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关于清汤瓜片怎么做的餐饮百科

清汤瓜片怎么做-清汤瓜片的做法
  • 清汤瓜片怎么做-清汤瓜片的做法

  • “简简单单的瓜片汤,吃起来味道、口感还不错。”食材明细主料角瓜(1个)辅料盐(2克)牛肉粉(1汤匙)虾皮(5克)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清汤瓜片的做法步骤1、把角瓜洗净,一切两半。2、去瓤、去皮。3、切成片备用。4、锅烧开水,放入瓜片。5、加适量虾皮、葱丝。6、烧开后...
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清炒黄瓜片怎么做-清炒黄瓜片的做法
  • 清炒黄瓜片怎么做-清炒黄瓜片的做法

  • “夏日的小清新。”食材明细主料黄瓜(2条)辅料蒜粒(适量)小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒黄瓜片的做法步骤1、黄瓜去皮切片。2、加适量的盐拌匀腌制5分钟。3、泚掉腌制出的水。4、锅里油烧热爆香小米椒和蒜粒。5、倒入黄瓜片。6、...
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清鸡汤烩冬瓜火腿片怎么做-清鸡汤烩冬瓜火腿片的做法
  • 清鸡汤烩冬瓜火腿片怎么做-清鸡汤烩冬瓜火腿片的做法

  • “比较清淡,也合适老人孩子哟。”食材明细主料午餐肉(一个)冬瓜(200G)辅料清鸡汤(50G)胡椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清鸡汤烩冬瓜火腿片的做法步骤1、取冬瓜一块2、去皮留青(这是刀功哈,慢工出细活,轻切皮留下青色):3、午餐肉切成片4、与冬瓜排列好上锅蒸:5、清鸡汤与生...
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清爽黄瓜汤的做法 快手汤清爽黄瓜汤 清爽黄瓜汤怎么做
  • 清爽黄瓜汤的做法 快手汤清爽黄瓜汤 清爽黄瓜汤怎么做

  • “黄瓜汤快手又简单,孩子很喜欢吃那个清清爽爽的黄瓜味道,偶尔做一下还是挺不错的。”食材明细主料黄瓜(100g)蛋黄(1个)瘦肉(50ml)辅料盐(3g)鸡精(2g)芝麻油(5ml)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽黄瓜汤的做法步骤1、黄瓜去皮后切丝。2、猪肉切成丝备用。3、一个蛋黄打散备用。4、...
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黄瓜片紫菜汤的做法 清香晚餐——黄瓜片紫菜汤 黄瓜片紫菜汤怎么做
  • 黄瓜片紫菜汤的做法 清香晚餐——黄瓜片紫菜汤 黄瓜片紫菜汤怎么做

  • “明天继续上班,主持,审稿,审片。好想继续休息。没有想到黄瓜和紫菜搭配在一起的味道这么好,以后会经常做这款清香的汤——黄瓜片紫菜汤。上网查了一下,有的童鞋做这个汤的时候要放海米和姜丝,这些我都省略了,就用黄瓜片和紫菜,加点盐和鸡精、葱花,再滴两滴香油吧。结果味道出乎我...
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丝瓜清汤怎么做-丝瓜清汤的做法
  • 丝瓜清汤怎么做-丝瓜清汤的做法

  • “丝瓜有清热化痰,凉血解毒,通经活络,留含维生素C,具有消炎杀菌之功效。”食材明细主料丝瓜(1条)辅料姜丝(少许)蒜片(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜清汤的做法步骤1、备原料:丝瓜去皮切滚刀,姜丝,蒜片。2、炒锅热锅凉油,放所有食材下去翻炒1分钟。3、加适量的水。4...
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清炒佛手瓜片怎么做-清炒佛手瓜片的做法
  • 清炒佛手瓜片怎么做-清炒佛手瓜片的做法

  • “家常小炒,少油少盐,咸香回甘。”食材明细主料佛手瓜(两个)胡萝卜(一根)辅料蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒佛手瓜片的做法步骤1、胡萝卜,切片。2、佛手瓜洗净去籽后,切片。3、少油,煸炒胡萝卜。4、放入佛手瓜片翻炒,放入适量蚝油,生抽调味。5、出锅,脆爽回...
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黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片儿汤 黄瓜肉片汤怎么做
  • 黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片儿汤 黄瓜肉片汤怎么做

