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关于伺候的餐饮百科

香煎牛排套餐如何做简单又好吃-牛排伺候中国胃
  • 香煎牛排套餐如何做简单又好吃-牛排伺候中国胃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛排:1块橄榄油:1茶匙(5ml)黑胡椒碎:1白兰地:1茶匙(5ml)柠檬汁:1/2茶匙(3ml)辅料土豆:1个黄油:10盐:1生菜:2片小型洋葱:1/4个樱桃:10个酸黄瓜:1根法式芥末蛋黄酱:10具体步骤1.将牛排用厨房纸巾蘸去表面水分,倒入橄榄油,双面涂...
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深圳荔枝什么时候成熟季节是什么时候
  • 深圳荔枝什么时候成熟季节是什么时候

  • 夏季。荔枝在常温下容易坏掉,所以要注意保存,其保存方法有:1、将新鲜荔枝放入水中,可以保存一段时间。3、可以每天时不时的给荔枝喷水,使荔枝保存一段时间。3、将荔枝放入冰箱保存,但是要注意新鲜荔枝的表面要保持干燥。4、可以将荔枝脱水,做成荔枝干保存。...
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经典五花肉双倍伺候-人均54元就能安排一顿明明白白的韩式烤肉
  • 经典五花肉双倍伺候-人均54元就能安排一顿明明白白的韩式烤肉

  • 如果是像我这种胃口不是很大,也不是很热衷于吃肉的女生,强烈建议买一个他家108元的双人套餐,两份主食,两份烤肉,54元的人均就能把一顿烤肉安排得明白白。牛五花和猪五花各一份。肉质非常新鲜。上烤盘一会儿就熟了。辛拉面和大酱汤的滋味都非常美妙。大酱汤很鲜美,里面的三月瓜...
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熬粥的时候大枣什么时候放
  • 熬粥的时候大枣什么时候放

  • 粥快熟了的时候放。煮粥的时候可以放入红枣,这样粥的味道会更香甜可口。熬粥的时候什么时候放红枣很重要,红枣放得过早,煮出的粥味道会发苦;红枣放得过晚,红枣会有夹生的感觉。除了红枣以外,煮粥的时候还可以放入桂圆、莲子、百合等食材。...
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柱候酱鸭怎么做-柱候酱鸭的做法
  • 柱候酱鸭怎么做-柱候酱鸭的做法

  • “鸭肉的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用人群适用于体内有热、上火的...
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吃团圆饭的时候是什么时候
  • 吃团圆饭的时候是什么时候

  • 北方是大年三十晚上,南方是当年三十清晨。吃团圆饭,是有着团团圆圆的寓意的。在北方基本都是会选择吃饺子,饺子,可以用来做蒸饺子、煮饺子以及煎饺子等等。南方吃团圆饭的菜品,大致包括辣椒炒腊肉、煎鱼、玉米炖排骨以及红烧猪脚等等菜品。...
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柱候花雕鸡怎么做-柱候花雕鸡的做法
  • 柱候花雕鸡怎么做-柱候花雕鸡的做法

  • “此菜特点,鸡肉鲜嫩,浓香,微甜!”食材明细主料鸡(800克)花雕酒(50ml)柱候酱(2汤匙)辅料大蒜(适量)生姜(适量)白糖(15克)大葱(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柱候花雕鸡的做法步骤1、鸡半只2、斩件,大小随自己喜好3、所需调料4、锅内油烧热,煸香大葱,生姜(小火煸)5、放入鸡块,翻炒6、炒至...
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包子和面的时候泡打粉什么时候放
  • 包子和面的时候泡打粉什么时候放

  • 和面的过程中添加即可。泡打粉属于复合膨松剂,可以用于发酵面团使用。使用泡打粉发面时,一斤面粉,添加十克左右泡打粉即可,发酵面团的所处环境不同,也可以根据实际情况酌情调整泡打粉的使用量。发酵后的面团,可以用于制作蛋糕、包子、蒸饺、馒头、面包等美食。...
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炖汤时候萝卜什么时候放
  • 炖汤时候萝卜什么时候放

