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关于瘦肉西瓜盅的做法的餐饮百科

瘦肉西瓜盅怎么做-瘦肉西瓜盅的做法
  • 瘦肉西瓜盅怎么做-瘦肉西瓜盅的做法

  • “西瓜甘甜多汁,清爽解渴,在盛夏消暑蔬果排名榜上名列第一真是实至名归。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,富有营养,食用安全。完全由西瓜渗出的汁液和红枣、桂圆干煮成的肉汤,瓜的清香衬托出肉的鲜美,清淡平和,让人回味无穷。多热的天吃也不会感到油腻...
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菌菇金瓜盅的做法 【陕西】菌菇金瓜盅 菌菇金瓜盅怎么做
  • 菌菇金瓜盅的做法 【陕西】菌菇金瓜盅 菌菇金瓜盅怎么做

  • “金瓜盅我也做了很多次,以前都是放糯米蒸食。也是家里人比较喜欢的一道菜。今年过年我将各种食用菌和豆腐一起炖制然后放金瓜盅里。也是一道很好吃的菜。菌菇的咸味配上金瓜的甜香。这道菜丰富了年夜饭的色彩。”食材明细主料金瓜(1个)胡萝卜(100克)口蘑(50克)杏鲍菇(80克)干香菇...
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牛肉南瓜盅怎么做-牛肉南瓜盅的做法
  • 牛肉南瓜盅怎么做-牛肉南瓜盅的做法

  • 食材明细主料南瓜(1个)牛肉(适量)辅料胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)配料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉南瓜盅的做法步骤1、南瓜切掉顶部,掏空。2、把边缘切成锯齿状,边角料可以留着加入汤中。3、牛肉用高压锅压熟。4、牛肉切块。5、把胡萝卜切块、杏鲍菇切块、南...
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蒸苦瓜肉盅怎么做-蒸苦瓜肉盅的做法
  • 蒸苦瓜肉盅怎么做-蒸苦瓜肉盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸苦瓜肉盅的做法步骤1、备猪肉,香葱,鲜丝瓜。2、丝瓜去皮,香葱切末,肉剁成肉泥。3、剁好的肉泥加香葱,盐,生粉,调味鲜,蚝油合拌均匀。丝瓜切段,。4、将丝瓜...
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西瓜盅怎么做-西瓜盅的做法
  • 西瓜盅怎么做-西瓜盅的做法

  • “今天的这道“西瓜盅”中里,用到两样对夏季消暑和养生非常重要的东西——西瓜和黄芪。西瓜。甘甜多汁,清爽解渴,在盛夏消暑蔬果排名榜上名列第一真是实至名归。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,富有营养,食用安全。因为西瓜性寒,所以有适合寒性体质和...
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西瓜皮瘦肉汤的做法 “西瓜”西瓜皮瘦肉汤 西瓜皮瘦肉汤怎么做
  • 西瓜皮瘦肉汤的做法 “西瓜”西瓜皮瘦肉汤 西瓜皮瘦肉汤怎么做

  • “西瓜皮瘦肉汤,夏日食用,好喝不上火!清解暑热,用于暑热烦渴!”食材明细主料西瓜皮(适量)瘦肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)糖(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西瓜皮瘦肉汤的做法步骤1、西瓜皮适量,去掉绿皮,切条!2、用淡盐水浸泡2分钟!3、瘦肉过热水焯一下,捞出...
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南瓜扣肉盅怎么做-南瓜扣肉盅的做法
  • 南瓜扣肉盅怎么做-南瓜扣肉盅的做法

  • “南瓜,性温、味甘,富含多种维生素、南瓜多糖、果胶与人体所需的多种氨基酸。可降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃、防治痛风、预防癌症。南瓜吸收了扣肉的汤汁,扣肉融合了南瓜的清甜,南瓜和扣肉有了一个完美的结合。”食材明细主料五花肉(600克)南瓜(一个)梅干菜(适量)白酒(...
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西湖肉盅怎么做-西湖肉盅的做法
  • 西湖肉盅怎么做-西湖肉盅的做法

  • “西湖肉盅,口感咸香适口,美味的菜肴!”食材明细主料西葫芦(一个)肉馅(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)枸杞(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西湖肉盅的做法步骤1、西葫芦洗干净,一刀切四段!2、用勺子把瓤挖出来,留底部,不挖!3、肉馅适量,盐,胡椒粉,耗油,搅拌...
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丝瓜鸡肉盅怎么做-丝瓜鸡肉盅的做法
  • 丝瓜鸡肉盅怎么做-丝瓜鸡肉盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)鸡肉(25g)辅料蚝油(一勺)盐(一小勺)蒜(五瓣)枸杞子(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜鸡肉盅的做法步骤1、鸡肉剁成肉荣2、加入一勺蚝油,一小勺(最小的那种勺子)盐,搅拌均匀3、蒜剁碎4、丝瓜去皮洗净。丝瓜很嫩,轻轻去掉表面那层很薄的皮就可以。5、丝瓜...
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南瓜红豆西瓜盅怎么做-南瓜红豆西瓜盅的做法
  • 南瓜红豆西瓜盅怎么做-南瓜红豆西瓜盅的做法

