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关于菜筐的餐饮百科

4个小技巧赶快收好-洗菜筐清洗小窍门
  • 4个小技巧赶快收好-洗菜筐清洗小窍门

  • 生活中,我们在家要做菜的话,就要洗菜可以把残留农药和细沙、尘土洗掉。洗菜最必不可少就是洗菜筐,洗菜筐不仅可以清洗蔬菜,也可以清洗水果。洗菜筐有很多孔洞,方便沥出多余的水分,也可以将蔬菜或者水果清洗更加干净。但是用洗菜筐了一段时间,你就会发现,洗菜筐就会有很多的污渍,那...
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芥菜咸菜怎么做-芥菜咸菜的做法
  • 芥菜咸菜怎么做-芥菜咸菜的做法

  • “介菜东北特产,到了秋天家家都在淹咸菜,储存够一冬天吃的,现在做这些,都不咸,口味适度,早餐吃最适合。”食材明细主料芥菜(10斤)辅料植物油(5两(炸熟))白糖(4两)辣椒粉(3两)味精(2两)大蒜(1斤)白醋(5两)盐(8两)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芥菜咸菜的做法步骤1、介菜洗净去底2、却丝或用擦...
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整筐砂糖橘怎么储存
  • 整筐砂糖橘怎么储存

  • 1、将买回来的砂糖橘用清水稍微冲洗一下这样可以将砂糖橘表面的蜡去掉,将表面的水分晾干之后再放进纸箱中放在阴凉通风的地方保存即可。2、将砂糖橘用多个塑料袋装好之后保存在冰箱的冷藏室,因为冷藏室的温度比较低可以延长砂糖橘的保存时间。...
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圆白菜腌菜的做法 【山西】圆白菜腌菜 圆白菜腌菜怎么做
  • 圆白菜腌菜的做法 【山西】圆白菜腌菜 圆白菜腌菜怎么做

  • “腌菜是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品,具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用,被人们所青睐(百度)腌制食材也可以丰富一些,放些青菜、胡萝卜、泡椒等,不过今天像我介绍的这款腌白菜,我们这里一年四季早餐摊上都会有,摊位上一大盆腌...
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浙菜的菜品-浙菜特点
  • 浙菜的菜品-浙菜特点

  • 浙菜,就是浙江菜。浙江菜是中国历史上是十分悠久的一种菜品之一,它的特点非常的鲜明味道非常的甜美。在历史上可以说是中国传统八大菜系之一。因为浙江山清水秀,人杰地灵。古人有云上有天堂,下有苏杭。浙江可以说是人间天堂,所以它的菜品也是十分的美味。小编将会带大家来领略...
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酸菜烩菜怎么做-酸菜烩菜的做法
  • 酸菜烩菜怎么做-酸菜烩菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(500G)土豆(三个)豆角(250G)辅料枸杞(几粒)葱(适量)姜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜烩菜的做法步骤1、豆角洗净待用。2、酸菜洗净。3、土豆去皮用水泡着待用。4、肉切成丁,热锅放入。5、翻炒后加入葱、姜、大料。6、加入酸菜。7、加入土豆。8、...
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冷菜菜谱有哪些菜
  • 冷菜菜谱有哪些菜

  • 冷菜就是俗称的凉菜,也是宴会上很有重量级的一道,它在人们心里的地位可是仅仅次于热菜哦。冷菜的分类也有很多,但是做的难度比热菜要简单一些。今天的文章,将为您介绍几款冷菜的做法,喜欢冷菜的朋友可以来看看哦,希望能对您有所帮助!冷菜菜谱1.清香手撕圆白菜原料:圆白菜1颗(约50...
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菜苔腌菜怎么做-菜苔腌菜的做法
  • 菜苔腌菜怎么做-菜苔腌菜的做法

  • 食材明细主料菜苔腌菜(250g)蒜粒(适量)干辣椒(2个)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜苔腌菜的做法步骤1、团购的菜苔腌菜。2、切小段。3、锅里不给油,倒入腌菜。4、干炒一下去除水汽后盛出。5、热油爆香作料。6、倒入腌菜。7、大火快速翻炒。8、用少许生抽调味。9...
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快菜是什么菜-快菜是转基因菜吗
  • 快菜是什么菜-快菜是转基因菜吗

