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关于鸭脖子的餐饮百科

香浓的麻辣鸭脖子如何做简单又好吃
  • 香浓的麻辣鸭脖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭脖:适量辅料蒜:适量具体步骤鸭脖斩成合适的段状,洗净,之后开水锅中焯5分钟后捞出,再用冷水冲洗干净,这样能去掉一些腥味。调料B中的蒜和姜去皮、拍碎、切细,锅烧热,倒入油,把蒜姜煸至金黄出香味。下入调料C...
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麻辣酱鸭脖子怎么做-麻辣酱鸭脖子的做法
  • 麻辣酱鸭脖子怎么做-麻辣酱鸭脖子的做法

  • 食材明细主料鸭脖子(10根)辅料冰糖(几颗)豆瓣酱(1匙)葱(适量)辣椒(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣酱鸭脖子的做法步骤1、将鸭脖子用水焯掉血水煮的的时候要加入一点料酒去腥味2、煮好后将鸭脖子切成一段段!差不多一个切成2小段3、起锅加油...
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为什么鸭脖子中的毒素多-常吃鸭脖的危害有哪些
  • 为什么鸭脖子中的毒素多-常吃鸭脖的危害有哪些

  • 现在我们平时都喜欢吃零食,很多人还喜欢吃肉类的,尤其是鸭脖子。但是鸭脖中所含有的毒素很多,对于常吃鸭脖的人群来说,鸭脖可能会对他们的身体健康有害,那么小编就给来给大家介绍一下鸭脖子中的毒素多的原因以及常吃鸭脖的危害。二、常吃鸭脖的危害1.致癌其实在鸭脖中不仅含有...
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鸭脖子品牌排行榜有哪些?
  • 鸭脖子品牌排行榜有哪些?

  • 鸭脖子作为一道菜也好,还是作为一种休闲食品,鸭脖始终都有着非常高的人气,成为了不少人喜爱吃的一种美味,也正因为人们的这种喜爱,才会让鸭脖市场越来越大,接下来小编所要介绍的鸭脖子品牌排行榜的五大品牌。来看看吧!鸭脖子品牌排行榜NO.1、枭煌鸭:“枭煌鸭”创建于2002年,是上海...
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想吃鸭脖子怎么办-鸭脖子的危害有哪些
  • 想吃鸭脖子怎么办-鸭脖子的危害有哪些

  • 说起鸭脖子,就会提到我们平时很爱吃的麻辣鸭脖,这种零食在超市和熟食店我们都经常可以买到,由于鸭脖子味道好,肉少,还可以啃着吃,所以它比较适合做下酒菜和餐后零食。但是,吃多了鸭脖子也会对人的身体造成伤害,那么,你知道鸭脖子的危害吗?一、鸭脖子的危害鸭脖子是骨肉相间,多为酱卤...
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鸭脖子的秘密你不想知道吗-鸭脖子能吃吗
  • 鸭脖子的秘密你不想知道吗-鸭脖子能吃吗

  • 鸭脖子是鸭子身体当中的一个部位,在国外鸭脖子是不用来食用的,是被丢弃的,但是在中国却可以用鸭脖子制作成美味佳肴。鸭脖子既可以当作一种菜肴,又可以当做一种休闲小零食,而且很多人都喜欢吃鸭脖子。今天我们就一起来聊聊鸭脖子的小秘密,看看鸭脖子怎么吃比较好。鸭脖子能吃吗...
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素鸭脖子怎么做-素鸭脖子的做法
  • 素鸭脖子怎么做-素鸭脖子的做法

  • 食材明细主料素鸭脖子(1盒)辅料玉米笋(6根)葱姜米(少许)配料生抽(1汤匙)料酒(1/2汤匙)白糖(1克)盐(1克)橄榄油(1汤匙)清水(100毫升)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)素鸭脖子的做法步骤1、将素鸭脖子改刀,切块。2、玉米笋也切成段待用。3、锅中放清水烧开,放素鸭脖子、葱姜米、料酒,稍煮一会...
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开胃的麻辣鸭脖子如何做简单又好吃
  • 开胃的麻辣鸭脖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭脖子:5条辅料干辣椒:16个生姜:2块蒜瓣:5个桂皮:2小块盐:适量八角:3枚蚝油:15毫升小茴香:5毫升花椒粒:20粒具体步骤鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净,准备一碗清水,放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。锅烧热后...
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看看有没有你喜欢的吧-鸭脖子加盟店有哪些
  • 看看有没有你喜欢的吧-鸭脖子加盟店有哪些

