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关于莲藕焖鸡爪的做法的餐饮百科

莲藕焖鸡爪怎么做-莲藕焖鸡爪的做法
  • 莲藕焖鸡爪怎么做-莲藕焖鸡爪的做法

  • “第一次煮的,觉得蛮好吃的,介绍给大家”食材明细主料鸡爪(适量)莲藕(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)莲藕焖鸡爪的做法步骤1、我买的是冰冻鸡爪,要将指甲去掉,(最好买新鲜的,他们可以帮你去掉)挑些大点的,好吃2、莲藕去...
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莲藕焖排骨怎么做-莲藕焖排骨的做法
  • 莲藕焖排骨怎么做-莲藕焖排骨的做法

  • “猪肉再贵也阻止不了吃货的脚步😊猪肉不够排骨来凑,动手吧”食材明细主料猪排骨(500g)莲藕(500g)辅料蒜头(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)黄糖(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕焖排骨的做法步骤1、排骨洗净斩件、莲藕洗净去皮切粗块2、热锅凉油下蒜末炒...
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莲藕焖鸭肉怎么做-莲藕焖鸭肉的做法
  • 莲藕焖鸭肉怎么做-莲藕焖鸭肉的做法

  • “解锁鸭肉新吃法,第一次尝试这样做法,味道鲜美,莲藕里充分的吸收了鸭肉的汤汁,口留余香的感觉非常好,适合秋天吃的美食,润肺清肺”食材明细主料莲藕(2节)鸭(半只)辅料青辣椒(1个)红辣椒(1个)小米椒(3个)生姜(1块)花椒(适量)八角(4一5个)桂皮(1块)干辣椒(适量)冰糖(6颗)生抽(3勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(2勺)...
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鸭肉焖莲藕怎么做-鸭肉焖莲藕的做法
  • 鸭肉焖莲藕怎么做-鸭肉焖莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)辅料莲藕(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉焖莲藕的做法步骤1、准备好食材2、锅内油烧热加蒜和姜3、加鸭肉煸炒4、加莲藕、料酒和酱油继续煸炒5、装入炖锅内6、调至高档位...
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莲藕焖寸骨怎么做-莲藕焖寸骨的做法
  • 莲藕焖寸骨怎么做-莲藕焖寸骨的做法

  • “这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。...
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莲藕焖鸡中翅怎么做-莲藕焖鸡中翅的做法
  • 莲藕焖鸡中翅怎么做-莲藕焖鸡中翅的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)鸡中翅(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(2毫升)料酒(2毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)莲藕焖鸡中翅的做法步骤1、准备食材。2、鸡中翅入锅煎。3、换一面继续煎。4、加入莲藕,生姜。5、加入适量清水,盐,生抽,料酒。6、烧开,转小火烧至大火收汁即可。7、...
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莲藕焖肉怎么做-莲藕焖肉的做法
  • 莲藕焖肉怎么做-莲藕焖肉的做法

  • “藕不仅好吃,还具有药效含有丰富的维他命C及矿物质常吃有益健康真是没有理由拒绝啊!”食材明细主料带皮五花肉(500克)莲藕(300克)辅料腐乳(2大块)葱(2段)姜(3片)调料老抽(10毫升)盐(4克)料酒(15毫升)水(800毫升)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕焖肉的做法步骤1、五花肉切3厘米见方的块...
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赤豆莲藕鸡爪汤怎么做-赤豆莲藕鸡爪汤的做法
  • 赤豆莲藕鸡爪汤怎么做-赤豆莲藕鸡爪汤的做法

  • “天气炎热,给家人来份袪湿爱心汤。”食材明细主料莲藕(条)鸡爪(适量)赤豆(适量)辅料姜片(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)赤豆莲藕鸡爪汤的做法步骤1、莲藕削皮,备用。2、赤豆先泡半小时容易煮烂。3、鸡爪洗净,放锅去去腥味。4、放砂锅慢慢煮一小时,放盐,味精。大功告成。...
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猪手焖莲藕怎么做-猪手焖莲藕的做法
  • 猪手焖莲藕怎么做-猪手焖莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)猪手(适量)辅料姜蒜(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)猪手焖莲藕的做法步骤1、猪手买回来已经跺好(皮还连着)只需开水焯去掉血水切成小块。2、烧热油锅放姜片爆出香味。3、接着把猪手放加翻炒。4、加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5、把...
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莲藕焖羊肉怎么做-莲藕焖羊肉的做法
  • 莲藕焖羊肉怎么做-莲藕焖羊肉的做法

