- 食材明细主料五花肉(700g)辅料葱(适量)姜(适量)调料干辣椒(3个)白砂糖(20g)冰糖(40g)老抽(2勺)料酒(1勺)盐(1匙)八角(3个)香叶(3片)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)口水红烧肉的做法步骤1、准备需要的材料。2、五花肉切块,我用的瘦五花。按自己喜好选择。姜切片,葱切段备用。3、热锅冷油,小火将...
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- 牛肉是大家非常喜欢吃的一种肉食。其实牛身上的部位的肉质是各不相同的。如果想有嚼劲的话,那么就是牛腱子肉,如果想熬汤或者是红烧比较软的话,则牛腩是最佳的选择。今天小编就来教大家用牛腩制作出一道非常美味的食物,叫做红烧牛腩,看看红烧牛腩怎么做吧。红烧牛腩怎么做好吃...
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- 食材明细主料小茴香(适量)大葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)五花肉(2000g)姜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)入口即化的红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切成3公分左右的块2、凉水入锅加入少许料酒煮沸3、煮出血沫捞出沥干4、五花肉的...
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- “想要吃得健康,但是又想吃肉,少油就很关键”食材明细主料五花肉(一条)辅料茴香(适量)酱油(适量)桂皮(适量)冰糖(3匙)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无水炖煮红烧肉的做法步骤1、取肥瘦相间的五花肉一条,洗净切块2、加葱姜,把五花肉炒水去血腥污水3、加入干净的水炖煮半小时,此时要加...
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- 食材明细主料五花肉(500克)杏鲍菇(一个)辅料黄酒(适量)红烧酱油(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)花椒(适量)盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)甜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切大一点的块,冷水下锅焯水,放料酒花椒去腥2、把杏鲍菇,葱,姜切好,八角,花椒放入锅底3、把焯水...
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- “红烧肉的做法可以说是百家百样,一道家喻户晓的家常菜,用珐琅锅焖煮的红烧肉不用一滴水,酥软香糯、肥而不腻、入口即化”食材明细主料五花肉(500g)生抽(1勺)老抽(1勺)花雕酒(6勺)冰糖(1勺)姜片(3片)葱(1颗)八角(1个)香叶(2片)辅料桂皮(1克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无水红烧肉的做法步...
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- 食材明细主料五花肉(适量)水晶粉(适量)辅料冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶粉红烧肉的做法步骤1、五花肉切块。2、五花肉下锅加料酒焯水。3、起锅烧油下入冰糖。4、炒制香油色。5、下入...
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- “红烧肉是中餐里非常大众但很美味的一个菜肴。相信每个厨师都会做红烧肉,每个人也都吃过红烧肉。但红烧肉里的高糖、多油和高胆固醇,让喜欢吃它的人,尤其是三高人群望而止步。如何让红烧肉做得健康吃得美味,越来越受到厨师和吃货们的重视。水煮红烧肉,不加一滴油,用清水和腐乳...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:一斤半啤酒:一瓶葱:适量姜:适量冰糖:适量盐:适量酱油:适量辅料具体步骤1.肉切块冷水入锅烧开,去掉血沫,用水冲洗干净,待用2.电饭锅放入一点水,放入冰糖,按下煮饭键,搅拌,等冰糖溶化并熬成黄色,放入肉块和葱姜...
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- “一到冬季,我家就开始煮上一大锅的红烧肉,可以吃上个三四天,对于朝九晚五的上班族来说,大家炒个蔬菜,热下肉,5分钟就能吃上饭了,比外卖盒饭可是幸福多了。”食材明细主料黑毛猪腿肉(1斤)水笋干(3两)辅料八角(适量)姜(3片)配料生抽(适量)老抽(适量)冰糖(40克)柠檬醋片(2片)绍酒(4勺)咸甜(口味)烧(工艺...
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- “这个红烧肉做法非常简单,而且时间短。”食材明细主料葱段(适量)姜片(适量)香叶(2-3个)大料(1-2个)五花肉(适量)辅料老抽(一勺)黄酒(半碗)白糖(三小勺)腐乳(半碗)辣椒(少量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无油无水红烧肉的做法步骤1、五花肉切成小块。2、锅内放葱段、姜片和香叶。3、放切...
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- “毛氏红烧肉属于湘菜,是常见的家常菜之一。采用半瘦半肥的猪肉,当年毛主席喜欢吃这道菜,全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,美其名曰“毛氏红烧肉”。正宗的毛氏红烧肉是不添加酱油的,因为毛主席在生活中不吃酱油。毛氏红烧肉的色泽全是靠糖色烧至出来的,此菜的特点...
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- 食材明细主料猪五花肉(一斤)辅料冰糖(半两)香葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)八角(两颗)花椒(适量)桂皮(两小块)干辣椒(适量)酱油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉放温水锅中用大火烧沸,煮两分钟以去血沫。2、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块(可依个人喜欢的...
