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关于麻叶的餐饮百科

美味的香脆麻叶儿如何做简单又好吃
  • 美味的香脆麻叶儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟美味的香脆麻叶儿,将面粉与黑芝麻、胡椒粉等搅拌均匀。香辣口味是现在大众人群的最爱,所谓无辣不欢,香脆麻叶儿咀嚼起来有嚼劲。当你看到香脆麻叶儿这道美食时,虽然它不会让你眼前一亮,但是味道绝对不会让你失...
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麻叶油饼怎么做-麻叶油饼的做法
  • 麻叶油饼怎么做-麻叶油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(2个)盐(2g)花椒叶(适量)酵母(3g)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻叶油饼的做法步骤1、面粉和鸡蛋拌匀,酵母用温水化开慢慢加入,自己掌握软硬度2、再加入盐和花椒叶粉揉匀待醒发半小时(麻叶:鲜花椒叶考干放凉,擀成粉备用)3、醒发好的面团切成小块,擀成...
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潮汕炒麻叶如何做简单又好吃
  • 潮汕炒麻叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料麻叶:250辅料盐:2勺油:少许大蒜:3小颗普宁豆酱:1勺味精或鸡精:少许具体步骤1.摘取麻叶的嫩叶,洗干净后瀝干水份。2.煮一瓢水,水开后加入1勺盐,再将洗好的麻叶放锅中焯一下。3.把焯过水的麻叶控干水份,这时准备好炒...
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最美年味炸麻叶的做法 最美年味——炸麻叶 最美年味炸麻叶怎么做
  • 最美年味炸麻叶的做法 最美年味——炸麻叶 最美年味炸麻叶怎么做

  • “炸麻叶是中国北方部分地区汉族传统小吃,是春节的小零食,现在的人都很少吃到这些了,因为过年的食品基本上都是在超市一站式采购,所以感觉越来越没有年味了,今年家里所有零食,全部自己做,给家人一个年味十足的猴年...”食材明细主料面粉(适量)辅料黑芝麻(适量)盐(适量)花椒粉(适量)植物...
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口感饱满的炸麻叶如何做简单又好吃
  • 口感饱满的炸麻叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料芝麻:适量面粉:适量辅料油:适量盐:适量具体步骤1.适量面粉放入盆中2.洒入芝麻搅匀3.清水,里面加入适量盐4.融化了盐的水倒入面粉中,揉成光滑的面团,醒一会5.分成小剂子6.取一个小剂子擀薄7.切成菱形备用8.锅...
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麻叶生滚鱼腩汤如何做简单又好吃
  • 麻叶生滚鱼腩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄麻叶:150鱼腩:150鸡蛋:1个辅料油:适量盐:少许胡椒粉:少许温水:500姜片:1具体步骤1.把麻叶清洗干净,摘去老梗;鱼腩切块放点盐和胡椒粉稍腌制一下。2.鸡蛋打散加点盐,搅拌均匀备用。3.热锅冷油先下姜片爆一下,放入鱼...
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麻叶的美味还有价值想知道吗?
  • 麻叶的美味还有价值想知道吗?

  • 麻叶的美味还有价值想知道吗?今天就让小编通通告诉你们吧,炸麻叶其实是北方很常见的一种小吃、点心。香酥爽口的口感,备受大众的青睐,吃了就会还想吃,今天小编就告诉你们吧,通过小编的介绍你还能了解更多关于这道美食的真谛,跟着小编看看吧。炸麻叶炸麻叶是一款美味菜谱,主要原料...
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炸麻叶的做法 【临沂】炸麻叶 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 【临沂】炸麻叶 炸麻叶怎么做

  • “每到春节妈妈总会炸麻叶,看着妈妈炸麻叶闻着香味,这就是我记忆中的年味。现在的零食再多我对年的记忆总是停留在这个麻叶上,其实吃只是其一,留在心底的总是童年的记忆,美好而真实。。”食材明细主料面粉(350克)黑芝麻(20克)白糖(15克)开水(100克)冷水(40--50克)辅料花生油(适量)原味(口味...
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酱香麻叶的做法 【粤菜】潮菜系列之酱香麻叶 酱香麻叶怎么做
  • 酱香麻叶的做法 【粤菜】潮菜系列之酱香麻叶 酱香麻叶怎么做

