当前位置:味味甜 >

关于牛肉拉面的餐饮百科

牛肉拉面如何做简单又好吃
  • 牛肉拉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料萝卜干:10g拉面:400g辅料牛肉:150g芝麻:少许子椒干:50g萝卜:少许香菜:120g大蒜叶:少许具体步骤1.将拉面放煮5分钟2.待拉面煮沸后捞起放入清水中沥一遍,再放入煮沸的高汤中煮5锉分钟3.将卤好的牛肉及萝卜加入锅中一...
  • 22488
好吃的牛肉拉面做法如何做简单又好吃
  • 好吃的牛肉拉面做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我们都会去外面买牛肉拉面,不得不说牛肉拉面的面条很劲道,很好吃,特别是牛肉拉面的汤底非常的浓郁,而且牛肉味道也是很好的,在家里也可以自己做。牛肉拉面做法简单,而且牛肉拉面的牛肉可以根据自己喜不喜欢吃来...
  • 20858
自制番茄牛汤拉面如何做简单又好吃
  • 自制番茄牛汤拉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料拉面:适量辅料番茄片:适量娃娃菜:适量浓汤宝(牛肉浓汤口味):1块胡萝卜:适量具体步骤1.先把胡萝卜、娃娃菜放入开水锅中氽熟备用。2.锅中放入热水,加入浓汤宝煮沸备用。3.热水锅中放入面条煮熟,捞出放入汤碗,加入...
  • 31125
家庭版牛肉拉面如何做简单又好吃
  • 家庭版牛肉拉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:1000公克牛腱:500公克小白菜:70公克拉面:120公克辅料牛脂:50公克葱:60公克蒜仁:60公克老姜片:20公克花椒粒:20公克辣豆瓣酱:120公克八角:12公克桂皮:12公克甘草:2片冰糖:70公克米酒:150cc酱油:150cc牛高汤:5000cc盐:18...
  • 29023
牛肉拉面的做法 家庭自制放心牛肉拉面 牛肉拉面怎么做
  • 牛肉拉面的做法 家庭自制放心牛肉拉面 牛肉拉面怎么做

  • “现在的食物添加剂让人不敢随便吃东西,还是自然一点的东西好,自已做的吃的放心。如果有可能我希望过自给自足的生活。”食材明细主料牛肉(适量)拉面(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)姜(适量)配料盐(适量)香茹精(适量)炖肉料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)牛肉拉面的做法步骤1、先...
  • 20583
香菇牛肉拉面如何做简单又好吃
  • 香菇牛肉拉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:1000kg香菇:50kg拉面:500kg辅料盐:少许葱姜:若干咖喱粉:少许大料:少许桂皮:少许枸杞:少许香菜:少许鸡精:少许糖:少许老抽:适量具体步骤1.先将整块牛肉洗净,冷水下锅,锅里放点葱姜(拍碎了),大火煮至汤滚沸,加入少许盐...
  • 19952
易做的牛肉拉面如何做简单又好吃
  • 易做的牛肉拉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料面粉:100辅料牛肉:适量油:适量盐:适量青菜:适量鸡蛋:适量具体步骤1.面粉加鸡蛋少许盐适量水和成面团醒一会2.分割剂子按扁3.涂上油搓长4.盘在盘子里,盘子和面条都要抹油,醒2小时左右5.牛肉切片备用6.起油锅7....
  • 17542
美味的牛肉拉面如何做简单又好吃
  • 美味的牛肉拉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料面条:500牛肉:200辅料花椒:适量生抽:适量料酒:适量蒜:适量香叶:适量葱:适量盐:适量姜:适量白糖:适量八角:适量具体步骤1.先将牛肉切片,在用炒锅加凉水放入牛肉焯水,开锅后煮稍一会,把血水煮出来捞出牛肉控水,准备好调...
  • 23127
自己做的牛肉拉面如何做简单又好吃
  • 自己做的牛肉拉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪骨:1000拉面:200卤牛肉:250辅料红萝卜:适量土豆:适量小白菜:适量小黄瓜:适量鲜虾:6只水煮鸡蛋:1个具体步骤1.原料图片(猪骨忘记拍了)2.猪骨焯水再放入炖锅里,再加入红萝卜和少许姜片用小火炖两个小时,炖的汤用来...
  • 32780
诱人牛肉拉面如何做简单又好吃
  • 诱人牛肉拉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200辅料油:适量盐:适量胡萝卜:适量菠菜:适量卤牛肉:适量蒜苗:适量具体步骤1.拔蒜苗洗干净切成碎丁。2.菠菜洗干净切成大段。3.把买来的熟牛肉切成片。4.面粉加水和盐揉匀后,醒面20分钟。醒好后杆成约1厘...
  • 31968
牛肉拉面的做法 最简单的牛肉拉面 牛肉拉面怎么做
  • 牛肉拉面的做法 最简单的牛肉拉面 牛肉拉面怎么做

