- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料明虾:250李锦记干烧明虾酱:适量食用油:适量辅料具体步骤1.虾剪掉须子挑泥筋。我比较懒就没弄。2.油烧热,虾煎至金黄色。3.放入李锦记虾酱炒2分钟4.完工!...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料二荆条:3根干辣椒:5个带鱼:2条辅料油:适量盐:适量老抽:适量葱姜蒜:适量面粉:适量花椒:适量具体步骤1.带鱼切好用料酒腌制2分钟2.葱姜蒜辣椒切好备用3.家里没有淀粉了,就用的面粉代替4.锅里炸制5.炸制两面金黄就...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料笋干:适量五花肉:适量红烧酱油:两小勺冰糖:五六块姜:三四片料酒:适量醋:适量盐:少许辅料具体步骤1.笋干用淘米水先浸泡2天,每天换洗一次;第三天切成片状后入温水继续浸泡至很软(一般得3-5天,如果感觉还有些硬,可以煮会)....
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小豆干:150公克鸡翅:5支香菇:5朵青葱:3支辣椒:1条沙拉油:2大匙高汤:150㏄酱油:2大匙酱油膏:1大匙冰糖:1大匙米酒:1大匙辅料具体步骤1.青葱和辣椒洗净,切段;香菇泡水至香菇变软,捞起沥干备用。2.煮一锅水至滚沸,将鸡翅洗...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500辅料白糖:适量盐:适量味精:少许料酒:适量梅干菜:适量酱油:适量具体步骤1.猪肉洗净切片。2.梅干菜隔夜加清水浸泡,浸泡好后清洗干净。3.油锅放入姜片煸炒一下。4.放入猪肉大货煸炒至变色。5.倒入适...
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- “这两天头脑中总想着吃点特别的,即解馋,又不油腻。早上收拾厨房的柜子,看到去年秋天晾晒的豇豆干还有许多,嘴馋的我,头脑中突然想起豇豆干烧排骨,今天何不改良一下,吃个即解馋又美容的大餐呢,呵呵头脑中出现了软糑劲道人猪蹄,对,就来个干豇豆版的红烧猪蹄吧!说干就干,两个大人一个小...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:300干豆角:适量辅料八角:3颗花椒:适量大蒜:3-4瓣姜:1大块冰糖:适量葱:1把具体步骤1.准备配料:冰糖、花椒、八角、蒜、姜、葱2.干豆角用温水泡发1小时左右3.五花肉洗干净,切成麻将牌大小4.起油锅,将蒜瓣、八角...
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- “#信任之美#最近天气晴好,先生经常在周末时出去钓野生溪鱼,而且收获颇丰。我也跟着去休闲了几次,都说水清则无鱼,可这钓鱼却是水清澈见底,撒钩时连鱼在吃饵料都能看到,居然能连连上钩,着实让人动心,新鲜的溪鱼是色泽鲜亮,正宗的绿色无污染。回家后我把鱼处理干净制成鱼干,与豆腐和...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:1条辅料油:少许盐:少许姜:适量大蒜:适量胡椒粉:少许干黄酱:适量大葱:适量料酒:适量生抽:适量郫县豆瓣酱:适量小米椒:少许白糖:少许香醋:少许具体步骤1.鲳鱼一条2.切一字花刀,放入少许盐、胡椒、料酒腌制10分钟3...
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- “原味牛肉干,娃的最爱,煲剧也很配哦。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)牛肉干(风干机版)的做法步骤1、顺纹路切条,大概1厘米厚。2、加糖和盐料酒腌制4个钟,天热放保鲜。3、摆网上。4、放入风干机,50度12-15个钟。5、上锅...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪前夹肉:1斤豆干:6片辅料八角:4颗生姜:3小块蒜头:10颗红干椒:3根花椒:10粒具体步骤1.肉洗净切块,生姜压扁,辣椒切小段2.放油依次下入生姜蒜头八角花椒辣椒大火翻炒,然后下肉继续翻炒三分钟,加入料酒一两左右炒至无...
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- “笋干烧肉是地道的农家菜,此菜用料简单,做法也简单,但是肉酥笋嫩,咸甜鲜香,回味悠长,是下酒佳肴。现将笋干烧肉的做法详细介绍如下,供朋友们参考。希望你也能做出好吃的笋干烧肉。笋干烧肉:准备工作:笋干事先泡软,因我用的是袋装笋丝,比较嫩。五花肉洗净切块”食材明细主料五花肉(60...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500干豆角:200辅料老抽:2大勺香叶:适量料酒:2大勺干红椒:适量油:适量盐:适量白糖:2大勺大蒜:适量花椒:适量大料:适量具体步骤1.带皮五花肉,干豆角备用。2.配料备用。3.干豆角,温水泡发。4.洗净好切成小段备...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料笋干:100猪肉:500辅料酱油:适量白砂糖:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.笋干泡水中。2.猪肉洗净后切开。3.将泡开的猪肉切短。4.笋干放锅中。5.倒入猪肉。6.加适量的水。7.加料酒。8.加盐。9.加糖。10.加酱油...