  • “潮汕菜的一大特色是喜欢吃粥,而且特别多送粥的小菜,咸菜、贡菜、橄榄菜等都是人们比较熟悉的,这里介绍的麻叶则是一种用野菜做成的小菜。麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人...
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潮式炒麻叶如何做简单又好吃
  • 潮式炒麻叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料麻叶:适量蒜:适量辅料盐:适量食用油:适量具体步骤1.挑选麻叶并洗净沥干;2.烧一锅水;3.水开后下入麻叶;4.稍过下水就捞出放于冷水中;5.冷却后挤干麻叶,并将蒜切成粒备用;6.烧热炒锅,下油(比平常炒菜稍多)爆香蒜;7.闻到蒜...
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炸麻叶的做法 我家的过年必备小吃-【炸麻叶】 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 我家的过年必备小吃-【炸麻叶】 炸麻叶怎么做

  • “炸麻叶,提起来估计北方的朋友都不会陌生可能各个地方的叫法不同,但是,实质上是一种东西。听父母说,过去人缺油水过年了才能做点油炸食品解解馋。炸麻叶当然是小孩子们的最爱了酥脆喷香的麻叶绝对是那个年代零食中的“佼佼者”啊虽然现在人们不缺油水了,但是,俺家已经把过年炸...
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豆酱炒麻叶的做法 豆酱炒麻叶:餐桌上的防暑降温 豆酱炒麻叶怎么做
  • 豆酱炒麻叶的做法 豆酱炒麻叶:餐桌上的防暑降温 豆酱炒麻叶怎么做

  • “今天,雨一停,天气又炎热起来。我们家的小猪又生病了,中医说夏天的时候,饮食要清淡,要适当吃点防暑降温的食物,药方里面还特意加了新鲜的冬瓜皮。跑完药店跑市场,买冬瓜的时候见到鲜嫩的麻叶,带了一把回家。这麻叶一般取自黄麻或者红麻的嫩叶,可消食开胃、清热祛暑。夏天的餐桌上...
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干炸麻叶怎么做-干炸麻叶的做法
  • 干炸麻叶怎么做-干炸麻叶的做法

  • “在记忆中,炸麻叶儿是过年的保留节目,是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶色泽金黄,酥脆味香,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,南方又叫油炸果子,口味有点像新疆的馓子。周末在家,闲来无事,刚刚学会和面和擀面,那就试试做做...
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菜脯粒炒麻叶的做法 潮州菜---菜脯粒炒麻叶 菜脯粒炒麻叶怎么做
  • 菜脯粒炒麻叶的做法 潮州菜---菜脯粒炒麻叶 菜脯粒炒麻叶怎么做

  • “麻叶,潮汕人喜爱的一种野菜,现在六月份正应季,其它地方有没有卖我不知道,反正我在广州能买到。听妈妈把麻叶的功效吹上天,降三高清热解毒上天入地~个人认为它最直观个功效就是:通便!比香蕉玉米都厉害,因为麻叶的纤维素含量超高,叶尖吃起来又嫩滑。美食天下已经有好几个普宁豆酱炒...
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炒麻叶的做法 潮汕的名小菜---麻叶 炒麻叶怎么做
  • 炒麻叶的做法 潮汕的名小菜---麻叶 炒麻叶怎么做

  • “麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得...
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地道的潮汕炒麻叶如何做简单又好吃
  • 地道的潮汕炒麻叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟潮汕炒麻叶属于粤菜系,是一道广东潮汕地区的传统名菜。麻叶味道鲜香滑口,含有丰富的纤维以及多种维生素,营养价值比较高。在潮汕麻叶不但可与咸菜、橄榄菜等作为吃粥的小菜,还能以主角的身份做一道潮式炒麻叶...
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香脆麻叶怎么做-香脆麻叶的做法
  • 香脆麻叶怎么做-香脆麻叶的做法

  • “小时候经常可以吃到的小零食,现在自己长大了,就由自己来亲自动手试试吧。。。”食材明细主料面粉(适量)椒叶(一小勺)辅料盐(半小勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆麻叶的做法步骤1、准备原料,面粉、椒叶、盐、水,待用。2、将原料除水以外全部放在一起,拌匀,倒入凉开水,和成面...
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土豆青麻叶酸菜炖五花肉怎么做-土豆青麻叶酸菜炖五花肉的做法
  • 土豆青麻叶酸菜炖五花肉怎么做-土豆青麻叶酸菜炖五花肉的做法

