![博山豆腐箱子怎么做-博山豆腐箱子的做法]( "博山豆腐箱子怎么做-博山豆腐箱子的做法")
- “博山豆腐箱子系鲁菜里面的特色地方菜，其造型别具一格。采用北豆腐，去皮后切成5厘米见方的方块形状，用小刀贴着豆腐块的一侧切出箱盖（千万不要切断），然后把里面掏空，放进各种原料组成的馅儿，再把“箱盖儿”盖上，放入蒸锅蒸十五分钟，汤汁勾芡，基本就完成了。传说乾隆曾在博山品尝过...
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![豆腐箱怎么做-豆腐箱的做法]( "豆腐箱怎么做-豆腐箱的做法")
- “豆腐是一种很奇特的食材，营养丰富，无论搭配什么都相宜。吃腻了麻婆豆腐、家常豆腐、红烧豆腐这些常见菜式，就想换个花样，就来个特别版豆腐酿肉吧！酿蒸做法荤素俱全且营养丰富，做法简单快手，很适合喜欢带饭的上班族。肉与豆腐完美结合，口味咸鲜，色泽金黄，非常下饭！”食材明细主料豆...
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![博山豆腐箱如何做简单又好吃]( "博山豆腐箱如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料北豆腐：500猪肉馅：200海米：50水发木耳：30冬笋：30菜心：30辅料葱：5大姜末：5盐：5白砂糖：10香醋：1汤匙（15ml）老抽：2汤匙（30ml）高汤：（或水）90ml水淀粉：2汤匙（30ml）油：1500ml（实耗30ml）小磨香油：1汤匙（15ml）具体步骤1.把冬笋、菜心择洗干净，...
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![博山硬炸肉的做法 （四菜一汤）博山硬炸肉 博山硬炸肉怎么做]( "博山硬炸肉的做法 （四菜一汤）博山硬炸肉 博山硬炸肉怎么做")
- “昨天家里来了个老朋友，我想请他去饭店吃饭，那样，显的比较尊重。但朋友非要在家里吃，那就尊敬不如从命，就在家里吃，做了个四菜一汤。发到网上，供好友们多提建议，以便更好的提高厨艺。猪瘦肉性平味甘咸，入脾胃肾经，有滋养脏腑，润滑肌肤，补中益气补肾养血滋补肝阴，具有清胃止咳，滋阴润燥...
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![博山炸肉怎么做-博山炸肉的做法]( "博山炸肉怎么做-博山炸肉的做法")
- 食材明细主料猪里脊（500g）辅料酱油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）孜然（适量）花椒面（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）博山炸肉的做法步骤1、把猪里脊切成条，放入佐料腌制半小时左右2、放入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后放入干玉米淀粉3、锅中倒入适量的油，七八成热...
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![蔗根豆腐箱怎么做-蔗根豆腐箱的做法]( "蔗根豆腐箱怎么做-蔗根豆腐箱的做法")
- “蔗根：蔗根，昆明人又叫折耳根，它还有一个名字叫鱼腥草，蔗根有提高人体免疫力、抗菌、抗病毒、利尿和防辐射等作用。昆明人经常用来凉拌吃，叫凉拌蔗根，可以单独凉拌、也可以和黄瓜等凉菜一起拌。豆腐：豆腐是公认的绿色健康食品，就不多介绍了。冬天了，吃凉拌菜可能有些不应景，于是想...
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![箱子豆腐如何做简单又好吃]( "箱子豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.豆腐切成3cm见方、5cm长的长方体2.放热油中炸成金黄色3.配料切成粒4.豆腐制成箱子形状5.配料粒加制箱子时去掉的豆腐，先放水中焯一下，再用清油、盐、料酒、味精、鸡精、水淀粉炒成八宝馅料6....
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![博山酥锅怎么做-博山酥锅的做法]( "博山酥锅怎么做-博山酥锅的做法")
- 食材明细主料五花肉（750g）猪蹄（500g）冻豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）猪骨头（500g）海带（750g）鲅鱼（400g）辅料酱油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）草果（适量）小茴香（适量）香叶（适量）酱香（口味）煨（工艺）数小时（耗时）普通（难度）博山酥锅的做法步骤1、猪骨头，焯水，使其去掉血水。2、...
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![博子烤土豆怎么做-博子烤土豆的做法]( "博子烤土豆怎么做-博子烤土豆的做法")
- 食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）洋葱（适量）鸡蛋（适量）辅料烧烤料（适量）鲜辣酱（适量）盐（适量）食用油（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）博子烤土豆的做法步骤1、把土豆、胡萝卜、洋葱、黄瓜分别切成丁备用。2、电饼铛内放入食用油把土豆烤制两面金黄至熟盛出备用。3、电...
