- “又一款网红,总有做不完的网红,最近红遍朋友圈的一款草莓牛轧糖,大赞口福,加入草莓脆,再加入草莓粉,口味酸甜酸甜的,没有原本的牛轧糖该有的甜腻。很是合口味,水饴版的制作增加了这款牛轧糖的嚼劲,使其更美味”食材明细糖浆材料水饴(300克(玉米糖浆))细砂糖(43克)盐(2克)清水(45克)全脂奶粉...
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- 食材明细主料黄油(35克)棉花糖(150克)奶粉(80克)辅料花生碎(130克)冻干草莓(20克)香草(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓牛轧糖的做法步骤1、准备上图食材:花生碎130克、冻干草莓20克、黄油35克、奶粉80克、棉花糖150克(如果不放草莓干花生碎就是150克)坚果可以根据自己的喜好放。2、...
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- “自制的牛轧糖奶香浓郁,好吃不腻,不会甜到齁嗓子,好吃到停不下来”食材明细主料白色棉花糖粒(300克)蔓越莓干(300克)奶粉(200克)辅料无盐黄油(60克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓牛轧糖的做法步骤1、把黄油放入不粘锅,开小火融化。2、黄油融化后改微火,倒入棉花糖。3、慢...
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- “亲手制作送人超级好的哦。”食材明细主料棉花糖(600g)奶粉(400g)黄油(100g)花生碎(300g)辅料蔓越梅(100g)原味(口味)未知(难度)牛轧糖的做法步骤1、准备材料。2、热锅放入黄油中小火煎化。3、倒入棉花糖小火融化。4、待全部融化之后加入奶粉。5、此时可以关火,把奶粉伴匀。6、伴均匀后...
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- “春节说来就来了,虽然提倡就地过节,但家门口的亲朋好友还是要走动一下的。喝茶嗑瓜子是传统的待客之道,做点网红牛轧糖,好看好吃,还多了聊天的话题。熬糖版的牛轧糖费事又不能保证成功率,所以咱就用棉花糖做个快手的。因为食用量不多,所以不要太过分纠结棉花糖是不是属于健康食...
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- “各种水果果干的加入,味道变得更加丰富了,草莓脆的搭配,颜值也是美美哒。”食材明细主料棉花糖(200g)黄油(50g)奶粉(130g)草莓粉(50g)冻干草莓(40g)辅料综合果干(75g)大杏仁(50g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)草莓什锦牛轧糖的做法步骤1、首先称量好全部的材料。2、不沾锅加入黄油,最...
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- 食材明细主料花生(适量)棉花糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)草莓味花生牛轧糖的做法步骤1、花生放到微波炉中,转两分钟,凉后搓掉红衣。2、将花生米放到袋子里,用擀面杖擀碎。3、草莓味棉花糖放到容器中,放到微波炉中转一分钟。4、立即倒入花生碎,搅拌在一起。5、用保鲜...
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- “冻干草莓是将草莓经过脱水处理无任何添加,处理后的草莓是酥脆脆的,而草莓干是腌制后晒干而成的,今天用冻干草莓和草莓干、芒果干做了牛轧糖,口感别有一番风味。”食材明细主料棉花糖(180克)花生米(60克)草莓干(20克)芒果干(20克)冻干草莓(30克)辅料黄油(20克)奶粉(60克)酸甜(口味)技巧(工艺)...
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- “用棉花糖做牛轧糖试过几次了,都是用微波炉做的,这次是用炒锅做!”食材明细主料草莓味棉花糖(150g)黄油(40g)奶粉(110g)花生仁(120g)蔓越莓干(30g)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双莓牛轧糖的做法步骤1、准备材料2、黄油放锅里融化3、加入棉花糖继续融化4、关火,加奶粉搅拌均匀5、...
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- “🔆快过年了,给大家分享一款咸香微甜,越嚼越香的咸蛋黄草莓牛轧糖,比起其他口味的,这款牛轧糖是我家最受欢迎的糖果,过年带上亲自做的伴手礼送亲戚朋友,超有面子!”食材明细主料棉花糖(180克)奶粉(100克)辅料咸蛋黄(8个)花生坚果(150克)无糖草莓脆(40克)调料黄油(40克)咸甜(口味)炒(工艺)一小时...
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- 食材明细主料黄油(40g)棉花糖(180g)奶粉(80g只)辅料花生碎(适量)蔓越莓(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤1、准备好材料2、黄油入锅融化3、放入棉花糖,炒至融化4、加入奶粉5、放入花生和蔓越莓6、炒至混合,放入模具中,冷却,切块7、切块...
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- “相信很多70-80后小时候记忆中,过年时才会有的牛轧糖和大虾酥,这甜蜜的记忆温暖了整个童年,以至于到现在最爱的糖果就是牛轧糖和大虾酥,大虾酥自己还不能复刻出来,牛轧糖相对做法太简单了,快过年了,自己学着做的牛轧糖包装好送礼是不是倍儿有面子。做过很多种口味的牛轧糖,都特...