  • 出锅前20分钟左右。在炖煮汤料时,不能过早的放入萝卜,否则会导致炖煮的时间过长,萝卜烂在汤料中影响食用口感,甚至会影响高汤的食用口感。萝卜除了可以放入高汤中食用,也可以将其炒制成萝卜丝,还可以将其制作成萝卜腌菜食用等等。...
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蓝莓什么时候吃最好-蓝莓什么时候成熟
  • 蓝莓什么时候吃最好-蓝莓什么时候成熟

  • 随着天气越来越热,大家可以吃的水果种类也越来越多,其中,小小的蓝莓果实吸引了大家的目光。蓝莓果实不仅颜色极具吸引力,而且风味独特,既可鲜食,又可加工成多种老少皆宜的食品,深受消费者喜爱。那么,大家肯定有疑问,蓝莓什么时候成熟?什么时候能吃到最新鲜的蓝莓呢?一、蓝莓什么时...
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炒菜时候辣椒油什么时候放
  • 炒菜时候辣椒油什么时候放

  • 1、开锅就放入。若是想要菜肴食用起来辣味比较重或是辣香味比较足的,可以在油锅烧热后就加入辣椒油,这样经过高温油的刺激,辣椒的香味都会被激发出来。2、最后加入。若是辣椒油只是点缀之笔,则可以最后在加入其中,只是起到增色增香的作用。...
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香辣柱候面怎么做-香辣柱候面的做法
  • 香辣柱候面怎么做-香辣柱候面的做法

  • “刚才还信誓旦旦的告诉自己今天开始减肥,此刻的胃就开始提起抗议,而我也是习惯性的束手就范,一个人在家,做点什么好呢,随手打开冰箱看到自从买回来就一直被我冷落至今的柱候酱,内心愧疚不已,话说我从小就喜欢各种囤货,囤衣服囤鞋子囤护肤品屯调料屯零食就连药都会忍不住买回来屯...
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清蒸红烧肉的做法 林伺清蒸红烧肉,炒~烧~蒸 清蒸红烧肉怎么做
  • 清蒸红烧肉的做法 林伺清蒸红烧肉,炒~烧~蒸 清蒸红烧肉怎么做

  • “看了是不是很有食欲啊😊,菜名叫林伺清蒸红烧肉,炒~烧~蒸好吃配饭下酒都可以微甜微辣”食材明细主料五花肉(适量)辅料白糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸红烧肉的做法步骤1、首先买一斤半的五花肉,姜~蒜~葱头~酱油~白糖~麻油~盐~鸡精2、肉切小块,过下热水冷水冲干净...
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柱候鸭怎么做-柱候鸭的做法
  • 柱候鸭怎么做-柱候鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(四分之一只)辅料柱侯酱(适量)调料生姜(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柱候鸭的做法步骤1、鸭肉放生姜片焯水,沥干。2、热锅热油,油宽点,放入葱姜和柱侯酱,炒开。3、放入鸭肉,中火炒五分钟。4、放入料酒和酱油以及白糖,焖五...
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什么时候放蒜什么时候放葱
  • 什么时候放蒜什么时候放葱

  • 当炒蔬菜的时候要放蒜,做炒肉炖肉以及各种炖菜的时候,要放葱。葱的外表呈白色,葱膜透薄没有破裂,为叶圆筒状,中空,喜凉不耐热,在多地都有种植。葱含有蛋白质,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素a,维生素b,以及果胶等多种营养成分,受到重视。蒜分为大蒜和小蒜,味道辛辣,又叫做蒜头,独头蒜,独...
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为什么有时候白有时候红-排骨藕汤
  • 为什么有时候白有时候红-排骨藕汤

  • 很多人喜欢将排骨和莲藕一起炖。显然是白莲藕,炖汤有时是白色,有时是红色。这是为什么?它始于多酚。莲藕含有丰富的多酚。多酚是一组以一个以上羟基苯环为特征的化合物。最着名的多酚是茶多酚。事实上,多酚在植物中广泛存在。蔬菜,水果,咖啡和可可都含有不同类型的多酚。在人...
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山楂什么时候下市-山楂什么时候上市
  • 山楂什么时候下市-山楂什么时候上市

