- 食材明细主料猪生肠(500g)泡姜(2大块)泡椒(10条)辅料生抽(一勺)料酒(一勺)葱(2根)盐(一小勺)酸辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸姜爆猪生肠的做法步骤1、新鲜的猪生肠用剪刀剪成4厘米左右长度,中间在剪一刀,不要剪断2、加盐,生粉和料酒把生抽各种揉一下,再用水冲洗干净。3、起锅放冷水,下2...
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- 食材明细主料猪小肠(100g)辅料葱段(适量)调料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)米酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒猪小肠的做法步骤1、猪小肠洗干净备用。2、葱段切好。3、热油。4、放猪小肠葱段米酒爆炒。5、调味。6、成品。...
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- 食材明细主料生肠(300g)青椒(1个)红椒(1个)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)糖(1匙)鸡精(少许)水(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒猪生肠的做法步骤1、猪生肠。2、放入淀粉和食盐,抓洗干净。3、切花刀。4、再切成小段,装盘备...
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- “子姜酸菜爆炒猪肠。”食材明细主料猪大肠(300g)酸菜(适量)子姜(1块)生抽(2勺)辅料蚝油(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)子姜酸菜爆炒猪肠的做法步骤1、准备好猪大肠,猪大肠自己洗的,非常干净,还有准备好酸菜,酸菜也是自己腌制的哦。2、酸菜切成丝,切好的酸菜,如果有时间先用水泡...
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- “这是我刚学会的子姜猪肚哦~呵呵....挺有卖相的吧~味道也不错哦!居然吃光光没剩!哈哈~感觉很有成就感!^&^”食材明细主料新鲜猪肚(一个)辅料红辣椒(2个)尖椒(2个)配料豆瓣酱(适量)葱(适量)子姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)烧(工...
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- “猪小肠是用尖椒来爆炒是非常好吃的,香辣开胃。”食材明细主料熟猪小肠(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆炒猪小肠的做法步骤1、胡萝卜切片,尖椒切滚刀块,小肠切段,葱切段,算蒜切片,姜切片。2、锅中倒...
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- 食材明细主料猪肝(300g)辅料酸菜(适量)酸辣椒(适量)青椒(2个)姜(1块)蒜(2颗)盐(1小勺)生抽(2勺)鸡精(1小勺)淀粉(1勺)花椒(几粒)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣爆炒猪肝的做法步骤1、材料。2、猪肝洗干净加入适量清水浸泡一个小时,中途换一次水。3、猪肝切片,放入碗中加入一大勺淀粉,一勺生...
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- 食材明细主料腊猪肠(250g)辅料辣椒(适量)青蒜(1个)生抽(1勺)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒腊猪肠的做法步骤1、腊猪肠浸泡2小时后焯水沥干水分。2、青蒜,辣椒切段。3、锅烧热入油下葱蒜花椒爆香。4、下入肠翻炒出油。5、加入生抽。6、下入辣椒青蒜翻炒均匀即...
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- “猪肝除了卤,最喜欢的就是爆炒啦,配上辣椒,姜片,小葱,大火爆炒,又嫩又香,一口接一口~”食材明细主料新鲜猪肝(适量)小葱(一把)干辣椒(适量)嫩姜(适量)花椒(一小把)辅料盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱姜爆猪肝的做法步骤1、准备好所有材料;2、猪肝在清水中浸泡一会,多换几次水,泡...
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- 食材明细主料生肠(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)豆鼓(少许)红椒(少许)洋葱(少许)调料油(适量)料酒(少许)碗汁蚝油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒生肠的做法步骤1、新鲜的生肠用剪刀剪开清洗干净。2、切小段。3、加料酒焯水两分钟。4、捞...
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- “酸辣爆生肠,我很喜欢的家乡口味!”食材明细主料猪大肠(400克)辅料酸辣椒(适量)姜丝(适量)葱(适量)酸辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣爆生肠的做法步骤1、猪大肠400克。2、酸辣椒、姜丝、葱(最好是大葱没买到只好用香葱)。3、大肠用淀粉、盐处理干净后切块用少许老抽、盐、料...
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- 食材明细主料猪肠(825克)酸菜(435克)辅料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)酸咸(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)神级(难度)酸菜煲猪肠的做法步骤1、把猪大肠反过来,把油清理干净,再用盐,生粉,油洗干净。2、再反过来,油盐生粉。清洗干净。3、用热水过一下。4、洗干净后切一截一截的。5、把酸菜洗好切...
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- 食材明细主料生肠(500克)辅料青椒(150克)红椒(150克)姜(适量)香葱(1根)配料生抽(适量)生粉(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒爆炒生肠的做法步骤1、准备好材料洗净备用。2、生肠洗净沥干水份切小块,青椒、红椒切片,姜切片,葱切小段,备用。3、油烧至七成热,下葱...