  • 偶然一次逛超市的时候看见有种名字叫做“快菜”的菜,目测比平时看到的小白菜的体型略大些,快菜是啥?更有甚者难免忧心忡忡,快菜是转基因菜吗?顿时心里有些慌,后来还是朋友告诉我的答案,现在分享给大家。一、快菜是转基因菜吗我们所看到的快菜,虽然从种植到收获的时间非常的短,但...
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白菜帮泡菜的做法 清爽泡菜自己做——白菜帮泡菜 白菜帮泡菜怎么做
  • 白菜帮泡菜的做法 清爽泡菜自己做——白菜帮泡菜 白菜帮泡菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料八角(适量)姜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)姜(适量)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)白菜帮泡菜的做法步骤1、准备好大白菜。2、取白菜帮切条洗净,撒盐腌一宿。3、锅中放水,加花椒、八角、盐、姜片煮开,转小火5分钟。4、腌好的白菜帮会出很多水,将水倒掉。5、坛子洗...
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东北炖菜-炖菜菜谱
  • 东北炖菜-炖菜菜谱

  • 东北乱炖应该都有听说过,在天冷的时候很适合吃炖菜,能够温暖身心。香喷喷的炖菜是饭桌的宠儿,冬天吃炖菜,全身都是暖洋洋的,很是舒服的,仅是好吃两个字都不足以形容。今天小编为大家简单介绍炖菜菜谱,希望这些炖菜全是你们喜欢的。炖菜菜谱猪肉炖粉条的做法1、五花肉切大块;2、...
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菜菜包的做法 【花样包菜】——菜菜包 菜菜包怎么做
  • 菜菜包的做法 【花样包菜】——菜菜包 菜菜包怎么做

  • “第一次发个菜谱,虽然是本人日志上已经发表过滴,但总感觉老发日志菜谱这还是空白的好像有点缺什么似的。。。”食材明细主料包菜(小半个)辅料香菇(四朵)胡萝卜(一段)香干(两片)虾米(30克)配料盐巴(三勺)生抽(半勺)老抽(半勺)鸡精(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜菜包的做法步骤1、...
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粤菜蒸菜菜谱有哪些
  • 粤菜蒸菜菜谱有哪些

  • 粤菜是中国的八大特色菜系之一,而蒸菜是粤菜中独具特色的一种,蒸菜虽然做法简单,但是内陷丰富,营养价值非常高,很多大众朋友都爱吃,那么粤菜蒸菜怎么做好吃呢?今天小编给大家推荐几道好吃又有营养的粤菜蒸菜菜谱,赶紧一起来学学吧。粤菜蒸菜菜谱有哪些一、白萝卜炖猪排骨主料:白萝...
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苹果满筐怎么做-苹果满筐的做法
  • 苹果满筐怎么做-苹果满筐的做法

  • “随着末日的离去,平安夜也终于降临,在圣诞前夕的平安夜里,我把满满的祝福都装在这篮子里,给大家送上一箩筐的平安果,祝福所有的朋友都圣诞快乐!平平安安!这筐子的做法源于海洋moom,在这里表示感谢!在美食天下的大家庭里,我学到了很多东西,也认识了很多的来自各地的朋友,大家在一起...
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菜馍(菠菜菜团)怎么做-菜馍(菠菜菜团)的做法
  • 菜馍(菠菜菜团)怎么做-菜馍(菠菜菜团)的做法

  • “陕西关中家常美食,春天的味道。”食材明细主料菠菜(300g)辅料面粉(150g)调料食用碱(0.5匙)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜馍(菠菜菜团)的做法步骤1、准备自家的菠菜。2、洗净剁碎。3、加少许食用碱面挼出水。4、加少量面粉,能捏成团。5、放篦子上摊平,蒸15分钟。6、沾上灵魂...
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粤菜菜谱
  • 粤菜菜谱

  • 今天为大家带来的是粤菜菜谱。有没有跟我一样喜欢吃粤菜的朋友呢。我国有八大菜系,八大菜系各有千秋,粤菜不及川菜般火辣,但是粤菜够味,深受人们的喜爱。今天我为大家带来了很多粤菜的菜谱哦,你准备好听我一一介绍了吗。粤菜菜谱一、粤菜经典——白切贵妃鸡材料:鸡,葱姜,洋葱,元贝...
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川菜菜谱
  • 川菜菜谱

  • 四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。大家到了四川一定不能错过的就是川菜,很多人觉得在四川吃川菜更有味道嘛,其实在家里也可以做川菜啊。接下来,就让小编告诉你几种川菜菜谱的做法比如火锅肉、水煮牛肉和你们最爱的川味辣子鸡。川菜菜谱一、回锅肉用料:猪肉400克连皮...
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酸菜鱼酸菜是什么菜
  • 酸菜鱼酸菜是什么菜

