- “三层甜味,三层口感,把甜薯、凉薯和南瓜浸入鸡汤慢烤,等到汁甜味美时用奶油补一把浓香,最后还有酥脆的面包碎来收尾。调味可以很简单,吃起来却毫不寡淡,趁着要冷下来的天气冒着热气端上桌,来迎接新一年的黄叶深秋。”食材明细主料南瓜(500克)甜薯(2只)凉薯(250克)鸡高汤(半罐)辅料奶油(1...
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- “秋食南瓜好处多——秋天气候干燥,很多人特别是小朋友容易皮肤干燥、流鼻血、干嘴唇等,需要增加维生素A和维生素E的摄入。南瓜不仅富含维生素E,还含有丰富的β胡萝卜素,被人体吸收后,β胡萝卜素可以转化成维生素A。如果用南瓜代替部分主食,还能使大便通畅、减肥美容。很多老年...
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- “盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系-客家菜。我一直比较喜欢吃盐焗鸡,由于自己不会做,海盐也不好买,经常都是去外面的卤菜摊摊上去买。这次,在淘宝上买了些海盐回来,参考了多种做法之后总算做出了自己喜欢的盐焗鸡。”食材明细...
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- “带着浓浓奶香味的芝士与土豆融在一起,一大块直接下肚,浓浓的奶香味在嘴里挥之不去,心情顿时变的和窗外的阳光一样明媚。”食材明细主料土豆(2个)辅料淡奶油(100毫升)奶油奶酪(30克)马苏里拉奶酪丝(20克)黑胡椒碎(3克)法香碎(3克)配料盐(5克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士焗薯泥...
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- “如果给你几个红薯,你能想出多少种吃法?对于爱吃红薯的我来说,真是能琢磨出各种办法把它塞进我的胃里~之前同事给了我一些自家种的红薯,没有各种化学肥料,不像外边买的那么大个,但是却挡不住自然的清香,真真是让我过了把红薯瘾,周末在家捣鼓两种红薯的做法,既有主食,也有零食小甜...
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- “原料:绿皮南瓜半个,橄榄油50G,盐适量,细黑胡椒适量。模具:烤盘,刷子,锡纸,烤箱做法:1南瓜洗净切块,2烤盘垫上锡纸,刷子沾上橄榄油,在锡纸上刷一层橄榄油,3南瓜放入垫有锡纸的烤盘,搅拌混合一下,4撒盐、撒黑胡椒粉,烤箱预热焗20分钟,5中途记得翻面用筷子拨动一下。6装盘开吃喽”食材明细...
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- 食材明细主料红薯(适量)土豆(适量)芋头(适量)辅料黑芝麻(适量)食用油(适量)葱(适量)蒜(适量)配料香焗粉(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香焗三薯的做法步骤1、准备所需材料2、将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块,黑芝麻放微波炉加热1分钟。3、锅内加入适量食用油,倒入红薯、土豆和...
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- “这个天的紫薯很好吃.香甜软糯可口、用来焗着吃感觉更上档次了。”食材明细主料紫薯(1个)辅料马苏里拉奶酪(适量)蓝梅(适量)调料炼乳(适量)牛奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)焗紫薯的做法步骤1、紫薯切片、上锅蒸熟。2、加入少许炼乳牛奶。3、压成泥状。4、装入烤碗里。...
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- “黄瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、葡萄糖、葫芦素、黄瓜酶等营养成分,有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效,可改善身热烦渴、咽喉肿痛、增强免疫力等。”食材明细主料黄瓜(250g)辅料蒜(30g)香油(10g)盐(5g)糖(5g)味精(5g)醋(10g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜-拍黄瓜...
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- 食材明细主料红薯(2个)芝士(3)辅料黄油(50克)炼奶(30克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士焗薯的做法步骤1、两个大红薯蒸熟趁热压成泥2、黄油软化3、把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀4、平均分成十二个丸子5、把芝士片放在薯球上,放入烤箱6、上下火160℃十分钟就好了7、...
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- 食材明细主料红薯(2个)辅料鸡蛋液(适量)全脂牛奶(适量)黄油(适量)香草提取液(2至3滴)芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香焗红薯的做法步骤1、红薯用纸巾包好,再过上保鲜膜微波5分钟2、翻转后再微3分钟;放凉待用3、将红薯切开两半,取出红薯肉,压成泥4、加入CREAM,BUTTER,VANI...
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- “口味蛮好,口感欠佳。这次的牛肉没敲~肉质偏老--#”食材明细主料超市买的牛肉(一块)意面(一人份)意粉酱(适量)洋葱(适量)黄油(适量)辅料西兰花(一小朵)西红柿(适量)黑胡椒酱(适量)土豆(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常牛排焗意面的做法步骤1、提前先做罗宋汤,牛肉切小块焯水,胡萝...
