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关于怎么回事的餐饮百科

市场需求大-不收加盟费的火锅店怎么回事
  • 市场需求大-不收加盟费的火锅店怎么回事

  • 近年来,越来越多的投资者对餐饮业感兴趣。这是有很多原因的,一方面,餐饮市场的发展潜力,另一方面,一些餐饮连锁品牌正在寻求迅速抢占市场,并制定了非常有利的战略来吸引投资者。一个策略是免除特许经营费。所以,今天我们将分析一下不收加盟费的火锅店怎么回事?想知道就来了解一...
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食用蜂蜜有什么注意事项-蜂蜜起泡沫是怎么回事
  • 食用蜂蜜有什么注意事项-蜂蜜起泡沫是怎么回事

  • 蜂蜜是一种非常美好的食物,它也是人们在生活当中一种非常常见的甜品。各种甜品是来自于大自然的,他是非常纯正的,而且蜂蜜有他自己独特的味道,会让人们感到非常的清爽。那么我们在日常生活中有时会遇到一些情况,比如,蜂蜜起泡,那么在这种情况下,蜂蜜还可以用吗?今天就主要来讲一...
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煮熟的鸡蛋发黄怎么回事
  • 煮熟的鸡蛋发黄怎么回事

  • 鸡蛋变质。鸡蛋煮熟以后,蛋清部分大黄,说明鸡蛋已经变质,不能继续食用。选购鸡蛋时,可以摇晃鸡蛋听声音,品质好的鸡蛋,听不见任何响声,品质差的鸡蛋可以听见流动的声音。选购鸡蛋时也可以触摸鸡蛋壳,品质好的鸡蛋蛋壳会比较粗糙,品质差的鸡蛋蛋壳会比较光滑。...
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苹果吃完了里面发黄怎么回事
  • 苹果吃完了里面发黄怎么回事

  • 1、苹果被氧化。当苹果的果肉接触到空气时就会被空气氧化,放置的时间越长氧化程度就会越深,从而影响苹果的食用,若是不严重的氧化可以继续食用。2、内部变质导致的。若是由苹果心由内向外发生的变色,可能就是变质导致的,这种情况下不可再继续食用。...
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桃子内部发黑怎么回事
  • 桃子内部发黑怎么回事

  • 坏了,或是切开后长时间放置导致氧化变黑。桃子的果香味浓郁,果肉香甜可口,是日常常吃的水果之一,刚购买的桃子,内部发黑,通常是桃子已经坏掉变质了,不宜再食用;还有桃子属于易氧化的水果,削皮切开后的水果,长时间暴露在空气里,也会有发黑的情况。...
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盐焗花生不脆怎么回事
  • 盐焗花生不脆怎么回事

  • 可能受潮了。若想把受潮的盐焗花生变回酥脆的口感,最好的办法就是直接把它放在微波炉里面烤一下就可以了,只需要加热5分钟左右吃起来就会酥脆了,但若是没有微波炉用烤箱代替也是可以的,只是下次保存的时候记得用密封袋装起来。...
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新生的婴儿打嗝是怎么回事啊
  • 新生的婴儿打嗝是怎么回事啊

  • 对于很多新生妈妈们来说,都会碰到新生婴儿打嗝的现象,很多妈妈们都特别担心,担心宝宝一直打嗝会不会对身体造成什么危害和影响,毕竟宝宝年龄太小,各个器官尚未发育完全,那么到底,新生的婴儿打嗝是怎么回事?不妨我们一起去了解看看吧。一、新生的婴儿打嗝是怎么回事啊1、对婴儿护...
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我来告诉你-黄瓜苦是怎么回事
  • 我来告诉你-黄瓜苦是怎么回事

  • 一到夏天,就是大家吃黄瓜的季节,这么炎热的天气里,能吃上一口凉拌黄瓜,那真的是一种心底里的满足。但是大家有时候会发现,买回家里的黄瓜会出现苦的情况,有一些朋友就疑惑,黄瓜苦到底是怎么回事?接下来就由小编给大家分析一下吧。一、黄瓜苦是怎么回事野生的黄瓜体内含有一种很苦...
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蒸发糕有点酸是怎么回事
  • 蒸发糕有点酸是怎么回事

