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关于香酥油豆腐的餐饮百科

香酥油豆腐怎么做-香酥油豆腐的做法
  • 香酥油豆腐怎么做-香酥油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(200g)油(适量)辅料葱(适量切粒)香菜(1颗切碎)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)糖(1匙)蒜(3瓣(剁碎))辣椒面(适量)油辣椒(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥油豆腐的做法步骤1、油豆腐在热油中炸至金黄酥脆,2、炸至好的豆腐用剪刀剪开,3、放入辅料拌匀,4、盛盘可食!5、亦可加...
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香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎么做
  • 香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎么做

  • “豆腐,寓意多福,有多子多福之预兆,因此深受大家喜欢,在我们老家。腊月28,29的时候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黄色,可以保存整个春节呢。油豆腐的做法很多,而我最喜欢用水煮软后再炒制,这样做出来的豆腐口感绵润,吃起来又很入味,越吃越喜欢哦。”食材明细主料油...
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香菇油豆腐怎么做-香菇油豆腐的做法
  • 香菇油豆腐怎么做-香菇油豆腐的做法

  • 食材明细主料香菇(200g)油豆腐(200g)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)瘦肉(适量)大蒜末(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇油豆腐的做法步骤1、香菇洗净切片。2、辣椒大蒜备用。3、锅里热油把香菇油豆腐瘦肉一起倒入翻炒。4、加红辣椒大蒜末翻炒。5、加盐生抽调味,青辣椒...
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五香油豆腐怎么做-五香油豆腐的做法
  • 五香油豆腐怎么做-五香油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(350g)瘦肉(100g)洋葱(1个)辅料盐(1匙)五香粉(适量)生抽(2匙)白糖(2匙)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香油豆腐的做法步骤1、洋葱洗净、剥皮,切块2、瘦肉切片,用少许生抽、生粉,腌15分钟3、锅中倒入适量油,下洋葱炒香4、倒入肉片,翻炒一下5、再倒入油豆腐6、撒入盐、...
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椒香红油豆腐怎么做-椒香红油豆腐的做法
  • 椒香红油豆腐怎么做-椒香红油豆腐的做法

  • “豆腐富含蛋白质,营养丰富,是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴:“椒香红油豆腐”,首先把郫县豆瓣酱炒出红油,这种做法是色泽艳丽,红而不辣。然后用焙干的花椒,擀出有些颗粒状的花椒粉,撒在成品菜肴上,熟花椒的椒香味浓郁诱人。”食材明细主料豆腐(1块)辅料油(1汤匙)盐(5...
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香辣油豆腐怎么做-香辣油豆腐的做法
  • 香辣油豆腐怎么做-香辣油豆腐的做法

  • “油豆腐这样炒,这样炒出来的油豆腐保留着水份,一出锅就忍不住的吃了起来了呢!原滋原味的吃起口感棒棒达、”食材明细主料生粉(半小勺)生抽(半勺)油豆腐(500g)瘦肉(150g)料酒(半勺)辅料生抽(1大勺)蚝油(1小勺)盐(1小勺)蒜(2粒)小米椒(1根)干辣椒(2根)清水(适量)葱(1颗)辣椒油(1小勺)姜(3片)微辣(口味)炒(工艺)...
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葱香豉油豆腐怎么做-葱香豉油豆腐的做法
  • 葱香豉油豆腐怎么做-葱香豉油豆腐的做法

  • “我家这边的豆腐,空口吃都很美味,加点儿调味汁,锦上添花。”食材明细主料豆腐(1块)蒸鱼豉油(2大匙)辅料葱(适量)朝天椒(适量)花椒(1小匙)葵花籽油(2大匙)葱香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豉油豆腐的做法步骤1、新出锅的豆腐一块,还热乎着呢2、改刀,切厚片3、码入盘中4、葱切丝,撒在...
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酱香葱油豆腐的做法 家常菜肴@@酱香葱油豆腐 酱香葱油豆腐怎么做
  • 酱香葱油豆腐的做法 家常菜肴@@酱香葱油豆腐 酱香葱油豆腐怎么做

