- “煲鸡汤温补而不腻人,平时丫头爱喝也总做,下足料用电饭煲煲3个小时就可以了,很简单易做。”食材明细主料鸡(半支)辅料葱(2g)姜(2片)料酒(半勺)八角(1个)花椒粒(2粒)盐(2勺)枸杞(少量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煲鸡汤的做法步骤1、准备好食材,把除了葱之外食材用干净小布包上扎口。2...
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- “还是过年时候从婆婆家拿来的土鸡,一直就用着熬鸡汤喝了,肉嫩汤美,连不吃鸡肉的妹妹都喝了2碗,感叹这鸡汤咋这么好喝呢,那是用电饭煲煲了4个小时,小火慢熬出来的,味道当然好,另外鸡是土鸡,味道也就更好。”食材明细主料鸡(半只)葱(2克)香叶(3片)料酒(半茶勺)辅料枸杞(适量)姜(1克)八角(1个)食盐...
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- 食材明细主料草鸡(适量)辅料黑木耳(适量)当归(适量)配料鸡精(适量)料酒(适量)葱(适量)生姜(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)当归鸡汤煲的做法步骤1、草鸡处理干净,生姜切片,葱打结。2、黑木耳泡发,清洗干净。3、先把草鸡加水,当归,料酒,生姜,葱烧开,滗掉上面的浮沫。4、加点豆油,改小火炖...
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- “猴头菇性平味甘,含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素,具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效。金钱菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、调节血压的作用。鸡汤的好处就是提高身体免疫力,姜片温中散寒,这道汤适合孕妇补养身体,也适合月子期...
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- 食材明细主料鸡(适量)车螺(适量)辅料红枣(适量)香菇(适量)淮山(适量)杞子(适量)莲子(适量)姜(适量)其他(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)车螺煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉灼水洗干净2、车螺洗干净3、把车螺和料放到锅里,加水,加酒煲4、水开了,把汤面的白泡沫去掉,中火煮几分钟5、把鸡肉倒到锅里煲5~6...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!榴莲煲鸡汤,汤鲜味美,营养丰富。”食材明细主料老母鸡(半只)榴莲壳(6块)辅料红枣(6颗)枸杞(10颗)桂圆(8颗)调料盐(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)榴莲煲鸡汤的做法步骤1、鸡剁成大块。2、冷水放姜片煮滚五分钟后放入鸡块绰水用冷水冲洗干净撕去多...
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- 食材明细主料老母鸡(半只)花胶(4个)辅料姜片(2片)盐(1匙)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡汤的做法步骤1、老母鸡清洗干净。2、焯水5分钟捞出备用。3、花胶4个,用热水清洗干净。我没有泡发。煲汤的时间也够了。如果花胶有沙的最好泡发后洗干净,可以剪成一段段。4、把鸡、...
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- “石锅鸡就是生活在石头缝中的田鸡,块头比田鸡大,比牛蛙小。”食材明细主料石鸡(400g)笋(120g)青菜(60g)辅料姜(10g)葱(5g)大蒜(10g)小麦淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)浓汤石鸡煲的做法步骤1、将石鸡进行预处理,洗净后切块。2、在石鸡中...
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- “海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,大补元气,滋阳润燥,健体,健脑。”食材明细主料海参(两根)鸡汤(适量)辅料水发猪皮(50克)黑木耳(少许)乌青鱼丸(10—20枚)青菜心(两三颗)盐(少许)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海参煲鸡汤的做法步骤1、海参、猪皮水发后洗净,(对怕麻烦...
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- “竹荪营养价值丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为“草八珍”之一。竹荪,又有竹笙、竹参、面纱菌等别称。竹荪是一种名贵食用菌。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。”食材明细主料草鸡(半只)辅料竹荪(5朵)红枣(3颗)黄芪(4...
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- 食材明细主料乌鸡(半只)辅料红枣(10颗)枸杞(适量)调料姜片(两片)盐(一匙)鸡粉(少许)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)煲乌鸡汤的做法步骤1、半只乌鸡斩小块,清洗干净。2、煮水焯一遍。3、再次洗去一些杂物,放锅里加两片姜片。4、再次加满水,先按煲汤键煲汤。5、准备好红枣10个还有适量...
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- “这是一道代有苗族风味的鸡肉煲,锅底采用苗族火锅底料,配以时蔬。酸甜开胃可口配里面配上花生米,核桃仁。再加的蔬菜特别的美味。”食材明细主料土鸡(半只)平菇(半斤)冬瓜(半斤)花椒(半匙)枸杞(一匙)当归(一小根)花生(少许)核桃(适量)辅料苗族风味酸汤火锅底(一袋)料酒(一匙)盐(少许)味精(少许)酸咸...
