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关于十三香掌上带皮牛肉的做法的餐饮百科

十三香掌上带皮牛肉怎么做-十三香掌上带皮牛肉的做法
  • 十三香掌上带皮牛肉怎么做-十三香掌上带皮牛肉的做法

  • “绝对自创。独一无二。”食材明细主料带皮牛肉(1000克)鸭掌(500克)辅料姜片(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)砂仁(适量)白扣(适量)沙姜(适量)白芷(适量)小米辣(适量)泡椒(适量)大红袍花椒(适量)干朝天椒(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)鸡精(适量)味精(适量)葱节(适量)啤酒(适量)油(适量)香菜(适量)十三香(适...
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红焖带皮羊肉的做法 【上海】红焖带皮羊肉 红焖带皮羊肉怎么做
  • 红焖带皮羊肉的做法 【上海】红焖带皮羊肉 红焖带皮羊肉怎么做

  • “李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑...
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黔味黄焖带皮牛肉怎么做-黔味黄焖带皮牛肉的做法
  • 黔味黄焖带皮牛肉怎么做-黔味黄焖带皮牛肉的做法

  • 食材明细主料带皮牛肉(3斤)糍粑辣椒(200g)糟辣椒(30g)豆瓣酱(100g)蚝油(80g)干红辣椒(约15克)姜(适量)八角(4颗)草果(2颗)香叶(2片)山奈(4颗)蒜(适量)花椒(适量)辅料食盐(20g)老抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黔味黄焖带皮牛肉的做法步骤1、先把牛肉洗净,切成带皮的2cm左石的小块!2、下菜油烧...
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十三香爆炒三丝怎么做-十三香爆炒三丝的做法
  • 十三香爆炒三丝怎么做-十三香爆炒三丝的做法

  • “简单的食材,用巧心思,调整翻炒得先后顺序,用健康的油炒出健康的,再用点心思,增加一味调味,让肉食吃出小龙虾的味道,丰富味蕾”食材明细主料里脊肉(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽老抽(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)十三香爆炒...
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十三香鸡翅怎么做-十三香鸡翅的做法
  • 十三香鸡翅怎么做-十三香鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(340克)辅料姜片(适量)葱段(适量)十三香(适量)料酒(适量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)十三香鸡翅的做法步骤1、食材:鸡翅(已清洗)、姜片、葱段、十三香2、将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块。3、放入大盘中。4、接着,搁入姜片。5、加适量的料酒。6、加适量...
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裙带菜牛肉汤的做法 12个月以上裙带菜牛肉汤 裙带菜牛肉汤怎么做
  • 裙带菜牛肉汤的做法 12个月以上裙带菜牛肉汤 裙带菜牛肉汤怎么做

  • “很多妈妈说给孩子做饭没时间。今天这个巨简单,只要你准备好材料切切就好了,全部准备5-10分钟搞定!是不是超级赞!用这个方法你可以开动脑筋,做出更多蒸炖菜,饭菜同熟,既不耽误孩子吃饭也不用经常在厨房里忙,孩子在那哇哇叫,你陪他也不是不陪也不是我也有这样的经历,有时候还用一个...
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牛肉香菇炖豆皮的做法 牛肉、香菇炖豆皮 牛肉香菇炖豆皮怎么做
  • 牛肉香菇炖豆皮的做法 牛肉、香菇炖豆皮 牛肉香菇炖豆皮怎么做

  • “家里每次吃火锅都要有剩下的菜,今天就把它们放在一起做个炖菜。”食材明细主料牛肉(适量)辅料豆腐(适量)豆皮(适量)香菇(适量)木耳(适量)油菜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉香菇炖豆皮的做法步骤1、食材清洗,...
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三文鱼肉圆的做法 掌上明珠(三文鱼肉圆) 三文鱼肉圆怎么做
  • 三文鱼肉圆的做法 掌上明珠(三文鱼肉圆) 三文鱼肉圆怎么做