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- 食材明细主料猪大肠(300g)辅料辣椒(适量)榨菜(适量)生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪大肠的做法步骤1、猪大肠清洗干净。2、锅里加少许油炒辣椒盛出备用。3、锅里热油爆炒大肠。4、加入生粉。5、加入榨菜翻炒。6、加入辣椒少许盐生抽,高汤,翻炒均匀...
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- “带着姜香的生蚝,一闻,哇···难以抵挡。轻轻的咬一口,鲜甜美味。”食材明细主料生蚝(适量)辅料食用油(适量)番薯粉(适量)配料粗盐(适量)姜(一个)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜爆炒生蚝的做法步骤1、番薯粉(半碗),粗盐(3茶匙),倒入装有生蚝的盆子里,反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩...
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- “生肠——是猪肠中最爽脆的一部分,也是最干净,容易清洗的肠,加点尖椒炒来吃,香、脆、还带点辣味,好味道呢!!”食材明细主料生肠(600克)辅料尖椒(120克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣爆生肠的做法步骤1、生肠切好,锅里烧开水,下生肠焯4分钟。2、倒出再把生肠洗一次,晾干水份。3、...
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- “爆炒猪生肠、猪肚是爸爸的拿手菜,什么姜葱味、姜葱豆鼓味、咸菜味、胡椒汤味,太好吃了!现在想想都流口水,我们都很爱吃!爸爸很少做菜的,只有过节或来客人时才做。可惜嫁后就很难吃到了,很是想念这味道!于是用儿时记忆父亲做这菜的方法做了这道菜。味鲜美、肠爽脆,真不错,也得到了...
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- “很美味的小炒。”食材明细主料猪肠(适量)辅料洋葱(适量)红辣椒(少许)葱(适量)姜(少许)蒜(少许)胡椒粉(少许)调料油(少许)酱油(适量)糖(少许)料酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪肠的做法步骤1、猪肠清洗干净,放入锅中加料酒,姜煮熟,捞出来切小段备用。2、备:洋葱,红辣椒,葱,蒜,姜,改刀切...
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- 食材明细主料卤猪肠(适量)尖椒(2个)芹菜(适量)辅料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆炒猪肠的做法步骤1、尖椒,芹菜,洗净改刀,小黄姜切丝备用。2、提前卤好的猪大肠切好。3、热锅下油爆炒姜丝和猪肠。4、放入尖椒翻炒。5、尖椒断生后加入芹菜段翻炒。6、最后加少许...
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- 不知道大家听没听说过杀年猪这个风俗习惯,每到过年的时候,身边很多农村的朋友们都会杀年猪。猪的全身都是宝贝,有很多可以食用的部位,那么你知道猪生肠怎么食用好吃吗?很多朋友都非常喜欢吃这个食材,但在食用猪生长的过程中也一定要清洗干净了,接下来教你两道猪生肠的做法。一、...
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- “江油肥肠吃法千变万化,可以干煸可以爆炒,可以红烧,可以粉蒸,总之在江油肥肠的各种吃法能让你大开眼界,就如乐山西垻豆腐,吃法千奇百怪,四川人对吃的研究可见一斑都可以写成书了。由此也开启了我们对各种吃法的研究与学习之中,一样能给大家带来点点帮助和启发”食材明细主料肥肠...
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- 食材明细主料猪生肠(适量)辅料豆豉(少许)姜(少许)蒜(少许)葱花(少许)红葱头(少许)调料油(少许)酱油(少许)生粉水(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豉汁爆炒生肠的做法步骤1、准备好食材:如图(豆豉提前用温水浸软)。2、生肠处理:先用剪刀剪开,易清洗干净。3、然后放盐,面粉抓洗干净。4、...
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- “上周日在超市看见有种酱油搞特价,而且还赠送蕃茄酱。买了两大罐,刚好买回来两天就看见搞活动了,真好,可以多多参加了.”食材明细主料猪肠粉(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)享氏蕃茄酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣猪肠粉的做法步骤1、备好...
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- 食材明细主料猪大肠(1付)辅料咸菜(1元)姜(1大块)葱(2条)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜姜葱猪大肠的做法步骤1、猪大肠加生粉反复清洗干净,反转把肠内的肥沫去干净,咸菜用清水浸淡洗净后切好,姜,葱切好待用。2、将干净的猪大肠放进开水中烫...
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- “这道菜也是荣获日本人气前十位之一的菜谱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,生姜自古被认为有延年益寿的功效。其实不仅在夏天,生姜一年四季都可食用。它有增进食欲、镇吐、活血驱寒的功效。特别在炎热的夏季,有兴奋、排汗降温、提神、抗菌的功效。常食生姜还能延...
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