  • 酵母过量、面粉无搅拌均匀。发糕蒸出来有点酸一般有两个原因,第一个原因是放的酵母过量,酵母应该适量,再加入适量的水进行稀释融化;第二个原因是面没有搅拌均匀,导致有的酵母过于集中在某一部分,这也是导致发糕蒸出来有点酸的原因。...
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蜂蜜不结晶是怎么回事
  • 蜂蜜不结晶是怎么回事

  • 环境温度、蜂蜜的纯度、空气湿度、空气流通速度等等都会影响蜂蜜的不结晶。在处于13-14℃左右的时候蜂蜜是最容易结晶的,若是环境温度过低,蜂蜜本身的粘稠度就会增加反而更不易于其结晶,所以并不一定说温度比较低时就一定会结晶。...
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南瓜盅里面的米不熟是怎么回事
  • 南瓜盅里面的米不熟是怎么回事

  • 米没有浸泡或烹饪时间不足。制作南瓜盅使用的米,需要淘洗干净,放在清水中浸泡半个小时,这样会便于成熟。蒸南瓜盅时,需要水开后蒸35分钟左右,蒸的时间过短,也会导致食材不成熟。南瓜中属于素菜类,制作的主要材料为南瓜,辅料包括大米、素火腿、香菇等。...
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小龙虾肉硬怎么回事
  • 小龙虾肉硬怎么回事

  • 小龙虾自身品质问题或者加工火候问题。首先,小龙虾分很多品种,有的品种自身肉就比较硬,而有的肉天热比较柔嫩细腻。其次,煮的时候火候力道过大,或者加工时间过长,以及煮好后放置了很久才吃,这些人为因素都会导致小龙虾肉变硬。因此,煮小龙虾必须合理控制火候力道和加工时长。...
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豌豆苗烂根怎么回事-豌豆苗种植方法
  • 豌豆苗烂根怎么回事-豌豆苗种植方法

  • 豌豆苗这种蔬菜在平时受到了大家的喜爱,因为它吃起来非常的鲜嫩而且含有丰富的营养物质,是一种健康的绿色蔬菜,其实豌豆苗我们自己在家也是可以种的那么大家知道豌豆苗种植技术是什么吗?豌豆苗在种植的过程中出现烂根的情况是怎么回事呢?一、豌豆苗种植方法首先我们需要买回...
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食用油浑浊是怎么回事
  • 食用油浑浊是怎么回事

  • 里面有杂质导致的。观察已经使用过的食用油,会发现油是非常浑浊的。这是因为使用油炸东西的时候,食物的小的渣子会残留在油里面,这样,就会让食用油看起来比较浑浊。新鲜的食用油里面其实也是有渣子的,这是植物榨油的时候残留下来的,是正常的现象。...
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榴莲水分多不糯是怎么回事
  • 榴莲水分多不糯是怎么回事

  • 已变质。榴莲水分多不糯表明此时榴莲已变质,不建议食用。挑选优质的榴莲主要有几个做法,第一是捏两根相近的尖刺,如果尖刺容易靠拢,则表明榴莲已成熟,反之则未成熟;第二看榴莲的外表,如果榴莲的外表看起来比较大,且颜色呈金黄色,则表明已成熟。这就是主要挑选优质榴莲的方法。...
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香蕉熟了吃起来却是脆的怎么回事
  • 香蕉熟了吃起来却是脆的怎么回事

  • 使用催熟剂催熟导致。香蕉没有成熟,可以将香蕉表面用纸巾擦干净,埋入大米中,放置1-2天,香蕉成熟后即可食用。香蕉没有成熟,也可以和成熟的苹果放在食品袋中,催熟后再吃。香蕉是常见的水果,别名金蕉等,原产亚洲东南部,现在在中国的海南、广东等地均有种植。...
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切山药手痒是怎么回事
  • 切山药手痒是怎么回事

