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关于拔丝仙豆糕怎么做的餐饮百科

拔丝仙豆糕怎么做-拔丝仙豆糕的做法
  • 拔丝仙豆糕怎么做-拔丝仙豆糕的做法

  • 食材明细面皮层主料低筋面粉(145g)鸡蛋(2个)淀粉(40g)油(45g)糖(35g)紫薯层紫薯(250g)炼乳(25g)麻薯层牛奶(150g)鸡蛋黄(2个)低筋面粉(15g)细砂糖(30g)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)拔丝仙豆糕的做法步骤1、紫薯放入蒸锅蒸,蒸熟之后压成泥,和炼奶搅拌均匀2、蒸紫薯的时候在另一个锅中打入鸡蛋...
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仙豆糕怎么做-仙豆糕的做法
  • 仙豆糕怎么做-仙豆糕的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)面皮鸡蛋(2个)白砂糖(30g)玉米油(40g)低筋粉(140g)玉米淀粉(40g)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)仙豆糕的做法步骤1、紫薯去皮切片蒸熟。2、2个鸡蛋+30g白砂糖+45g玉米油+140g低筋粉+40g玉米淀粉揉成面团,成型即可别多揉。3、碾压成紫薯泥。4、紫薯分成35g每...
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拔丝土豆球怎么做-拔丝土豆球的做法
  • 拔丝土豆球怎么做-拔丝土豆球的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料牛奶(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)扒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拔丝土豆球的做法步骤1、小土豆4个2、将土豆去皮3、土豆切成厚片放到蒸屉上,准备蒸4、蒸熟的土豆放到一个大容器里,搅烂,加入鸡蛋,少许牛奶,淀粉和少许白糖5、拌匀后的土豆泥6...
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拔丝年糕怎么做-拔丝年糕的做法
  • 拔丝年糕怎么做-拔丝年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(300g)辅料糖(70g)芝麻(1勺)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拔丝年糕的做法步骤1、准备食材炒熟的芝麻和切好的年糕2、油热加入年糕翻炒脆皮后加入芝麻和糖翻炒3、喜欢软一点的亲可以加糖水,水干后收汁即可出锅...
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怎么做拔丝土豆
  • 怎么做拔丝土豆

  • 土豆是一种营养价值非常高的美食,土豆在西方国家,被人们称为第二营养面包,并且西方很多国家把土豆作为主食来吃,所以由此可见,土豆是非常不错的美食,土豆的吃法有很多,今天,我们来介绍一种土豆的制作方式,怎么做拔丝土豆。怎么做拔丝土豆拔丝土豆的做法一食材土豆200克、玉米淀粉3...
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拔丝豆怎么做-拔丝豆的做法
  • 拔丝豆怎么做-拔丝豆的做法

  • “拔丝豆其实和其他拔丝食品没什么区别,只是拔丝的食物不同而已,这一款小甜点不能多吃哦,偶尔吃一颗味道更美的。”食材明细主料玉米(适量)饭豆(适量)辅料白糖(适量)油(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拔丝豆的做法步骤1、饭豆煮好2、煮熟的玉米取玉米粒和饭豆放一起过一下热...
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肉松拔丝蛋糕怎么做-肉松拔丝蛋糕的做法
  • 肉松拔丝蛋糕怎么做-肉松拔丝蛋糕的做法

  • “软绵绵的奶香包裹着肉松,味道超级香!咬一口,来不及细细品尝,就已经被软绵的口感征服。”食材明细蛋黄部分蛋黄(4个,约58g)牛奶(85g)玉米油(70g)细糖(10g)低筋面粉(85g)肉松(40g)蛋白(4个,约142g)辅料细糖(70g)柠檬汁(少量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉松拔丝蛋糕的做法步骤1、准备好...
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拔丝土豆君怎么做-拔丝土豆君的做法
  • 拔丝土豆君怎么做-拔丝土豆君的做法

  • “看到漂亮的拉丝了吗?想吃地瓜挂浆,奈何家里没有了,看到土豆,寻思也是可以的说。”食材明细主料土豆(2个)调料糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)拔丝土豆君的做法步骤1、土豆切块,小块为主。用到切一半另外一半掰下。2、下油锅炸制金黄。3、锅里防水,一勺就行,注意,算上锅里...
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拔丝土豆怎么做-拔丝土豆的做法
  • 拔丝土豆怎么做-拔丝土豆的做法