  • “炎炎夏日,很清爽的黄瓜肉片儿汤不错的选择。好多人做肉片儿汤肉片会做得很老,轻松教你们一招。搞定,做出很嫩的肉片汤”食材明细主料猪前夹肉(半斤)黄瓜(一根)木耳(一点)黄花(一点)辅料生抽(一匙)鸡精(少许)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜肉片汤的做法步骤1、猪肉切成...
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清炒黄瓜片的做法 清炒黄瓜片【夏日快手菜】 清炒黄瓜片怎么做
  • 清炒黄瓜片的做法 清炒黄瓜片【夏日快手菜】 清炒黄瓜片怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(1根)辅料蒜粒(50g)食用油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒黄瓜片的做法步骤1、黄瓜斜切成断2、再切成薄片,这样切出的黄瓜片都是菱形的,很漂亮3、切好蒜粒4、热锅加油,小火爆香蒜粒5、大火放入黄瓜片,翻炒片刻,调入盐、鸡精即可...
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清炒黄瓜肉片怎么做-清炒黄瓜肉片的做法
  • 清炒黄瓜肉片怎么做-清炒黄瓜肉片的做法

  • “最近因为疫情的原因,黄瓜很少凉拌生吃了,干脆搭配里脊肉,做道清爽的菜,简单又营养。”食材明细主料黄瓜(一根)猪肉片(少许)辅料味极鲜(半勺)盐(少许)淀粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒黄瓜肉片的做法步骤1、黄瓜去皮改刀切片,肉片切好用少许淀粉抓匀腌制一会。2、热锅温...
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清炒冬瓜片怎么做-清炒冬瓜片的做法
  • 清炒冬瓜片怎么做-清炒冬瓜片的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料香葱段(适量)蒜(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒冬瓜片的做法步骤1、食材:东瓜切片,蒜段、葱段。2、锅中油热放入蒜煸香。3、放入东瓜片翻炒几下。4、放入少许的蚝油。5、放入盐调味。6、炒至东瓜断生放入葱段。7、翻炒均匀即可...
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清汤面片子怎么做-清汤面片子的做法
  • 清汤面片子怎么做-清汤面片子的做法

  • 食材明细主料拉条子面(3根)毛白菜(2棵)辅料豆腐干(丨袋)调料海鲜酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤面片子的做法步骤1、拉条子面取出放在案板上。2、压扁。3、锅里加水烧开水下揪面片。4、放入豆腐干和青菜一起煮熟倒入酱油关火。5、成品图。...
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清淡蔬菜片汤怎么做-清淡蔬菜片汤的做法
  • 清淡蔬菜片汤怎么做-清淡蔬菜片汤的做法

  • 食材明细主料面皮(适量)油菜(适量)胡萝卜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)香油(适量)葱(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清淡蔬菜片汤的做法步骤1、食材备齐2、油菜掰成一叶一叶的,然后从中间竖着切开3、胡萝卜切成条4、葱切花5、饺子皮像图中这样切成条6、放碗里备用7、锅中加油,...
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丝瓜肉片汤的做法 清暑好汤-丝瓜肉片汤 丝瓜肉片汤怎么做
  • 丝瓜肉片汤的做法 清暑好汤-丝瓜肉片汤 丝瓜肉片汤怎么做

  • “端午节到了,先祝大家节日快乐。还记不记得新白娘子传奇里的情节:许仙和白娘子过端午,天气热的很,许仙在酒里加了雄黄,结果……端午真是热呀,大家可不要吃错东西喔,热得不想吃饭那就多喝点汤吧,上次看了一位美食家做的丝瓜海鲜汤,貌似不错,今天我做了丝瓜肉片汤,也很美味,是用大骨头...
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瓜片清汤怎么做-瓜片清汤的做法
  • 瓜片清汤怎么做-瓜片清汤的做法

  • “很清淡的瓜片汤,清淡开胃,诱人食欲。鱼肉吃的多了,瓜片汤必不可少。”食材明细主料角瓜(200克)辅料油(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜片清汤的做法步骤1、把角瓜洗净切片。2、热油,放入葱丝炒香。3、点几滴生抽调色4、加入清水烧开。5、放入角瓜...
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清炒葫芦瓜片怎么做-清炒葫芦瓜片的做法
  • 清炒葫芦瓜片怎么做-清炒葫芦瓜片的做法

