当前位置:味味甜 >

关于红辣椒油的最正宗做法的餐饮百科

红辣椒油的做法 地道川渝人家必备的调味品——红辣椒油 红辣椒油怎么做
  • 红辣椒油的做法 地道川渝人家必备的调味品——红辣椒油 红辣椒油怎么做

  • “地道的四川人,至少都会做一种乃至多种辣椒油,不同的菜式,对辣椒油的要求也是不同的,今天给大家介绍一种最简易的做法,方法虽然简单,但做出的辣椒油足够香足够诱惑,可以广泛应用于凉菜、米线、面条、馄饨、饺子和部分热菜。”食材明细主料干红辣椒(50克)植物油(300克)白芝麻(适量)辅...
  • 9225
西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
  • 6692
正宗四川红油鸡块怎么做-正宗四川红油鸡块的做法
  • 正宗四川红油鸡块怎么做-正宗四川红油鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(1000g)味粉(适量)红酱油(适量)白糖(适量)秘制油辣子(适量)煮鸡原汤(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量)千和头道原香(适量)秘制红油(适量)姜(适量)大葱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗四川红油鸡块的做法步骤1、把鸡洗净,取一大锅注入水,以没过鸡身为适,待水烧开,放入姜片和大...
  • 25532
究竟怎样做才最正宗?-四川辣椒油
  • 究竟怎样做才最正宗?-四川辣椒油

  • 说到四川,大家首先想到的就是无辣不欢,还有人会觉得四川人做菜一定放豆瓣酱,吃面一定有辣椒油。其实,对于每一位无辣不欢的人来说,家里必不可少的就是四川辣椒油,对于每一位吃货来说,除了会吃还要会做,下面我们就来说说四川辣椒油,究竟怎样做才最正宗?一、四川辣椒油的正宗做法1....
  • 30790
美味正宗红油辣椒酱如何做简单又好吃
  • 美味正宗红油辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟正宗红油辣椒酱是一道制作方法简单不复杂的调味料,在烹饪家常小吃的时候搭配着这样一罐美味风味十足的辣椒酱让人回味无穷。麻辣爽口刺激人的味蕾,搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收。而且制作工艺简...
  • 4228
正宗红油辣椒油如何做简单又好吃
  • 正宗红油辣椒油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟是不是总觉得外面商店卖的红油辣椒油不够正宗呢?每次吃面条,打火锅需要红油辣椒油来增加菜的味道时,总是辣得不够爽,是吗?那就自己来制作正宗的红油辣椒油吧,对于喜欢吃辣的伙伴来说,辣椒油不够辣的话,非...
  • 24615
香辣的正宗红油辣椒如何做简单又好吃
  • 香辣的正宗红油辣椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟我们通常吃辣椒油都是吃罐装的,我们都没有见过辣椒油的整体做法,也不知道正宗的辣椒油是怎样做的,可是外面卖的辣椒油都是保质期特别长的,因为外面卖的辣椒油会放防腐剂,那么我们在家里怎么自己做好吃的辣椒油,...
  • 24492
辣辣的正宗红油辣椒酱如何做简单又好吃
  • 辣辣的正宗红油辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟正宗红油辣椒酱是多少人所喜爱的调味料啊,我们做很多菜的时候都是离不开他的,所以今天教大家做正宗红油辣椒酱,正宗的吃起来才是最好的,自己做的干净卫生又好吃,不知道多少人会羡慕你会做正宗红油辣椒酱呀,所以...
  • 31997
辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做

  • “小时候最喜欢吃的就是辣椒炒肉,尤其是是用它的汤泡饭,是儿时挥之不去的记忆。湘菜有一句精典的话——油多不坏菜,所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良这道菜,试验过很多次,既要肉鲜嫩多汁,又要油脂量低真是很伤脑筋!终于小白手上无难事,终于试验出来了!热量比传统的方法低一...
  • 7449
辣椒红油的做法 心蓝手制私房菜【正宗辣椒红油】——香辣清亮鱼和熊掌兼得 辣椒红油怎么做
正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做
  • 正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做