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- 食材明细主料棉花糖(160g)全脂奶粉(100g)去皮熟花生(100g)辅料油(30g)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛轧糖的做法步骤1、德宝尚家小炖锅加热至160°C,放入30g黄油至融化,锅中倒160克棉花糖,小火搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合。2、棉花糖溶化和黄油拌均匀,倒入奶粉拌均匀。3、...
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- 食材明细主料奶粉(125g)棉花糖(200g)草莓味奶茶粉(25g)辅料蔓越莓(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓味牛轧糖的做法步骤1、准备材料:63g黄油,200g不带夹心的棉花糖,125g奶粉,喜欢的口味的调料:25g草莓味奶茶一袋。喜欢其他口味可以准备其他口味的奶茶粉哦。蔓越莓干适量...
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- “又是一年牛轧糖的季节,就收到了展艺烘焙牛轧糖套装试用,心情无比激动。牛轧糖有棉花糖版,麦芽糖版,蛋白粉版等等,但我还是喜欢棉花糖版的快手永不失败配方。下面我们带着展艺一起烘焙吧。”食材明细主料棉花糖(180g)黄油(40g)辅料全脂奶粉(120g)蔓越莓干(100g)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(...
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- “草莓的颜值配上坚果的口感,这款自制牛轧糖完胜。”食材明细主料坚果(49克)棉花糖(171克)辅料奶粉(52克)调料黄油(50克)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓坚果牛轧糖的做法步骤1、黄油放入锅中融化。2、加入奶粉,草莓冻干,翻拌。3、加入坚果。4、倒入容器,冷却。5、定型。6、切...
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- “天气开始冷啦,就想吃点糖。草莓加开心果、巴旦木做成的牛扎糖,颜值高,味道好。如果你家里有一台面包机,也能做出好吃的牛扎糖,再也不需要去买了,一起跟我来做吧!”食材明细主料棉花糖(270克)黄油(66克)开心果(50克)巴旦木(100克)冻干草莓(70克)辅料奶粉(170克)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简...
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- 食材明细主料黄油(40克)棉花糖(180克)奶粉(80克)大杏仁(90克)开心果(60克)辅料蔓越莓(50克)甜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开心果杏仁牛轧糖的做法步骤1、原料集合:棉花糖(剪小粒)、杏仁和开心果、蔓越莓干、黄油、奶粉。2、不粘锅里加黄油。3、小火融化。4、倒入棉花糖。5、不停...
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- “又到年底送礼时节啦,想着给妹妹们做点好吃的,牛轧糖是必须要做的哦。”食材明细主料棉花糖(180g)花生米(80g)蔓越莓干(90g)奶粉(120g)辅料黄油(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓牛轧糖的做法步骤1、花生米提前烤好去掉皮,跟蔓越莓干混合(两种我都没有压碎我觉得就这样整...
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- 食材明细主料棉花糖(150克)全脂奶粉(75克)冻干草莓脆(50克)蔓越莓干(50克)混合果仁(100克)辅料黄油(22克)抹茶粉(6克)调料盐(1.5克)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓蔓越莓抹茶牛轧糖的做法步骤1、材料大合影:原味棉花糖、冻干草莓脆、全脂奶粉、少许盐、混合果仁、黄油、蔓越莓干、...
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- “可以根据自己挑选口味,我选的是芒果味的棉花糖”食材明细主料蔓越莓(45g)花生(100g)奶粉(60g)棉花糖(180g)辅料食用盐(2g)黄油(40g)咸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤1、首先准备好棉花糖300g,蔓越莓45g,奶粉60g2、把花生放在烤炉烤180度10分钟左右,烤到有点...
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- “过年买了许多糖果坚果,吃不完怎么办?动动脑筋动动手,零食瞬间变成美味私人手作,真材实料又好吃。”食材明细主料坚果(1把)棉花糖(150g)蔓越莓干(20g)辅料奶粉(100g)黄油(20g)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤1、材料:坚果、蔓越莓干、黄油。2、全脂奶粉、...
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- “还有几天就要过年了,做上一些牛轧糖,甜甜蜜蜜过新年。这次的牛轧糖是熬糖版的,网购的纯正麦芽糖很浓稠,颜色有些深,所以做出来的成品颜色偏黄了一点。如果用水饴做出来的成品应该是白色的。相比起棉花糖版本的牛轧糖,熬糖版的口感要好太多。熬糖版最考验的是糖熬的温度,如果有...
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- “女孩子嘛都有一颗少女心,要说少女心,那一定非草莓莫属啦,不如就做一份粉粉嫩嫩的草莓牛轧糖吧小小的一块可以随时装在口袋里,有了冻干草莓的加入,口感也变得酸酸甜甜的,就像年轻的爱情,活泼热烈,却也甜甜蜜蜜。”食材明细主料棉花糖(600g)奶粉(300g)杏仁(200g)蔓越莓干(100g)草莓干(100g...
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- “家宴为孩子们准备的小礼物。”食材明细主料棉花糖(200g)杏仁(100g)草莓脆(60g)黄油(40g)辅料奶粉(135g)奶香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)草莓干杏仁牛轧糖的做法步骤1、准备好的食材。2、大块棉花糖就撕小块(好溶化)3、不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)4、小火加热完全融化...
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