  • 对于山楂什么时候上市这个问题:一般来说,山楂会在在五月和六月之间开花,随后经过四五个月,也就是八九月份就会结果,产生较为成熟的山楂果,在十月份的时候,山楂普遍就会开始上市,此时选购山楂最为新鲜好吃。不过刚上市的山楂果肉薄,味道酸涩,要注意不能过多食用,以免刺激肠胃产生不适...
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炒菜时候油烧到什么时候
  • 炒菜时候油烧到什么时候

  • 大火加热大约1分钟的时候。炒菜时需要放油,开大火烧一段时间,不要把油烧至冒烟,然后将所做菜肴放入锅中翻炒即可。炒菜时油的选择有很多种,一般使用花生油,大豆油,橄榄油,压榨油等。而橄榄油也可以用来拌凉菜,压榨油也合适用来煸炒,做煎炸的食物。...
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煮羊肉汤的时候什么时候放盐
  • 煮羊肉汤的时候什么时候放盐

  • 羊肉汤煮至40分钟以后开始放盐。若是清汤煮羊肉需要把羊肉洗干净血水,用生姜大蒜和葱花料酒一起煮就可以去除羊肉特有的骚味;煮羊肉汤可以把羊肉切成小块更容易烹饪;煮羊肉汤还可以搭配萝卜或者土豆、大白菜、山药等食材。...
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什么时候放蒜什么时候放姜
  • 什么时候放蒜什么时候放姜

  • 油热时放姜、蒜。姜是多年生的草本植物,有刺激的香味,在我国的中部,东南部,西南部等地区都有种植,又叫做川姜,白姜等。种类有来凤姜,四川竹根姜,西林火姜,莱芜小姜,南山姜,台湾肥姜等不同的种类。葱的外表呈现白色,里面有绿色葱仁,葱膜透薄没有破裂,为叶圆筒状,中空,喜凉不耐热,在多地都有...
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煮汤圆的时候醪糟什么时候放
  • 煮汤圆的时候醪糟什么时候放

  • 水烧开之后。煮汤圆的时候一定要等水开了之后再下锅而且下进去之后用勺子轻轻的推几圈,这样才不会粘连在一起。煮汤圆下锅之前可以轻轻的一捏,这样会使得汤圆的表面有裂痕,这样的汤圆下锅煮里面馅料更容易熟。汤圆熟了之后需要及时的捞出来。...
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西瓜什么时候成熟季节是什么时候
  • 西瓜什么时候成熟季节是什么时候

  • 随着科技的不断发展,我们经常能够在反季节吃到应季的水果。但是很多人也会觉得还是应季的水果更好吃一些,而且比较便宜。那么西瓜什么时候成熟季节呢,我们一起来看看吧。西瓜什么时候成熟季节我们日常生活中基本上都是在夏天的时候吃到西瓜的。这个时候的西瓜是非常便宜的,基...
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什么时候放蒜什么时候放葱?-炒菜时
  • 什么时候放蒜什么时候放葱?-炒菜时

  • 做饭的秘诀很多,大厨也不是天生就会烹饪。小编今天和大家分享的是一个做饭中常见的小问题,炒菜时,什么时候放蒜?什么时候放葱?有的人可能会一起放,有的人则选择先放蒜,因为更耐炒一些。那么,更科学的答案是什么呢?现在跟着小编一起来看看吧。一、炒一般的菜什么时候放蒜什么时候放...
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柱候焖牛腩怎么做-柱候焖牛腩的做法
  • 柱候焖牛腩怎么做-柱候焖牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(500g)萝卜(1个)辅料香叶(适量)草果(适量)桂皮(适量)大小茴香(适量)陈皮(适量)八角(适量)豆蔻(适量)姜(适量)配料海天柱候酱(3汤勺)盐(适量)酱油(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)柱候焖牛腩的做法步骤1、牛腩绰水洗净切块滴干水,萝卜切滚刀法,姜切片,香料洗净2...
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什么时候可采摘-皇冠梨什么时候成熟
  • 什么时候可采摘-皇冠梨什么时候成熟

  • 很多人都是吃过皇冠梨的,皇冠梨的口味是鲜甜可口的。不少人都被皇冠梨的鲜嫩多汁所吸引,如今已经畅销到国内外。如今,也有一些人开始选择自己去种植一些皇冠梨,这样自给自足还是非常不错的。那么种植的皇冠梨又是什么时候成熟呢?皇冠梨什么时候成熟皇冠梨是上世纪七、八十年代...
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