  • “简单的面粉跟水就能做成拉面,健康好吃,大家都学起来吧!本方子是2到3人的量!”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料常温水(125克)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉拉面的做法步骤1、称量面粉200克,水125克。2、用常温水开始和面,不要一次性倒完水,面粉吸水量不一样。3、和好的...
  • 4328
牛肉拉面怎么做-牛肉拉面的做法
  • 牛肉拉面怎么做-牛肉拉面的做法

  • “早餐的美味佳肴。”食材明细主料烧牛肉(5块)拉面(100g)辅料胡萝卜丝(20g)调料老抽(1勺)辣椒油(1勺)葱花(1勺)香菜(1勺)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉拉面的做法步骤1、胡萝卜切成丝,香菜茎切成段备用。2、拉面放入汤锅里煮。3、拉面快煮熟时,倒出一些水,放入牛肉块和辣椒...
  • 29207
牛肉拉面的做法 丝路金味轩牛肉拉面 牛肉拉面怎么做
  • 牛肉拉面的做法 丝路金味轩牛肉拉面 牛肉拉面怎么做

  • “有很多人将兰州拉面和兰州牛肉面混淆,兰州拉面是一个品类,而牛肉拉面它是兰州拉面里面的一个品种,如臊子面、炸酱面、打卤面、凉面等等也是其重要品种,兰州还有专门的杂酱面店、臊子面、打卤面店等。一碗成功的牛肉面应该是一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、...
  • 11056
简单易做的日式味噌烤牛拉面如何做简单又好吃
  • 简单易做的日式味噌烤牛拉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将腰?肉切成厚约3公分,洗净擦干水分备用。2.味噌腌料拌匀至糖完全溶化,放入做法1的腰?肉拌均匀盖上胶膜,放入冰箱冷藏入味约1天。3.将腰?肉取出并将多余的腌料剥入高汤内,烤箱预热190℃,将腰?肉...
  • 18096
牛肉拉面的牛肉怎么做
  • 牛肉拉面的牛肉怎么做

  • 牛,作为中国十二生肖中的排行老二,可见古人对其还是有着一定的重视程度。就像在印度,可能是对于牛的尊敬,信印度教的人是不食用牛肉的。但是今天就有点对不住了,我们的主题就是来谈谈关于美味的牛肉拉面的牛肉怎么做。牛肉拉面的牛肉怎么做一、牛肉拉面的牛肉做法做法:1.牛肉去...
  • 4211
牛肉拉面怎么做的
  • 牛肉拉面怎么做的

  • 牛肉拉面是兰州的特色美食。在全国只要您看到一家清真拉面馆,那么就一定会有牛肉拉面。但是这些拉面为了迎合当地人的口味会在拉面里添加不同的蔬菜,调料之类的东西。正宗的牛肉拉面怎么做的呢?我就带大家看看吧!一、牛肉拉面怎么做的牛肉凉水冲洗干净,切成大块锅中加水烧开,牛...
  • 27064
牛肉臊子拉面怎么做-牛肉臊子拉面的做法
  • 牛肉臊子拉面怎么做-牛肉臊子拉面的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)土豆(1个)胡萝卜(1个)辅料熟豌豆(50g)葱花(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)食用油(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉臊子拉面的做法步骤1、胡萝卜,土豆洗净备用2、胡萝卜和土豆去皮后切成一厘米见方的小丁。面加水和成面团,盖盖醒30...
  • 18431
手工牛肉拉面怎么做-手工牛肉拉面的做法
  • 手工牛肉拉面怎么做-手工牛肉拉面的做法

