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关于鸡焖蛤怎么做的餐饮百科

鸡焖蛤的做法 【鸡焖蛤】混搭到极致的鲜美滋味 鸡焖蛤怎么做
  • 鸡焖蛤的做法 【鸡焖蛤】混搭到极致的鲜美滋味 鸡焖蛤怎么做

  • “【鸡焖蛤】这道菜品是由辣子鸡块和辣炒蛤蜊的结合。在鸡块快要焖好收汁时加入清洗干净的蛤蜊在反复的煸炒,直至蛤蜊外壳全部张开,蛤蜊的鲜汁在喂以鸡块,使鸡块味道更加鲜美,蛤蜊吸收了鸡块的动物油脂蛋白,使得蛤蜊味道在清鲜的基础上又包裹了厚重的醇香。蒜瓣、干辣椒的冲劲...
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文蛤鸡蛋汤怎么做-文蛤鸡蛋汤的做法
  • 文蛤鸡蛋汤怎么做-文蛤鸡蛋汤的做法

  • “文蛤又称“花蛤”、“蛤蜊”。不放任何调味品的文蛤鸡蛋汤,非常鲜美。”食材明细主料文蛤(9个)鸡蛋(2个)辅料黄心菜(1颗)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)文蛤鸡蛋汤的做法步骤1、文蛤九个,买回来,用刷子刷刷壳,多过几次水,洗净。黄心菜一颗,摘洗干净。备用。2、两个鸡蛋入碗,打散...
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黄焖鸡块圆蛤怎么做-黄焖鸡块圆蛤的做法
  • 黄焖鸡块圆蛤怎么做-黄焖鸡块圆蛤的做法

  • 食材明细主料鸡块(295克)圆蛤(450克)辅料姜片(适量)调料黄焖酱汁(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄焖鸡块圆蛤的做法步骤1、食材:鸡块(已清洗焯熟)、圆蛤(已清洗焯水)、姜片、黄焖酱汁。2、起锅倒油烧热,下入鸡块翻炒翻炒。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、加适量的黄...
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鸡焖蛤蜊如何做简单又好吃
  • 鸡焖蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干红辣椒:适量辅料八角:适量具体步骤1.小公鸡洗净,沥干水分,剁块儿;2.新鲜的花蚬蛤在淡盐水中浸泡,吐尽泥沙,沥干水分备用;3.起油锅,油热后,爆香葱姜蒜、干红辣椒和八角;4.下入鸡块大火翻炒1分钟;5.烹入料酒、生抽和...
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酱焖蛤蟆如何做简单又好吃
  • 酱焖蛤蟆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛤蟆:一斤四两辅料葱:适量辣椒段:适量蒜末:适量大喜大烤肉酱:适量具体步骤1.锅里烧温水,把蛤蟆下去烫一下。注意水温不要太高,否则会把蛙肉烫掉的。2.切些葱,蒜末和辣椒段。你们没见过这么粗犷的葱花吧,方球版的就...
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蛤蜊炒鸡蛋怎么做-蛤蜊炒鸡蛋的做法
  • 蛤蜊炒鸡蛋怎么做-蛤蜊炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)鸡蛋(5个)辅料韭菜(适量)配料香油(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤1、制作此道菜的所有材料2、鸡蛋打开,搅拌均匀。3、韭菜切成段。4、蛤蜊洗干净,切成小块。5、锅加热,放入少许的油,鸡蛋倒入摊成鸡蛋饼。6、鸡蛋饼切成小...
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蛤蛎鸡蛋粥怎么做-蛤蛎鸡蛋粥的做法
  • 蛤蛎鸡蛋粥怎么做-蛤蛎鸡蛋粥的做法

  • “昨天和朋友聊天时,朋友问我:到目前为止有没有最爱的歌呢,我丝毫没有考虑脱口而出:《天空之城》啊,爱那轻缓的节奏和唯美的爱情;朋友问:除了至亲有没有最爱的人呢,我沉思,这丫不是在套我话吗真阴险。不过心底却闪现一个身影,一丝温暖涌上心头;朋友问:你经常做菜,有没有一道你最爱,最能...
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笋鸡焖花蛤如何做简单又好吃
  • 笋鸡焖花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:20分钟主料小笋鸡:450花蛤:450辅料青辣椒:1个韩国辣酱:一汤匙八角:3个干辣椒段:这量盐:适量味精:适量白糖:适量红油:适量葱,姜块:适量料酒:适量老抽:少许具体步骤1.笋鸡剁块,洗去血水。花蛤洗净。青辣椒切块。2.锅加水,烧开后放...
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蛤蛎蒸鸡蛋的做法 【鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋】 蛤蛎蒸鸡蛋怎么做
  • 蛤蛎蒸鸡蛋的做法 【鲜美嫩滑之蛤蛎蒸鸡蛋】 蛤蛎蒸鸡蛋怎么做