  • “妈妈给了半只羊,前几天老吃羊肉,吃的脸上都长包包了,不吃了,收冰箱里。这又来个大羊腿。羊腿准备等少爷回来烤着吃,为了给羊腿腾地方,把前几天的羊肉拿出来吃掉好了。”食材明细主料羊肉(500克)莲藕(半个)葱(适量)卤肉料(3克)干辣椒(2个)牛油火锅底料(15克)食盐(2克)清水(400克)鸡精(1克)食用油...
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焖莲藕的做法 藕断丝不连之----焖莲藕 焖莲藕怎么做
  • 焖莲藕的做法 藕断丝不连之----焖莲藕 焖莲藕怎么做

  • “俗话说“藕断丝连”,可我这边产的一种藕是“藕断丝不连”,刚好了,桐桐吃有丝的藕老说有“线”粘着嘴,吃这种藕就没这个顾虑了。”食材明细主料藕(适量)辅料五花肉(适量)配料八角(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)油(适量)草果(适量)香叶(适量)姜(适量)生抽(适量)葱(适量)酱油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗...
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莲藕焖猪脚怎么做-莲藕焖猪脚的做法
  • 莲藕焖猪脚怎么做-莲藕焖猪脚的做法

  • “莲藕是冬季的好食材,我家乡是近海的所有海产特别丰富我们哪里焖莲藕猪脚喜欢放蚝进去一起焖,新鲜的或者蚝干都可以味道非常鲜美齿颊留香,可惜我带来法国的蚝干吃完了。”食材明细主料猪脚(2公斤)莲藕(1公斤)陈皮(一个)姜(一大块)蒜(2瓣)辅料南乳(一大块)柱侯酱(一汤匙)蚝油(一汤匙)糖(适量)...
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莲藕焖鸭怎么做-莲藕焖鸭的做法
  • 莲藕焖鸭怎么做-莲藕焖鸭的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)鸭子(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕焖鸭的做法步骤1、莲藕洗干净切块拍碎。2、鸭子去皮切块用十三香生抽芝麻油腌制数小时。3、烧热锅倒入油先放姜片接着把腌好的鸭肉倒入大火炒。4、然后把莲藕倒入翻炒。5、把陈皮放...
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火腩焖莲藕的做法 【粤菜】火腩焖莲藕 火腩焖莲藕怎么做
  • 火腩焖莲藕的做法 【粤菜】火腩焖莲藕 火腩焖莲藕怎么做

  • “火腩,就是广式的烧肉,广东菜的配菜里经常会用到。作用就是提鲜和做搭配,如火腿那样。火腩焖莲藕,是一道家常菜,用烧肉的味道,带出莲藕的香味,两种食材相宜得章,味道相当不错。”食材明细主料广式烧肉(150克)莲藕(400克)辅料蒜头(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟...
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莲藕胡萝卜焖鸡怎么做-莲藕胡萝卜焖鸡的做法
  • 莲藕胡萝卜焖鸡怎么做-莲藕胡萝卜焖鸡的做法

  • “莲藕、胡萝卜软糯非常可口。”食材明细主料鸡(1个)莲藕(1段)小胡萝卜(8个)辅料姜(1块)大葱(1段)生抽(1汤匙)老抽(1/2汤匙)冰糖(1块)盐(1茶匙)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲藕胡萝卜焖鸡的做法步骤1、鸡洗净,切大块入锅,加入清水、姜片,少许料酒水开煮2分钟去血水;2、起锅热油,加入葱段、...
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油焖莲藕怎么做-油焖莲藕的做法
  • 油焖莲藕怎么做-油焖莲藕的做法

  • “每当看到新鲜莲藕时我就走不动了,一定会买几块,买莲藕一定要选大块的,才会藕香浓郁。莲藕清香,所以素炒、凉拌才能让莲藕的香味体现出来,今天做了一盘油焖莲藕块,放几粒花椒,放少许热炒鲜露,炒出的莲藕特别脆嫩清香。莲藕切块炒出来要比藕片的香气浓,这是我的感觉。另外莲藕不需...
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莲藕焖鸡块怎么做-莲藕焖鸡块的做法
  • 莲藕焖鸡块怎么做-莲藕焖鸡块的做法