  • “甜脆好吃。”食材明细主料土豆(2个)白糖(4勺)辅料水(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝土豆的做法步骤1、备好食材。2、土豆洗净去皮。3、切块。4、油烧热。5、倒入土豆炸制。6、炸至金黄捞出。7、炒勺中放糖与水小火炒。8、炒至起泡变色能拉出丝,怕炒过火,先拍了图...
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仙豆糕的做法 网红仙豆糕 仙豆糕怎么做
  • 仙豆糕的做法 网红仙豆糕 仙豆糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2枚)淀粉(40g)低筋粉(145g)油(45g)糖(35g)马苏里拉奶酪(适量)辅料紫薯(250g)炼奶(25g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)仙豆糕的做法步骤1、紫薯蒸熟。2、打入鸡蛋加油和糖。3、搅拌均匀。4、筛入低筋粉和淀粉。5、准备好的面团紫薯压泥加炼奶马苏里拉奶酪。6、面团25g...
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拔丝奶豆腐的做法 蒙餐必点的拔丝奶豆腐 拔丝奶豆腐怎么做
  • 拔丝奶豆腐的做法 蒙餐必点的拔丝奶豆腐 拔丝奶豆腐怎么做

  • “我最爱吃的一道菜,分享给大家,不知道你们喜不喜欢呢?”食材明细主料奶豆腐(适量)面粉(适量)辅料生鸡蛋(适量)油(适量)水(适量)配料白糖(适量)奶香(口味)拔丝(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拔丝奶豆腐的做法步骤1、首先将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐.2、鸡蛋搅匀备用.3、面粉备...
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仙豆糕的做法 仙豆糕—口口满足 仙豆糕怎么做
  • 仙豆糕的做法 仙豆糕—口口满足 仙豆糕怎么做

  • “仙豆糕是一种神奇的存在做法简单材料也不复杂可以说是没有一点技术含量皮薄且酥脆馅厚且软糯口口留香欲罢不能。”食材明细面皮黄油(50g)全蛋液(85g)低粉(150g)淀粉(50g)细砂糖(40g)紫薯馅细砂糖(30g)黄油(10g)炼乳(30g)淡奶油(20g)巧克力馅鸡蛋(1枚)牛奶(30g)低粉(12g)淀粉(12g)可可粉(5g)奶粉(10g)...
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拔丝土豆的做法 拔丝土豆来了 拔丝土豆怎么做
  • 拔丝土豆的做法 拔丝土豆来了 拔丝土豆怎么做

  • “从妈妈那偷学到的技术还算可以吧”食材明细主料土豆(2个)辅料糖(适量)原味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝土豆的做法步骤1、土豆弄成小块。2、将土豆下油锅炸炸熟就可出锅。3、锅里放少许水加入适量的白糖小火熬。4、等白糖泛黄就可加入,土豆迅速翻炒了,之后就出锅了。...
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拔丝蛋糕的做法 拔丝蛋糕-德普烘焙实验室 拔丝蛋糕怎么做
  • 拔丝蛋糕的做法 拔丝蛋糕-德普烘焙实验室 拔丝蛋糕怎么做

  • “拔丝蛋糕是最近在台湾流行的一款蛋糕,刚烤出的蛋糕的,趁热克拔出像蚕丝一样的效果;因此得名,也让他在很快的成为最受欢迎的一款蛋糕;”食材明细主料黄油(120g)糖粉(180g)低筋面粉(205g)马苏里拉(200g)辅料色拉油(80g)白兰地(10g)泡打粉(5g)黑胡椒(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝...
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拔丝蛋糕的做法 奇妙的拔丝之旅 拔丝蛋糕怎么做
  • 拔丝蛋糕的做法 奇妙的拔丝之旅 拔丝蛋糕怎么做

  • “这是一款时下最火的蛋糕——拔丝蛋糕。淡淡的清香,甜而不腻,有肉松的口感但是却比肉松软,当拔丝融入到蛋糕,形成一种挡不住的美味诱惑。想吃拔丝的你再也不用排队啦!自己在家也可以做出来,虽然外表平凡,但却盛载着满满的内涵......”食材明细主料鸡蛋(3只)玉米淀粉(30克)低筋面粉...
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仙豆糕的做法 仙豆糕(手抓饼版) 仙豆糕怎么做
  • 仙豆糕的做法 仙豆糕(手抓饼版) 仙豆糕怎么做

  • “成品很像仙豆糕~外皮超级酥脆,撕开还能看到馅料流出来。刚做出来的时候先别吃,要不很容易会烫嘴~”食材明细主料手抓饼(2张)辅料汤圆(6个)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)仙豆糕的做法步骤1、每个手抓饼切成3等分。2、手抓饼晾至室温后包裹冻住的汤圆,裹层面粉防止粘连。3、...
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拔丝红薯土豆怎么做-拔丝红薯土豆的做法
  • 拔丝红薯土豆怎么做-拔丝红薯土豆的做法

  • “一道极受大众欢迎的甜食,婚宴酒席上常有的一道菜。令食者争先恐后,纷纷下箸,晚之则余望盘兴叹矣!”食材明细主料红心红薯(2个)小土豆(3个)辅料冰糖(1碟)配料玉米油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝红薯土豆的做法步骤1、红心红薯及小土豆洗净,刮去外皮。2、切成大小均等...
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紫薯拉丝仙豆糕的做法 网红紫薯拉丝仙豆糕,好吃到飞起! 紫薯拉丝仙豆糕怎么做
  • 紫薯拉丝仙豆糕的做法 网红紫薯拉丝仙豆糕,好吃到飞起! 紫薯拉丝仙豆糕怎么做

