- “四川农家特色--腊肉炒盐菜;来自大山里的农民用古老而传统的方法自己制做并保荐的食品”食材明细主料四川农家腊肉(200g)葱(5g)辅料盐菜(腌菜)(200g)姜(10)怪味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)腊肉炒盐菜的做法步骤1、农家柏丫烟熏土猪肉,清洗2:先用其实的东西与腊肉炖熟3:腊肉切片待用...
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- 食材明细主料盐菜(1000g)面粉(1000g)腊肉(500g)辅料豆瓣酱(5)姜葱蒜(100g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐菜腊肉包子的做法步骤1、偷师多年,第一次发教程,包子好吃,也简单,就是费时间,首先准备原料,用多少取决于自己准备包多少包子,我们家人多,包的就多。这是我妈去鸟做的盐菜,特别香,再...
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- “收拾出一块腊肉,又把最肥的部分用来做包子馅吧;翻出一包盐菜,那就上盐菜腊肉包子。总想往白面里掺点儿什么,好像只有那堆粗白玉米面可用,本着尽可能多的消耗白玉米面,下狠心让它占了三分之一。揉好的面团让人有些发愣:看着就很粗糙。。。蒸好的包子也没能改变粗砂墙面的质感,不...
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- “四川腊肉盐菜包子;四川烟熏腊肉具有四川特色是一道闻名的经典食材;四川香辣盐菜是四川传统的方式保存,具有很好的香味和口感。四川腊肉盐菜包子组合了这两道别具特色的菜”食材明细主料普通面粉(1000g)四川腊肉(150g)辅料四川盐菜(200g)葱(100g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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- 食材明细主料芹菜(适量)腊肠(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒青菜的做法步骤1、青菜洗净改刀。2、腊肉切片。3、锅中水开加盐,几滴油放芹菜焯水备用。4、锅中热油,放葱花炒香。5、放腊肉翻炒。6、翻炒至腊肉的肥肉部分透明。7、放芹菜。8、翻炒...
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- 食材明细主料腊肉(1块)菜花(适量)辅料圆葱(适量)调料花椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒菜花的做法步骤1、菜花掰成小块焯水后捞出。2、腊肉水煮10分钟。3、腊肉切薄片,圆葱切块,菜花焯水后洗下捞出备用。4、油烧热。5、下入腊肉炒匀...
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- “随着天气越来越冷,腊肉和香肠在大家的餐桌上出现的频率也越来越多,今天我上传的这道菜谱是即简单又好吃哦,您不防试试。”食材明细主料腊肉(100g)油菜(250g)辅料盐(3g)油(50g)鸡精(2g)干辣椒(5g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒油菜的做法步骤1、将油菜摘去老叶、残叶掐寸段,洗...
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- “青菜和盐炒肉的搭配进行炒制,是一道有荤有素味道清淡味鲜、营养均衡的家常菜,老少皆宜。。。”食材明细主料盐炒肉(75克)青菜(230克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐炒肉炒青菜的做法步骤1、食材:盐炒肉、青菜(已洗净)2、将已洗净的青菜放在案板上切开。3...
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- 食材明细主料腊肉(适量)辅料芹菜(适量)姜蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腊肉炒芹菜的做法步骤1、腊肉切片。2、芹菜切丝。3、锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒腊肉,放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。5、锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。6、加入腊肉一起翻炒...
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- “煮过的一小碟方便面,剩在案台上。又该用什么方法把它解决掉?目光落到桌上,蒸好的腊肉,嗯,还有一些盐菜末。一道亮光闪过。盐菜腊肉炒个方便面吧,这个配置还从未试过。其实,也就是把些个剩货凑在一起,翻个新而已。盐菜其实一种腌菜,大概可以与梅干菜相类,经过油炒才会更香。桌上的...
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- “这个不同于不同腊肉炒韭菜呦,DIY试试吧,绝对腊味十足,不然找我!!”食材明细主料腊肉(300g)韭菜(500g)辅料盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒韭菜的做法步骤1、用农家腊肉(商店腊肉没有试验)炼油(需要300g),不要加各种油类。2、放入洗过的韭菜500g翻炒一阵时间。3、半熟...
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- 食材明细主料腊肉(少许)韭菜(一大把)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒腊肉的做法步骤1、腊肉,取五花位置,切片备用。2、韭菜,摘洗干净后切三指段。3、热锅冷油,下腊肉翻炒几下,腊肉肥肉略见透明。4、加入韭菜,大火翻炒,加盐,翻炒。5、注意火候,韭菜见软就...