  • 食材明细主料盒装豆腐(1盒)辅料小葱(3粒)青葱(1颗)葱香(口味)十分钟(耗时)简单(难度)酱香葱油豆腐的做法步骤1、原料:盒装豆腐-1盒小葱-3粒青葱-1颗2、豆腐的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8分钟后取出。3、将豆腐盘子中多余的水分倒掉。备用。4、热锅放油,爆香葱茸。5、盛起沥干...
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鱼香油豆腐怎么做-鱼香油豆腐的做法
  • 鱼香油豆腐怎么做-鱼香油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐条(适量)辅料蒜米(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)鱼香粉(适量)卤汁(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香油豆腐的做法步骤1、炸好的油豆腐条少许,。2、切点蒜米,辣椒。3、烧油放进辣椒丝炒匀。4、再放点盐将辣椒炒断生。5、再放进油豆腐条炒匀。6...
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蒜香蚝油豆腐怎么做-蒜香蚝油豆腐的做法
  • 蒜香蚝油豆腐怎么做-蒜香蚝油豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)蒜头(少许)辅料蚝油(适量)老抽(适量)糖(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香蚝油豆腐的做法步骤1、蒜头切成末2、备好豆腐3、油热下蒜头4、再加入豆腐稍微煎5、加入蚝油6、加入老抽,少许糖7、加一点水焖8、加蒜叶9、完成...
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香酥黑豆腐怎么做-香酥黑豆腐的做法
  • 香酥黑豆腐怎么做-香酥黑豆腐的做法

  • “简单几步搞定香酥黑豆腐焯水浇汁拌匀很简单哈关键还很入味”食材明细主料自制黑豆腐(200克)香菜(适量)酒鬼花生(适量)辅料白芝麻(少许)配料盐(半茶匙)细砂糖(1茶匙)六月鲜酱油(5茶匙)玫瑰花醋(1茶匙)香油(1茶匙)牛肉豆豉酱(1茶匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥黑豆腐的做法步骤1、...
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酱香油豆腐怎么做-酱香油豆腐的做法
  • 酱香油豆腐怎么做-酱香油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(300克)辅料葱(适量)生抽(1勺)老抽(1勺)豆瓣酱(1勺)鸡精(1勺)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香油豆腐的做法步骤1、葱姜蒜分别切末。2、锅内烧水,下油豆腐煮至变软。3、锅中烧油炒香葱姜蒜末。4、加一勺豆瓣酱炒出红油。5、锅内加适量清水,生抽和...
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香菇焖油豆腐怎么做-香菇焖油豆腐的做法
  • 香菇焖油豆腐怎么做-香菇焖油豆腐的做法

  • 食材明细主料香菇(100G)油豆(5个)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(2汤匙)青椒(适量)生抽(2汤匙)白糖(半汤匙)鸡粉(1茶匙)红椒(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇焖油豆腐的做法步骤1、香菇去根洗净,顶部切十字花刀备用2、大葱切段,小碗里放入大葱、蚝油、生抽、鸡精、白糖、清水调成汁3、锅...
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蚝油香菇豆腐怎么做-蚝油香菇豆腐的做法
  • 蚝油香菇豆腐怎么做-蚝油香菇豆腐的做法

  • “这是我家小朋友喜欢吃的一道豆腐菜,切成大块的豆腐,吃到嘴里,相当的过瘾,还有嫩滑的香菇,也起到了提香提鲜的作用。”食材明细主料豆腐(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)干红椒(适量)配料蚝油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油香菇豆腐的做法步骤1、香菇洗净...
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油炸香酥豆萁怎么做-油炸香酥豆萁的做法
  • 油炸香酥豆萁怎么做-油炸香酥豆萁的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料糖(60克)盐(5克)鸡蛋(1个)牛奶(70毫升)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸香酥豆萁的做法步骤1、面粉中放入盐、白糖、牛奶、鸡蛋和成面团。2、饧20分钟。3、放到皮肤上揉匀。4、擀成薄面皮。5、将面片折叠好。6、切成8毫米的条。7、再用斜刀切开。8...
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香菇烧油豆腐怎么做-香菇烧油豆腐的做法
  • 香菇烧油豆腐怎么做-香菇烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)油豆腐(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇烧油豆腐的做法步骤1、油豆腐焯水备用。2、热锅下肥肉煸炒出肥油、下姜干辣椒炒香。3、下肉片炒至变色。4、加料酒、生抽、老抽。...
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酱香焖油豆腐怎么做-酱香焖油豆腐的做法
  • 酱香焖油豆腐怎么做-酱香焖油豆腐的做法

