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关于蚝油鸡丁的最正宗做法的餐饮百科

蚝油鸡丁怎么做-蚝油鸡丁的做法
  • 蚝油鸡丁怎么做-蚝油鸡丁的做法

  • “色泽漂亮,鸡肉滑嫩。超级下饭😋”食材明细主料鸡胸肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜蒜粒(适量)麻椒(适量)花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(一点)蚝油(一点)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉适量。2、用剪刀剪成小丁。3、适量盐,生抽,生粉。4、用手抓匀。5...
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蚝油素三丁怎么做-蚝油素三丁的做法
  • 蚝油素三丁怎么做-蚝油素三丁的做法

  • 食材明细主料玉米粒(90g)四季豆(50g)胡萝卜(50g)辅料蒜(2瓣)盐(适量)蚝油(适量)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油素三丁的做法步骤1、玉米粒、胡萝卜和四季豆切丁。2、水烧开,倒入三丁,放点盐焯水,半分钟后捞起沥干水份。3、锅烧热,放油爆香蒜末。4、放入焯过水的三丁。5、炒到玉米...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法
  • 正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法

  • “陕西妹子教你如何做好吃的油泼面,征服他/她的胃~”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗油泼面的做法步骤1、和面,新手建议高筋面粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如图所示,将面搓成手指粗的条状,面四...
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最正宗烧鸡的做法就在这里
  • 最正宗烧鸡的做法就在这里

  • 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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蚝油四丁的做法 家常小炒------【蚝油四丁】 蚝油四丁怎么做
  • 蚝油四丁的做法 家常小炒------【蚝油四丁】 蚝油四丁怎么做

  • “有时候买菜一次吃不完,就剩下放冰箱里了,一根胡萝卜,一根火腿肠,一个杏鲍菇,加上两个土豆,凑在一起炒个菜,还别说挺下饭,用勺子挖着吃最过瘾了!”食材明细主料土豆(2个)杏鲍菇(1个)胡萝卜(1根)火腿肠(1根)辅料玉米油(适量)蚝油(2勺)鲜酱油(1勺)调味汁(1勺)水淀粉(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)姜末(...
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蚝油彩丁怎么做-蚝油彩丁的做法
  • 蚝油彩丁怎么做-蚝油彩丁的做法

  • 食材明细主料甜红椒(适量)甜黄椒(适量)洋葱(适量)辅料茭白(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油彩丁的做法步骤1、甜红椒、甜黄椒、洋葱、香菇、茭白、葱切丁备用。2、将耗油、凉拌酱油、绍酒、白糖、盐、鸡精、香油和成汤汁备用。3、炒锅热油,加入葱花爆香4、先加入...
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正宗的辣子鸡丁怎么做-正宗的辣子鸡丁的做法
  • 正宗的辣子鸡丁怎么做-正宗的辣子鸡丁的做法

  • “辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,干辣椒不是主料胜似主料,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉(750克)油(250克)干辣椒(适量)大蒜梗(适量)辅料姜(适量)白芝麻(适量)花椒(适量)八角(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)白酒(适量)麻辣(口...
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蚝油藕丁怎么做-蚝油藕丁的做法
  • 蚝油藕丁怎么做-蚝油藕丁的做法

  • “蚝油藕丁,炒出的莲藕口感清脆、微甜、无渣、不涩,吃起来爽口。口感非常好一股浓香的莲藕味,真香。”食材明细主料莲藕(1节)红椒(2个)葱(1段)姜(1块)蒜(5瓣)绿椒(适量)辅料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油藕丁的做法步骤1、莲藕1节,青椒1个,红椒1个,...
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蚝油三丁怎么做-蚝油三丁的做法
  • 蚝油三丁怎么做-蚝油三丁的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(2根)土豆(1个)青椒(2勺)调料蚝油(2勺)生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油三丁的做法步骤1、食材洗净切丁。2、锅中放油炒胡萝卜丁至发软。3、放土豆丁,炒至土豆半透明,然后盛出。4、锅中留油炒辣椒至断生。5、然后放如胡萝卜丁和土豆...
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可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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正宗宫保鸡丁怎么做-正宗宫保鸡丁的做法
  • 正宗宫保鸡丁怎么做-正宗宫保鸡丁的做法

  • “宫保鸡丁,很多人和饭馆都喜欢写成宫爆鸡丁,那是因为他们不知道这道菜的由来:关于宫保鸡丁的来历,一般认为和丁宝桢有关,一说:丁宝桢原籍贵州,清咸丰年间进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”,人称“丁宫保”,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为...
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蚝油五彩鸡丁怎么做-蚝油五彩鸡丁的做法
  • 蚝油五彩鸡丁怎么做-蚝油五彩鸡丁的做法