  • 酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因,导致我们没有什么胃口的时候,吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的,这对我们是非常好的,那小编带大家了解一下酸菜鱼酸菜是什么菜。一、酸菜鱼酸菜是什么菜酸菜是由大芥菜腌制而成的,可保存...
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白菜冒菜怎么做-白菜冒菜的做法
  • 白菜冒菜怎么做-白菜冒菜的做法

  • “都说麻辣烫换了个马甲,摇身一变成为了冒菜。仔细想想,倒也非常贴切,这两个菜名起的都非常好,言简意赅,多一个显多,少一字表达不明。麻辣烫,自感没有比这三个字更简明扼要的了,而一个“冒”字也非常的形象,直接把操作方法给端出来了。酽酽冬季,白菜自然最最美之物,做冒菜怎么能少得...
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白菜泡菜的做法 韩国泡菜自己做—白菜泡菜 白菜泡菜怎么做
  • 白菜泡菜的做法 韩国泡菜自己做—白菜泡菜 白菜泡菜怎么做

  • “这配方来自一位知名的韩食料理大师,味道很是地道。韩国泡菜储存法:泡菜制作过程中,需要将泡菜至于密封容器中自然发酵,借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。在发酵的过程中,密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖,而这段时间更是主宰泡菜制作成败的重要阶段,所以此时保存...
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荠菜菜盒的做法 荠菜菜盒----田园的梦 荠菜菜盒怎么做
  • 荠菜菜盒的做法 荠菜菜盒----田园的梦 荠菜菜盒怎么做

  • “一年又将过去,一个人的生活,应该懂得用美食取悦自己”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)荠菜(适量)辅料酸菜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咖喱粉(少许)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜菜盒的做法步骤1、荠菜洗净(自己挖的野菜哦)切碎,酸菜少许切细末。鸡蛋打碎。待热油倒入蛋液,炒...
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酸菜雪菜冬腌菜的做法 自制酸菜雪菜冬腌菜 酸菜雪菜冬腌菜怎么做
  • 酸菜雪菜冬腌菜的做法 自制酸菜雪菜冬腌菜 酸菜雪菜冬腌菜怎么做

  • “这道菜是我们家乡一到冬天家家户户必备的爽口下饭菜,以前一直觉得做起来会非常复杂,在外打工多年,已经很久没吃过这家乡的美味了,特别是配白稀饭别提那爽酸!某天嘴谗,便打电话给老妈请教,之后每一次自己做都很成功,现在分享给姐妹们,简单易学,包教包会。”食材明细主料青菜(2斤)辅...
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当主菜或配菜都好吃-韭菜香菜
  • 当主菜或配菜都好吃-韭菜香菜

  • 韭菜香菜民间都有补肾壮阳的说法,这两种食材都层登上最难以接受的味道榜单,但是有些人又对这两种食材很爱,小编就是那种可以涮火锅吃两份香菜的吃货。日本不是还有专门的香菜火锅吗。这个季节是韭菜当季,老话说当季食品不上火。韭菜香菜,当主菜或配菜都好吃一、吃香菜的好处1...
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感谢回复-加盟西北杂粮筐凉皮大王怎么样
  • 感谢回复-加盟西北杂粮筐凉皮大王怎么样

  • 餐饮提问:加盟西北杂粮筐凉皮大王怎么样?感谢回复婷婷32789回答:需要多少钱,这个看怎么去做了,如果是加盟的话就需要有一定过的加盟费,包括品牌使用费、保证金以及其他宣传等方面的费用,另外,如果加盟费不包括相关物料的费用,这块还要自己去购买的,包括桌椅板凳、菜品还有广告牌等...
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酸菜菜盒怎么做-酸菜菜盒的做法
  • 酸菜菜盒怎么做-酸菜菜盒的做法

  • “爽口好吃,值得一做!”食材明细主料面粉(1斤)泡菜(1斤)粉条(4两)辅料酵母(适量)盐(适量)油泼辣椒(少量)食用油(适量)酸辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜菜盒的做法步骤1、和面,加酵母2、醒面40分钟3、泡菜切丁4、粉条切丁5、锅中倒油6、将泡菜翻炒一下,放凉7、加入粉条后再次拌匀8、加...
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