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- “即使再没有胃口,有了红烧肉,瞬间就能吃啦!满满幸福感!”食材明细主料五花肉(2块)辅料八角(2个)桂皮(1块)香叶(2块)冰糖(1勺)白砂糖(1勺)大蒜(3颗)干辣椒(3只)调料手抽(1勺)料酒(2勺)盐(1勺)原味(口味)未知(难度)家常红烧肉的做法步骤1、五花肉买的时候注意皮上有没有毛,毛多的不要!有一点的回来先处理一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天要介绍的这道菜是非常受欢迎的一道菜,大街小巷都有很多卖的,十分的好吃,现在都很流行这道菜,如果你不学会的话!那你就out了哦。这就是可口的青豆烧红烧肉。听到名字就觉得自己有点嘴馋了呢,已经想象出了它...
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- “大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解即多吃菜,少吃饭!菜多,营养多而全,饭多容易饱肚子,撑胃,所以提倡多吃菜,少吃饭--^_^,不过这是个歪理,没有特别的科学依据,请勿跟进哦!”食材明细主料五花肉(500-700克)辅料豆泡(250克以上)配料姜(适量)小米葱(一把)盐(适量)蒜(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小...
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- “要想煮出来的红烧肉香甜,肥而不腻的话最重点要先将冰糖用油爆炒,接下来看图片就知道了,各位应该都是对饮食有了解的人士,详解我就不加以啰嗦了!”食材明细主料冰糖(适量)八角(适量)辅料姜片(适量)配料盐(适量)酱油(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冰糖爽口红烧肉的做法步骤1、...
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- “大口吃肉、大碗喝酒,是人生一件多么豪爽而幸福的事情。虽然我没有海量可以大碗的喝酒,但却可以毫无顾忌的大口吃肉。浓油赤酱的红烧肉一直是我们家的大爱,两三天就要做一次。记得我刚开始学做饭的时候,每次买五花肉回来,都要把皮给割下来丢掉。现在想想,实在是可惜。其实红烧...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟简单版红烧肉肯定是很多做菜菜鸟都想学习的菜肴,不仅因为它的味道好,还因为它的口味受很多人的欢迎,在来亲戚朋友时,可以拿出这道菜肴,就可以说明自己的厨艺进步了吧!那晶莹剔透的色泽,厚实口感的五花肉都是看着...
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- 食材明细主料三线肉(适量)辅料桂皮(适量)生姜(适量)香叶(适量)红葡萄酒(适量)草果(适量)八角(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水红烧肉的做法步骤1、准备一个高压锅,三线肉N多,洗净切块,八角两颗、桂皮一截、香叶三片、干辣椒五只、草果一颗、冰糖一些,老抽和生...
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- “不加一滴水的红烧肉,原汁原味,香气扑鼻。虽然热量不低,但是偶尔解解馋也无妨哈!”食材明细主料五花肉(1000克)黄酒(1瓶)辅料盐(适量)冰糖(100克)葱(1段)姜(1块)老抽(1汤匙)花椒(适量)八角(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无水红烧肉的做法步骤1、五花肉凉水下锅,加姜片,焯水。2、焯出血...
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- “其实我本人不爱吃猪肉,生长在新疆小时候更是吃牛羊肉长大的。老妈一点也不会做猪肉,老是感觉猪肉腥的要命。直到上大学出去走南闯北,才发现有些菜只能是猪肉做得。老妈破天荒的说让我改天做顿红烧肉,要肥而不腻,入口即化的那种,我的老妈,最近怎么啦,是有这么馋呦,慰劳帮我辛苦带...
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- “这道私房菜,虽说简单,但深受老公的喜爱,朋友们尝过也是赞不绝口哟~~第一次做汽水红烧肉的灵感来源于可乐鸡翅,想着既然能用可乐烧鸡翅,那用来做红烧肉味道应该也不错,可是正巧家里没有可乐了,便用其他的汽水代替,结果做出来的红烧肉色泽红亮,味道非常不错哟。原来,汽水里的小苏打...
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- “每个人都有一个红烧肉情结,无论是普通老百姓的餐桌,还是酒店里都是很受欢迎的一道肉菜,它肥而不腻,入口酥软,色泽红亮诱人!小时候只有过年的时候,妈妈才会给我们兄妹几个做一回红烧肉,平时我家很少吃肉,只有来了客人才会买一点肉包顿饺子吃,所以只有过年才能吃上那想了一年的红烧...
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- “红烧肉咬一口香的都不知道姓什么了?呵呵有点夸张了,,,,说实在的很喜欢吃红烧肉,但是为了不至于长肉,还是很有节制的,,,我烧的红烧肉不是吹的这种入口即化的感觉很值得回味。茄子那,,,,它是我最喜欢吃的一个蔬菜,无论是生吃还是炖,煮,蒸,烧,拌我都爱吃,记得有一年夏天我们家足足吃掉了200多...
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