- “泡鲞是仙居标志性小吃,是传统菜八大碗中的一例,也是必备的年货之一,用鸡蛋和面粉搅拌炸制而成,过年前,家家户户都会炸或多或少的泡鲞,趁热吃时最好,往往还会剩下一部分,可以回锅炸着吃,也可以烧汤吃,不同的吃法,不同的风味”食材明细主料泡鲞(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量...
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- 现在的食品不仅有了蒸、炒、炸,而且新起的还有卤。那么很多人对于卤的食品了解的就比较少。很多人都吃过卤的食品,但是自己想做想秀一秀厨艺,但又不知道怎么做才好吃,那喜欢吃卤的食物的朋友可以一起学习一下,了解卤要煮多久,怎么做才好吃。卤要煮多久?一、卤水制作1、将卤料装...
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- 日常生活中我们经常会吃到泡菜,我们家冰箱里都会固定放几包,每次吃泡面的时候非常好用。超市购买的泡菜一般都含有防腐剂,那么我们可以自己学习泡菜的制作方法做出健康的泡菜。下面让小编给大家传授一下简单的泡菜制作步骤吧。一、简单泡菜的制作步骤如何制作泡菜,泡菜制作大...
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- 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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- 食材明细主料鸡蛋(4只(去壳218g))啤酒(120g)盐(2g)辅料面粉(330g)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋啤酒泡鲞的做法步骤1、鸡蛋打入盆中。2、加盐、啤酒打散。3、放入面粉搅拌均匀成浓稠面糊,盖盖饧发5个小时。4、用勺子要一勺面糊。5、锅中放菜籽油烧至7成热,倒入面糊中小火炸制...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- “泡鲞是仙居传统菜八大碗中的一例,称为“国舅泡鲞”,用面粉和鸡蛋配上食盐、料酒等调料,搅拌均匀成稠度适中糊状,在阴凉处放大约二、三小时,然后下油锅炸成泡芙状,整体色泽金黄,里面还有带鱼丁(鲞,是干鱼腊鱼是意思),故称其为泡鲞。经过油炸后起锅的泡鲞,黄里带红,圆圆的很好看,一...
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- “简简单单四步搞定煮玉米。”食材明细主料玉米(2根)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单煮玉米的做法步骤1、准备2根玉米2、玉米洗净,切块。3、放入锅中,加入适量的水(定时煮10分钟)会感觉脆脆的,不喜欢脆的话可以多煮久一点。4、玉米煮好(成品)...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 功夫茶比不是真正意义上的茶叶,而是一种茶叶泡茶的技术,因为在泡制茶叶的时候需要用到一些技巧,所以把这种泡制方法叫做是功夫茶。功夫茶流行于广东这些地方,是潮汕文化和潮汕茶道的重要组成部分,是中国地区的一种特色。在功夫茶当中融合了精神、礼仪以及泡制的艺术。功夫茶是...
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- 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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- 今天给大家好好介绍一个生活中的小常识,那就是煮饺子要煮多长时间才会熟呢。因为很多时候,一些上班族可能早上上班时间会比较紧张,或者下班后,也是没有太多时间花在做饭上面,所以就想着可以方便的吃一顿。对大家来说饺子是最方便的了。所以,接下来给大家好好介绍一下。一、煮饺...
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- 火遍大江南北的火鸡面,大家几乎都吃过,那么,煮火鸡面,到底需要哪几个步骤呢?火鸡面的好吃与否,都在煮面的技巧上了,学会了你也会分分钟制作韩式料理!火鸡面面饼劲道有劲,到底煮多久才是最合适的呢?还有它的火候到底掌控到什么时候才最合适呢?煮火鸡面怎么煮,需要哪些步骤火鸡面作为一...
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- 餐饮提问:花果冷泡茶步骤有哪些?指尖上的大卖P回答:材料主料:蓝莓暗香7g、纯净水500ml、薄荷糖浆10ml;辅料:玫瑰花瓣适量、冰块适量、薄荷适量花果冷泡茶1将蓝莓暗香(内含蓝莓、洛神花、黑莓)放入瓶内,倒入纯净水,冷藏4个小时。2冷藏后的花果茶倒入茶壶。3放点冰块、撒点玫瑰花、再...
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- 其实在我们的生活中泡茶可以说是随处可见了,看着那些眼花缭乱的步骤和各种各样的茶具,美固然是美的,可是在没接触过茶学,或没有泡过茶的人看来,这无异于一只拦路虎。那么泡茶的步骤真的那么讲究吗?茶具真的有那么复杂吗?今天小编就给大家介绍一下泡茶到底应该怎么泡呢?泡茶的步...
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- 白茶煮多久,这么好吃的东西相信大家想很快的了解,这种美食相关的信息啦,下面我就为大家一一得介绍得啦,相信大家会非常喜欢的呢,首先呢,这种美食是非常有特色的呢,不然也不会有那么多人想要去吃这种的呢,你知道吗,对于吃货来说是非常开心的。一、白茶煮多久,学会煮白茶的正确步骤有...
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- “初冬已至,天气转凉,一碗温热鲜香的韭菜鸡蛋粉皮面带给你生活的温暖,麻麻炸好的泡鲞还有,切了一点放在面汤中,汤也就格外的美味了😋”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)泡鲞(适量)粉皮面(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)韭菜鸡蛋泡鲞面的做法步骤1、韭菜洗净...
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- “泡鲞除了刚炸好时好吃,凉后烧煮起来也是很美味的。”食材明细主料菠菜面(适量)鸡蛋(适量)泡鲞(适量)萝卜丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋泡鲞菠菜面的做法步骤1、萝卜擦成丝。2、预先做好冷冻在冰箱里的菠菜面。3、泡鲞切两半。4、锅中放油煎蛋盛...
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- 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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- 1、首先准备好茶叶和茶具,对茶杯进行一个清洗,然后再温杯。2、醒茶,将茶叶倒入茶碗中,然后用沸水注入盖好茶碗,等待三秒快速将茶水滤出。3、泡茶,浸泡时间不宜过多,饮茶先闻茶,后细细抿一小口,慢慢回味。...
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- 说到蕨菜想必很多朋友们一定都会觉得十分的熟悉吧,因为蕨菜是我们日常生活中十分常见的一种野菜,它的营养价值是十分丰富的,而且用来做菜炒饭的口感也是十分美味,因此很多朋友们都很喜欢吃,那么,盐水泡蕨菜有哪些步骤呢?一起看看吧。一、盐水泡蕨菜有哪些步骤呢1、把蕨菜入缸盐...
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- 泡上一杯好茶,是用心去泡的。在细节的每一处都要做到精细。所以在泡茶的步骤上也是十分的将就,那就跟小编一起来探寻一下看看泡茶之道的泡茶的具体步骤有哪些。一、泡茶的具体步骤第一步:选器,泡上一壶好茶,那么装盛茶的器具一定要是优质的且要与你想要泡的那种茶相匹配,例如泡...
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- 鸡爪,是指鸡的爪子,它还有另外的一个名字,名为凤爪。鸡爪的肉质鸡肉身上最少的,只有少许的皮,大部分都是骨头,可是吃起来的味道却不错。鸡爪的做法就比较多了,可以煮到火锅中进行烫涮,也可以卤着吃,或者是做成泡椒味的鸡爪都是可以的。到底如何做泡椒鸡爪好吃呢?以下小编就来为大家...
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- “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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