  • “今天给大家分享一道酱香焖油豆腐,软烂多汁,汤汁特入味,一口咬下去汤汁就能够爆出来,特别好吃,爱美食你一定会喜欢。”食材明细主料油豆腐(10个)辅料青线椒(1个)红线椒(1个)小葱(2颗)生姜(1小块)大蒜(2粒)调料生抽(1勺)老抽(少半勺)豆瓣酱(半勺)鸡精(适量)白糖(少许)油(少许)香油(两滴)蒜香(口味)焖(工艺)半...
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香辣油泡豆腐怎么做-香辣油泡豆腐的做法
  • 香辣油泡豆腐怎么做-香辣油泡豆腐的做法

  • “今的这款“香辣油泡豆腐”颜值很赞哦!家宴款待一定倍有面,简单易操作,美味零失败!”食材明细主料油泡豆腐(适量)青蒜(适量)肉末(适量)自制辣酱(适量)自制剁椒酱(适量)辅料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)水(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣油泡豆...
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油豆腐炒香芹怎么做-油豆腐炒香芹的做法
  • 油豆腐炒香芹怎么做-油豆腐炒香芹的做法

  • “老妈自己炸的花式油豆腐,直接就可以吃,我拿来炒了香芹”食材明细主料香芹(适量)油豆腐(适量)辅料葱花(适量)蒜片(适量)生抽(1勺)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒香芹的做法步骤1、花式油豆腐2、香芹洗净切段3、油豆腐四切条4、锅中烧油下入葱花,蒜片炒香5、下入香芹...
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油豆腐烧香菇怎么做-油豆腐烧香菇的做法
  • 油豆腐烧香菇怎么做-油豆腐烧香菇的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)芹菜(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐烧香菇的做法步骤1、香菇切片,油豆切丝,切点芹菜,有大蒜放点大蒜2、先炒香菇3、炒熟4、放进油豆腐5、放盐6、炒匀7、放进芹菜和大蒜8、撒上鸡精,放一点点水烧...
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香酥豆腐猪肉丸怎么做-香酥豆腐猪肉丸的做法
  • 香酥豆腐猪肉丸怎么做-香酥豆腐猪肉丸的做法

  • “人们常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等,健康天然。豆腐营养丰富,高蛋白、低脂肪、具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素;是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。其蛋白质可消化率在95%以上,比豆浆以...
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香酥豆腐怎么做-香酥豆腐的做法
  • 香酥豆腐怎么做-香酥豆腐的做法

  • “简简单单的好吃零食…”食材明细主料豆腐(一块)辅料椒盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥豆腐的做法步骤1、准备食材,老豆腐,嫩豆腐都可以。2、豆腐洗净切小块(大小自己喜欢就好)锅中放油,微热豆腐一块块放入…煎至两面金黄。3、翻面继续煎至脆脆的。4、放少...
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鱼香油豆腐的做法 【电饭锅版】鱼香油豆腐 鱼香油豆腐怎么做
  • 鱼香油豆腐的做法 【电饭锅版】鱼香油豆腐 鱼香油豆腐怎么做

  • “吸饱汁水的油豆腐很美味哦。。。”食材明细主料油豆腐(210克)辅料蒜(适量)剁椒(3勺)酱油(2勺)香醋(3勺)白糖(2勺)盐(1小勺)香葱(适量)清水(1小碗半)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香油豆腐的做法步骤1、食材:油豆腐、蒜(已切碎)、香葱、剁椒。2、将油豆腐撕一个口子。3、下入电饭锅里。...
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油腐乳酥香手抓饼怎么做-油腐乳酥香手抓饼的做法
  • 油腐乳酥香手抓饼怎么做-油腐乳酥香手抓饼的做法

  • “我买了两瓶网红的鸡枞油腐乳,是祖籍云南的,鸡枞菌是当地名贵特产,放在极普通的豆腐乳中就立马儿上了几个档次,但,确实好吃。云南的豆腐乳是辣的,这跟当时北京的玫瑰腐乳从颜色到味道上完全不一样。年纪小时不怎么敢吃辣的,但是对于辣豆腐乳简直喜欢得不得了。一大罐子没多少日...
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蚝油葱香豆腐怎么做-蚝油葱香豆腐的做法
  • 蚝油葱香豆腐怎么做-蚝油葱香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(2块)辅料蚝油(适量)生抽(适量)玉米淀粉(适量)小葱(适量)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油葱香豆腐的做法步骤1、准备食材:豆腐切大块,热水加盐浸泡15分钟,捞出沥干,两面煎黄。2、准备辅料:碗里放入生粉和生抽。3、倒入适量蚝油,加水,搅拌均匀。4、炒锅烧热下油,倒入...
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