当前位置:味味甜 >

关于红薯叉叉的餐饮百科

红薯叉叉怎么做-红薯叉叉的做法
  • 红薯叉叉怎么做-红薯叉叉的做法

  • “小时候想吃烤红薯,但是家里只能烤洋芋,现在想吃红薯叉叉,但是卖的只有洋芋叉叉,只能自己做一份喽,蒸好先给舍友拌一碗,结果我自己的一碗还没拌好她的已经光盘了⊙`‿´⊙……”食材明细主料红薯(310g((丝)))面粉(110g)辣椒(30g((螺旋椒)))西红柿(200g)辅料大葱(6g)大蒜(14g)盐(3g)五香粉(1g)生抽(5...
  • 13582
叉烧的做法 叉烧简单做 叉烧怎么做
  • 叉烧的做法 叉烧简单做 叉烧怎么做

  • “以前总是用烤箱做,缺点就是容易干,不够软嫩,这次改煎锅了,很好吃呢”食材明细主料猪梅花肉(500克)辅料蒜蓉(5瓣)生抽(各15ML)食用油(15ML左右)糖(10克左右)蜂蜜(10克左右)白胡椒粉(适量)蚝油(15ML)姜末(适量)白酒(20ML)清水(适量)盐(2克)老抽(适量)咸甜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)叉烧的做法步骤1、...
  • 10657
陕西洋芋叉叉怎么做-陕西洋芋叉叉的做法
  • 陕西洋芋叉叉怎么做-陕西洋芋叉叉的做法

  • 食材明细主料土豆(300g)面粉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)葱(半根)蒜(2瓣)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陕西洋芋叉叉的做法步骤1、土豆削皮之后用插菜板插成细条2、然后把土豆上直接撒面粉注意面粉把土豆包裹上即可撒上五香粉和盐在撒些面粉变成干爽一根一根的3、把土豆放在蒸...
  • 24472
葱辣洋芋叉叉怎么做-葱辣洋芋叉叉的做法
  • 葱辣洋芋叉叉怎么做-葱辣洋芋叉叉的做法

  • “谁说土豆俗气了。我给大家介绍一个不吐气的吃法,保证你们有满满的幸福感呢。土豆三部曲超级简单,只要简单配料美味一气呵成。”食材明细主料土豆(一个)葱(一根)蒜(三个)辅料辣椒面(一勺)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱辣洋芋叉叉的做法步骤1、土豆一个,洗干净。插成细丝,尽量...
  • 11379
孜然味洋芋叉叉怎么做-孜然味洋芋叉叉的做法
  • 孜然味洋芋叉叉怎么做-孜然味洋芋叉叉的做法

  • “洋芋叉叉,陕北甘肃陇东一带的特色小吃,香喷喷简单好吃。既可做主食,也可作菜佐餐,营养全面。”食材明细主料土豆(适量)葱(适量)姜(适量)面粉(适量)辅料孜然粉(适量)盐(适量)孜然(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然味洋芋叉叉的做法步骤1、土豆洗干净,削皮,弄成丝。2、土豆沾上面粉,孜然粉。...
  • 7719
美味叉烧肉-叉烧肉
  • 美味叉烧肉-叉烧肉

  • “烤箱真的很给力!自从有了烤箱,餐桌上增加了许多美味,虽然不正宗,但是吃得不亦乐乎。这道叉烧肉,我觉得真是肉嫩味美,做法又超级简单。与亲们分享!”食材明细主料猪瘦肉(800克)老抽(20克)蚝油(30克)叉烧汁(30克)盐(2克)白糖(10克)黑胡椒粉(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)美味叉烧肉的做...
  • 23547
简单版叉烧肉-叉烧肉
  • 简单版叉烧肉-叉烧肉

  • 食材明细主料猪前膀肉(二斤)辅料叉烧肉调料(一袋)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简单版叉烧肉的做法步骤1、看看原料吧2、将猪肉切块备用。3、切好的肉泡水里去除血水杂质。4、将处理好的肉放盆里,倒入叉烧肉调料。5、腌渍4小时以上。6、腌好的肉放高压锅,加水没过肉,炖制20...
  • 22579
红糟叉烧的做法 红糟叉烧#烤箱美食# 红糟叉烧怎么做
  • 红糟叉烧的做法 红糟叉烧#烤箱美食# 红糟叉烧怎么做

  • “红糟一直是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能,更有难能可贵的天然红色素,是珍贵的美味健康天然食品。叉...
  • 32313
自制叉烧-叉烧
  • 自制叉烧-叉烧