  • “非常鲜美嫩滑的一道菜,可以试试哦~~”食材明细主料蛤蛎(350克)鸡蛋(2颗)辅料盐巴(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蛤蛎蒸鸡蛋的做法步骤1、清洗蛤蛎外壳备用2、2、鸡蛋磕入碗中,加入一小勺盐巴,搅拌均匀,并加入2倍鸡蛋量的清水3、3、蛤蛎用沸水焯过至壳张开后捞出...
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文蛤鸡蛋羹怎么做-文蛤鸡蛋羹的做法
  • 文蛤鸡蛋羹怎么做-文蛤鸡蛋羹的做法

  • “鸡蛋加文蛤一起蒸,特别的鲜美,而且营养也更丰富,吃起来细腻嫩滑,非常不错。”食材明细主料鸡蛋(3个)文蛤(200克)辅料盐(少许)料酒(适量)生抽(1小勺)猪油(一小粒)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)文蛤鸡蛋羹的做法步骤1、先把买回来的文蛤静养一下,让其吐尽泥沙。2、取一锅倒入适量水,煮...
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蛤蜊焖饭怎么做-蛤蜊焖饭的做法
  • 蛤蜊焖饭怎么做-蛤蜊焖饭的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)大米(适量)辅料西红柿(适量)白玉菇(适量)葱(适量)韭苔(适量)配料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤蜊焖饭的做法步骤1、材料2、蛤蜊煮开留汤备用,其他蔬菜改刀备用3、大米洗好,泡一刻钟4、热锅倒油葱花煸香,放入泡好的米翻炒5分钟5、将蛤汤加少许水倒...
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鸡肉炖雪蛤的做法 鸡肉炖雪蛤 林蛙油 简单实用 鸡肉炖雪蛤怎么做
  • 鸡肉炖雪蛤的做法 鸡肉炖雪蛤 林蛙油 简单实用 鸡肉炖雪蛤怎么做

  • “材料:鸡肉、姜、大料、蒜、盐、牛肉粉。发好雪蛤。做法:第一步,鸡肉、姜、大料、盐适量、牛肉粉,一起下高压锅。煮20分钟。第二步,把鸡油盛出去,然后用适量鸡汤和鸡肉一起炖10-15分钟。”食材明细主料鸡肉(适量)雪蛤(适量)辅料盐(个人口味)味精(个人口味)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(...
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蛤蜊小抓鸡怎么做-蛤蜊小抓鸡的做法
  • 蛤蜊小抓鸡怎么做-蛤蜊小抓鸡的做法

  • “爸妈去日照玩的时候,在当地吃的一道菜。今天来做家庭版蛤蜊小抓鸡。”食材明细主料黑蛤(500g)小公鸡(1只)辅料小年糕(若干)青椒(1个)大蒜瓣(少量)生姜(少量)干辣椒(少量)葱段(少量)调料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)冰糖(适量)白糖(1匙)净水(适量)食用油(2大勺)黄豆酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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辣焖油蛤怎么做-辣焖油蛤的做法
  • 辣焖油蛤怎么做-辣焖油蛤的做法

  • 食材明细主料油蛤(适量)辅料辣椒干(适量)蒜仁(适量)火锅料(适量)调料盐(少许)辣椒粉(少许)生抽(少许)料酒(少许)中辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣焖油蛤的做法步骤1、油蛤洗干净。2、下锅焯水。3、配料准备好,蒜仁切碎。4、锅内倒油,油热把准备好的火锅料,干辣椒,蒜粒煸香,倒入花蛤翻炒后下...
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铁锅蛤蜊鸡怎么做-铁锅蛤蜊鸡的做法
  • 铁锅蛤蜊鸡怎么做-铁锅蛤蜊鸡的做法

  • “妈妈以前经常做的一道菜,不管是来客人还是自家吃,都很棒。鸡肉加入了海鲜的鲜味,非常好吃。”食材明细主料鸡(半只)蛤蜊(500克)香菜(2棵)尖椒(2个)红尖椒(1个)辅料油(3勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)八角(1个)黄豆酱(1大勺)酱油(1勺)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)铁锅蛤蜊鸡的做法步骤1、鸡切成...
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铁锅蛤蜊鸡的做法 铁锅蛤蜊鸡(大吉大利) 铁锅蛤蜊鸡怎么做
  • 铁锅蛤蜊鸡的做法 铁锅蛤蜊鸡(大吉大利) 铁锅蛤蜊鸡怎么做

  • 食材明细主料仔鸡(适量)蛤蜊(适量)辅料葱姜(适量)青椒(适量)红尖椒(适量)香菜(适量)配料花椒(适量)八角(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)铁锅蛤蜊鸡的做法步骤1、准备材料2、将鸡切块后用清水浸泡片刻,用开水焯透3、蛤蜊洗净后,用盐水缓沙备用4、青红...
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鸡蛋炒蛤蜊怎么做-鸡蛋炒蛤蜊的做法
  • 鸡蛋炒蛤蜊怎么做-鸡蛋炒蛤蜊的做法

