当前位置:味味甜 >

关于锡饼的餐饮百科

锡饼如何做简单又好吃
  • 锡饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:1-2斤蕃薯粉:一小把鸡蛋:一个各种喜欢的菜:适量辅料绿豆芽:适量具体步骤1.把面粉、蕃薯粉、鸡蛋倒在容器里加水顺一方向搅拌成如图所示。面粉的量根据人数而定、五人分一斤粉足够了,蕃薯粉一把能让面皮...
  • 27453
锡饼如何做简单又好吃-食饼筒
  • 锡饼如何做简单又好吃-食饼筒

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时食饼筒作为一种地道的小吃,承载着许多人小时候的记忆。用面糊摊成一张张均匀的薄饼,里面卷上各种蔬菜或者肉制品。薄饼筋道可口,吃起来特别有嚼劲,里面的蔬菜营养丰富,含有各种维生素。食饼筒做起来简单,吃起来味道...
  • 7043
锡纸烤肉能吃吗-锡纸有毒么
  • 锡纸烤肉能吃吗-锡纸有毒么

  • ​今天为各位小可爱们细致解读一下锡纸有毒么?其实锡纸是有毒的,因为锡纸是有特殊涂层制成的,虽然有锡但不是纯锡,还有其他图层,不能明火烤,喜欢吃锡纸烤肉的小伙伴可要注意了少吃一点,适度,那么今天为大家深度讲一下锡纸有毒吗?锡纸有毒么用油炸、烧烤、烟熏等方式加工食品时,容...
  • 4442
无锡锡纸花甲怎么加盟?
  • 无锡锡纸花甲怎么加盟?

  • 餐饮提问:无锡锡纸花甲怎么加盟?阿米丢927回答:锡纸花甲是非常出名的美食,味道好还非常有营养,要是问保定锡纸花甲加盟怎么样?我觉得消费者喜欢的东西都是能发财的道路,锡纸花甲价格合理又美味深得人心,开一家花甲加盟店完全能有非常好的发展空间的,这种加盟店又是很好经营的。...
  • 24228
无锡排骨的做法 咸甜口味—无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 咸甜口味—无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(2斤)洋葱(半个切片)青椒(1个切片)西红柿(1个切小丁)辅料葱姜蒜末(各1大勺)配料料酒(2大勺)蚝油(2大勺)酱油(2茶勺)番茄酱(1.5大勺)盐(少许)大料桂皮(适量)冰糖(5-6块)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、1.锅中做水倒入适量料酒和盐烧开,将洗净的排骨焯一下,去...
  • 16447
锡兰红茶饼干如何做简单又好吃
  • 锡兰红茶饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:110黄油:75鸡蛋:20细砂糖:20糖粉:25锡兰红茶:一包辅料具体步骤1.黄油室温软化后,加入白砂糖跟糖粉后搅拌均匀后用打蛋器打发(大约1分钟)2.黄油打发至羽毛状后,低粉用面筛过筛,加入打发的黄油中稍微搅拌均匀...
  • 12597
无锡排骨的做法 秘制无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 秘制无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • 食材明细主料肋排(500g)辅料香叶(3片)八角(2瓣)桂皮(1块)红辣椒(3个)配料冰糖(5)米酒(半碗)酱豆腐汁(适量)番茄酱(适量)盐(少许)葱(适量)姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无锡排骨的做法步骤1、肋排用清水洗净控干水分备用2、锅内倒稍微宽些的油3,待油温八成热时,将肋排放入油锅中炸制。3...
  • 9492
无锡排骨的做法 【苏菜】----无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【苏菜】----无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡排骨,俗称无锡肉骨头。无锡名菜,传成百年。制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多种天然香料,运用独特的烧制方法,烧制出的排骨色泽酱红,油而不腻,骨酥肉烂,香气浓郁,滋味醇真,甜咸适中。”食材明细主料煮肋排(750克)辅料蒜瓣(20克)葱(15克)姜(5克)配料酱油(10克)五香粉...
  • 16890
电饼铛可以做哪些美食-电饼铛可以用锡纸烤东西吗
  • 电饼铛可以做哪些美食-电饼铛可以用锡纸烤东西吗