  • “三文鱼营养丰富,不过给孩子吃不推荐生食,但是煮熟的三文鱼有种特别的味道,有些人不喜欢。我就做成肉圆,口感滑嫩,味道鲜美,上桌清盘!”食材明细主料猪肉(400克)三文鱼(200克)香菇(19个)辅料鸡蛋(1个)香油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(6勺)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)姜(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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十三香龙虾怎么做-十三香龙虾的做法
  • 十三香龙虾怎么做-十三香龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(2斤)辅料蒜(适量)十三香(适量)八角(适量)尖椒(一个)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)调料酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十三香龙虾的做法步骤1、小龙虾清洗干净。2、备好佐料。3、锅里热油,爆香蒜姜,下龙虾大火翻炒均匀,加入酱油盐,十三香,八角,胡椒粉,糖,炒...
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红烧带皮牛肉怎么做-红烧带皮牛肉的做法
  • 红烧带皮牛肉怎么做-红烧带皮牛肉的做法

  • 食材明细主料带皮牛肉(360g)胡萝卜(230g)辅料豆瓣酱(2匙)花椒(30粒)大蒜(4瓣)生姜(5g)八角(3颗)草果(1个)香叶(4片)酱油(3匙)白糖(1/2匙)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧带皮牛肉的做法步骤1、准备所需食材2、带皮牛肉洗净切块备用3、胡萝卜去皮洗净,滚刀切块4、大蒜切块备用5、锅里置油6...
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裙带菜皮蛋牛肉粥怎么做-裙带菜皮蛋牛肉粥的做法
  • 裙带菜皮蛋牛肉粥怎么做-裙带菜皮蛋牛肉粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)糯米(适量)辅料皮蛋(一个)裙带菜(适量)牛肉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)裙带菜皮蛋牛肉粥的做法步骤1、皮蛋,牛肉,裙带菜准备就绪。2、糯米和大米洗净,1:1的比例哦。3、牛肉剁成肉...
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牛肉包子的做法 大年三十早上吃的牛肉包子 牛肉包子怎么做
  • 牛肉包子的做法 大年三十早上吃的牛肉包子 牛肉包子怎么做

  • “我是山东人,我们这里大年三十的早上家家户户都要吃牛肉包子,我们的牛肉包子是不用加水的,是用白菜的,里面有加一点猪肉,后来有人说牛肉加猪肉一起没有什么营养,可是我们大家一直觉得这样的味道不错所以也就这样一直吃下来了。希望大家给一下意见,谢谢。。”食材明细主料牛肉(一...
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十三香小龙虾的做法 自创十三香小龙虾,香!! 十三香小龙虾怎么做
  • 十三香小龙虾的做法 自创十三香小龙虾,香!! 十三香小龙虾怎么做

  • 食材明细主料小龙虾(一斤半)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣皮子(四个)花椒(几粒一个)紫苏(一个)草果(一个几粒)山楂(一个)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)桂皮(一片)大料(一个)肉蔻(一个)茴香(几粒)白胡椒(几粒)陈皮(一片)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)十三香小龙虾的做法步骤1、小龙虾用牙刷使劲的刷...
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掌上明珠怎么做-掌上明珠的做法
  • 掌上明珠怎么做-掌上明珠的做法

  • “每个女儿都是爸爸的掌上明珠,永远的掌上明珠……”食材明细主料龙口粉丝(适量)虾(适量)白萝卜(适量)辅料大蒜(适量)花生油(适量)生抽(适量)蒜蓉(适量)白胡椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)掌上明珠的做法步骤1、龙口粉丝用水量浸泡,铺在盘子底下。2、虾洗干净去头,挑虾线。3、...
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十三香炒虾怎么做-十三香炒虾的做法
  • 十三香炒虾怎么做-十三香炒虾的做法

  • 食材明细主料虾(335克)辅料姜片(适量)香葱(适量)十三香(半勺)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)十三香炒虾的做法步骤1、食材:虾、姜片、香葱、十三香。2、将虾去头清洗一下捞出。3、将用刀划开虾背。4、放入盘中。5、接着,搁入姜片、加适量的盐。6、抓匀,腌制1小时半。7、烧...
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十三香花蛤怎么做-十三香花蛤的做法
  • 十三香花蛤怎么做-十三香花蛤的做法

  • “香辣鲜美入味儿,一吃停不下来的节奏😋”食材明细主料花蛤(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)十三香(适量)芹菜(一棵)香菜(适量)啤酒(一瓶)蒜(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十三香花蛤的做法步骤1、花蛤适量。2、清水没过花蛤,倒...
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鲜香三色牛肉丝怎么做-鲜香三色牛肉丝的做法
  • 鲜香三色牛肉丝怎么做-鲜香三色牛肉丝的做法

