![原来是这么回事-面粉发酸怎么回事]( "原来是这么回事-面粉发酸怎么回事")
- 面粉是我们在烹饪和烘培的过程当中，经常会使用的一个食材，它的作用还是很强的，当然，面粉的营养价值也是非常丰富的，尤其是其中的淀粉含量可以在很大程度上满足我们对于食物的要求，所以平时适适量的食用一些有面粉制作而成的食物，是非常不错的选择，然而，在实际情况中，我们经常会发现...
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![桃子是苦的怎么回事]( "桃子是苦的怎么回事")
- 保存桃子的温度过低或桃子化肥使用过多。桃子中含有大量的蔗糖，放在低温环境中保存会消耗自身的糖分，口感吃起来就会变苦。桃子在生长的过程中，桃子使用的化肥数量过多，也会导致桃子的口感变苦。桃子一般指桃，品种比较多，包括黄桃、蟠桃、水蜜桃等。...
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![喝蜂蜜的好处有哪些-蜂蜜好多气泡是怎么回事]( "喝蜂蜜的好处有哪些-蜂蜜好多气泡是怎么回事")
- 除了红枣、枸杞泡茶以外，蜂蜜水成为了不少养生人士的选择。现在市场上的蜂蜜质量参差不齐，人造的假蜂蜜数不胜数。有些人好不容易从山农手里买来了蜂蜜，过一段时间后又迷惑了：蜂蜜好多气泡是怎么回事？一、蜂蜜好多气泡是怎么回事这里说的气泡，是指蜂蜜顶层的一层白色泡泡。一般...
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![食用油发红是怎么回事]( "食用油发红是怎么回事")
- 是回色现象。食用油在保存过程中，温度，湿度，光照等原因很容易导致食用油出现回色现象而变红，严重的话，会导致食用油变质，不能再继续食用。变红的食用油的过氧化值超标的话，也是不能继续食用的。花生油和菜籽油不容易回色，玉米油容易回色。...
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![大葱的饮食禁忌-拉肚子大葱是怎么回事]( "大葱的饮食禁忌-拉肚子大葱是怎么回事")
- 大葱是常用的一款调味的蔬菜，用大葱做成的家常菜肴味道丰富可口，滋味爽口，同时也补充了身体各方面的营养功效。有的人食用大葱会拉肚子，拉肚子大葱是怎么回事呢？经常吃大葱的人群有必要了解一下大葱与拉肚子之间的食用关系哦。一、拉肚子大葱是怎么回事大葱如果适量的吃是不会...
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![鸡肉有血块怎么回事]( "鸡肉有血块怎么回事")
- 血水没有煮出来。买回来的鸡肉有时候会有明显的血块，这是因为鸡在被杀的时候，流出的血迅速的凝结成血块，附着在鸡肉表面是很正常的现象。可以将鸡肉投入到水里煮沸，会浮出一层血沫，将血沫用勺子撇去，就可以将鸡肉上面的血块清除干净。...
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![干海参表面有白霜是怎么回事]( "干海参表面有白霜是怎么回事")
- 白霜是海盐晒干后形成的白色结晶。干海参属于海产类食品，其有一定的含盐量，这些盐经晒干后形成的白色结晶会凝固在海参表面。海参在烹饪前需要先清洗干净表面的盐，可以将干海参放在热水里浸泡半小时左右，浸泡期间再换一次热水即可。...
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![这些你可能还不知道-柠檬苦是怎么回事吗]( "这些你可能还不知道-柠檬苦是怎么回事吗")
- 相信大家对很多水果都非常熟悉了，而泡茶喝的红枣枸杞肯定也非常多人了解。那么会有人喜欢拿柠檬泡茶来喝吗？而你们在喝的时候是觉得酸酸的呢，还是其它的味道？估计正常的柠檬都是会酸酸的吧，但是如果是苦的，大家知道是怎么回事吗？柠檬苦是怎么回事吗，这些你可能还不知道作为一名爱...
