- “扣饼——北京风味小吃。焦脆醇香,饼丝油润,味道鲜美无比。自己在家做扣饼也不难,而且味料十足,只要有鸭饼或者就是家里普通的烙饼都可以做一盘香味浓郁的扣饼。500g的烙饼,加上三个鸡蛋,还有营养健康的蔬菜,足够三人早餐,配上点粥,绝对的美味。”食材明细主料鸡蛋(3个)烙饼(500g)辅...
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- “上次做的笑脸土豆饼大受欢迎,儿子强烈要求还要吃,昨天晚上就预约了今天的早餐要土豆饼。实话实说,这个笑脸土豆饼早餐做的话,有点小麻烦,没有充足的时间,笑脸需要点时间慢慢弄,每个有每个的不同,每个的笑都真实各异。咋办呢,怎么满足儿子的小胃呢?早晨起来,床头柜上静静躺着一粒纽...
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- “据说第二颗纽扣赠予别人是用来表达爱意的,如果你也想送纽扣又怕衣服上的纽扣都悉数遭殃,那就送他纽扣饼干吧,满满一盒的纽扣饼干比起巧克力好像更有新意些,而且不会发胖哦!给孩子当零食带去学校,或是自己闲暇的时候吃吃都不错,酥脆的口感即使是家里的老人也吃着方便,鸡蛋黄油的...
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- “女儿吵着还要吃我做的饼干,说妈妈做的好吃。我于是一晚上做了2种饼干,其中之一就是扣子饼干。不要说,还真的很像扣子呢。”食材明细主料低筋面粉(310克)辅料含盐黄油(150克)鸡蛋(1个)配料棉糖(120克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)扣子饼干的做法步骤1、准备材料:低筋面粉310克,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:2个辅料番茄酱:适量油:适量胡椒盐:适量玉米淀粉:适量具体步骤1.用高压锅压土豆,将土豆压成土豆泥。2.在土豆泥中加入适量玉米淀粉,揉成面团。3.醒面十分钟,然后用擀面杖干平,我擀到了0.5cm左右的厚度,然后...
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- 食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(40克)糖粉(25克)辅料蛋液(20克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)纽扣小饼干的做法步骤1、萌萌的纽扣小饼干,可以和孩子一起动手制作的小饼干,做法简单,孩子会很有成就感。浓浓的奶香味,是一款很美味的零食哦!2、取一个无油无水的打蛋盆,放入...
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- “荷叶饼金黄喧软,梅菜扣肉软烂,肥而不腻,入口即化。简直不要太好吃😍这个菜,妥妥的压轴菜😂”食材明细主料精五花肉(适量)雪里蕻(一棵)八角(几粒)花椒(适量)香叶(适量)辣椒(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)葱姜(适量)冰糖(4粒)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)开水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:15低筋面粉:145奶粉:15辅料牛奶:40糖:40黄油:35具体步骤1.按照材料表准备好材料。2.先黄油融化,再鸡蛋,搅拌均匀。加牛奶搅拌均匀。加糖加奶粉。3.最后加低粉搅拌均匀。4.搅拌呈颗粒状,确定软硬程度,不能...
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- 食材明细主料绵白糖(60g)黄油(80g)低筋面粉(150g)辅料鸡蛋液(25g)绿色色素(1滴)桔红色素(1滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)休闲纽扣小饼干的做法步骤1、准备好的材料。2、将软化的黄油打至发白即可。3、黄油中加入绵白糖。4、将绵白糖与黄油打至均匀状态。5、将鸡蛋液分3次倒入,...
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- “一款超级迷你的芝士饼,比一元硬币略大一点,纽扣大小,自己看着都觉得非常Q,非常可爱,一口一个,好吃好玩,哈哈”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)芝士丁(适量)青椒(适量)火腿(适量)辅料盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)纽扣芝士饼的做法步骤1、主料准备好2、酵母用温水融化,倒入面...
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- “孩子们喜欢各种造型的饼干,但是家里模具有限。那就试试这款纽扣饼干吧~模具家里随便找找就会有的。还可以叫上孩子一起diy,享受烘焙的乐趣呢~来吧,一起来做这个简单好吃又好玩的纽扣饼干吧~”食材明细主料低筋面粉(160克)黄油(80克)蛋清(20克)糖粉(50克)辅料柠檬汁(5克)抹茶粉(3克)红曲粉...
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- “又到了一年一度开始忙做牛轧糖牛轧饼的时候了,这已经不记得是我第几次做纽扣牛轧饼了,全送人了,他们有人说我傻,买材料花时间,最后全部送给别人,图什么。图什么,图人家拿到东西的时候的一声谢谢,一脸微笑以及吃完东西后的一脸满意。”食材明细主料棉花糖(90g)黄油(25g)奶粉(30g)辅料...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:53糖粉:40低筋面粉:100辅料蛋液:17具体步骤1.准备好纽扣饼干所需的食材,精细称量,黄油提前室温软化备用;2.黄油室温软化好后,筛入糖粉;分五次加入蛋液搅打均匀;3.低粉筛入拌匀4.抓捏成团5.面团上下垫上保...