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- “一直想做一次正宗的GratinDauphinois,为啥呢,因为这其实是我们阿尔卑斯山Dauphiné大区的传统菜呢!货真价实的山区特色。其实呢,法餐里gratin是个非常普遍的菜式,这个词在法语里的意思就是“用面包屑或干酪丝撒在菜面上烘烤的烹饪法”。所以其实所有用奶酪焗的意面、菜、肉...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料南瓜:500辅料淀粉:适量白糖:适量芝士粉:适量鸭蛋黄:5个盐:适量具体步骤1.蛋黄放入碗内,盖保鲜膜,入蒸锅蒸5分钟,焖5分钟。2.将蛋黄用勺背碾碎。3.南瓜去皮、去种子,切成块。4.用刀将种子部分切掉。5.修整去掉内...
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- “白薯中多种维生素和不饱和脂肪酸结合,有助于防止血液中胆固醇的形成,预防心脑血管疾病的发生。白薯能够提供大量的胶原和粘多糖物质,所以能保持动脉血管的弹性,防止动脉粥样硬化和高血压的发生。其次它包含的维生素A和维。健康美食之首选佳品!”食材明细主料白薯(两个)葱花(100...
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- “地瓜(好听点叫红薯),这土而吧唧的东东,好像也就是煮着吃烤着吃的份,特别是满大街土炉烤的地瓜,无论你怎么吃,那热乎乎烫嘴的吃法,手忙嘴乱,就是优雅不起来。不知谁发明了芝士焗红薯,突然就觉得它突然很小资了,味道也超越了,所以,食材如人,先天的,也可靠后天的努力改变,比如气质,比如人生...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:适量培根:适量辅料盐:适量具体步骤1.土豆洗净加水煮至筷子能轻易插入2.取出土豆,剥去皮(一共煮了三个土豆,二个前一天试做的时候做的,觉得很成功,第二天再用剩下的一个土豆做,然后拍了照)3.取出土豆,剥去皮(一共...
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- “用电饭煲焗番薯,简单方便。”食材明细主料番薯(适量)调料纯净水(小半碗)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焗番薯的做法步骤1、准备:番薯。2、清洗干净。3、放入电饭煲中加小半碗的水,按快煮饭键。4、自动跳至保温后,打开,底下都有糖溢出来了哦。5、成品图。6、成品图。小窍门...
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- 食材明细主料牛里脊(适量)贝贝南瓜(适量)辅料淀粉(适量)蒜(适量)火葱头(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香牛肉焗南瓜的做法步骤1、牛里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加入植物油拌匀腌制10分钟。2、蒜瓣、火葱头去皮...
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- “地中海调料腌制羊腿,淋入秘制橙汁,清新可口!”食材明细主料土豆粉(适量)羊腿(一只)辅料浓缩橙汁(10ml)盐(适量)地中海香料(适量)黑椒粉(1匙)白糖(适量)迷迭香(适量)色拉油(适量)香草(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难度)薯香橙汁焗羊腿的做法步骤1、羊腿解冻,加入盐,味精,糖,迷迭香,地中地香料,黑椒粉,油,腌制...
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- “红薯和芋头营养丰富,含有大量淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粗粮,这款点是粗粮细做的甜点”食材明细主料红薯(一个(约250g))香芋(一半(约250g))辅料黄油(60g)白糖(适量)牛奶(适量)淡奶油(适量(可不加))蛋黄(一个(刷表面用))芝士碎(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士焗红薯香...
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- “剩米饭的花样做法。”食材明细主料火腿肠(100g)洋葱(50g)香菇(50g)大米饭(适量)植物油(30g)盐(2g)辅料芝士(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常焗饭的做法步骤1、洋葱,火腿肠,香菇(焯水)切碎,用油爆香,加盐调味。2、放入大米饭,翻炒均匀。3、炒好的米饭放碗里,表面用勺子拍平。4、...
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- “秋冬的红薯又甜又香,千万不要错过了哦、今天焗的红薯、拉丝太赞了、好吃的停不下来呢。”食材明细主料红心薯(1个)辅料马苏里拉奶酪(适量)调料杏仁片(1把)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焗红薯的做法步骤1、红薯去皮切块。2、上锅蒸熟。3、压成泥状。4、入烤盘中。5、放入...
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- 针对于夏天的食谱,为了缓解由于炎热的天气带来的烦躁,小编给大家介绍了一些凉拌的菜蔬。其实要想去火清凉也不一定要是凉菜,有时候热菜也是可以的。就能冬瓜来说,它能够清热去火,先把这就和大家分享下冬瓜的家常菜做法。一、简介冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜...
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- “这是一道健康又美味的素菜。南瓜和番薯都有减肥、抗癌、消署、润肠、通便等到功效”食材明细主料番薯(350克)南瓜(350克)辅料白糖(2匙)配料水(少许)油(少许)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电压力器焗南瓜番薯的做法步骤1、南瓜切块2、番薯切块3、加两匙白糖(喜欢吃甜点的可多...
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