- “孟老师的抹茶卷心酥,被改编成了可可卷心。其实很想尝试抹茶口味,然而不知道为什么抹茶口味的东西是无条件被拒绝的。给自己尝吧却消受不了这么多。只好舍己为人了。略调整了下糖的用量。根据经验,糖的用量接近面粉量一半以上,才是能被接受的甜度。而孟老师的抹茶心,糖量低于...
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- “听着这个名字,会不会以为它是饼干呢?但它是糖,当听到它的英文名字是:MeringueKisses,就爱上它了,脆脆的外皮,却有着棉花糖般的内心,入口即化的口感,搭配香香的可可粉,比巧克力更让人回味!!PS:这个甜点的材料需要巧克力酱,我的菜谱里有做法。”食材明细主料蛋白(1个)白砂糖(35克)柠檬汁(适...
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- “情人节马上要到了,总想做个心形的东东,试试做个印心的蛋糕卷,心里想得很美,但做起来又是另一回事,不过心爱的人一定能体会这份心意的!”食材明细主料低粉(60g)鸡蛋(4个)细砂糖(蛋清打发)(45g)植物油(45ml)牛奶(60ml)可可粉(8g)细砂糖(蛋黄糊)(15g)辅料果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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- 卷心菜又被叫做大头菜或者牛心菜,被叫做留心菜,也是因为卷心菜的外形看上去非常像是一颗牛的心脏,也因此而得名留心菜,卷心菜的吃法有很多,最经常制作的方法就是清炒卷心菜,除了清炒之外,熬汤的时候也是可以加入卷心菜的。那么,如果不做熟的卷心菜可以生吃吗?一、卷心菜可以生吃...
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- 可以。紫色卷心菜的做法很多,如蒜蓉,清蒸,炒等等。紫色卷心菜可以做成蔬菜沙拉,清炒紫甘蓝,紫甘蓝炒鸡蛋,凉拌紫甘蓝等等。紫色卷心菜保存时,先将其风干一下,然后用保鲜膜包起来,然后放入冰箱中保存。保存紫甘蓝时不要碰到水即可。...
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- “我家宝贝爱吃蛋卷,各种口味,于是我就变着花样做给他吃,不过这种东西不能多吃,毕竟太甜,不过偶尔为之也是可以的,自己做保证干净卫生。冬季养生零食必备。”食材明细主料低筋面粉(80g)可可粉(20g)植物油(90g)盐(1g)糖(50g)鸡蛋(200g)辅料熟芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)可可蛋...
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- “简单易上手,好吃又香酥的可可味花生酥,半酥脆性饼干,喜欢原味的全部用植物油,喜欢奶香味的取其中30克植物油换成黄油会更好吃。全植物油和加黄油的我都做过,味道都不错的啦~😅😅😅😅成品不会很甜。”食材明细主料低筋面粉(300克)无味食用油(130克(奶香的可以取30克换成黄油)))全蛋液...
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- “可可卷心饼干口感香酥,外形可爱,非常适合送给亲朋好友。早上起床收拾完毕,便开始动手制作饼干,中午去朋友家时带了两份,朋友非常喜欢。”食材明细主料黄油(90克)低筋面粉(180克)细砂糖(60克)杏仁粉(20克)蛋白(1个)可可粉(5克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可卷心饼干的做...
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- 生活中许多蔬菜都是可以生吃的,比如常见的黄瓜、西红柿、生菜等等。但是一些特殊的蔬菜比如白菜,生吃是容易生病的。那么卷心菜作为夏季常见的蔬菜之一,风味独特,很有大量的胡萝卜素以及矿物质等,有较高的食用价值,那么卷心菜可以生吃吗?卷心菜一天吃多少合适?一、卷心菜可以生吃...
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- “下午茶~可可蛋糕卷”食材明细主料色拉油(50克)鸡蛋(4个)低粉(60克)淡奶油(180克)辅料牛奶(80克)可可粉(10克)糖(100克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可蛋糕卷的做法步骤1、材料:色拉油50克,鸡蛋4个,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克2、牛奶和色拉油倒入容器中。3、煮...
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- “这款饼干卷入核桃与葡萄干混合的內馅,很是具有新意,同时也融合了多重的味道。”食材明细主料黄油(90克)低筋粉(230克)香草精(1/4小勺)內馅核桃仁(80克)蜂蜜(15克)辅料细砂糖(75克)全蛋(38克)泡打粉(1/4小勺)葡萄干(140克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干卷心酥的做法步骤1、将葡萄...
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- 可,但不建议,冷藏较好。卷心菜是常吃的一种蔬菜,也叫圆白菜,营养价值很高。如果家里的卷心菜吃不完,建议不要冷冻,在较低的情况下,将蔬菜冷冻会产生低温冻害,往往就已经破坏了其营养价值,吃的再多对身体往往都是无益的。一般的绿色蔬菜,做熟后过夜尽量就不要再吃了。如果是腌制后的...