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![豆花不凝固是怎么回事]( "豆花不凝固是怎么回事")
- 凝固剂使用的不对或者是受潮，一般点豆花的凝固剂是石膏粉。在加入石膏粉时，豆浆一定要烧开，烧开以后再将石膏点下去。在冲浆之前一定要把石膏搅匀，多搅几下。用量也要掌握好，放的太少不管用，放多了会影响口感，一两的石膏粉至少要加上一斤半的水。在冲的时候一定要把桶提高一些，快...
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![食用油浑浊是怎么回事]( "食用油浑浊是怎么回事")
- 里面有杂质导致的。观察已经使用过的食用油，会发现油是非常浑浊的。这是因为使用油炸东西的时候，食物的小的渣子会残留在油里面，这样，就会让食用油看起来比较浑浊。新鲜的食用油里面其实也是有渣子的，这是植物榨油的时候残留下来的，是正常的现象。...
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![如何挑选火龙果-火龙果很酸怎么回事]( "如何挑选火龙果-火龙果很酸怎么回事")
- 火龙果是一种原产自中美洲沙漠地区的仙人掌科水果。火龙果中富含蛋白质、维生素、膳食纤维等大量营养成分，其果肉中的糖分比一般水果高。那为什么有人在食用火龙果时会感觉酸涩?今天这篇文章就向大家简单地介绍一下火龙果很酸怎么回事。一、火龙果很酸怎么回事1.火龙果的...
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![紫甘蓝有辣味怎么回事]( "紫甘蓝有辣味怎么回事")
- 特有的味道。紫甘蓝吃起来有辣味，可以添加调料掩盖。紫甘蓝别名红甘蓝、紫苞菜、红卷心菜等，叶片呈紫红色，近圆形，适应能力强，产量较高。紫甘蓝的品种比较多，包括紫甘1号、早红、红土地、巨石红、勒斗马苦脱甘蓝等，其中勒斗马苦脱甘蓝是日本杂交的品种，叶肉较厚，呈紫红色。...
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![发面饼硬怎么回事]( "发面饼硬怎么回事")
- 保存不当，饼中的水分被蒸发掉了。做好的发面饼在存放的时候，建议要装入保鲜袋中，然后再放入冰箱中冷藏，防止发面饼中的水分流失，这样就不会变硬了。另外，在和面的时候，面团建议放到温处发酵，等发酵的面团拉开成蜂窝状时，这样做出来的饼也不会变硬。...
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![意大利面夹生是怎么回事]( "意大利面夹生是怎么回事")
- 面质较硬，正常现象。意大利面是用杜兰小麦制作而成的，杜兰小麦属于硬质的麦类品种，它具有高蛋白、高筋度的特点，所以吃起来口感是有嚼劲的，还有种半生不熟的感觉。煮熟的意大利面可以用手指夹断，会看到切面中有白芯，这会有种没煮熟的感觉，其实是已经煮熟的意大利面。...
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![李子里面有胶是怎么回事]( "李子里面有胶是怎么回事")
- 感染了李树流胶病。李树流胶病一般先是果树感染，然后再传染给果实。果树感染病害一般是在遭受冻伤，晒伤等之后感染，修剪归果树的时候过度修剪也会导致果树感染。栽种李树的时候要选择好环境，若是华宁环境过于湿润，土壤粘性比较重也会导致果树感染病害。...
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![油起沫子怎么回事]( "油起沫子怎么回事")
- 1、食用油不纯。食用油中有杂质，烹饪过程中就会起沫子。2、新榨的食用油。食用油刚炸出来，存放的时间比较短，没有充分进行沉淀，也会有起沫子的现象。3、含有水分。食用油中含有一定的水分，烹饪过程中，会有起沫现象。4、没有严格过滤。食用油压榨后，没有经过严格过滤。...
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![苹果肉发褐色是怎么回事呀]( "苹果肉发褐色是怎么回事呀")
- 切开的苹果放置过久。苹果肉接触空气会被氧化，果肉颜色会由原来的黄白色变成褐色，颜色加深。新鲜的苹果在常温环境下可存放三到四天，放进冰箱冷藏可存放六天左右的时间。需要注意的是，苹果不能放进冰箱冷冻保存。未吃完的苹果要及时用保鲜膜包好放进冰箱冷藏。...
