- “秋风凉正是滋补好时节🍁来一碗鸡汤暖上心头🍲老母鸡🐤搭配红枣虫草花干贝山药🍲无需加盐自然鲜😋😋😋😋”食材明细主料老母鸡(1只)辅料虫草(少量)干贝(少量)红枣(少量)山药(少量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)滋补鸡汤的做法步骤1、准备食材。2、老母鸡切块或整只焯水,我家砂...
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- 食材明细主料土鸡(一只)辅料大枣(6克)葱(适量)清水(适量)调料盐(适量)咸香(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)滋补鸡汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法:土鸡洗干净,改刀切大块,放入砂锅里,加入适量清水莫过食材,加入一块陈皮,适量姜片,葱,大火煮开,血沫打出来。小火慢炖40分钟。3、加入适量盐...
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- “自家制作滋补“花胶当归鸡汤”简单美味又养人。”食材明细主料花胶(一个)鸡(四分之一)辅料当归(5克)枸杞(10粒)姜(4片)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)滋补花胶当归鸡汤的做法步骤1、花胶清水泡发一天。2、葱姜水煮花胶15分钟。3、煮好的花胶剪成块。4、鸡块洗净焯水...
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- “对于胃不好的人来说,用老鸽子和党参一起炖汤来喝是非常不错的食疗方法,可以滋阴补胃、益智宁神。众所周知,鸽肉能够壮体补肾、健脑提神、提高人们记忆力,并且还能够降低血压,养颜美容等,是滋补上品,而党参的保健作用也非常地好。我家煲鸽子汤时除了用党参外,还喜欢加上红枣、桂...
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- “虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾...
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- 食材明细主料老母鸡(适量)玉米(一根)淮山药(一根)干香菇(适量)红枣(适量)辅料八角(一个)葱(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)山药玉米滋补鸡汤的做法步骤1、老母鸡斩块,放清水里浸泡,除去血水。2、加几片姜,一瓶盖料酒,倒入适量清水。3、煮开,撇去浮沫。4、清水洗...
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- “天气转凉,吃汤锅是很不错的选择。一家人做上一大锅,又有菜又有鸡。里面的素菜的搭配是非常重要的哟。好的搭配才能做出好汤,自己在也可以做出美味的汤锅,这道菜里面呢,我加了我们四川特有的泡菜盐水,别有风味。”食材明细主料土鸡(一只)辅料干香菇(10个)玉米(一个)虫草菇(一把)葱(适量...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料土鸡:半只板栗:20粒白果:20粒核桃:10个莲子:15粒山药:500薏仁:一小把红枣:5颗枸杞:30粒黄芪:少许党参:少许当归:少许辅料老姜:一小块盐:少许具体步骤1.挑选半只老母鸡,宰成几大块,洗净;老姜拍烂。2.热锅不放油,将鸡块老...
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- “按节气来说,现在已经入秋,应该适当开始进补了。可是在广东,还是雨季,湿气较重。下面就给大家介绍一道又滋补又祛湿的鸡汤吧😄。”食材明细主料鸡肉(500g)虫草花(50g)薏米(80g)红枣(5颗)辅料生姜(适量)调料盐(1匙)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)滋补祛湿鸡汤的做法步骤1、薏米洗净。2...
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- “在这个寒冷的冬季来一碗滋补鸡汤吧,美容养颜暖身,安神补血,清淡鲜美。。。”食材明细主料净仔鸡(1只)辅料红枣(50克)莲子(30克)口蘑(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)滋补莲子红枣鸡汤的做法步骤1、将整鸡洗净,放沸水中汆烫去血沫,盛出备用2、口蘑切片,整鸡...
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- “花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。含有丰富的蛋白质、胶质等,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。桂圆肉性温味...
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- “秋冬是进补的好季节,身为广东人的我从小受家庭的影响也比较爱煲汤,加上之前从老家带的各种花胶一直搁置,刚好买上半只乌鸡炖起来。这个汤是补血益气,滋阴补肾的。多喝有益,对女生痛经也能有所改善哦~”食材明细主料乌鸡(半只)花胶(适量)红枣(4颗)桂圆肉(适量)当归(4g)枸杞(适量)辅料姜片...
