粑怎么做-煎紫米粑粑的做法
  • 煎紫米粑粑怎么做-煎紫米粑粑的做法

  • “紫米粑粑烤的话没有工具,用油炸嘛,又觉得太腻。我是不放油直接煎。”食材明细主料紫米粑粑(两个)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎紫米粑粑的做法步骤1、紫米粑粑两个。2、铁锅烧干,不用放油。3、直接把粑粑放锅里。不要用锅铲,直接晃动锅。4、当粑粑在锅里可...
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糯米藕粑粑怎么做-糯米藕粑粑的做法
  • 糯米藕粑粑怎么做-糯米藕粑粑的做法

  • “糯米粑粑,具有藕的清香,香甜松软”食材明细主料糯米面(适量)藕(适量)辅料白糖(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糯米藕粑粑的做法步骤1、取适量的藕刮皮洗净,用刀切成碎末2、和面取适量的糯米面,把切碎的藕放入其中,在根据自己的口味放入白糖,或者食用盐,葱花等物品进行和面,面...
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糯米粑粑的做法 乡里糯米粑粑 糯米粑粑怎么做
  • 糯米粑粑的做法 乡里糯米粑粑 糯米粑粑怎么做

  • 食材明细主料湿糯米粉(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米粑粑的做法步骤1、湿糯米加糖揉匀,。2、揉至光滑取适量的搓成条。3、如图。4、放进热油锅里油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可。7、炸好的糯米粑。...
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烙米粑粑怎么做-烙米粑粑的做法
  • 烙米粑粑怎么做-烙米粑粑的做法

  • “米粑粑也就是米馍馍,烙米粑粑其实就是米发糕的水烙版。有点像北方的贴饽饽熬小鱼儿,只不过这饽饽是米做的,也不熬小鱼儿,而是在尖底锅中烧一锅底的水,然后把发酵完成的稠稠的米糊拍在锅壁,盖上盖子,连烙带蒸,米糊在锅壁会流坠出底厚上薄的形状来。偶然遇到一个米粑粑的方子,看起...
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粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎么做
  • 粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎么做

  • 食材明细主料鼠曲草(适量)普通米粉(适量)辅料糯米粉(适量)腊肉(适量)葫萝卜(适量)梅菜干(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧成灰过滤的水),待凉后取出挤干水份剁碎,越碎越好(这道工...
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玉米面粑粑怎么做-玉米面粑粑的做法
  • 玉米面粑粑怎么做-玉米面粑粑的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)辅料安琪酵母(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面粑粑的做法步骤1、用温水化开酵母2、加水将面搅成絮状3、将面揉成光滑面团,揉面要做到面光、手光、盆光,丸子只能做到面光和手光4、盖上保鲜膜,放在温暖处发酵5、面团发...
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云南米浆粑粑的做法 云南米浆粑粑的做法窍门 云南米浆粑粑怎么做
  • 云南米浆粑粑的做法 云南米浆粑粑的做法窍门 云南米浆粑粑怎么做

  • “大米磨浆后发酵,在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼,刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,内肉洁白软润,吃起来糯糯甜甜,十分可口”食材明细主料大米(200g)米饭(150g)辅料鸡蛋(1个)酵母(1g)调料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云南米浆粑粑的做法步骤1、大米浸泡一晚上。2、...
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香煎玉米粑粑怎么做-香煎玉米粑粑的做法
  • 香煎玉米粑粑怎么做-香煎玉米粑粑的做法

  • “玉mei馍馍,是成都这边的特色小吃,每年夏末新玉米上市时,把它磨浆再蒸熟制成的,有发酵和不发酵两种,口味上有加糖和原味,两种都好吃”食材明细主料玉米粑粑(两个)辅料油(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎玉米粑粑的做法步骤1、买回的玉米粑粑,把玉米叶去掉2、改刀切成厚...
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糯米粑粑怎么做-糯米粑粑的做法
  • 糯米粑粑怎么做-糯米粑粑的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料白糖(适量)开水(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米粑粑的做法步骤1、放糖,然后倒开水,把白砂糖搅拌均匀(白砂糖可根据面粉的量放或者个人喜好)2、把面粉倒入,因为开水太烫的原因,我用筷子搅拌面粉,我跑(我这里是做2个人的量,所以可以直接用筷子搅...
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蒸玉米粑粑怎么做-蒸玉米粑粑的做法
  • 蒸玉米粑粑怎么做-蒸玉米粑粑的做法

  • 食材明细主料玉米(2个)辅料糯米粉(大半碗)红枣(适量)枸杞(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸玉米粑粑的做法步骤1、准备2条玉米,小碗大半碗糯米粉。2、用擦子把玉米擦碎。3、玉米里面加入白糖搅拌,再把糯米粉倒入玉米里继续搅拌,少量多次加入至粘稠状态。4、玉米...
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米浆粑粑怎么做-米浆粑粑的做法
  • 米浆粑粑怎么做-米浆粑粑的做法

