- “烘焙爱好者平日里使用频率最高的模具就是6、8寸的活底蛋糕模,无论是戚风蛋糕、慕斯蛋糕还是乳酪蛋糕都可以用到活底蛋糕模。很多朋友不知道活底蛋糕模除了制作蛋糕之外还是可以用来做面包的哦。只需要一个简单的小技巧就能让活底蛋糕模摇身一变成为面包模具。今天我就就...
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- 食材明细主料番茄(2个)包菜(半个)辅料面粉(250克)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄面鱼包菜的做法步骤1、面粉加水和成稠糊,饧10分钟。2、番茄洗净,切成滚刀块。3、包菜用手撕成小块,葱、姜、蒜切碎。4、锅里放油,放入葱...
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- “即刻可得的松脆可口零食。有的甜点,需要耗费好几天的功夫才能做出,精心制作,慢慢烘焙。有的甜点,却简单得连半个钟头都不用,轻轻松松就出炉了。在特别忙碌的时候,给自己留半个小时吧,它足以让你收获满满一大盘的杏仁瓦片酥,以及满屋的烘焙香味。”食材明细主料低筋面粉(80g)黄油(5...
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- “推荐理由:外形漂亮、色泽诱人、口感松软、内馅香甜。”食材明细主料高筋面粉(250克)白糖(45克)鸡蛋(一个)牛奶(110毫升)黄油(35克)红豆沙(300克)辅料盐(1克)酵母粉(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花形面包的做法步骤1、准备食材。高筋面粉250克、白糖45克、盐1克、酵母粉4克、...
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- “这是一款面包机版的杏仁土司,飘着片片杏仁香。现在天气热了,做起面包也快了很多,晚上,一家人围坐在一起,一边说着笑话,看着电视,一边让面包机烤面包,很简单的生活,很开心的日子。面包机做面包,最让我喜欢的不但是够方便,而且容量够大,可以做出超大个的面包。对于我这样每日面包销量...
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- “和大家伙的感觉一样,这款高颜值的面包居然起了个和它一点也不搭的名字。”食材明细卡士达酱蛋黄(2个)细砂糖(30g)低粉(10g)玉米淀粉(8g)鲜奶(200g)无盐黄油(10g)面团材料全蛋液(50g)高筋面粉(270g)低筋面粉(30g)奶粉(18g)盐(3g)细砂糖(30g)酵母(4g)无盐黄油(40g)水(160g)碎菠萝粒无盐黄油(40g)细砂糖(30g)...
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- “意面的N种吃法,那一款都是大爱,你一定没吃过的番茄虾仁意面配秋葵绿胡椒粉,香味独特,滑润不腻,好看好吃有营养。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。绿胡椒辣度较低,清香怡人,具有温中散寒,下气消痰...
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- “漂亮的叶形健康的内馅招待客人还是作为早餐,下午茶点心都是一个很棒的选择”食材明细主料高粉(230g)低粉(40g)酵母(4g)黄油(27g)盐(3g)细砂糖(40g)牛奶(140g)辅料白薯(200g)炼乳(1匙)玉米油(10g)细砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叶形番薯面包的做法步骤1、盐、细砂糖、牛奶先下2、...
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- “鹌鹑蛋营养丰富,加上一片香菜叶,就变成漂亮的花朵,真是让人赏心悦目。这样要颜色有颜色,要营养有营养的靓汤,怎能不多喝一碗呢!”食材明细主料鹌鹑蛋(8个)西红柿(适量)辅料木耳(适量)虾皮(适量)香菜(适量)高汤(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花...
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- “牛奶杏仁面包---奶香加片片杏仁香的面包,是家人喜欢的味道,配上一杯酸奶或是米糊、一点水果就是一顿营养丰富的早餐。”食材明细主料高筋面粉(150克)牛奶(75克)鸡蛋(30克)杏仁片(适量)辅料细砂糖(30克)盐(1/2小勺)酵母粉(3克)黄油(25克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶杏仁花环面包...
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- “上次做红豆面包剩下210克红豆馅,飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完,红豆馅烤出来的面包很好吃,儿子很喜欢,红豆馅做的时候多做点,放冷藏两三天没问题,我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变,所以消耗面包很快,不知为什么,我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香,从此一...
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- “非常好吃,非常酥,口感一级的棒.....用的红叶99的方子,我的减半了.....”食材明细主料低筋面粉(110克)无铝泡打粉(1克)动物黄油(60克)细砂糖(或糖粉35克)鸡蛋液(17克)熟大杏仁(35个左右)刷表面用鸡蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杏仁花朵饼干的做法步骤1、准备好所有需要...
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- “火腿面包是除了豆沙面包、肉松面包外最常见的一种面包,今天番茄家带来的是一款改良版的火腿面包,加入了黑胡椒味道更有层次,味道没得说。造型同样是非常漂亮,像花朵一样的火腿面包今天就介绍给大家。”食材明细主料高筋面粉(200g)水(105g)盐(2g)全蛋液(少许(刷面用))黑胡椒碎(少许)辅料...