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- “猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品,含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老”食材明细主料鸡腿(1只)猴头菇(两朵)丝瓜(1根)辅料葱(15克)姜(15克)香菇(两朵)红枣(3颗)...
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- “这道汤品具有补中、益气、补血的功效。对脾胃虚弱、消化不良和消瘦者有很不错的疗效噢!”食材明细主料乌鸡(1000克)枸杞(10粒)盐(4克)辅料黄芪(3克)姜(4片)水量(1500毫升)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄芪乌鸡滋补汤的做法步骤1、乌鸡宰杀去毛去内脏,剁成3厘米块,沸水焯烫5分钟后...
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- “补汤一碗,温暖过冬,一般人都可以,特别适合瘦弱、怕冷阳气不足的人,既补气又补血。【党参的主要功效】党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人,四肢无力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用党参。...
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- “寒冷的冬日,来一碗滋补的汤羹是个不错的选择哦~这碗花菇滋补参鸡汤营养丰富,口味咸鲜,清谈不油腻,适宜所有人群食用。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含...
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- “买了一只乌鸡,由于个头有点大,只好分开制作。乌鸡汤是一道滋补佳品,乌鸡可以单独煲制,也可以和枸杞、大枣、人参等搭配。这道“乌鸡滋补汤”由于缩短了煲制的时间,所以汤鲜味美,鸡肉也是肉香酥烂。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料盐(6克)味精(少许)姜(适量)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普...
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- “当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。黄芪具有增强机体免疫功能、保肝利尿、抗衰老之功效。党参具有补中益气,健脾益肺之功效。枸杞具有明目、补血、美容养颜。我常用这四味中药材炖鸡汤,没有过多的调味,保持了鸡汤和药材的天然香味,冬天喝又补气又养颜!”食材明细...
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- 食材明细主料土鸡(半只)莲藕(500克)山药(500克)辅料红枣(四个)当归(适量)党参(适量)干红椒(两个)姜蒜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药莲藕滋补鸡汤的做法步骤1、鸡剁成块,备用2、锅中放入适量的花椒,姜片、蒜片烧沸,倒入鸡块,去掉血水,大约五分钟捞出备用3、高...
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- “乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。麦冬养阴生津、润肺清心。由于加了干百合麦冬西洋参这些材料,因而这个汤补而不燥,...
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- “上周,朋友的媳妇生了宝宝,今天一大早,朋友送来月子回礼,家鸡一个、红鸡蛋两个、猪肉一块、客家黄老酒一瓶。按我们这的风俗如果家里喜添新丁,产妇满了半月要请亲朋好友喝鸡酒的,以这种方式和大家分享喜乐的心情,当然去祝贺的朋友不会空手探望,都会带上礼物或红包或孩子的衣服或...
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- “药膳炖鸡汤,能增强免疫力补元力,冬天适当进补是必要的。”食材明细主料乌鸡(1只)药膳(1包)辅料米酒(1碗)调料盐(少许)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)药膳滋补乌鸡汤的做法步骤1、准备好食材:如图,乌鸡不要皮,去油脂,斩成四大块,米酒碗,药材有红枣,桂圆,黑枣,当归,熟地,当参,牛大力,杞子等...
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- “乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、...
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- 食材明细主料老母鸡(半只)干香菇(适量)胡萝卜(一根)辅料干桂圆(适量)红枣(适量)姜(适量)当归(适量)葱(适量)老酒(适量)盐(适量)冰糖(两颗)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)滋补老母鸡汤的做法步骤1、准备食材,泡好的干香菇,鸡剁成块,胡萝卜滚刀切大块,桂圆干剥壳2、把鸡肉焯水,倒掉血水3、...
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- 食材明细主料土鸡(1只)草菇(300g)辅料党参(5g)黄芪(5g)玉竹(5g)莲米(30g)枸杞(5g)姜(10g)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)滋补草菇鸡汤的做法步骤1、备好图中材料(鸡肉砍块)2、除枸杞外的材料,全部倒入砂锅中3、加速适量水,大火煮开,转小火慢炖1个小时4、草菇对半切开,是不是好像一个个笑脸呀...
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