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- 鸡汤是一道传统的汤菜,可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。小时候,鸡汤一般只有过节家里才会煲呢,喝过一次就再也忘记不了那股子鲜香和惬意。听了是不是口水都要流出来啦,那么下面,就一起来学学鸡汤的煲法吧。鸡汤的煲法一、香菇鸡汤土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;...
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- 食材明细主料山药(三根)走地鸡(半只)枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药煲鸡汤的做法步骤1、所需食材准备就绪2、山药去皮切块3、煲中入水放入鸡块4、加入料酒去腥5、煮开后撇去浮末,放入姜和葱,关小火煮四十分钟6、加入山药再...
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- “方便简单快捷。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料黑木耳(适量)山药(1段)姜片(2片)料酒(2勺)上海青(3颗)胡椒粉(1匙)盐(1匙)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电饭煲鸡汤的做法步骤1、三黄鸡去头、去屁股、去内脏,洗净。2、黑木耳泡发,放盐或淀粉搓洗。3、山药切块放凉水中浸泡,防止氧化。4、...
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- “🥐🍍🍋”食材明细主料鸡(半只切块)辅料土豆(2个切块)洋葱(1个切块)调料酸汤肥牛调料(1袋)料酒(2碗)姜片(2片)小葱(1颗切粒)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤鸡煲的做法步骤1、将焯水的鸡块,酸汤肥牛调料,姜片,料酒放入锅中大火烧开,小火焖半个钟。2、加入土豆,洋葱,盖上盖小火焖半个钟...
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- “春节必备~猪肚煲鸡汤,汤汁浓郁鲜美,营养丰富,喜欢快来试试吧!”食材明细主料草鸡(半只)猪肚(一个)辅料鹿茸菇(适量)姜(适量)调料食用油(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肚煲鸡汤的做法步骤1、猪肚用盐,面粉搓洗干净,焯水切成小段,姜片备用。2、土鸡清洗干净,剁块...
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- “嫁了个爱喝汤的老公,天天要喝汤,餐餐要喝汤,所以真是天天要煲靓汤啊。”食材明细主料鸡(1只)石斛(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)石斛煲鸡汤的做法步骤1、将鸡洗净去鸡皮,姜切片待用。2、起汤煲将鸡放入,加入适量清水。3、将姜片放入汤煲内。4、将...
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- “红枣煲鸡汤很滋养。补气养血很不错。女性经常喝些会养颜健身。做起来很简单,用高压锅做汤很适合上班族的。简单快捷。”食材明细主料土鸡(1500G)辅料红枣(适量)姜(适量)盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红枣煲鸡汤的做法步骤1、土鸡洗好取出内脏仔细摘下细毛2、大红枣...
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- “食材:900克的乌鸡1只,调料:八角,桂皮,姜片,盐,葱末。方法:1、乌鸡去毛和内脏冼净待用,2、将处理好的鸡切大块,3、取任意一个锅,沙锅更好,我家没有煲汤沙锅,就用电饭锅代替了。将切好的鸡肉放进锅里,加入适量的清水,将八角,桂皮,姜片放进放好鸡肉的锅里,烧开后,捞出浮末,4、中火慢炖2小时,途...
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- “艾煲鸡汤,可以温补,家人时不时煲来喝,孕妇也可以适量喝一些。”食材明细主料鸡肉(适量)干艾草(适量)辅料盐(少量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾煲鸡汤的做法步骤1、取适量的干艾草,洗干净。2、鸡肉洗干净后,放在锅里加入冷水,冷水要盖过鸡肉,煮开水,把鸡肉焯一遍,洗干净备用。3...
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- “家里冰箱还有一个农家鸡,中午做了一锅鸡肉,晚上利用剩的鸡肉做了一锅土豆鸡汤煲,鲜美的鸡汤加了一些粉条,剩菜大变身鲜美呀!”食材明细主料鸡肉(150g)胡萝卜(1根)香菇(6朵)辅料土豆(2个)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)香菜(适量)粉丝(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)...
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- “松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌,被誉为“菌中之王”。它富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。具有强精补肾,健脑益智和抗癌等功效,还可以强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等,有很高的药用和...
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- 食材明细主料鸡骨草(适量)鸡肉(适量)五指毛桃(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草煲鸡汤的做法步骤1、准备:鸡块。2、焯水。3、清洗干净备用。4、鸡骨草,五指毛桃用清水泡洗干净。5、将所有食材放入砂锅里添加适量的水。6、先大火烧开十分钟转小...
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- 食材明细主料荔浦芋头(半个)辅料鸡汤(适量)调料盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芋鸡汤煲的做法步骤1、荔浦芋头切薄片,可以切厚片,或者切丁,我急着吃饭,所以切成薄片。2、加入没过芋头片的鸡汤即可,因为鸡汤正好是现炖好的,所以我什么料都不放了。3、大火5分钟即可,因为砂...
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