  • “鸡肉是很容易被人体吸收的肉类,肉质细嫩,营养丰富,身体虚弱的人很适合吃,通常也是减肥期间的首选肉类食材。整只鸡一般都用来炖煮煲汤,也或者剁成块炒了吃,但是收拾起来,内脏什么的很麻烦,现在市场上有分割鸡出售,比较适合像我这样不敢剁小鸡的人,每一个部位都分门别类,鸡爪子、鸡...
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蚝油鸡腿菇炒肉丁怎么做-蚝油鸡腿菇炒肉丁的做法
  • 蚝油鸡腿菇炒肉丁怎么做-蚝油鸡腿菇炒肉丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿菇(1根)猪肉(适量)尖椒(1个)辅料蚝油(适量)黑胡椒酱(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油鸡腿菇炒肉丁的做法步骤1、鸡腿菇洗净切丁。2、尖椒,猪肉切小丁。3、油热后加葱姜炒香,加入肉丁,肉丁变色后加入鸡腿菇。4、依次加入生抽,蚝油,黑胡椒酱...
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蚝油炒肉丁怎么做-蚝油炒肉丁的做法
  • 蚝油炒肉丁怎么做-蚝油炒肉丁的做法

  • “家常小菜”食材明细主料肉丁(适量)辅料黄瓜丁(适量)胡萝卜丁(适量)土豆丁(适量)配料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒肉丁的做法步骤1、选瘦肉切丁,黄瓜一根切丁,胡萝卜一根切丁,土豆一个切丁备用。(胡萝卜切好以后过下热水)2、往锅里倒油,先翻炒下肉丁...
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蚝油青椒鸡丁怎么做-蚝油青椒鸡丁的做法
  • 蚝油青椒鸡丁怎么做-蚝油青椒鸡丁的做法

  • “爱的味道故事:我遇见你,然后遇见我自己。青娇遇见姬丁,从此,蚝油成了见证人。”食材明细主料鸡胸肉(200克)青椒(半个)腌料蚝油(1.5汤匙)生粉(1汤匙)糖(适量)盐(适量)料酒(少许)芡汁蚝油(1/2汤匙)水(2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油青椒鸡丁的做法步骤1、准备所需食材。2、鸡胸肉...
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蚝油肉丁怎么做-蚝油肉丁的做法
  • 蚝油肉丁怎么做-蚝油肉丁的做法

  • “主料:猪肉200克、土豆100克、胡萝卜100克;调料:葱1段、料酒10毫升、蚝油20克、盐2克、油20毫升;”食材明细主料猪肉(200克)胡萝卜(100克)料酒(10毫升)盐(2克)辅料土豆(100克)葱(1段)蚝油(20克)油(20毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油肉丁的做法步骤1、五花肉、土豆、胡萝卜均切成...
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钵钵鸡哪里的最正宗
  • 钵钵鸡哪里的最正宗

  • 乐山。钵钵鸡是一种四川传统的小吃,属于川菜系列,历史悠久。钵钵鸡是用瓷器盛上麻辣为主的料汁,用去骨的肉食、蔬菜搅和而成,荤素搭配,吃起来肉质鲜嫩、麻辣鲜香、油艳欲滴,甜咸诱人,别具风味。...
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正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
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蚝油茄丁怎么做-蚝油茄丁的做法
  • 蚝油茄丁怎么做-蚝油茄丁的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油茄丁的做法步骤1、准备材料.2、茄子洗干净切成小丁备用.3、猪肉切小丁,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.4、热锅入油,放入肉丁.5、翻炒至变色.6、在放入茄丁.7、加一勺蚝油.8、炒几分钟至茄丁...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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蚝油五丁怎么做-蚝油五丁的做法
  • 蚝油五丁怎么做-蚝油五丁的做法

  • “广东人称牡蛎为蚝,蚝油是以素“海底牛奶”之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成的。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,据百度知道,北方蚝每百克中含钙118毫克,福建蚝每百克中含钙165毫克,是含钙量丰富的海产品,经过浓缩提练后的蚝油可以说是补钙的佳...
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蚝油菌菇鸡丁怎么做-蚝油菌菇鸡丁的做法
  • 蚝油菌菇鸡丁怎么做-蚝油菌菇鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)香菇(适量)蘑菇(适量)辅料黑木耳(适量)姜丝(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)色拉油(适量)蚝油(适量)白酒(适量)鱼露(适量)蔬之鲜(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油菌菇鸡丁的做法步骤1、准备材料。2、鸡胸肉切成小方块。3、用白酒盐生粉各少许用手抓匀腌...
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正宗四川红油鸡块怎么做-正宗四川红油鸡块的做法
  • 正宗四川红油鸡块怎么做-正宗四川红油鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(1000g)味粉(适量)红酱油(适量)白糖(适量)秘制油辣子(适量)煮鸡原汤(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量)千和头道原香(适量)秘制红油(适量)姜(适量)大葱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗四川红油鸡块的做法步骤1、把鸡洗净,取一大锅注入水,以没过鸡身为适,待水烧开,放入姜片和大...
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蚝油四丁的做法 上等蚝油四丁 蚝油四丁怎么做
  • 蚝油四丁的做法 上等蚝油四丁 蚝油四丁怎么做

  • “在3月份是吃春笋的最好时候,虽然现在是4月份,不过仍然是吃春笋的最佳时间段之一。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂...
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