- 准备时间:无    烹饪时间:无海蜇是一种食用历史悠久的大型食用水母,有清热解毒、消肿解压的功效,还有抑制癌症的作用。优良的海蜇皮多呈乳白、淡黄之色,表面温润有光,厚薄均匀,松脆韧性。凉拌海蜇皮口感清凉爽滑,酸甜开胃,营养美味。主料海蜇皮:辅料...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡脯肉:200水发蜇皮:300辅料醋:适量水淀粉:适量鸡蛋清:适量香菜段:适量花生油:适量姜丝:适量清汤:适量料酒:适量盐:适量味精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.鸡脯肉切细丝,加盐、蛋清、水淀粉上浆。2.海蜇皮切细丝,反复用...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海蜇皮:300黄瓜:半根辅料姜蓉:5海天大红浙醋:1茶匙海天鲜味生抽:1茶匙姜末:5香油:适量具体步骤1.海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净,黄瓜切丝备用。2.将海蜇皮切丝,放入锅中焯水片刻,捞出浸冷水备用。3.海蜇...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:2根海:1盒紫甘蓝:半个辅料酱油:2勺醋:1勺盐:1勺香油:5滴具体步骤1.将黄瓜切丝。2.将紫甘蓝切细丝。3.将海蜇皮烫水备用。4.将海蜇皮切丝和黄瓜紫甘蓝丝一起放入容器内。5.将盐、酱油、醋、白芝麻粒、香油放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海蜇皮:6个辅料香醋:适量生姜:适量油辫子:适量芝麻油:适量大蒜头:适量生抽:适量油:适量盐:适量具体步骤1.1.漂去海蜇皮咸味2.2.将海蜇皮切条3.3.葱姜切沫,油辣子4.4.葱姜冲热油5.5.调味,盐糖生抽醋香油6.6.水烧...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海蜇皮:200辅料香油:适量老陈醋:适量大蒜:适量红椒:适量黄瓜:适量盐:适量白砂糖:适量具体步骤1.海蜇切丝浸泡出里面的盐分后挤干水分2.加适量的黄瓜丝、大蒜粒3.加糖和盐4.加老陈醋5.加少量红椒6.加香油7.拌...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料海蜇皮:100辅料白菜心:适量生抽:适量盐:适量大蒜:适量香油:适量具体步骤1.海蜇皮用清水搓洗几遍,去咸味、涩味,切丝2.白菜心切丝,加适量盐稍揉一下3.海蜇皮与白菜心混合,加入适量大蒜制成的蒜蓉、生抽、盐、香...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海蜇皮:400辅料香油:适量蒜蓉:30生抽:2汤匙香醋:1汤匙具体步骤1.把买来的海蜇皮清洗干净,然后用清水泡着。泡3-4小时,泡水过程换三次水。2.切好蒜粒或者蒜蓉也可以。3.把海蜇皮拧干备用。4.加入蒜泥、生抽、...
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- 食材明细主料海蜇皮(适量)辅料青椒(两个)红辣椒(一个)胡萝卜(适量)剁椒(半勺)大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)蒸鱼汁(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海蜇皮的做法步骤1、海蜇皮泡一下,清洗干净盐分再快速的用开水烫一下,捞出沥干水...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料海蜇皮:300辅料陈醋:适量蒜头:适量味精:适量葱:适量香油:适量红椒:适量白糖:适量生抽:适量料酒:适量具体步骤1.海蜇皮浸泡几个小时后洗净2.手洗净,将海蜇皮的水分挤掉些3.装盘4.加香油、陈醋5.加白糖6.加葱7.拍蒜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海蜇皮:200辅料蒜头:适量香菜:适量甜辣酱:适量具体步骤1.将海蜇皮洗好,沥干水分,将随包附带的辣椒酱倒入。2.切点蒜头。3.切点辣椒。4.切点香菜。5.倒入点香醋,用筷子拌匀。6.盛盘,开吃。烹饪技巧1.没有随包...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海蜇头:500白菜:2片香菜:1根美人椒:1个辅料精盐:适量陈醋:1勺白醋:1勺生抽:2勺花椒油适量:适量香油:适量耗油:1勺红油:适量白糖:1勺具体步骤1.蜇头用水泡;2.白菜洗净;3.将蜇头、白菜切丝;4.锅中放水烧开后关火,将泡好...
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- 食材明细主料海蜇皮(50克)黑木耳(10个)辅料香油(5ml)六月鲜(5ml)白糖(2克)葱(1棵)姜(1克)蒜(3棵)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤1、海蜇皮清水浸泡2、黑木耳泡发3、将浸泡干净的海蜇头切丝备用4、将泡发的黑木耳放入锅中煮软、煮熟5、把煮熟后的黑木耳切丝...