  • “三种蔬菜的高维生素搭配高蛋白低脂肪的牛肉,营养价值极高,颜色搭配也好看,不管是老人小孩,还是想减肥的人士,都可以尝尝。”食材明细主料牛肉(100g)辅料胡萝卜(半个)洋葱(半个)嫩豇豆(50g)青椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜香三色牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝,放入葱姜和料...
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十三香虾蛄怎么做-十三香虾蛄的做法
  • 十三香虾蛄怎么做-十三香虾蛄的做法

  • 食材明细主料虾蛄(330克)辅料姜末(适量)洋葱末(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十三香虾蛄的做法步骤1、食材:虾蛄(已清洗)、姜末、洋葱末、香葱。2、将虾蛄下入清水锅中,加适量的料酒。3、焯开,捞出。4、起锅倒油烧热,下入姜末...
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四皮三馅牛肉饼怎么做-四皮三馅牛肉饼的做法
  • 四皮三馅牛肉饼怎么做-四皮三馅牛肉饼的做法

  • “天津西北角是天津回民聚集地,这里有很多具有回民特色的美食。这四皮三馅牛肉饼就是其中之一。这种牛肉饼最大的特点就是四层面皮夹着三层牛肉馅,一层层面皮薄如纸,夹带着满满的牛肉馅。外表金黄,咬上一口,外皮酥脆,里层的牛肉汁快要溢出,超级满足……”食材明细主料面粉(500克)...
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十三香豆腐怎么做-十三香豆腐的做法
  • 十三香豆腐怎么做-十三香豆腐的做法

  • “昨天买了一小块豆腐。本来想拿来凉拌的,可是喉咙痛的直冒烟、不敢吃辣的了。可是这豆腐没有辣椒拌起来又不好看了、犹豫不决的时候就用来炒的。放了十三香。还是很不错的一道菜。”食材明细主料豆腐(一块)辅料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)大蒜(2瓣)黄豆酱(1勺)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炒(...
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香蒸带皮肉怎么做-香蒸带皮肉的做法
  • 香蒸带皮肉怎么做-香蒸带皮肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1块)辅料酱油(1勺)盐(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蒸带皮肉的做法步骤1、肉切块备用。2、水煮开倒入肉焯水。3、捞出沥干水份。4、锅底放入少许油炒一下肉,加点盐和酱油调味。5、盛盘上蒸锅蒸半小时即可。...
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十三香闷羊肉怎么做-十三香闷羊肉的做法
  • 十三香闷羊肉怎么做-十三香闷羊肉的做法

  • “LG与儿子都喜欢吃羊肉,特别是启东的山羊肉非常有名!因为这里农村几乎家家都养山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉质细腻,再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头,所以汤汁浓郁,羊肉很香。冰箱里还有2包山羊肉,LG总催我赶快煮了吃,LG说,羊肉只有冬天才好吃,过了冬天,就不好吃了。...
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十三香鲈鱼怎么做-十三香鲈鱼的做法
  • 十三香鲈鱼怎么做-十三香鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)海底捞十三香小龙虾调料(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)十三香鲈鱼的做法步骤1、调料包备用。2、鲈鱼洗净后改花刀。3、香葱洗净切葱花。4、锅中热油放入鲈鱼。5、煎至两面金黄后盛出。6、锅中加入十三香调味料,加入...
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鲜香干锅带皮牛肉的做法如何做简单又好吃
  • 鲜香干锅带皮牛肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鲜香干锅带皮牛肉的做法不仅仅只有餐馆知道哦,我们也可以自己制作出的,带皮牛肉的味道很特别,小孩嚼劲的朋友可以尝试下哦,干锅的做法更是好滋味,经过烧制更加入味哦,麻辣的味道是很多人爱的,但是要小心上火呀,所...
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掌上明珠的做法 宝贝--掌上明珠 掌上明珠怎么做
  • 掌上明珠的做法 宝贝--掌上明珠 掌上明珠怎么做

  • “——————————————————宝贝——掌上明珠————————————————————虾仁和银鱼是女儿的最爱。然而,不是擅长做菜的我面对五颜六色青翠欲滴的菜品时,常常是一头雾水一筹莫展。认识天下美食后,我开始学着给平凡的日子加点糖,给餐桌添上一点浪漫...
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