  • 其实现在在很多街巷里面,我们都可以看到很多卤味店,而其中鸭脖子就是很受大家欢迎的一种卤味。近几年来这些卤味鸭脖子尤为受大家的欢迎,不管是在看电视还是在追综艺的时候,很多人都喜欢一边吃鸭脖子一边看。所以对于很多想要自己创业的人来说,选择加盟鸭脖子连锁店是一种不错...
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自制健康的麻辣鸭脖子如何做简单又好吃
  • 自制健康的麻辣鸭脖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭脖子:适量辅料盐:适量卤药:适量酱油:适量红糖:适量鸡精:适量干辣椒:适量具体步骤鸭脖子,卤药,卤药有花椒,孜然,香叶,桂皮,八角,茴香等十多种配制而成。干辣椒适量,煮锅里放清,放进卤药,干辣椒,放二大久盐淋上酱油,放点...
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辣鸭脖子如何做简单又好吃
  • 辣鸭脖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜鸭脖:6根卤料包:1包干辣椒切段(可调整按自己的实力掌握好辣度):5个辅料花椒:1茶匙姜片:5片大蒜:3瓣老抽酱油:1汤匙白糖:1/2汤匙盐:2茶匙具体步骤1.新鲜鸭脖用清水冲洗干净。2.浅平底锅加足5升水烧开,下卤料包和辣...
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精武鸭脖子的发展怎样-精武鸭货有哪些
  • 精武鸭脖子的发展怎样-精武鸭货有哪些

  • 对于“精武门”这个词想来我们都不陌生,电影《精武门》里的陈真角色成就了李小龙,那么在美食界的“精武”大家又知不知道呢?下面就让小编带大家一起探索一下美食界的武汉精武鸭货吧。一、精武鸭货有哪些“精武”品牌是湖北武汉最出名的鸭货肉食代表。精武鸭货包括了鸭锁骨...
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鸭脖子加盟费一般多少钱
  • 鸭脖子加盟费一般多少钱

  • 鸭脖子作为大家日常生活中不可缺少的美食,也是大家比较喜爱的一种食物,鸭脖子的品牌有很多,而且鸭脖子的市场需求量极大,在国内各个城市都有着加盟店面。那么,鸭脖子加盟费一般多少钱呢?这就快来看一下吧。鸭脖子加盟费一般多少钱小编就以巴蜀曹氏鸭脖为例为大家介绍一下:开一家...
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简单易做的麻辣鸭脖子如何做简单又好吃
  • 简单易做的麻辣鸭脖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭脖子:250辅料八角:3枚草果:1个甘草:2块丁香:2颗桂皮:1小段小茴香:1茶匙(5ml)香叶:2片干辣椒(剪成段):10花椒粒:20颗老抽:1茶匙(5ml)生抽:2汤匙(30ml)蚝油:1汤匙(15ml)盐:适量糖:1茶匙(5ml)姜片:2片大蒜:20高汤:适量具体步骤1.用流动的...
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美味的香辣鸭头鸭脖子如何做简单又好吃
  • 美味的香辣鸭头鸭脖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:12小时    烹饪时间:30分钟个人很喜欢吃周黑鸭,那味道件实事吃着就流口水了,在家没事做,总想着要做点什么零食吃,这不就出去买了点鸭头鸭脖子,自己在家做起了香辣鸭头鸭脖子,无辣不欢的我简直是爱上了自己做的这道菜了,真的太好吃了,喜欢的...
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鸭脖子加盟有哪些品牌
  • 鸭脖子加盟有哪些品牌

  • 说到鸭脖子,只要一出门就能看到了美食。特别是在超市里,学校外面的美食街内,鸭脖子都是必不可少的,是青年人特别喜欢的美食之一。最常见的就有周黑鸭,绝味鸭脖,味道真是让人难以忘怀啊。还有朋友来问小编除了周黑鸭和绝味鸭脖以外还有别的品牌吗?当然有啦,还有精武人家、煌上煌、...
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鸭脖子烧油豆腐怎么做-鸭脖子烧油豆腐的做法
  • 鸭脖子烧油豆腐怎么做-鸭脖子烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料鸭脖子(数个)油豆腐(适量)辅料辣椒丝(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)酱油(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭脖子烧油豆腐的做法步骤1、鸭脖子或鸡脖子数个,油豆腐适量。2、辣椒切丝。3、油豆腐切两半。4、将鸭脖子装碗中,调入精盐,料酒,酱油炝5分...
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鸭脖子煮多久
  • 鸭脖子煮多久