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![芒果有酒味是怎么回事？]( "芒果有酒味是怎么回事？")
- 芒果是很多人喜爱的水果，它出生于热带，有着“热带水果之王”的美誉，它的表皮和果肉都是金黄色，表皮光滑并且有光泽，芒果的果肉水份充足，口感酸甜，它的含糖量较高，并富含蛋白质和多种维生素和矿物质，营养十分丰富。新鲜的芒果有一种特有的果香，但有时候会发现芒果有酒味是怎么回事?...
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![黄米面蒸熟后粘手怎么回事]( "黄米面蒸熟后粘手怎么回事")
- 食材本质。黄米面蒸熟后带有一定的粘性，所以会比较黏手。黄米面是常见的食材，颜色为淡黄色，用途广泛，可以用于制作黄米面年糕、黄米面豆包、黄米面炸糕、黄米面地瓜年糕、黄米面红枣年糕等美食。保存黄米面时，可以将黄米面装入食品袋中，密封后放在阴凉的环境中存放。...
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![鸡肉变红是怎么回事]( "鸡肉变红是怎么回事")
- 鸡是死鸡或者病鸡。在市面上经常可以见到鸡肉的颜色是红的，鸡肉变红说明鸡是死鸡或者病鸡。在买回鸡后，杀死鸡放学后，鸡肉应该呈白色而不是红色。当鸡被杀死没有放掉血时，放置一段期间，血会融入鸡肉中导致鸡肉变红。变红的鸡肉不可食用。...
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![煮熟的鸡蛋发黄怎么回事]( "煮熟的鸡蛋发黄怎么回事")
- 鸡蛋变质。鸡蛋煮熟以后，蛋清部分大黄，说明鸡蛋已经变质，不能继续食用。选购鸡蛋时，可以摇晃鸡蛋听声音，品质好的鸡蛋，听不见任何响声，品质差的鸡蛋可以听见流动的声音。选购鸡蛋时也可以触摸鸡蛋壳，品质好的鸡蛋蛋壳会比较粗糙，品质差的鸡蛋蛋壳会比较光滑。...
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![头晕吃什么食物-头晕是怎么回事]( "头晕吃什么食物-头晕是怎么回事")
- 在日常生活中，很多人会在蹲下起身的时候出现头晕目眩，头昏脑涨的问题，很多人认为这是小问题，并没有引起足够的重视。其实这种理解是错误的，很多时候头晕的确可能是因为一时低血糖引起，休息一下就会好，但是也不排除一些因为高血压，心脏病导致的头晕。那么头晕是怎么回事？头晕应该吃...
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![榴莲水分多不糯是怎么回事]( "榴莲水分多不糯是怎么回事")
- 已变质。榴莲水分多不糯表明此时榴莲已变质，不建议食用。挑选优质的榴莲主要有几个做法，第一是捏两根相近的尖刺，如果尖刺容易靠拢，则表明榴莲已成熟，反之则未成熟；第二看榴莲的外表，如果榴莲的外表看起来比较大，且颜色呈金黄色，则表明已成熟。这就是主要挑选优质榴莲的方法。...
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![苹果削皮后不变色是怎么回事]( "苹果削皮后不变色是怎么回事")
- 1、将苹果浸泡在带有食用盐的温水中，食盐可以改变苹果表面的成分，从而防止其与空气中的氧气一起发生氧化反应就不会变色。2、在苹果的表面涂抹上了柠檬汁，柠檬汁中的酸性物质可以与苹果发应后就不会在发生氧化，只是苹果在食用时口感可能会比较的酸。...
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![加盟蒸香鸭闻不到香味怎么回事]( "加盟蒸香鸭闻不到香味怎么回事")
- 餐饮提问：加盟蒸香鸭闻不到香味怎么回事trueboy回答：不同的品牌费用不一样，在加盟品牌的选择上，从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量，适合自己的才好。开店开店无非最重要的就是两点：1、把钱花在租金上比花在其他地方更合适，俗话说七分店铺三分经营。2、自己要学会营销，...
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味味甜