  • “这道甜品很适合夏天哟,清凉去火,卖相也好看。我要为我的菜菜们建个相册,相册名字就叫《当初你没和我结婚现在后悔了吧》嘿嘿。。。”食材明细主料日本黄金瓜(半个)辅料西瓜(一个)红豆(小半碗)糯米粉(两大勺)奶油(一点点)原味(口味)廿分钟(耗时)未知(难度)南瓜红豆西瓜盅的做法步骤1、黄金...
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肉末丝瓜盅怎么做-肉末丝瓜盅的做法
  • 肉末丝瓜盅怎么做-肉末丝瓜盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一条)辅料猪肉馅(二两)葱姜(适量)配料酱油(适量)味精(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末丝瓜盅的做法步骤1、丝瓜一根洗净。2、去掉丝瓜的薄薄的外皮。3、切成一寸长的段,去掉丝瓜芯。4、将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。5、冷水上锅蒸15分钟。6、取...
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苦瓜肉盅怎么做-苦瓜肉盅的做法
  • 苦瓜肉盅怎么做-苦瓜肉盅的做法

  • “清热消暑,滑软鲜美。”食材明细主料苦瓜(1根)铰肉(200克)枸杞(适量(选用))辅料淀粉(3茶匙)料酒(2茶匙)鸡油(1茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)鸡蛋(1个)老姜(少许)白糖(少许)苦味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜肉盅的做法步骤1、铰肉里放盐、味精、胡椒粉、姜粒、料酒,朝一个方向打...
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红酒西瓜盅怎么做-红酒西瓜盅的做法
  • 红酒西瓜盅怎么做-红酒西瓜盅的做法

  • “一到夏天,就到了西瓜“横行”的季节。你还在规规矩矩地吃西瓜吗?不得不说一句:你已经out了”食材明细主料西瓜(半个)辅料红酒(适量)猕猴桃(适量)菠萝(适量)果味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红酒西瓜盅的做法步骤1、将西瓜切开两半,或者切掉1/3,慢慢倒入一大杯红酒,以红酒不渗出西...
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瘦肉炒西芹黄瓜怎么做-瘦肉炒西芹黄瓜的做法
  • 瘦肉炒西芹黄瓜怎么做-瘦肉炒西芹黄瓜的做法

  • “西芹黄瓜配上少许瘦肉,健康搭配。”食材明细主料猪瘦肉(50克)黄瓜(1条)西芹(200克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)葱白(少许)芡汁(少许)小苏打(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒西芹黄瓜的做法步骤1、黄瓜切条,加入适量盐抓匀备用。2、西芹拉油后过凉,加入适量水浸泡。3、锅烧...
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西瓜盅的做法 【闽菜】西瓜盅 西瓜盅怎么做
  • 西瓜盅的做法 【闽菜】西瓜盅 西瓜盅怎么做

  • “:“西瓜盅”是清宫夏令名肴。西瓜是我国夏令季节消暑止渴佳品,有“天然白虎汤”之称。清宫每到夏季,御膳房必做“西瓜盅,”是把西瓜瓤挖出,而把切就的火腿、鸡丁、新鲜莲子、龙眼、胡桃、松子仁、杏仁等装进去,重新盖好,隔水用文火炖2~3小时即好。其味清醇鲜美,慈禧太后和光绪皇...
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肉丸南瓜盅怎么做-肉丸南瓜盅的做法
  • 肉丸南瓜盅怎么做-肉丸南瓜盅的做法

  • 食材明细主料小南瓜(适量)猪肉(适量)小米(适量)辅料胡椒粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)姜(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丸南瓜盅的做法步骤1、小米洗净浸泡备用。2、沥去水。3、小南瓜花刀切盖去内囊。4、猪肉剁碎。5、分别加入姜末生抽生粉胡椒粉盐糖搅拌...
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奶香西米南瓜盅怎么做-奶香西米南瓜盅的做法
  • 奶香西米南瓜盅怎么做-奶香西米南瓜盅的做法