  • “家常菜,总是很随意,没有固定搭配法,有啥用啥。常常会做些很好吃的菜出来。比如今天这个搭配,完全是因为有一段莲藕,有几个香菇。然后就搁一起了,然后就特别好吃了。莲藕软糯,欢愉酥香,闻着烧菜时飘出来的香味儿,也是一种陶醉。每一个菜都有它的生命,每个菜都是新鲜的,都是不一样的...
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莲藕焖猪皮怎么做-莲藕焖猪皮的做法
  • 莲藕焖猪皮怎么做-莲藕焖猪皮的做法

  • 食材明细主料莲藕(400克)猪皮(350克)辅料生抽(1汤匙)老抽(1/2茶匙)盐(1茶匙)姜(5片)蒜(3瓣)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕焖猪皮的做法步骤1、冷水放入猪皮、姜5片,大火煮5分钟;2、放凉将猪皮的油脂用刀刮去,再切成块;3、莲藕去皮,切成大块;4、热锅冷油,放入姜、蒜炒香;5、倒入莲藕、猪...
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莲藕玉米鸡爪煲怎么做-莲藕玉米鸡爪煲的做法
  • 莲藕玉米鸡爪煲怎么做-莲藕玉米鸡爪煲的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)莲藕(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)花生(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕玉米鸡爪煲的做法步骤1、花生用水泡发清洗。2、莲藕、玉米、胡萝卜准备。3、冷水下锅焯水,洗净浮沫。4、鸡爪剪去指甲清洗。5、...
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莲藕焖嫩鸭怎么做-莲藕焖嫩鸭的做法
  • 莲藕焖嫩鸭怎么做-莲藕焖嫩鸭的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)鸭肉(适量)生姜(几片)啤酒(一瓶)辅料盐(2克)生抽(适量)老干妈(适量)黄酒(适量)老抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕焖嫩鸭的做法步骤1、嫩鸭去除内脏,切块,洗干净备用。2、嫩鸭倒入锅中,大火烧开。3、加入生抽,老抽,老干妈,黄酒,啤酒大火炖30分钟。4、好美味的...
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莲藕花生排骨鸡爪汤的做法 莲藕花生排骨鸡爪汤+酒酿南瓜+皮蛋豆腐 莲藕花生排骨鸡爪汤怎么做
焖莲藕怎么做-焖莲藕的做法
  • 焖莲藕怎么做-焖莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(2个)葱丝(适量)蒜末(适量)姜末(适量)辅料香油(1匙)味精(半匙)盐(1匙)鸡精(半匙)白醋(2匙)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖莲藕的做法步骤1、1.莲藕切薄片,葱丝,蒜末,姜末。2、2.搪瓷盆或不锈钢盆,放入葱丝、姜末、蒜末、鸡精、味精、盐、白醋、香油。3、3.大火烧开水,放入...
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鸭焖莲藕怎么做-鸭焖莲藕的做法
  • 鸭焖莲藕怎么做-鸭焖莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)藕(一个)辅料玉米油(少许)盐(少许)生抽(少许)啤酒(一小罐)八角(2粒)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸭焖莲藕的做法步骤1、莲藕洗干净,去蒂,切片备用。2、啤酒一罐,八角2颗,生姜切片备用。3、锅烧热至五成熟。倒入玉米油,将生姜,八角炒香。4、日本进口生抽准备好5、...
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莲藕焖鸡翅根 莲藕焖鸡翅根怎么做-莲藕焖鸡翅根的做法 【创意新派菜】---
  • 莲藕焖鸡翅根 莲藕焖鸡翅根怎么做-莲藕焖鸡翅根的做法 【创意新派菜】---

  • “在深圳,几乎一年四季都能吃到莲藕。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。且具有:清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。下面就为大家带来一道莲藕焖鸡翅根,希望大家会喜欢!”食材明细主料莲藕(500...
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莲藕烧鸡爪怎么做-莲藕烧鸡爪的做法
  • 莲藕烧鸡爪怎么做-莲藕烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(270克)莲藕(250克)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲藕烧鸡爪的做法步骤1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、莲藕(已清洗去皮切开)、桂皮、大料、冰糖。2、起锅倒油烧热,下入鸡爪和莲藕翻炒翻炒。3、接着,加适量...
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