  • 食材明细皮玉米油(20g)糖粉(20g)低粉(80g)玉米淀粉(30g)鸡蛋(1个)馅紫薯(300g)马苏里拉芝士(60g)黑白淡奶(40g)黄油(10g)奶粉(10g)炼奶(10g)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯拉丝仙豆糕的做法步骤1、我们先来做仙豆糕的皮鸡蛋打入碗里,放上20g的糖粉,用蛋抽打散,混合均匀再倒入20g的玉米油,边...
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德普烘焙实验室 拔丝蛋糕怎么做-拔丝蛋糕的做法 拔丝蛋糕
  • 德普烘焙实验室 拔丝蛋糕怎么做-拔丝蛋糕的做法 拔丝蛋糕

  • “蛋糕类——拔丝蛋糕拔丝蛋糕是最近在台湾流行的一款蛋糕,刚烤出的蛋糕的,趁热克拔出像蚕丝一样的效果;因此得名,也让他在很快的成为最受欢迎的一款蛋糕;德普烘焙实验室制作时间60min、适应人数5人、适应人群:老少皆宜德普嵌入式烤箱预热时间10imn配料:黄油120g、色拉油80g、糖...
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拔丝豆沙卷怎么做-拔丝豆沙卷的做法
  • 拔丝豆沙卷怎么做-拔丝豆沙卷的做法

  • “用于拔丝的原料一般都要先油炸,油炸后一定要沥干油。”食材明细主料红豆沙(适量)春卷皮(适量)辅料食用油(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝豆沙卷的做法步骤1、准备的食材。2、春卷皮用刀切成4份。3、把豆沙揉搓成细条,包好。4、下油锅炸。5、炸至外表...
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拔丝奶豆腐怎么做-拔丝奶豆腐的做法
  • 拔丝奶豆腐怎么做-拔丝奶豆腐的做法

  • “这是舅舅和舅妈为我第一次做这个菜,作为我第一次上传菜谱来一个开门红!”食材明细主料奶豆腐(700克)辅料糖(150克)油(适量(用于油炸))鸡蛋(三个)面粉(40克)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)拔丝奶豆腐的做法步骤1、奶豆腐切片!操作中发现切成粗短的条状会更好操作2、蘸上生粉,裹上蛋液...
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拔丝土豆怎么做
  • 拔丝土豆怎么做

  • 知道拔丝土豆怎么做吗,可以看看文章中的介绍,土豆是一款非常好吃的素食。孩子们非常喜欢吃土豆,土豆的营养比较丰富,在西方国家,土豆是被人们称为第二营养面包的美食,可见,土豆的功效有很多,喜欢吃土豆的人可以学习一下拔丝土豆的做法哟。拔丝土豆怎么做一、第一种做法健康功效土...
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拉丝仙豆糕怎么做-拉丝仙豆糕的做法
  • 拉丝仙豆糕怎么做-拉丝仙豆糕的做法

  • “这点心也是烘焙里比较简单易操作的点心了。食材比较简单一些很多点心,自家做的点心可以放心吃,没有任何的防腐剂,尤其是油比较安全。甜度可以自己控制了。这款点心是用新入手的海氏B30烤箱制作的。也算测试下新烤箱,先摸摸烤箱的脾气。这款烤箱是立体的30升容量,适合家用。...
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拔丝蛋糕怎么做-拔丝蛋糕的做法
  • 拔丝蛋糕怎么做-拔丝蛋糕的做法

  • “所谓“拔丝”,其实是在蛋糕制作的过程中,加入肉松食材,增加蛋糕的层次感,而且肉松自身的咸味,能增进食欲,早餐和牛奶搭配,非常棒!”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(45g)柠檬汁(2g)牛奶(40g)辅料玉米油(30g)低筋面粉(40g)玉米淀粉(10g)泡打粉(2g)调料肉松(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拔丝...
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网红仙豆糕的做法 网红仙豆糕(豆沙版) 网红仙豆糕怎么做
  • 网红仙豆糕的做法 网红仙豆糕(豆沙版) 网红仙豆糕怎么做

  • “这款仙豆糕我用的是外面买的红豆沙馅,也可以用自制紫薯馅或其他自己喜欢的馅料,不过自制馅料最好是干的,不然包的时候不好操作,煎的时候也容易开裂。喜欢芝士的可以放,不喜欢的随意。比配方可以做10个仙豆糕。”食材明细主料低筋面粉(70g)玉米淀粉(40g)玉米油(20ml)砂糖(10g)红豆沙...
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