  • 电饼铛是类似于烤锅一样的加热食物的一种工具,但又不同于烤锅,它可以单面或者上下两面同时加热食物,主要是烹饪饼类面食,其他食物也可用其进行加热,集烤、烙、煎等烹饪方式于一体。所以电饼铛可以用锡纸烤东西吗?电饼铛可以做哪些美食呢?一、电饼铛可以用锡纸烤东西吗毫无疑问...
  • 27505
无锡酱排骨的做法 【苏菜】无锡酱排骨 无锡酱排骨怎么做
  • 无锡酱排骨的做法 【苏菜】无锡酱排骨 无锡酱排骨怎么做

  • “无锡酱排骨(Wuxispareribssauce)和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外,兴于清光绪年间(1872-1909年),随着无锡市工商业的迅速发展,许多肉店聘名师,苦经营,创名牌,争生意,先后出现过“老三珍”,“陆稿荐”,“老陆稿荐”,“真正陆稿荐”等牌号。由于各家相互竞争,...
  • 14814
电饼铛做蛋挞锡纸要拿掉吗
  • 电饼铛做蛋挞锡纸要拿掉吗

  • 需要。电饼铛烤蛋挞的时候需要双面进行烘烤,并且不断切换位置,一般要四十分钟左右的时间。使用电饼铛时注意手不能接触表面,防止被烫伤,一般第一次使用的时候可以刷上一层食用油。电饼铛烙制的食物一般都颜色金黄,味道非常可口,是一种用途很广的厨房电器。...
  • 16961
锡兰红茶酥饼怎么做-锡兰红茶酥饼的做法
  • 锡兰红茶酥饼怎么做-锡兰红茶酥饼的做法

  • “锡兰红茶出产于斯里兰卡,又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,是世界红茶市场的佼佼者。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。除了做奶茶我喜欢用这种红茶,还用它来做烘焙,粉末状的可以直接做饼干或者是面包,使食物散发着红茶的香气,更添风味。”食材明细...
  • 29236
无锡排骨的做法 【苏菜】:无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【苏菜】:无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。”食材明细主料子排(500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(50毫升)红曲粉(2克)绍酒(60毫升)白糖(25克)丁香(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、将排骨洗净,斩成寸段,用盐拌匀。2、放入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制6...
  • 30037
电饼铛还能做什么-电饼铛烤肉需要放锡纸吗
  • 电饼铛还能做什么-电饼铛烤肉需要放锡纸吗

  • 你知道为什么越来越多的人爱上了吃烤肉吗?因为新鲜烤出的肉蘸上酱汁大口咬下,好吃是一方面,还有一方面便是我们可以享受做饭的乐趣,边烤边吃。但是外面的烤肉价格贵而且还不一定卫生,不如我们就在家里用电饼铛烤肉试试!一、电饼铛烤肉需要放锡纸吗在家使用电饼铛烤肉不会像饭...
  • 11922
电饼铛里能用锡纸吗
  • 电饼铛里能用锡纸吗

  • 可以。但是有些电饼铛的功率比较低,要是在烹调时食物外面包裹了锡纸,在决定是否用锡纸前,最好看一下电饼铛的功率。要是可以用的话也不要包裹的太厚,一般情况下一层就够了,锡纸通常在使用空气炸锅或者是烤箱的时候用的比较多。...
  • 20878
无锡排骨的做法 【苏菜】无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【苏菜】无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡排骨,俗称无锡肉骨头。无锡名菜,传成百年。据说是光绪年间就有了,制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等香料以及姜葱烧制。无锡排骨的特点是油而不腻,酥软香甜,咸甜调和,肉美汁鲜,具有吴中菜肴风味。”食材明细主料排骨(500克)辅料大葱(1根)生粉(适量)生抽(适量)盐(适...
  • 24090
无锡玉兰饼怎么做-无锡玉兰饼的做法
  • 无锡玉兰饼怎么做-无锡玉兰饼的做法

  • “日思夜想回故乡,今天上网又突然看到无锡玉兰饼。注:玉兰饼是江南一带的特色小吃,它是用糯米和肉馅做成的。无锡著名小吃。玉兰饼创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的,因正值玉兰花开时节而得名。外脆里香,江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用,美味还不容...
  • 13872
电饼铛烤蛋挞要放锡纸吗
  • 电饼铛烤蛋挞要放锡纸吗