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- “进入了二月,年也是越来越近了,但在过年前还有一个非常非常重要的节日就是“情人节”虽说不是传统节日,但谁敢说它不重要呢?据某某国外组织权威统计数据,情人节是情人们分手率最高的日子之一。为什么呢?都是不好好重视的结果啊,结果被踹了吧!这是病得治,今儿个番茄就给大伙送“药...
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- “地铁里,他和她手握手坐着。他和她在比谁的手更好。他们孩子一样的举动吸引了我。我看到他的手明显粗糙,而她的手却是光滑的。她带着满足的笑,看着自己的一双手,那是一双可以和少女媲美的手,丰满光洁,看得出她幸福的,满足的。年轻的时候,她一定没做过什么重活,他把她照顾得很好。...
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- “看到有美食家做这款面包,收藏了食谱第一次尝试,面包编辫子做成花环,上面洒杏仁片,美妙的不可言喻,大家说美食是好吃重要还是好看重要呢?我感觉我特别偏好看,如果只是好吃,看起来一团糟糕的,也很打折扣,当然如果2个都占全了那岂不是很完美。”食材明细主料高筋面粉(250克)鸡蛋(90克)奶...
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- “孩子们最近喜欢上了柔软拉丝的面包,所以我只能变着法的给他们做了,这次在面粉里加入了全麦面粉和杏仁粉,烤出来的面包非常的香且柔软。”食材明细主料高筋面粉(220克)全麦面包粉(20克)杏仁粉(15克)干酵母(3克)黄油(20克)清水(115克)鸡蛋(1个)辅料盐(1克)白砂糖(35克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工艺)...
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- “费南雪是一款有些来历的法国小糕点,它通常是用传统的模具做成,做完后很像金条。具体的由来,感兴趣的童鞋可以百度一下。这款点心的特点就是很湿润,杏仁味浓,番茄用的是花环型的硅胶模,脱模后很像一个一个的小花环哦!”食材明细主料黄油(113g)杏仁粉(65g)低筋面粉(56g)糖粉(11...
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- “曾经以为制作面包是那么的难,曾经计划把它放到最后再来学,曾经顿顿早餐都是面条荷包蛋,现在,竟然换成了“高大上”的花式面包。不能不感谢我们的美食网站,潜移默化地改变着我们的生活,悄悄地提高着我们的饮食水平。”食材明细主料高筋面粉(450克)酵母粉(4克)香肠(8根)辅料白糖(40克)...
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- “天亮了,道平安。。。是不是每天清晨醒来,都应该庆幸自己还活着?暗黑的夜,潜藏着多少未可知的不安宁,或可顷刻间将一切改变。。。辗转的夜,将时间拉长,一分一秒,缓如世纪。。。夜,终于褪尽;清晨,阳光好到出奇。夜,是真实还是幻影?而阳光,究竟是光明还是暗夜的预示?下一夜,正渐渐临近。。...
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- 食材明细主料高筋面粉(300克)纯牛奶(225克)酵母粉(3克)杏仁片(30克)辅料全蛋液(适量)盐(2克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏仁花朵面包的做法步骤1、食材称好,屋诺8寸活底蛋糕模备用。2、面粉里加入盐,酵母粉用少许分量内的牛奶搅拌融化后,倒入面粉中,倒入余下的牛奶。3、开始和面...
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- “自从学会做面包后,很少再去面包房了。现在食品太不安全了,防不胜防,叫老百姓吃什么呀?纠结啊。尽管自己有时会做蛋糕面包,但难说原材料一定就安全保险了。不管怎样,在当下自己做还是比外买要卫生健康的多,货真价实,真材实料,把危害降到最低。自己动手吧,吃的健康,吃的放心。烘焙,已...
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- “面粉中加入了杏仁粉味道与众不同,一种面做出两种不同的形状面包外观漂亮,口感柔软且香甜。”食材明细主料高筋面粉(280g)牛奶(150g)食用油(50g)白糖(25g)杏仁粉(30g)鸡蛋(去壳)(40g)酵母(4g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁粉花面包的做法步骤1、准备原料。2、将牛奶、白...
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- “如果,你打算自己在家也“奢侈”一番的话,番茄强烈推荐你试试这款蛋糕。但是,番茄重要提示,怕麻烦的童鞋要谨慎哦。以大杏仁巧克力蛋糕为基底,焦糖奶酪层......耗费一整天的时间是很正常的事情——但它的味道也会证明付出是值得的。精心制作这样一个蛋糕,真的会多一份温暖和满...
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- 食材明细主料面粉(300g)糖(12g)盐(2g)玉米油(24g)水(200g)酵母(3g)辅料豆沙(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)花朵面包的做法步骤1、面粉300g+12g糖+2g盐+24g玉米油混合均匀倒入酵母水(200g水+3g酵母提前混合)。2、揉成面团静置20分钟。3、20分钟后再揉五分钟左右至揉出光...
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