  • “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
  • 25987
红油辣椒怎么做-红油辣椒的做法
  • 红油辣椒怎么做-红油辣椒的做法

  • “香辣红润,拌菜,下面舀入一勺儿,更增风味儿。”食材明细主料辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(三粒)香叶(适量)香葱(适量)盐(适量)香辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油辣椒的做法步骤1、辣椒清水淘洗干净。2、控干水份。3、锅里油稍多些。4、辣椒温油入锅,小火慢炸。5、用筷...
  • 22487
麻辣烫哪里最正宗
  • 麻辣烫哪里最正宗

  • 如果说餐饮市场上有什么美食是既好吃,又便宜的,那么一定有麻辣烫的一席之地,麻辣烫作为一个口味多变,而且容易让人上瘾的美食,它在餐饮市场上有着不可取代的地位,所以加盟一个麻辣烫店一个正确的选择,那么麻辣烫哪里最正宗?赶紧跟随小编一起来看看吧!麻辣烫哪里最正宗1.吉阿婆麻...
  • 25229
最正宗的麻辣小龙虾的做法
  • 最正宗的麻辣小龙虾的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
  • 29692
正宗辣椒红油如何做简单又好吃
  • 正宗辣椒红油如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:6分钟主料朝天椒:100二荆条:100泰辣:50辅料香料:适量见做法香草:适量详见做法花椒粉:2花生米:100具体步骤1.朝天椒、二荆条、泰辣泡水6小时,洗净剪段2.朝天椒、二荆条、泰辣打成较粗的粉末,分别盛放,加水润湿3.坐锅起油,菜籽油...
  • 8307
教您学会最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎么做
  • 教您学会最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎么做

  • 田螺是有些人喜欢吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎么处理田螺,那么今天这篇文章为大家带来的主要内容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜欢吃田螺的话,那么你一定要学习正宗麻辣田螺的做法,各人在家里也能轻松的做出外面的风味哦!一、正宗麻辣田螺的做法准备好我们需要用...
  • 20961
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
正宗四川辣椒油如何做简单又好吃
  • 正宗四川辣椒油如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料辣椒粉:适量辅料熟白芝麻:适量具体步骤1.准备一个口大的碗,并且备好香料,放在碗里。2.锅里倒油,用炒勺搅动,加热到油不再冒烟,关火。3.把烧热的油倒入放了香料的大口碗。4.待油七分热时,捞出香料。放入白芝麻...
  • 31514
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗四川红油辣椒做法如何做简单又好吃
  • 正宗四川红油辣椒做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟四川人是出了名的爱吃辣,不怕辣,一瓶红油辣椒几乎是每个四川家庭必备的作料。那到底一瓶正宗的四川红油辣椒怎么做呢?今天就在在这里教大家。一瓶正宗四川红油辣椒做法需要精心的素材准备加之一定的制作技巧,...
  • 10628
最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
  • 28815
正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
  • 19938
正宗腌辣椒的做法
  • 正宗腌辣椒的做法

  • 腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜,面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的,但是由于每个人腌制的技术有限,超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒,既安全卫生又健康可口。那么正宗的腌辣椒做法是怎么样...
  • 9983
秘制正宗红油辣椒如何做简单又好吃
  • 秘制正宗红油辣椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时这道秘制正宗红油辣椒它是一道色香味具全的蘸料,有很多种用处,既可以用来当做面试里面的配料,同时还可以当做吃火锅时的一个小地盘,都是非常不错的,它整体的颜色非常的红亮,看起来让人很有食欲,而且辣椒可以刺激...
  • 25816
辣子油的做法 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”(辣子油) 辣子油怎么做
  • 辣子油的做法 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”(辣子油) 辣子油怎么做

  • “之前就说把红油的做法贴上来,今天终于又做了~所以~贴上来~喜欢川味和辣味的朋友们~可以自己做一点放着~凉拌菜、红烧、面条的调味料之类的都可以用到哟!”食材明细主料干辣椒末(4两)辅料花椒(一小撮)芝麻(一小撮)配料盐(一小撮)菜籽油(一碗)超辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣子...
  • 8570
专题