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![淄博豆腐箱怎么做-淄博豆腐箱的做法]( "淄博豆腐箱怎么做-淄博豆腐箱的做法")
- “豆腐箱是山东地方菜，属于鲁菜系，主要原料是豆腐，又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。淄博豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜，其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的...
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![豆腐肉箱怎么做-豆腐肉箱的做法]( "豆腐肉箱怎么做-豆腐肉箱的做法")
- “一道荤素结合的美味菜。烤好的豆腐肉箱，外壳脆嫩，肉香豆腐香，非常美味。制作这道菜，我用的是九阳空气炸锅，它的特点是一键智能操作，360度空气循环，200度高温脱脂，利用高温逼出食材自身的油脂，代替传统油炸，无油烟，用少油或无油即可炸出美味。比传统的油炸更健康。炸好的豆腐箱，可趁...
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![博山豆腐箱怎么做-博山豆腐箱的做法]( "博山豆腐箱怎么做-博山豆腐箱的做法")
- “博山豆腐箱是鲁菜系的名菜。传说乾隆皇帝在博山品尝此菜后，赞赏不一，是博山四大名菜（豆腐箱、清汆丸子、酥炸春卷、酥鱼锅）之一。豆腐性凉味甘，归脾、胃、大肠经，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量原素；还含有糖、植物油、丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐含甾固醇...
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![烤箱豆腐怎么做-烤箱豆腐的做法]( "烤箱豆腐怎么做-烤箱豆腐的做法")
- “啦啦啦入手一只小小烤箱兴奋的不得了从简单的开始倒饬倒饬香到不行等待过程太痛苦”食材明细主料老豆腐（一块）辅料生抽（适量）孜然粉（适量）油（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤箱豆腐的做法步骤1、把所有调料混在一起备用2、豆腐...
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![煎豆腐箱子怎么做-煎豆腐箱子的做法]( "煎豆腐箱子怎么做-煎豆腐箱子的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）油豆腐（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）生粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）煎豆腐箱子的做法步骤1、备用料。2、肉剁成肉泥，香葱切末。3、油豆腐切顶。4、肉泥加香葱，盐，生粉，生抽拌均匀。5、酿进油豆腐里，6、如图。7、放进热油锅里，8、中小火...
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![泰山豆腐丸子的做法 吉星高照：泰山豆腐丸子 泰山豆腐丸子怎么做]( "泰山豆腐丸子的做法 吉星高照：泰山豆腐丸子 泰山豆腐丸子怎么做")
- “泰山豆腐丸子介绍：“泰山豆腐丸子——两吃着”的歇后语，在泰安当地是人人熟知。来过泰山的古今香客或国外友人，也会熟记和领会其中的内涵，泰山豆腐丸子炸制后，形似毛栗，配以椒盐或糖醋汁蘸食，风味独特，中外游客无不以品尝美味小吃为快事。国家主要来泰安或国外首脑人物来泰山时...
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![豆腐箱子的做法 学做豆腐箱子 豆腐箱子怎么做]( "豆腐箱子的做法 学做豆腐箱子 豆腐箱子怎么做")
- “这是跟酒鬼老狼学的一道菜，虽然程序稍复杂些，但是味道还是很不错的，馅料中添加了很多食材，相当有营养，茄汁的酸甜中还带着虾皮的鲜香，十分感谢老狼！”食材明细主料豆腐（500克）肉馅（50克左右）辅料香菇（4-5朵）木耳（5-6朵）辣椒（1个）虾皮（适量）葱姜蒜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）糖（一大匙）蕃茄酱（两匙...
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![博山酥锅的做法 【鲁菜】山东名菜---博山酥锅 博山酥锅怎么做]( "博山酥锅的做法 【鲁菜】山东名菜---博山酥锅 博山酥锅怎么做")
- “博山酥锅是山东淄博传统的节令佳肴。在以前一到过年就会有一句说法就是:穷也酥锅，富也酥锅。也就是说不论穷富，过年家家都要做酥锅的。酥锅味道鲜美，营养丰富，富含大量的钙质和碘，口感香味扑鼻，肉酥骨烂，口感细腻，而且易消化。”食材明细主料猪蹄（一个）海带（300克）大白菜（300克）脆豆...