  • 不需要。用电饼铛烤制蛋挞时最好是选择双面烤的模式,烤的时间也需要久一点,需要三十分钟左右,中间要记得来查看,以免烤焦。使用电饼铛烤制食物的时候需要注意时间,避免烤制时间过久,使其烤焦。电饼铛除了烤蛋挞,还可以烤饼、烤肉等。...
  • 23626
锡纸烤羊肉的做法 【锡纸烤羊肉】 锡纸烤羊肉怎么做
  • 锡纸烤羊肉的做法 【锡纸烤羊肉】 锡纸烤羊肉怎么做

  • “天气暖和的时候,穿的羊肉串儿,现在天气凉了,没办法户外烧烤了,所以肉卸下来用烤箱烤了吃。”食材明细主料羊肉(500克)杏鲍菇(1根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(1勺)食用油(2勺)蚝油(0,5勺)盐(适量)酱油(1勺)黑胡椒粉(适量)白胡椒粉(适量)白糖(0.5勺)孜然(适量)辣椒面(适量)料酒(1勺)洋葱(少许)微辣(口味)烧...
  • 31455
锡纸鲽鱼头的做法 【锡纸鲽鱼头】 锡纸鲽鱼头怎么做
  • 锡纸鲽鱼头的做法 【锡纸鲽鱼头】 锡纸鲽鱼头怎么做

  • “鲽鱼头非常好吃,也有很多做法,但是美食天下里关于鲽鱼头的做法太少了,本人特别爱吃鲽鱼头,很多饭店点不到这个菜,能点到的也很贵,索性自己做来吃,今天的做法是锡烤箱烤的,跟我一起来学吧😄。”食材明细主料鲽鱼头(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(10瓣左右)干辣椒(8颗)料酒(1勺)蚝油(1勺)海鲜酱...
  • 4342
电饼铛放锡纸烤面包吗
  • 电饼铛放锡纸烤面包吗

  • 可以。自制面包要注意,蛋黄面糊中的的鲜奶、细砂糖、沙拉油等材料先搅拌至完全溶化,加入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无粉粒状,再加入蛋黄充分搅拌成蛋黄面糊;打发蛋清时,确保打蛋器干净无油污,蛋清需要打发至3倍大;蛋白糊与蛋黄面糊既要充分和匀,且不能过度搅拌。...
  • 30385
无锡桃酥饼保存时间多久
  • 无锡桃酥饼保存时间多久

  • 一到两个月左右。桃酥饼是饼干的一种,以酥、脆、甜、干这四个特点闻名,南北方皆宜的一种特色小吃。吃起来酥脆可口、一咬就碎、甜而不腻、越嚼越香,食用方便,里面的核桃香气得到很多老人和小孩的喜爱。但是这种酥脆的美食一回潮口感就会变差,可以选择以下两种方式储存桃酥饼:1...
  • 26725
家庭版锡纸花甲-锡纸花甲
  • 家庭版锡纸花甲-锡纸花甲

  • 食材明细主料花甲(适量)豆芽(适量)海带丝(适量)云丝(适量)辅料小葱(适量)蒜末(适量)姜丝(适量)洋葱碎(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版锡纸花甲的做法步骤1、花甲洗净,云丝泡软。2、葱末,蒜末,姜丝,小米椒,洋葱碎,海带丝,豆芽。(可惜家里没有金针菇,还有香菜,最近太难买了,遗...
  • 7032
无锡排骨的做法 【江苏】无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【江苏】无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡醤排骨,简称“无锡排骨”,外人常称“无锡肉骨头”,与惠山泥人、清水油面筋同为无锡三大名产,也是无锡本帮菜的传统名菜。其色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥,更已有百余年历史,享誉海内外。”食材明细主料蜂蜜(1茶匙)小茴香(十几颗)姜(4~5片)排骨(700克左右)红曲米粉(6~7克)生抽(2茶...
  • 8050
无锡锡纸花甲粉加盟有哪些
  • 无锡锡纸花甲粉加盟有哪些

  • 自从早几年锡纸花甲粉横空出世以来,这一富有创造性的美食就红遍餐饮界,并始终保持在一个较高的热度。以锡纸作为盛具,将米粉、海鲜、蔬菜置于其中,将所有食材的鲜味锁在小小的锡纸中,不仅包裹住好味道,更包裹住好营养。锡纸花甲粉的火热市场也吸引了众多创业投资者的目光。今天...
  • 5338
专题