  • 30-40分钟。鸭脖也叫做鸭脖子,是一款历史悠久的美食,也是湖南、四川等地的传统名吃。鸭脖属于酱卤类的美食,制作的主要食材包括鸭脖、辣椒、花椒、茴香、高汤、香叶、桂皮、甘草、草果等。煮好的鸭脖需要放在卤汁中浸泡三个小时左右,吃起来香味会更加浓郁。...
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鸭脖子加盟费一般多少钱?
  • 鸭脖子加盟费一般多少钱?

  • 在众多的卤味小吃当中,鸭脖可以说是最受欢迎的一个了,而且现在在国内有非常多的鸭脖品牌发展的都很好,比如说绝味鸭脖,周黑鸭鸭脖都是这个行业里的翘楚,今天小编就在这里给那些想要加盟一家鸭脖店的创业者好好的介绍一下鸭脖子加盟费一般多少钱?相信大家在看完了这篇文章以后...
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酒香鸭脖子怎么做-酒香鸭脖子的做法
  • 酒香鸭脖子怎么做-酒香鸭脖子的做法

  • “食材:鸭脖子2个,过开水去浮末,精盐少许,鸡精。调料:八角,桂皮,香叶,茴香,干辣椒,调汁:老抽,生抽配成一小碗待用,甜米酒2小碗,方法:1、将氽好水的鸭脖切段,2、备好调料和调汁,3、将切好的鸭脖子放时锅里,4、将调料和调汁倒进锅里,加适量的盐。5、盖锅盖将其焖15分钟,6、开盖收汁,调入鸡精即成...
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好吃的孜然鸭脖子如何做简单又好吃
  • 好吃的孜然鸭脖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟孜然鸭脖子是采用鸭脖作为主要的材料,鸭脖上虽然肉不是很多,但是很多人还是很喜欢吃鸭脖,因为鸭脖的肉质容易入味,孜然鸭脖子就是用孜然和盐去融入到鸭脖的肉中,散发出的香味让人垂涎三尺,吃了还想吃,这样一个好...
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孕妇适合吃些什么-孕妇能吃鸭脖子吗
  • 孕妇适合吃些什么-孕妇能吃鸭脖子吗

  • 孕妇是很辛苦的,怀孕期间不论是生活方式还是饮食上都有很多的禁忌,稍有不慎就会出现问题。那么,就有人会疑问,像是鸭脖这种辛辣的卤味,孕妇能不能吃呢?会不会对身体和胎儿带来负面影响。在怀孕期间,孕妇又该吃些什么友谊的食物安胎呢?一、孕妇能吃鸭脖子吗少吃原因:孕妇应少吃鸭脖...
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美味可口的香辣鸭头鸭脖子如何做简单又好吃
  • 美味可口的香辣鸭头鸭脖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟美味可口的香辣鸭头鸭脖子是一道非常受大众喜爱的特色菜肴,这道菜肴也是大众喜欢做为零食吃的一道菜肴呢,它的粉丝们简直就是非常的多呢,它的味道一定会让你对它爱的无法自拨的哟,这道菜肴的做法是非常的简单...
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好吃的鸭脖子如何做简单又好吃
  • 好吃的鸭脖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭脖子:适量竹签:适量红麴卤汁:适量辅料具体步骤1.鸭脖子洗凈,先插入竹签,再夹除脖子上的鸭毛,并将脖子尾端的开口处绑紧备用。2.将作法1的鸭脖子,放入滚水中略汆烫后捞起。3.取锅,加入红麴卤汁煮至滚沸,再放入作...
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孜然鸭脖子怎么做-孜然鸭脖子的做法
  • 孜然鸭脖子怎么做-孜然鸭脖子的做法

  • “这个夏天有欧洲杯,熬夜看球赛,怎么能少了零食——鸭脖子。自己做零食,不仅健康,熬夜看球赛,随时都能吃到。”食材明细主料鸭脖子(500克)辅料孜然粉(1克)辣椒(50克)蒜(50克)八角(2个)沙姜(2片)香叶(3片)桂皮(10克)生姜(10克)陈皮(3克)红枣(2个)酱油(3ml)料酒(3ml)盐(5克)油(5ml)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高...
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