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![八宝豆腐箱怎么做-八宝豆腐箱的做法]( "八宝豆腐箱怎么做-八宝豆腐箱的做法")
- “过年了，年饭桌上来一道“八宝豆腐箱”，看着豪气，吃着豪爽，解馋过瘾还不会增加肠胃负担；满口豆香、肉香，香喷喷、脆嫩嫩。“八宝豆腐箱”，从名字和图片上能猜出来，这“箱”是豆腐做的。自己炸的豆腐泡又大又香，吃了几块边角料，竟然是甜滋滋的。把豆腐泡边角料切进馅料里也倍儿香。...
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![博山酥锅的做法 家乡菜·博山酥锅 博山酥锅怎么做]( "博山酥锅的做法 家乡菜·博山酥锅 博山酥锅怎么做")
- “博山酥锅简介：在各种各样的博山年菜中，有一种菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思，家家都会做...
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![豆腐箱子怎么做-豆腐箱子的做法]( "豆腐箱子怎么做-豆腐箱子的做法")
- “豆腐箱子，色泽金黄、口感丰富，食之令人口齿留香、回味无穷。”食材明细主料豆腐（1斤）肉馅（200g）辅料香菇（2个）西红柿（1个）调料淀粉（1匙）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）料酒（适量）香油（适量）蒜（适量）盐（1匙）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆腐箱子的做法步骤1、豆腐一块，肉馅用葱姜末、料酒、生抽、...
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![豆豉豆腐箱的做法 豆豉豆腐箱！ 豆豉豆腐箱怎么做]( "豆豉豆腐箱的做法 豆豉豆腐箱！ 豆豉豆腐箱怎么做")
- “我这次做的有点失败了！”食材明细主料豆腐（一盒）猪肉馅（50克）辅料芹菜（两小根）鸡蛋清（一个）葱白（一段）配料豆豉（20克）盐（适量）白胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉豆腐箱的做法步骤1、豆腐切成大块以后在中间用小刀可出正方形的小方块！然后把中间的豆腐挖出，每一个大小均...
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![博山酥锅的做法 自制博山酥锅 博山酥锅怎么做]( "博山酥锅的做法 自制博山酥锅 博山酥锅怎么做")
- 食材明细主料白菜（一棵）海带（1000克）豆腐（1000克）带肉猪腿骨（一根）五花肉（1000克）辅料葱（两根）姜（一块）花椒（一汤匙）八角（两粒）配料醋（1.5饭勺）生抽（2饭勺）老抽（1饭勺）料酒（1饭勺）糖（适量）盐（3汤勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）博山酥锅的做法步骤1、葱切段，姜切片和花椒、八角放盘中备用。2、海带...
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![宝箱豆腐的做法 除夕年夜饭｜宝箱豆腐 宝箱豆腐怎么做]( "宝箱豆腐的做法 除夕年夜饭｜宝箱豆腐 宝箱豆腐怎么做")
- “开宝箱福气来有白菜豆腐的日子里头尽是福气安康。”食材明细主料豆腐（600克）胡萝卜（30克）木耳（10克）松茸菇（2个）西蓝花（一小朵）豌豆（30克）玉米粒（30克）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）果蔬粉（适量）姜末（适量）水淀粉（适量）原味（口味）一小时（耗时）高级（难度）宝箱豆腐的做法步骤1、木耳泡发切丁，胡萝卜切丁，...
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![珍珠豆腐箱怎么做-珍珠豆腐箱的做法]( "珍珠豆腐箱怎么做-珍珠豆腐箱的做法")
- “过年餐桌上最有情趣的角色非豆腐箱莫属，因为它是山东博山人款待亲朋好友的一道必不可少的风味豆腐菜。博山豆腐箱的制作工艺独特，味美爽口，软嫩清香，是一道人见人爱的美食。博山豆腐箱是鲁菜系的名菜。更是博山四大名菜（豆腐箱、清汆丸子、鱼肚海参汤、酥鱼锅）之一。家乡很多...
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![博山烧锅怎么做-博山烧锅的做法]( "博山烧锅怎么做-博山烧锅的做法")
- “博山菜一个词：好吃！”食材明细主料五花肉（500G）猪蹄（一个）鸡（1只）豆腐（500G）鱼（500G）海带（300G）辅料藕（1节）大白菜（1棵）虎皮鸡蛋（6个）大葱（适量）姜拍（适量）配料花椒（适量）八角（适量）精盐（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200ML）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）博山烧锅的做法步骤1、带皮五花肉，切寸方；猪蹄，劈开；鸡...
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味味甜