  • 食材明细主料五花肉(1条)辅料料酒(1碗)大蒜(1个)叉烧酱(2勺)酸梅酱(2勺)黄豆酱(2勺)柱侯酱(2勺)糖(3勺)八角(2个)花椒(20颗)蜂蜜(适量)生姜(3片)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制叉烧的做法步骤1、将原料辅料混合腌制(除蜂蜜外)一晚的五花肉取出,(腌制前用叉子将五花肉皮叉出小孔,烤出的皮更香脆)...
  • 20733
叉烧的做法 暗香私房叉烧 叉烧怎么做
  • 叉烧的做法 暗香私房叉烧 叉烧怎么做

  • “这是从阿春妈妈那学来的叉烧。三年前春的新居入伙,有幸品尝到了这道佳肴,一直念念不忘,总算是在前天去她家烧烤时学来了。回家就自已动手一试,果然不错哩!”食材明细主料梅头肉(500g)沙姜(50克)姜(50克)辅料葱(100克)配料盐(一匙羹)糖(两匙羹)酱油(半碗)味精鸡精(1/3匙羹)十三香(1/3匙羹)咸甜(...
  • 9136
美味叉烧饭-叉烧饭
  • 美味叉烧饭-叉烧饭

  • 食材明细主料梅花肉(300g)鸡蛋(1个)油菜心(2个)辅料葱(适量)生抽(10g)老抽(3g)蚝油(8g)柱侯酱(10g)黄豆酱(5g)甜面酱(5g)海鲜酱(10g)料酒(5g)鸡精(3g)白糖(3g)桂皮(1小块)八角(1个)香叶(2片)红腐乳(1块)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味叉烧饭的做法步骤1、梅肉切块,加料酒,,甜面酱,柱候酱,黄豆酱...
  • 5811
红椒爆叉烧肉怎么做-红椒爆叉烧肉的做法
  • 红椒爆叉烧肉怎么做-红椒爆叉烧肉的做法

  • “这是叉烧肉的和红椒的完美搭配”食材明细主料叉烧肉(一条)辅料洋葱(20克)红椒(一个)配料独头大蒜(一个)食用油(20克)味精(5克)生姜(一小块)美极酱油(10克)麻油(少许)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒爆叉烧肉的做法步骤1、准备好一条烤好的叉烧肉和红椒2、把叉烧肉切成二粗丝红椒切...
  • 30568
叉烧酱红烧肉怎么做-叉烧酱红烧肉的做法
  • 叉烧酱红烧肉怎么做-叉烧酱红烧肉的做法

  • “李锦记的叉烧酱,酱料神器。”食材明细主料带皮五花肉(550g)叉烧酱(两大勺)辅料葱花(适量)咸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧酱红烧肉的做法步骤1、五花肉,切块。2、加入两大勺李锦记叉烧酱。3、搅拌均匀。最好腌制3小时以上,更入味。4、锅中下油,锅热后倒入五花肉煸炒。5、炒...
  • 31752
排叉的做法 排叉(馄饨皮版) 排叉怎么做
  • 排叉的做法 排叉(馄饨皮版) 排叉怎么做

  • “快手小食~~”食材明细主料云吞皮(适量)调料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排叉的做法步骤1、云吞皮适量。2、云吞皮两张或三张叠在一起,用刀在上面划三刀。3、从一端提起,穿过中间的划口,整理好即可。4、油六成热,放入生坯,中小火炸制5、炸至金黄酥脆捞出控油即...
  • 27714
叉烧的做法 叉烧叉烧 叉烧怎么做
  • 叉烧的做法 叉烧叉烧 叉烧怎么做

  • “叉烧,蜜汁叉烧,味道自然是棒棒哒。肉采用梅花最好,里脊次之。”食材明细主料肉(800~1000克)辅料料酒(2大勺)叉烧酱(3大勺)姜(数片)蜂蜜(1勺)酱油(1大勺)老抽(1勺)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧的做法步骤1、梅花肉浸半小时浸出血水,其间换次水。2、肉冲洗干净,稍稍挤下水份,加入所有...
  • 18503
叉烧的做法 没有叉烧酱的叉烧 叉烧怎么做
  • 叉烧的做法 没有叉烧酱的叉烧 叉烧怎么做

  • 食材明细主料腿肉(适量)洋葱(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)金兰油膏(适量)鱼露(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)叉烧的做法步骤1、肉肉洗净沥水~然后把皮去掉2、接着要做一件至关重要的步骤~将糖均匀的涂抹在肉上~里里外外都要抹到~要等到看不到完整的糖才算OK~3、选用...
  • 26407
自制叉烧包-叉烧包
  • 自制叉烧包-叉烧包