  • 山药是在日常生活中经常见到的一种食物,因为山药的营养价值很高,还能预防很多疾病,味道清爽而受到很多人的喜爱,但是很多人在切山药手痒的问题所困扰,那你知道切山药手痒是怎么回事,现在就让我们一起去看看切山药手痒是怎么回事吧。一、切山药手痒是怎么回事山药因其比较高的营...
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大米苦怎么回事
  • 大米苦怎么回事

  • 1、是储存地点和方式有问题,环境不够通风,而且干燥,或者是储存时间太长了,使大米发生了变质。2、大米中掺假了,或者是掺入一些不好的物质,使得大米变质了。3、大米发霉了,变质后与某种微生物互相感染,从而增加了大量细菌,导致大米变苦,不能再食用了。...
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李子有黑点是怎么回事
  • 李子有黑点是怎么回事

  • 果实本身带有的或者是正在腐烂的。李子表面有一点黑点可以继续食用,但如果李子有大面积的黑点就很有可能已经腐烂变质了。李子是夏天常见的水果之一,个头小,外形呈圆形,味道酸甜可口,但切记不要挑选表面有大面积黑点的李子,这样的李子很有可能已经腐烂变质,不能食用。...
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面饼吃的软粘怎么回事
  • 面饼吃的软粘怎么回事

  • 揉面团的时候水放的过多。在揉制面团的时候水不能放的太多,把面团揉到光滑即可。煎制面饼的时候要中小火慢慢的煎制,火候太大就会把面饼煎糊,做好的面饼外皮比较酥脆,吃着很美味。面饼在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存。...
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西瓜里面有白筋是怎么回事
  • 西瓜里面有白筋是怎么回事

  • 可能这个西瓜是实验瓜,没有成熟。西瓜在挑选的时候要挑选纹理比较清晰的西瓜,这样的西瓜吃起来会更香甜美味。西瓜在保存的时候可以放在冰箱里冷藏保存。西瓜能直接食用外还能加工成一些美食例如西瓜双皮奶,西瓜奶茶,西瓜糖,西瓜汁等。...
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经常拉肚子是怎么回事
  • 经常拉肚子是怎么回事

  • 在生活当中很常见,因为饮食不规则,而导致肠胃不适,就有可能导致拉肚子。但长期拉肚子的话,就不太正常了,那经常拉肚子是怎么回事?你知道吗?是不是一直吃错东西或者身体上出现一些疾病,拉肚子只是一个警告?经常拉肚子是怎么回事拉肚子即为腹泻,腹泻在日常生活中是一种常见病,那么经...
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勾芡的淀粉不粘稠怎么回事
  • 勾芡的淀粉不粘稠怎么回事

  • 1、淀粉的比例不对。水放多了,导致勾芡不稠,可以多加一些淀粉混合,注意水和淀粉的比例。2、淀粉的品种不对。不同的食物,对勾芡的稠度是不同的,适用的淀粉种类也不一样。3、没有充分搅拌,要均匀倒入锅中,烹煮几分钟后再搅拌,不要立即搅拌。...
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蒸山药变黑怎么回事
  • 蒸山药变黑怎么回事

  • 山药氧化。山药中含有大量的酶,和空气接触后,就会氧化变黑。山药是常见的食材,既可以蒸着吃,也可以炒着吃、煮着吃等,山药炒着吃时,可以用于制作清炒山药、山药炒肉片、木耳炒山药、山药炒胡萝卜等美食。保存山药时,可以将山药用食品袋包好,放在常温阴凉处保存。...
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泡菜产生大量气泡是怎么回事
  • 泡菜产生大量气泡是怎么回事

  • 是因为腐烂变质。腌制泡菜时有很多注意事项,泡菜在洗干净以后一定要控干水分才能腌制,而且坛子内一定要擦干净,不能有水分,腌泡菜的水也要达到一定的咸度;还有一点很重要,泡菜坛子一定要密封好,不可以透气,以上各种事项有一项做不好,都很容易引起泡菜腐烂变质,产生气泡。...
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