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- “香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。这里我有个超级简单的懒人版,一学保证会,而且味道独特唇齿留香,非常好吃!”食材明细主料香干(500g)蚝油(2小勺)油(适量)香葱末(少许)红椒末(少许)水(一碗)辅料盐(少许)生抽(2大勺)大蒜末(少许)青椒末(少许)鸡精(少许)咸...
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- “不记得什么时候买了些梅干菜,前几天收拾冰箱找了出来,晚上不想做饭,那就做烧饼吃吧,梅干菜烧饼是个不错的选择。家里没有普通面粉,顺手用了低筋面粉。”食材明细主料面粉(300克)水(175克)梅干菜(50克)猪肉(300克)香葱(10克)白砂糖(15克)生抽(10克)芝麻油(15克)辅料芝麻(适量)玉米油(适量)盐(适量)...
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- “今天是第2次做这个牛肉干了,越来越熟练了,味道很好,口感干香,肉丝能扯的很长。大家可以跟着尝试下!自己做的牛肉干给亲爱的人吃,很幸福的感觉!哈哈”食材明细主料牛肉(1000克)辅料大料(1小块)香叶(2片)花椒粒(少许)盐(适量)味精(适量)陈皮(少许)草果(少许)白芷(少许)老抽(半勺)料酒(3勺)熟白芝麻(适量...
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- “过节了,回家吃团圆饭已经成为了一种传统,在家宴当中酒水自然少不了,下酒菜是必不可少的,在外聚餐吃的是气势,在家聚餐吃的是气氛。日子在变,心境在变,不变的唯有佳节浓浓的、化不开的情。幸福的团圆饭也就成为每个家庭的重头戏,家宴讲究荤素和营养搭配。民间素有“吃肉不如吃豆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:300笋干:200辅料盐:适量冰糖:适量料酒:适量姜:适量油:适量干辣椒:适量香料:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.准备好材料(五花肉我已经烧水焯过了)干笋昨天晚上睡觉前浸泡了一晚了2.锅烧热放入切块的五花肉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟不知道大家知道不知道其实豆干比豆腐还有营养呢,所以有的人会叫豆干为素火腿。一般豆干常见的做法就是直接炒来吃了,所以今天就做一道家常版的烧豆干,做法非常的简单,一般炒豆干常配的蔬菜用青椒的比较多,我今...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:300笋干:200辅料盐巴:1勺葱花:少量具体步骤1.1、五花肉洗净,水煮去血沫,不放油煸炒,直至出油。2.2,放入酱油提味,放入老抽上色。3.3,煸炒几分钟后放入笋干。注意:笋干是泡过两天的,且热水煮过的已经很软,所以我...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料五花肉:550梅干菜:150辅料盐:适量葱:少许桂皮:少许料酒:少许姜:适量色拉油:适量冰糖:适量老抽:适量八角:少许具体步骤1.梅干菜提前用清水泡开泡软。2.梅干菜泡好切小段,五花生肉切块,辅料也切好备用。3.葱姜、桂皮...
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- 食材明细主料葱油飞饼(一包)鸡蛋(一个)辅料芝麻(少许)橄榄油(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制飞饼版烧饼的做法步骤1、飞饼软化后,叠在一起擀开,(要撒点干面粉)。2、卷成筒后分成六份。3、把有“年轮”的一面往上,摁扁,擀成小饼。4、做成小饼放入铺了油纸或锡纸的烤盘中。5...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:200辅料肥瘦猪肉:200鲜虾:250冬菇:4朵盐:适量食用油:适量生抽:1小勺鱼露:1小勺玉米淀粉:1小勺糖:少许胡椒粉:少许鸡精:少许具体步骤1.准备做烧卖肉馅材料。(肥瘦猪肉、虾、冬菇、姜)2.猪肉洗净剁成肉沫。3.将鲜虾...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:600g笋干:100g老抽:200ml啤酒:250ml五香粉:1茶匙(5g)冰糖:10g大蒜:4瓣八角:1枚油:2茶匙(10ml)绵白糖:2汤匙(30g)开水:250ml盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.笋干清洗干净后,放入煮锅内,加入适量水(水量以没过笋干2cm为宜),大火煮...
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