  • “为了一家人的营养早餐,今天尝试南瓜盅,一晚没睡好,早上6点就起来备料了。自己动手,丰衣足食,难得全家人都爱吃,值啊。”食材明细主料金沙瓜(3个)西米(50克)芋头(50克)纯牛奶(200ml)辅料糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香西米南瓜盅的做法步骤1、备料,西米,小南瓜,芋头,牛奶2、...
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冰糖银耳西瓜盅怎么做-冰糖银耳西瓜盅的做法
  • 冰糖银耳西瓜盅怎么做-冰糖银耳西瓜盅的做法

  • “西瓜是我家夏天必备的水果,西瓜消烦止渴,解暑热,疗咽喉肿痛,宽中下气,利尿,止血痢银酒毒。每天孩子放学回家都要喝上一杯清凉的西瓜汁。西瓜好吃不能多吃,伤脾助湿之害处。正好最近买了一些野生银耳,真的很好,煮了一会儿就汤汁就很粘稠了,银耳也非常软烂。今天用这野生银耳做了一...
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鸡肉南瓜盅怎么做-鸡肉南瓜盅的做法
  • 鸡肉南瓜盅怎么做-鸡肉南瓜盅的做法

  • 食材明细主料南瓜(1个)鸡肉(适量)辅料盐(适量)番茄酱(适量)蚝油(适量)食用油(适量)淀粉(适量)尖椒(1个)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉南瓜盅的做法步骤1、南瓜洗净。2、沿线切盖。3、有勺子扣出籽,备用。4、鸡肉切小块,焯过,加盐,番茄酱,耗油,食用油,淀粉腌二十分钟。加青椒。5、倒入南...
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银耳西瓜盅怎么做-银耳西瓜盅的做法
  • 银耳西瓜盅怎么做-银耳西瓜盅的做法

  • “银耳西瓜盅据说是清朝御膳房第一解暑佳品,上学的时候,妈妈夏日必做的饮品之一,在这炎热的夏日,也轮到我做给妈妈品尝,希望能给家人带来一丝凉爽,也能品尝到幸福的味道!银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用...
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海鲜什烩西瓜盅怎么做-海鲜什烩西瓜盅的做法
  • 海鲜什烩西瓜盅怎么做-海鲜什烩西瓜盅的做法

  • “过年全家团圆,各种菜肴虽多,但一大碗的海鲜什烩放于餐桌,还是会很受大家欢迎.此羹用各种海鲜料理配以菜花,生粉勾芡,还可以加入蛋饺什么的,一锅滚汤的什烩集鲜香于一体,别提多美味了.今天这个海鲜什烩,配以西瓜盅,在已有的鲜香中更增添一份西瓜的清香,特别适合夏天食用...
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黄瓜西芹炒瘦肉怎么做-黄瓜西芹炒瘦肉的做法
  • 黄瓜西芹炒瘦肉怎么做-黄瓜西芹炒瘦肉的做法

  • “疏菜要常吃。”食材明细主料瘦肉(200克)黄瓜(1条)西芹(200克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(1汤匙)淀粉(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜西芹炒瘦肉的做法步骤1、猪肉切片,分三次打入水,然后加入生抽、淀粉、胡椒粉、盐、油抓匀腌制。2、黄瓜切片,洒入适量盐腌制...
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蜜瓜西米盅怎么做-蜜瓜西米盅的做法
  • 蜜瓜西米盅怎么做-蜜瓜西米盅的做法

  • “这道甜品既有牛奶的香浓,又有蜜瓜的甘甜,还有西米的Q弹、蜜豆的豆香,各种食材的混合,于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这就是这款夏日甜品魅力所在,想说不好吃都难。”食材明细主料哈密瓜(半个)西米(80克)葡萄(8粒)牛奶(30克)辅料蜜豆(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜瓜...
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丝瓜酿肉盅怎么做-丝瓜酿肉盅的做法
  • 丝瓜酿肉盅怎么做-丝瓜酿肉盅的做法

  • “丝瓜的药用价值很高,全身都可入药。具有润肤美白、健脑、活血通络等作用。1、润肤美白丝瓜可以保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁有保持皮肤弹性的特殊功能。2、健脑丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物...
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玉米山药瘦肉蒸盅怎么做-玉米山药瘦肉蒸盅的做法
  • 玉米山药瘦肉蒸盅怎么做-玉米山药瘦肉蒸盅的做法

  • “自打在南方吃了这炖罐汤,便一发不可收拾,淘器皿、购食材,可以骄傲的说,一年四季在家里,随时可以来两个。(容量350cm,一人食用)”食材明细主料瘦肉(100克)玉米(两节)山药(两节)辅料葱(少许)姜(少许)料酒(少许)盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤1、...
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