  • “炒牛肉时要放适量盐调味,加入一勺生抽,老抽一勺,适量糖,下面就不细讲这一环节。”食材明细主料面(200克)牛肉(200克)胡萝卜(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)大料(适量)生姜(适量)葱花(适量)花椒(适量)花生辣油(适量)醋(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手工牛肉拉面的做法步骤...
  • 17765
麻辣牛肉拉面怎么做-麻辣牛肉拉面的做法
  • 麻辣牛肉拉面怎么做-麻辣牛肉拉面的做法

  • “办公室吃的拉面也可以如此营养美味。”食材明细主料拉面(1块)麻辣牛肉(50g)辅料白菜(50g)调料辣椒油(2勺)盐(适量)泡椒(4个)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣牛肉拉面的做法步骤1、牛肉,面饼,白菜从家里准备好,带到办公室。2、先把面饼用开水泡散。3、倒出第一次泡的水,再放入各种...
  • 30599
鲜蔬牛肉拉面怎么做-鲜蔬牛肉拉面的做法
  • 鲜蔬牛肉拉面怎么做-鲜蔬牛肉拉面的做法

  • 食材明细主料面粉(150克)辅料红萝卜(1个)熟牛肉(1块)西兰花(少许)配料油(1茶匙)盐(1茶匙)胡椒(半茶匙)生抽(少许)碱面(少许)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜蔬牛肉拉面的做法步骤1、面粉和少许盐、碱面拌匀;加入冷水和好。2、和好的面团,揉匀;静置30分钟。3、面团擀成厚片,切成宽条。4、向...
  • 11838
咖喱牛肉拉面怎么做-咖喱牛肉拉面的做法
  • 咖喱牛肉拉面怎么做-咖喱牛肉拉面的做法

  • 食材明细主料牛肉(100克)拉面(适量)辅料桂皮(适量)大料(适量)葱花(适量)配料咖喱块(1块)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱牛肉拉面的做法步骤1、材料:牛肉(已清洗)2、拉面3、桂皮、大料、葱花、咖喱块4、将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。5、将切...
  • 25625
加盟牛拉拉牛肉面如何?
  • 加盟牛拉拉牛肉面如何?

  • 餐饮提问:加盟牛拉拉牛肉面如何?吕小侠L回答:牛肉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,都还填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真...
  • 18670
双椒牛肉拉面怎么做-双椒牛肉拉面的做法
  • 双椒牛肉拉面怎么做-双椒牛肉拉面的做法

  • 食材明细主料牛肉(150克)青辣椒(1个)红辣椒(1个)拉面(100克)辅料盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)嫩肉粉(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒牛肉拉面的做法步骤1、牛肉入清水中泡2小時去血水.(可入冰箱冷藏)2、牛肉冲洗干净切成丁加入老抽、料酒、嫩...
  • 11230
红烧牛肉拉面的做法 【家庭版】红烧牛肉拉面😋 红烧牛肉拉面怎么做
  • 红烧牛肉拉面的做法 【家庭版】红烧牛肉拉面😋 红烧牛肉拉面怎么做

  • “芦荟最喜欢吃拉面,自己做的最安全”食材明细主料牛肉(500g)辅料面条(300g(湿面条))老抽(20ml)绵糖(10g)盐(5g)白萝卜片(20g)香菜(20g)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)红烧牛肉拉面的做法步骤1、牛肉切块,料酒煮开后红烧成卤汁2、面条锅中煮八成熟,捞出沥干备用3、香菜切碎备用。4、将卤...
  • 16572
怎样做牛肉拉面
  • 怎样做牛肉拉面

  • 在一个充满生机的早上吃下一大碗牛肉拉面,恐怕是一天之中最大的享受啦,牛肉含有多巴胺可以赋予人体一整天的活力,热腾腾的拉面不仅有很强的饱腹感,还不会长胖。那么这样一碗元气满满的怎么做呢?下面小编就来教大家怎样做牛肉拉面~怎样做牛肉拉面兰州牛肉拉面做法1、和面,最好加...
  • 14042
专题