  • 食材明细主料大米(500g)米饭(125g)辅料酵母粉(3g)白糖(50g)鸡蛋(3个)植物油(2勺)甜味(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)米浆粑粑的做法步骤1、大米洗净浸泡5小时2、大米放入料理机,留下没过大米约2毫米的清水,加入米饭打成米浆3、米浆中加入酵母粉拌匀,盖保鲜膜放在温暖处发酵8小时4、发酵好的...
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武汉米粑粑的做法 传统小食----武汉米粑粑 武汉米粑粑怎么做
  • 武汉米粑粑的做法 传统小食----武汉米粑粑 武汉米粑粑怎么做

  • “米粑粑是武汉非常传统的早点。外焦里嫩,带有淡淡酒香,:以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。其传统的做法是,将大米浸泡磨成米浆,发酵后,在平底锅里,小火煎成。我则直接选用了粘米粉,做起来很方便哦。”食材明细主料粘米粉(200克...
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糯米粉糍粑怎么做-糯米粉糍粑的做法
  • 糯米粉糍粑怎么做-糯米粉糍粑的做法

  • “最喜欢吃粘食了,糍粑我的最爱!”食材明细主料糯米粉(120g)牛奶(100g)鸡蛋(1个)辅料油(适量)糖(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米粉糍粑的做法步骤1、准备材料2、将牛奶倒入碗中,打入鸡蛋搅拌3、倒入准备好的糯米粉,继续搅拌,搅拌成糯米糊。4、平底锅加热,倒入适量油。5、油冒...
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大米粑粑怎么做-大米粑粑的做法
  • 大米粑粑怎么做-大米粑粑的做法

  • “米粑粑是武汉的一道名小吃,主要原料为大米,将大米磨成米浆,经过发酵,然后再放锅里煎至而成的一道美食,米粑粑外表呈金黄色,吃起来外焦里嫩,同时还有淡淡酒香味,正因为他的这些特性深受大家的喜爱。记得小时候妈妈经常会做,那里还是用柴火锅煎至而成,味道更加浓郁,后来生活在大城市...
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特色玉米粑粑怎么做-特色玉米粑粑的做法
  • 特色玉米粑粑怎么做-特色玉米粑粑的做法

  • “农家玉米粑粑,好吃的玉米面制品。”食材明细主料玉米粉(适量)辅料开水(适量)青菜(适量)粉丝(适量)腊肉(适量)豆腐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)特色玉米粑粑的做法步骤1、用细玉米粉,我用的是自己家收的玉米加工的。用滚烫的开水适量倒入,搅拌并揉成面团。2、青菜用开水烫一...
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玉米粑粑的做法 简简单单做小吃——玉米粑粑 玉米粑粑怎么做
  • 玉米粑粑的做法 简简单单做小吃——玉米粑粑 玉米粑粑怎么做

  • “玉米在我的家乡俗称包谷,每年包谷成熟的季节,几乎家家都会给自家的小孩做这道简简单单的小吃。做法虽简单,但甜甜糯糯带着包谷叶淡淡清香包谷粑粑,老人和孩子都爱吃。”食材明细主料带叶糯玉米(3包)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米粑粑的做法步骤1、1、把包谷...
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玉米粑粑怎么做-玉米粑粑的做法
  • 玉米粑粑怎么做-玉米粑粑的做法

  • 食材明细主料甜玉米(2根)糯米粉(150g)面粉(150g)辅料红枣(适量)调料白糖(30g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米粑粑的做法步骤1、玉米粒剥好,洗净沥干。加点清水,放入破壁机中,按果汁功能打成玉米汁。2、玉米汁中加入白糖,糯米粉和面粉,和成面糊。静置十分钟以上。3、粽叶洗好煮好,...
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糯米糖粑粑怎么做-糯米糖粑粑的做法
  • 糯米糖粑粑怎么做-糯米糖粑粑的做法

  • “朋友的recette,自由也复制了一盘,粘糯香甜,很好吃。”食材明细主料糯米粉(1碗)辅料白糖(适量)水(适量)油(适量)桂花糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米糖粑粑的做法步骤1、适量糯米粉放到碗里。2、在糯米粉里加入少量糖。3、加入适量水搅匀。4、把糯米粉搓成团子备用。5...
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马兰头粑粑的做法 #春食野菜香#马兰头粑粑 马兰头粑粑怎么做
  • 马兰头粑粑的做法 #春食野菜香#马兰头粑粑 马兰头粑粑怎么做

  • “每逢清明前后我家都要做上这野菜(马兰头)或蒿子粑粑,三月三吃蒿子粑粑也是我们这以往流传下来的习俗。每次在做时一家人忙上忙下的开始从摘回来的野菜到和面加料做法也是相当复杂的,一般做的多要一两个小时才做成形,气氛也是其乐融融,也正是说明习俗还一直被传承着…”食材明...
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红豆馅黑米粉粑粑怎么做-红豆馅黑米粉粑粑的做法
  • 红豆馅黑米粉粑粑怎么做-红豆馅黑米粉粑粑的做法

  • 食材明细主料黑米粉(130克)糯米粉(70克)辅料红豆馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆馅黑米粉粑粑的做法步骤1、食材:黑米粉、糯米粉、红豆馅、粽叶。2、将红豆馅揉成圆球,待用。3、将黑米粉和糯米粉倒入大盆中。4、随后,逐步加适量的清水和成黑米粉团。5、接着,取一些黑...
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