  • “要给孩子们做饭,简单快捷又营养是宗旨,这道鸡蛋炒蛤蜊,是简单快捷又鲜香滑嫩的小菜,简单的做法并不会让味道也简单,鸡蛋和蛤蜊搭配,蛤蜊因鸡蛋的包裹,非常的鲜嫩,做给孩子们他们也会喜欢这个味道。祝福我们的孩子们吃好喝好身体,多学本领,因为你们是国家的未来!”食材明细主料鸡蛋...
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花蛤焖豆腐怎么做-花蛤焖豆腐的做法
  • 花蛤焖豆腐怎么做-花蛤焖豆腐的做法

  • “咸鲜味美,是一道营养丰富的美味家常菜!”食材明细主料豆腐(一块)花蛤(400克)辅料稻米(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤焖豆腐的做法步骤1、花蛤已吐好沙子,清洗干净备用,豆腐清洗下备用2、豆腐改刀好,热锅倒入适量稻米油,下豆腐微煎3、中小火煎至...
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大蛤炒鸡蛋怎么做-大蛤炒鸡蛋的做法
  • 大蛤炒鸡蛋怎么做-大蛤炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料大蛤(200克)鸡蛋(6个)辅料色拉油(1勺)盐(2茶匙)葱(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蛤炒鸡蛋的做法步骤1、准备六个鸡蛋和清洗干净的大蛤肉。2、鸡蛋打入器皿中,把鸡蛋打散加入切好的葱花搅拌均匀。3、大蛤肉切成丁但不要切的太小影响口感,切好后放入鸡蛋液中把...
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辣炒花蛤鸡怎么做-辣炒花蛤鸡的做法
  • 辣炒花蛤鸡怎么做-辣炒花蛤鸡的做法

  • “周末款待吃货朋友,都是大荤不要素的人儿,辣炒花蛤辣子鸡,为了省时间更为了少油,我决定把这两道菜合为一体🤔🤔”食材明细主料黑腿鸡(700g)花蛤(600块)辅料蒜(20g)豆瓣酱(60g)蚝油(20g)生抽(20g)麻椒(10g)干辣椒(10g)白糖(10g)盐(20g)油(15g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒花蛤鸡的做法步骤...
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文蛤砂仁鸡煲怎么做-文蛤砂仁鸡煲的做法
  • 文蛤砂仁鸡煲怎么做-文蛤砂仁鸡煲的做法

  • “潮汕菜。”食材明细主料文蛤(多个)新鲜鸡(1只)辅料砂仁(5个)红葱头(适量(洋葱也可))姜(适量)蒜头(适量)香葱(适量)调料香油(少量)白胡椒粉(1勺)盐(适量)酱油(适量(生抽))油(适量)玉米淀粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)文蛤砂仁鸡煲的做法步骤1、加盐、白胡椒粉、生抽酱油、玉米淀粉抓拌均匀...
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鲜辣味焖烧花蛤怎么做-鲜辣味焖烧花蛤的做法
  • 鲜辣味焖烧花蛤怎么做-鲜辣味焖烧花蛤的做法

  • “我最近在减肥,就做了些好吃的又不容易长肉的解嘴馋,包括前几天的素鸡菜谱也是,尽量不长肉的食材+少少少油,但都要美味好吃才行,我才不要吃水煮青菜。”食材明细主料花蛤(一斤)辅料姜(几片)料酒(1勺)大蒜头(2个)红油豆瓣酱(1勺)干辣椒(几个)盐(1勺)糖(半勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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蛤焖鸡怎么做-蛤焖鸡的做法
  • 蛤焖鸡怎么做-蛤焖鸡的做法

  • “想要吃到又鲜又嫩的鸡肉,这道蛤焖鸡你一定不要错过哦,这是一道经典的鲁菜,将胶东特色海鲜蛤蜊与鸡肉完美结合,带来极致鲜美的诱惑。”食材明细主料蛤蜊(150g)半只鸡(750g)辅料干辣椒(5个)姜(2片)葱(1小段)调料八角(1个)酱油(30ml)油(20ml)料酒(10ml)盐(1~2克)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
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蛤蜊鸡脖怎么做-蛤蜊鸡脖的做法
  • 蛤蜊鸡脖怎么做-蛤蜊鸡脖的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)鸡脖(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)配料蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)味精(适量)盐(适量)糖(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤蜊鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净剁成段备用2、蛤蜊洗净备用3、锅内入油,加入葱花姜丝爆香,放入鸡脖、料酒翻炒4、加入耗油、老...
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鸡蛋炖花蛤的做法 把爱融入鸡蛋里---鸡蛋炖花蛤 鸡蛋炖花蛤怎么做
  • 鸡蛋炖花蛤的做法 把爱融入鸡蛋里---鸡蛋炖花蛤 鸡蛋炖花蛤怎么做

  • “孩子们特别不爱吃鸡蛋,特别是儿子。在儿子还很小的时候经常炖蛋给他吃,他都不怎么爱吃。妈妈心疼小外甥经常炖一点土鸡蛋掼给他吃,这小子就不吃,即使吃了一点哭闹一下又吐了。一直到现在对蛋羹都还排斥,现在连小妞都在学哥哥的。小妞妞说哥哥不吃的我也不吃,人家都是两个会抢...
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