  • “一直很喜欢吃广式叉烧包,可是当地只有超市有急冻的,口感各方面都不满意!于是各种参考,稍加改良,做了让自己及亲朋好友满意的叉烧包!”食材明细主料面粉(500克)前腿肉(500克)辅料白糖(40克)酵母(5克)温水(285克)叉烧酱(140克)花生油(半匙羹)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制叉烧包的做...
  • 26229
叉烧的做法 你值得拥有!--【叉烧啊叉烧】 叉烧怎么做
  • 叉烧的做法 你值得拥有!--【叉烧啊叉烧】 叉烧怎么做

  • “记得当时刚来广州的时候,买过一次叉烧包当早餐,从此以后就被这个带着甜味的肉肉给征服了。然后就各种叉烧包。。叉烧拼盘。。。叉烧盒饭了。。家里有了烤箱以后,就总想试试下能不能做出让我魂牵梦萦的叉烧~这不,终于下定决心了!调料啊什么的其实很简单,如果想要更入味,那就腌...
  • 13257
洋芋叉叉怎么做-洋芋叉叉的做法
  • 洋芋叉叉怎么做-洋芋叉叉的做法

  • “洋芋叉叉是陕西陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃。既可做主食,也可作菜佐餐,营养全面。先把土豆擦成粗丝,然后将面粉均匀洒在上面,使面粉与土豆条紧密结合,口感劲道,烧开水后,上锅蒸熟。蒸好的叉叉有多种吃法。选用熟透的西红柿打卤,放入葱、姜、蒜等作料,将西红柿、芹菜、青椒...
  • 25194
叉烧鸡肉 叉烧肉怎么做-叉烧肉的做法 叉烧肉
  • 叉烧鸡肉 叉烧肉怎么做-叉烧肉的做法 叉烧肉

  • “自己在家做的叉烧鸡肉,一样好吃~即使无肉不欢,也不用担心发胖啦,鸡肉可是热量很低的~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,有问题随时给我发消息~”食材明细主料鸡肉(4个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备食材2、鸡腿剔骨3、加酱油、蒸鱼豉油...
  • 21419
红烧鸡叉骨鸡爪怎么做-红烧鸡叉骨鸡爪的做法
  • 红烧鸡叉骨鸡爪怎么做-红烧鸡叉骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪子(500g)鸡叉骨(500g)土豆(2颗)辅料葱(适量)辣椒段(适量)八角香叶(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(2勺)酱油(3勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸡叉骨鸡爪的做法步骤1、鸡叉骨鸡爪子冷水下锅煮去血沫。2、准备葱姜蒜辣椒八角香叶下锅炒香...
  • 4234
陕北洋芋叉叉怎么做-陕北洋芋叉叉的做法
  • 陕北洋芋叉叉怎么做-陕北洋芋叉叉的做法

  • “一说陕北可能有人不知道是哪里,估计好多人反应不过来,如果说是延安肯定会知道的,革命圣地呀。洋芋叉叉是陕北农家传统小吃,香喷喷简单好做.好吃,既可做菜又可以做主食。经济实惠,营养全面。”食材明细主料土豆(1000k)辅料青辣椒(50k)蒜末(50k)熟芝麻(50k)干辣椒面(40k)盐(适量)蚝油(适量)生...
  • 21949
红烧鸡叉骨土豆怎么做-红烧鸡叉骨土豆的做法
  • 红烧鸡叉骨土豆怎么做-红烧鸡叉骨土豆的做法

  • “家常炖菜,美味佳肴,味道鲜美,简单易学!”食材明细主料鸡叉骨(适量)土豆(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱(适量)八角(一个)香叶(一片)调料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鸡叉骨土豆的做法步骤1、成品图!2、鸡叉骨适量,冷水下锅焯一下!3、血末焯出,...
  • 10744
自制叉烧肉-叉烧肉
  • 自制叉烧肉-叉烧肉

  • “我做的叉烧肉是用锅蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明细主料猪里脊肉(1500克)辅料叉烧肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)盐(35克)曲酒(15克)香油(15克)味精(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制叉烧肉的做法步骤1、猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。2、将叉烧肉料、白糖、蜂蜜...
  • 7258
自制叉烧酱-叉烧酱
  • 自制叉烧酱-叉烧酱

  • “叉烧酱是做叉烧的一项重要材料,我记得搬家前曾经买到过李锦记的叉烧酱,那是很久之前了。于是我去了超市——因为过年快递停运,然而,跑遍了镇上的超市都没买到叉烧酱!!!怎么办呢?还是上网找找配方吧!再次感谢互联网,感谢无私分享菜谱和经验的厨友们,经过比较各种叉烧酱的配方,阅读了...
  • 12574
专题