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- “海蜇的营养极为丰富,每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药,有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。正是海蜇上市的季节,赶上了脆嫩的白花海蜇第一层皮,很新鲜,吃起来也很美味。。。”食材明细主料白花海蜇皮...
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- “凉拌海蜇头真的是又简单又经典的一道凉菜了。我在调制酱汁的时候加上了一点芥末和柠檬片,简单的酸甜味道又有了芥末的刺激和柠檬的清香,有了复杂的口感。”食材明细主料海蜇(120g)柠檬(半只)青辣椒(1只)红辣椒(1只)大蒜(1头)芝麻(适量)辅料陈醋(150g)生抽(100g)糖(100g)芝麻油(少许)芥末(10g)酸...
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- “海蜇,是一种大型食用水母,属于腔肠动物门,钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制(俗称三矾提干海蜇),滤去水分后食用,可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种,海蜇皮是海蜇上部伞状部分,制成后呈半透明圆...
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- 食材明细主料海蜇(适量)辅料蒜末(适量)香菜(适量)小米辣(适量)白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海蜇的做法步骤1、海蜇加白醋腌制五分钟。2、改刀。3、改刀后的海蜇丝放入容器中。4、放入蒜末。5、放入香菜。6、加小米辣加白糖。7、加盐。8、加白醋。...
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- “立秋时节,应吃点淡些,那就海蜇头凉拌好啦海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层”食材明细主料海蜇头(500克)红萝卜(1/3条)青瓜(1/3条)香菜(少量)香葱(少量)大蒜(1大匙)盐(1大匙)醋(三大匙)蚝油(2大匙)鸡精(1大匙)香油(适量)辅料花生油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌海蜇头的...
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- 海蜇是一种很常见的海鲜食品,很多人都喜欢吃海蜇。不仅仅因为海蜇特别好吃,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于海蜇皮怎么凉拌呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下这方面的知识吧。海蜇皮怎么凉拌凉拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后,质...
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- “炎炎的夏日吃凉菜是最美,开胃的。我这道凉拌菜用了,海蜇皮。木耳加白菜心既爽口又营养”食材明细主料海蜇皮(一代)木耳(一两)白菜芯(一个)小葱(二根)生姜(半块)大蒜(二瓣)辅料香辣酱(一匙)生抽(一匙)麻油(半匙)调和油(一匙)蚝油(半匙)醋(半匙)白糖(十分之一匙)花椒油(1/5匙)藤椒油(1/5匙)微辣(口味)拌(工艺...
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- “海蜇头口感爽脆,营养丰富,常以凉拌为主,可以直接加点醋,酱油拌的,也可以加点萝卜香菜拌拌,清爽又爽口,特别年饱的时候,最好来点这个再配碗白粥,人也舒服起来!!”食材明细主料海蜇头(150克)萝卜(1段)香菜(适量)辅料酱油(2勺)醋(半勺)白糖(1勺)盐(少许)麻油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉...
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- 食材明细主料海蜇皮(3张)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)味精(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拌海蜇皮的做法步骤1、海蜇皮洗净。2、将海蜇皮切条放入凉开水浸泡,然后沥干水分。3、起油锅加热,放入葱和姜煸出香味。4、海蜇皮里放盐和味精。5、再将熬好的葱油放入海蜇皮中...
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- “今天的凉拌海蜇是超简单,主要是配料用的少,什么姜啦、蒜啦,统统没用,可是...可是真的很好吃!脆脆的,酸酸的,甜甜的,嗯...”食材明细主料海蜇头(250g)辅料香醋(2勺)砂糖(2勺)盐(少许)香油(少许)生抽(1小勺)酸甜(口味)调味(工艺)一天(耗时)简单(难度)凉拌海蜇的做法步骤1、准备所需食材2、将海蜇头斜...
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- 食材明细主料海蜇丝(300g)辅料红油(20g)盐(10g)醋(10g)酱油(10g)糖(15g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海蜇丝的做法步骤1、海蜇丝洗净备用2、把海蜇丝用水煮熟,水开后再放入海蜇丝,煮一分钟左右就熟了,煮熟后用冷水浸泡半小时,因为海蜇买回来是咸的,要浸泡祛除盐味3、把调味料放在...
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- 食材明细主料海蜇头(适量)辅料辣椒粉(适量)糖(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)蒜头(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌海蜇头的做法步骤1、海蜇头,切到还剩下两个的时候才拍的照。2、切丝泡在凉水里,泡到咸度是自己能接受的程度,沥干水分,刚好咸的话,拌的时候就不用再加盐了。3、加蒜...
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