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- “这是一道开胃下饭的湖南家常菜,猫的老妈最喜欢吃蒸菜,今天这道菜就是学至老妈那儿。盐菜与腊肉是非常搭配的两种食材,盐菜独有的菜干香味,与湖南烟熏腊肉的完美结合,再放点湖南人都爱的剁辣椒一蒸,还没出锅就已是满屋飘香,盐菜和腊肉入口有嚼头,回味特别香,随随便便一碗米饭就给...
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- 食材明细主料盐菜(50克)鱼干(100克)腊肉(100克)青椒(1个)红椒(1个)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)姜(1块)蒜瓣(4粒)葱(1根)配料蚝油(1勺)鸡粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盐菜腊肉焖鱼干的做法步骤1、青红椒,葱洗净备用。2、盐菜备用。3、鱼干备用。4、腊肉洗净切薄片飞...
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- 食材明细主料腊肉(400克)蕨菜(400克)辣椒(5个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、辣椒切段,蕨菜挤干水份切段6、腊肉切片(腊肉是煮过的)7、起油锅倒入适量底油下腊肉煸炒出...
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- 将食用盐、八角、香叶、干辣椒等佐料放入锅中翻炒即可。腊肉在腌制之前,不需要用清水冲洗,以免腊肉出现发霉变质现象。清洗猪肉时,可以在猪肉表面涂抹一层白酒,这样既可以起到清洗的效果,也能有杀菌的作用。腌制腊肉使用的盐要适量,以免影响腊肉的口感。...
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- 食材明细主料腊肉(100g)儿菜(200g)葱(10g)姜(3g)蒜(10g)辅料盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒儿菜的做法步骤1、准备原材料腊肉、儿菜去皮洗净、葱姜蒜备用。2、腊肉切成薄片。3、儿菜切成薄片状。4、葱姜蒜切好备用。5、锅中烧开水放入儿菜焯水后立即放入冷...
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- “自己腌的榨菜非常的爽脆,太好吃了。”食材明细主料榨菜(1小碟)腊肉(1条)辅料油(1大匙)调料鸡粉(1/2茶匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒榨菜的做法步骤1、自家腌的榨菜。2、腊肉切片。3、热油锅,把腊肉炒出油。4、放入榨菜炒2-3分钟。5、放少许鸡粉炒匀即可。(腊肉和榨菜...
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- 食材明细主料儿菜(250g)腊肉(适量)辅料小米椒(1个)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(小半勺)淀粉(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒儿菜的做法步骤1、儿菜。2、切片。3、腊肉、蒜末、小米椒。4、用蚝油淀粉和水调一个芡汁备用。5、起锅热油,先炒腊肉。6、放入蒜末和小米椒炒...
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- “蕨菜是一种野菜,很天然,又美味,加上自制的腊肉,那种独特的味道让人回味!”食材明细主料蕨菜(7两)辅料腊肉(少量)配料尖椒(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜头(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、先洗净蕨菜,扮成小断腊肉切成长条片状,少许.尖椒,大蒜头切...
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- “腊肉除了炒着吃、还可以蒸着吃、加入水盐(芽菜)菜一起蒸更香更好吃哦!”食材明细主料腊肉(300g)辅料盐菜(150g)姜片(2片)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐菜蒸腊肉的做法步骤1、水盐菜(就是大头菜叶子、也可以用芽菜)洗净、挤干水分。2、腊肉洗净切成薄片。3、皮朝下摆整齐在碗...
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- “辣菜也叫水碌菜(碌水菜)就是将芥菜用热水烫过放隔夜,相比新鲜的芥菜又是另一种滋味。”食材明细主料辣菜(适量)肥腊肉(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)蚝油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒辣菜的做法步骤1、备好辣菜,蒜头,腊肉忘了入镜。2、将辣菜切碎,切点蒜末...
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- “微辣,咸鲜,好吃😋”食材明细主料腊肉(适量)白菜帮(适量)蒜苗(适量)小米椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)姜(适量)玉米油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炒腊肉的做法步骤1、白菜帮切菱形片备用。2、蒜苗,小米椒切段。3、腊肉切薄片。4、开水中绰五分钟。5、绰好...
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- “春天是收获的季节。各种的蔬菜花菜和腊肉简单的配炒一下色鲜味美。”食材明细主料腊肉(一块)花菜(一朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料豆豉(半匙)色拉油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菜炒腊肉的做法步骤1、新鲜的花菜用手掰开淡盐水浸泡。2、把花菜焯水备用,抄...
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- “炒几分钟就行了”食材明细主料腊肉(适量)腌菜(适量)小葱(适量)大蒜(适量)辅料味精(适量)鸡精(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒腌菜的做法步骤1、先炒腊肉,炒了差不多,2、再加大蒜和小葱进去炒3、再倒腌菜进去炒,加鸡精和味精炒几分钟就可以了...
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