  • “年快过完了,马上春季,适合清淡小炒,养生健康。”食材明细主料西葫芦(1个)彩椒(适量)辅料姜(1片)蒜(2瓣)调料盐(1-2g)白胡椒粉(1g)原汁酱油(1勺)清淡(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒葫芦瓜片的做法步骤1、准备西葫芦一个,红,黄,绿彩椒适量,姜片,大蒜。2、西葫芦改刀切薄片。3、锅中放少许油,...
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清汤片片鱼火锅怎么做-清汤片片鱼火锅的做法
  • 清汤片片鱼火锅怎么做-清汤片片鱼火锅的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条)枸杞(5g)大葱(1条)芡粉(10g)柠檬(1/4个)党参(5g)甘草(5g)怀药(5g)红椒(2条)黄酒(5g)生抽(5g)蒸鱼油(10g)辅料盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)清汤片片鱼火锅的做法步骤1、先把鱼去鳞和内脏,然后片成片,装盆待用。将适量的食盐、味精、黄酒、蒸鱼油、蜂蜜、生抽、芡粉...
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瓜苗清汤怎么做-瓜苗清汤的做法
  • 瓜苗清汤怎么做-瓜苗清汤的做法

  • “清甜好喝。”食材明细主料南瓜苗(400克)辅料蒜蓉(少许)盐(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜苗清汤的做法步骤1、南瓜苗去掉老叶和老杆,将南瓜藤上的皮茸毛撕掉,用清水泡洗干净。2、捞起沥下水,切蒜蓉。3、锅中放适量水,烧开,放蒜蓉,少许油,盐,再把南瓜苗放下锅煮。4、...
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家常清汤瓜片如何做简单又好吃
  • 家常清汤瓜片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料角瓜:1个辅料牛肉粉:适量葱:适量盐:适量虾皮:适量具体步骤1.主料:角瓜。2.把角瓜洗净,一切两半。3.去瓤、去皮。4.切成片备用。5.锅烧开水,放入瓜片。6.加适量虾皮、葱丝。7.烧开后,煮2分钟。8.加盐、牛肉粉调...
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清炒南瓜片怎么做-清炒南瓜片的做法
  • 清炒南瓜片怎么做-清炒南瓜片的做法

  • 食材明细主料南瓜(半个)辅料大蒜(5个)香葱(2颗)调料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炒南瓜片的做法步骤1、①南瓜洗净,切片②葱,蒜切好备用。2、起锅烧油,油热放入切好的南瓜片,翻炒。3、加入适量盐,生抽,老抽,水,翻炒均匀。盖上锅盖8分钟(根...
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姜片清汤丝瓜怎么做-姜片清汤丝瓜的做法
  • 姜片清汤丝瓜怎么做-姜片清汤丝瓜的做法

  • “简单营养夏日汤水。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料姜片(10g)调料清水(200g)盐(1g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜片清汤丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切成条。2、老姜拍成片备用。3、把丝瓜、老姜和水放在锅里煮,煮开看丝瓜变色变软即熟。4、放入盐调味即可出锅。...
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清炒瓜片怎么做-清炒瓜片的做法
  • 清炒瓜片怎么做-清炒瓜片的做法

  • 食材明细主料小南瓜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒瓜片的做法步骤1、小南瓜洗净备用2、葱蒜改刀3、小南瓜切片4、平底锅入油烧热倒入葱蒜炒香5、加入瓜片翻炒6、加盐调味即可7、大火快炒锁住水分8、成品图。小窍门时令蔬菜,无需重...
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清汤丝瓜怎么做-清汤丝瓜的做法
  • 清汤丝瓜怎么做-清汤丝瓜的做法

  • “夏天的丝瓜汤里放入姜片熬煮,特别解暑。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料姜片(5片)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清汤丝瓜的做法步骤1、丝瓜刮掉皮备用。2、洗净的丝瓜切成条。3、姜切成片和丝瓜一起放入锅中。4、加入清水把丝瓜煮软变色。5、加入盐调味。6、少放...
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黄瓜片紫菜清汤怎么做-黄瓜片紫菜清汤的做法
  • 黄瓜片紫菜清汤怎么做-黄瓜片紫菜清汤的做法

  • 食材明细主料紫菜(一点)黄瓜(一根)辅料盐(一小匙)味精(一小匙)鸡精(一小匙)白胡椒粉(一点点)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜片紫菜清汤的做法步骤1、准备一点紫菜和一根黄瓜2、黄瓜先切成菱形块3、再切成片备用4、切好的黄瓜片放在汤盆里备用5、炒锅洗净添水烧开6、水开锅放紫...
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水瓜清汤怎么做-水瓜清汤的做法
  • 水瓜清汤怎么做-水瓜清汤的做法

  • “清甜的汤品”食材明细主料水瓜(适量)辅料姜片(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水瓜清汤的做法步骤1、水瓜削皮后改刀切片,切少许姜片。2、热锅放油下水瓜翻炒至软。3、添加适量的水大火烧开。4、调点盐。5、再煮一分钟即可完成。6、成品图。...
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