  • “五花肉炖土豆和青麻叶酸菜是一道地方特色菜,主要材料为带皮五花肉、红皮儿土豆、青麻叶酸菜。本道菜品肉香不腻,土豆软面,开胃下饭而广受人们的喜爱。”食材明细主料红皮土豆(适量)青麻叶酸菜(适量)带皮五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)水(适...
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奶味甜香麻叶怎么做-奶味甜香麻叶的做法
  • 奶味甜香麻叶怎么做-奶味甜香麻叶的做法

  • “美善品多功能料理机试用食谱2,更多详情请看图识字。”食材明细主料普通粉(400克)鸡蛋(2个)黄油(50克)牛奶(120克)糖(50克)辅料植物油(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)奶味甜香麻叶的做法步骤1、所有的食材倒入美善品多功能料理机中选择时间3分钟,速度5混合至程序结束;2、再次选...
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炒麻叶怎么做-炒麻叶的做法
  • 炒麻叶怎么做-炒麻叶的做法

  • 食材明细主料麻叶(一斤)辅料豆酱(两勺)蒜头(一个)调料酱油(适量)鸡粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒麻叶的做法步骤1、新鲜麻叶摘去枝,剩下的嫩叶清洗干净,开水加一勺盐焯过水,这是我昨天买来弄好放冰箱里,忘拍第一步骤了,也可买外面弄好的就省下这一步。2、蒜头切碎。3、两...
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特色广东麻叶如何做简单又好吃
  • 特色广东麻叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟广东麻叶是很早以前就闻名的了,没有尝试过的朋友可以体验一会哦,有些食客是小孩吃这种口感的,麻叶的功效也是记载在很多医书上面的,它有缓解滕头的功效,在必要时闻名可以使用它,它还有利尿的功效,有细腰带朋友可...
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炸麻叶的做法 【开封】炸麻叶 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 【开封】炸麻叶 炸麻叶怎么做

  • “麻叶,童年是只有春节才能吃的,直接吃或夹烧饼吃都很好”食材明细主料发面团(适量)面粉(适量)烫面团(适量)辅料调和油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸麻叶的做法步骤1、用的是蒸馒头余下的一些发面,又配一些烫面,再加些生面粉揉在一起形成的面团,三者的比例基本是1:1:1,活好有...
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酥脆麻叶的做法 有它才有过年的感觉——酥脆麻叶 酥脆麻叶怎么做
  • 酥脆麻叶的做法 有它才有过年的感觉——酥脆麻叶 酥脆麻叶怎么做

  • “记得小时候特别期待过年,因为过年就意味着有漂亮衣服穿,有好东西吃,有鞭炮可以放,有无数亲戚你来我往,热闹无比。说到好吃的东西,不能不说的就是这好吃的麻叶,记得每当妈妈开始炸的时候我就会守在锅边,麻叶一出锅,顾不上等它凉透,不停地要求“尝一尝”,直吃得肚子滚圆,才能听妈妈的...
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家常炸麻叶儿如何做简单又好吃
  • 家常炸麻叶儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:300辅料盐:4食用油:15水:120克芝麻:适量具体步骤1.准备原料。2.混合芝麻,面粉,盐。3.倒入油。4.倒入水和成较硬的面团,醒20分钟。5.擀成薄片。6.切成柳叶型。7.热油炸制。8.两面炸至金黄捞出,放凉吃会更酥脆...
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炸麻叶儿怎么做-炸麻叶儿的做法
  • 炸麻叶儿怎么做-炸麻叶儿的做法

  • “这款油炸面食是儿子最爱吃的,因为加了芝麻,形状像柳叶,所以叫麻叶儿。原料简单易做,是一款零厨艺小吃。”食材明细主料面粉(150克)辅料食用油(8克)水(60克)芝麻(适量)配料盐(3克)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸麻叶儿的做法步骤1、准备原料。2、芝麻,盐,放入面粉中拌匀。3、倒入8...
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