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- “钮扣样子的饼干。孩子们很喜欢。欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室”食材明细主料黄油(80g)糖粉(70g)低筋面粉(180g)奶粉(70g)鸡蛋(40g)辅料盐(1g)泡打粉(1.5g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)钮扣饼干的做法步骤1、原料2、黄油、糖粉和盐打发至颜色呈...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料黄油:100面粉:200辅料糖:80鸡蛋:1个抹茶粉:1勺红曲粉:1勺可可粉:1勺具体步骤1.黄油100克2.加入糖粉3.快速打发4.加一个鸡蛋打发5.打发膨大6.刷入面粉7.揉成团8.把面团分成三小团9.分另加入红曲粉抹茶粉可可粉...
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- 食材明细主料干菜扣肉(200克)面粉(400克)辅料酵母(10克)葱花(10克)食用油(20克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干菜扣肉饼的做法步骤1、用手捏成一个个2、将干菜扣肉馅料和葱包起来3、面粉加上酵母用温水和面4、加入大半碗水和面后盖上毛巾发酵20分钟5、发酵好的面6、用手捏成一...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟暖暖的纽扣小饼干是不错的零食和早餐,老少皆宜,而且还特别有营养。以前老妈和我们没有生活在一起的时候,早上都是随便对付一下,吃个鸡蛋喝点麦片啊,就不错了。自从老妈和我们生活在一起的,早餐也变得越来越好的...
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- “帮邻居家的小孩做了些小饼饼,果然,同样的面团做出来的饼干。造型可爱的常常是最受欢迎的~用前一天给家里宠物做蛋糕剩下的蛋黄制作的~酥酥脆脆的~口感也很好。大小给小孩吃吃也刚好~爸妈的零食罐也空了~于是,隔一天,又做了一大罐~一边电视看看一边饼干啃啃,也是件很惬意的事...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料蛋液:20糖粉:35低粉:100黄油:40辅料盐:一点点具体步骤1.软化黄油2.加糖粉3.打发4.分三次加入蛋液5.打发均匀6.筛入低粉7.抓捏成团8.擀成薄片9.先用大的盖子按10.再找个比之前盖子小一些的盖11.用牙签扎出纽扣...
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- “对于安宝来说秋季最盼望的就是学校组织的秋游了,不仅可以玩得开心,还能吃得开怀。各种零食平时我不允许他吃的都会给他带一点,至于担负填饱肚子主要任务的主食,我一般都自己做,除了会做些寿司、蛋糕、面包等,也会做一些小饼干让他跟同学们分享。今年这次秋游我就准备了纽扣饼...
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- “衣服上的小纽扣总是会无缘无故的不见了,到底去哪里了呢?原来是被小可爱们扯出来了。竟然这小纽扣这么受欢迎,就DIY一款纽扣饼干,来当他们的小零食吧!”食材明细主料黄油(40克)糖粉(40克)盐(1克)鸡蛋(20克)低筋面粉(100克)辅料泡打粉(1克)咸香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)快手零食:纽扣...
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- 食材明细主料后腿肉(适量)梅干菜(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)糖(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜扣肉饼的做法步骤1、将肉切成小丁(我是绞肉机绞的)加入盐鸡精酱油蚝油拌匀腌制两小时入味。2、将面粉加水和成面团醒20分钟,稍微软一点。3、梅干菜提前泡...
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- “造型稍作变化就成了大人和孩子都喜欢的创意彩色钮扣小饼干,很有趣的饼干哦,好吃超可爱”食材明细主料低粉(300克)辅料黄油(80克)玉米油(35克)糖粉(80克)鸡蛋(50克)紫薯粉(适量)抹茶粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)彩色纽扣饼干的做法步骤1、1.黄油室温软化,加入玉米油和糖粉(...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:150黄油:100盐:1/8小勺糖份:80蛋黄:1个辅料具体步骤1.面粉盐一起过筛,黄油放入面粉中,均匀的搓成面包糠状2.拌入糖粉和蛋黄3.揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟4.取出面团,擀成面皮,用圆模具切出小圆形(我...
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- “酥香辣脆,好吃到爆哦”食材明细主料梅干菜(适量)五花肉(适量)辣椒(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜扣肉饼的做法步骤1、用泡打粉活好面团醒十五分钟左右。2、五花肉切成丁备用。3、葱姜辣椒切成小块备用。4、放盆里➕盐味...
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