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- 清炒卷心菜、鸡蛋粉丝炒卷心菜、虾皮沙茶酱炒卷心菜、胡萝卜炒卷心菜、凉拌卷心菜。卷心菜是需要焯水的,但是不能焯太久,焯过水的卷心菜更加脆嫩。撕卷心菜时可以先将卷心菜对半切开,更方便撕成片状。挑选卷心菜时要注意卷心菜的重量,新鲜的卷心菜所含的水分较多,所以比较重。...
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- “以前做过车轮饼干,也是这样的卷卷。不过,孟老师这个可可卷心酥饼用的细砂糖,吃起来比较有颗粒感。有点不解的是,为什么大家都把白面卷在外面呢?车轮饼干已然学样了,这个么。。。俺想把深色卷在外面。看起来也很不错啊。。。”食材明细主料黄油(90克)细砂糖(65克)蛋白(20克)低筋粉(18...
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- “很好吃的蛋糕卷”食材明细主料蛋黄(3个)蛋白(3个)白糖(20+30g)牛奶(35g)玉米油(35g)低粉(40g)可可粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可O卷的做法步骤1、分离蛋黄与蛋清,装蛋清的盆必须无油无水。蛋黄加白糖20g搅拌到白糖融化2、加入玉米油拌匀3、加入牛奶拌匀4、筛入40g低...
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- 可以。卷心菜也叫包心菜,平时多吃卷心菜对身体是有好处的,买回来一颗卷心菜吃不完,可以放到冰箱里进行保存的。冰箱里的低温可以将蔬菜上的一些微生物杀死,所以不要焯完再放到冰箱里保存。卷心菜里含有大量的维生素C,多吃卷心菜可以保健养生。卷心菜是圆的,一层一层的菜叶包住...
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- 卷心菜是蔬菜当中的一种,它跟我们平时吃的白菜和包菜有一些类似,但是卷心菜会更加鲜嫩一些,口感更好一些。很多小伙伴平时也喜欢买卷心菜,但是有时一顿吃不完不知道如何保存。那卷心菜可以放冰箱吗?我们买回家之后如何去清洗它呢?看看小编是怎么回答的。一、卷心菜可以放冰箱吗...
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- “可可粉的上色效果一向很好,烘烤时散发出的巧克力味道仿佛可以治愈一切颓丧。。。。不用打发黄油的做法永远都是首选。当那个巧克力色的面团渐渐在手中形成的时候,所有关于灰色系面包带来的无奈也开始渐渐散去。巧克力的香味随着一个个小球球飘散开来,空气中弥漫着一股甜香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:90辅料无盐黄油:45细砂糖:30蛋白:10泡打粉:1/8T杏仁粉:8可可粉:1T具体步骤1.将低粉与泡打粉混合;2.一起过两遍筛;3.黄油室温下软化,加入白砂糖;4.用电动打蛋器搅打均匀;5.分2-3次加入蛋白液,快速打发至均匀奶油湖...
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- “儿子喜欢吃的酥饺,味道棒棒哒。”食材明细主料卷心菜(半个)面粉(2碗)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卷心菜酥饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒一会。2、猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。3、卷心菜洗净切碎,加入盐腌...
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- “过完年第一次蒸花卷,本想和点浅可可粉面团做刺猬包,带孩子的妈时间都不是自己的,每次我一做这些妞必定要玩面团,临时决定做花卷,毕竟快啊!擀,卷,切,压,咵咵一下子好了。出锅还不错,比我预想的要好,很松软,还没拍照我和妞一人先干掉一个再说!”食材明细主料中筋面粉(400克)牛奶(235克)辅料...
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- “酥香掉渣的外壳,咬开奶香浓郁,芝士绵滑香浓,鱼片细嫩柔软。”食材明细主料鱼柳(适量)面包(适量)鸡蛋(适量)辅料芝士片(适量)面包糠(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)奶香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝心起酥鱼卷的做法步骤1、面包糠芝麻混合放在盘中。鸡蛋一只去蛋白,一只半打散...
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- 不可。平时吃的蔬菜都是需要清洗再食用的,因为蔬菜在自然生长的条件下,经过雨水,微生物等污染物有可能会渗入土壤中,对于蔬菜造成一定的影响,市面上买回来的卷心菜一定要清洗后再吃。尤其是像卷心菜,由于它是一层一层的抱团成卷心状,就更应该注意蔬菜的清洁,如果吃不完的卷心菜,为...
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- “造型做残了,凑合看吧”食材明细油皮中筋面粉(190g)可可粉(10g)用水(70g)猪油(60g)糖(20g)油酥猪油(70g)中筋面粉(135g)可可粉(5g)辅料馅(适量)鸡蛋液(适量)熟芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可酥的做法步骤1、将油皮用料倒入料理机中混合均匀2、用手揉成团,最好揉至出膜,我今天...
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- “手绘蛋糕卷,平时其实我并不常做,因为怕画的图案不整齐,可是有时候又很想来个不一样的,因为它能带个人别样的心情。”食材明细主料鸡蛋(四个)柠檬汁(几滴)牛奶(40克)玉米油(40克)低粉(40克)细砂糖(40克)辅料淡奶油(120毫升)芒果(一个)可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可纹蛋...
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