![韭菜虾仁肠粉的做法 韭菜虾仁肠粉——白如雪 薄如纸 香滑可口 韭菜虾仁肠粉怎么做]( "韭菜虾仁肠粉的做法 韭菜虾仁肠粉——白如雪 薄如纸 香滑可口 韭菜虾仁肠粉怎么做")
- “肠粉是粤式餐点的代表之一，是一种非常普遍的街坊美食，以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。物美价廉，老少咸宜，，从不起眼的食肆茶市，到星级酒店，几乎都有供应。在北方这种小吃一般是在酒店早茶才能吃到，每次去吃早茶都是必点的餐食之一，总是琢磨这么好吃的食品是怎么做的。...
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![千层饼的做法 千层饼——外酥里嫩，薄如纸 千层饼怎么做]( "千层饼的做法 千层饼——外酥里嫩，薄如纸 千层饼怎么做")
- “北方的我很喜欢面食，饼饼是其中之一。影响烙饼软硬度的因素有，含水量，淀粉含量，酵母等。这不仅仅是一个菜谱配方，这是一个基础的烙饼方法，以后做饼，可以举一反三。你可以做发面，半发面，烫面，半烫面都是可以的。这个饼的口感属于外脆里韧的，比较有嚼劲。”食材明细主料面粉（250g）水（15...
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![春饼薄如纸的做法 蒸出来的春饼薄如纸 春饼薄如纸怎么做]( "春饼薄如纸的做法 蒸出来的春饼薄如纸 春饼薄如纸怎么做")
- “爱吃春饼，每次吃都会吃撑着。就是这样，还是那么爱它。曾经一直很好奇，春饼是怎么做的，也试着做过，但和饭店吃的薄薄的那种就是不一样。原来他的做法是很特别的，不是煎，烤的，而是蒸出来的。而且一次可蒸好多张。包入任何菜都是那么好吃。美啊！”食材明细主料面粉（200g）辅料开水（适量...
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![春饼皮的做法 薄如纸的春饼皮 春饼皮怎么做]( "春饼皮的做法 薄如纸的春饼皮 春饼皮怎么做")
- “第一次做蒸春饼皮，没想到成功了，饼皮又软又薄又有韧性，凉了也不硬，真心不错。”食材明细主料高筋面粉（400g）温水（180g）蛋清（1个）辅料食用油（适量）调料盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）春饼皮的做法步骤1、把所有材料放入面包机，揉成光滑的面团，醒30分钟。（用了50度的温水。也可...
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![正宗春饼薄如纸怎么做-正宗春饼薄如纸的做法]( "正宗春饼薄如纸怎么做-正宗春饼薄如纸的做法")
- “汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。春饼与农家大酱蔬菜搭配，完美好吃超赞！”食材明细主料面粉（500克）大油（10克）辅料盐（少许）开...
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![薄如纸的卷饼怎么做-薄如纸的卷饼的做法]( "薄如纸的卷饼怎么做-薄如纸的卷饼的做法")
- “薄饼，饼皮薄薄的带有韧劲，嚼起来很香，由于饼皮比较百搭，想卷什么菜吃都可以，所以喜欢做饼吃！”食材明细主料高筋面粉（300克）清水（165--170克（和面用））土豆（1个）火腿（1个）红萝卜（半个）香芹（适量）香葱（适量）辅料盐（适量（炒菜用））油（适量（炒菜用））鸡精（适量（炒菜用））咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）薄如纸...
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![如何挑薄皮哈密瓜]( "如何挑薄皮哈密瓜")
- 1、看表皮。选购哈密瓜的时候可以观察哈密瓜的表皮，表面纹路比较深，而且纹路密集，说明这样的哈密瓜果皮会比较薄一些，口感会更甜。2、闻味道。选购哈密瓜的时候可以闻一下味道，品质好的哈密瓜闻起来会有清香的味道。3、用手按压顶端。可以用手按压哈密瓜的顶端，哈密瓜顶端摸起...
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![薄荷如何保存]( "薄荷如何保存")
- 放在冰箱保存。可以将新鲜的薄荷叶用保鲜袋密封起来直接放在冰箱冷藏保存，也可以将薄荷叶放在一个干净的盒子里面，然后在盒子里面加入适量的清水放入冰箱冷冻，还可以将薄荷叶晒干装密封的瓶子里，这样可以有效保留薄荷叶的清香。...
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![春卷薄如翼怎么做-春卷薄如翼的做法]( "春卷薄如翼怎么做-春卷薄如翼的做法")
- “爱死春卷的包罗万象了！”食材明细主料饺子皮（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春卷薄如翼的做法步骤1、买的饺子皮，把上面的多余的面排掉。每层上面抹适当油，10张为一组，用手压扁，或者用擀面杖擀成适当大小即可。2、放入锅中蒸10分钟，拿出即可，我是实在没有时间...
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![纸包鱼如何开店]( "纸包鱼如何开店")
- 随着人们生活水平越来越高，人们对饮食习惯也越来越多样化。纸包鱼是大家喜闻乐见的东西，是大家经常挂在嘴边的东西。而纸包鱼价格合适，幽雅环境，有着正宗的纸包鱼，特色小吃以及地道的酒类什么的。独特的风格，简约的布置，新鲜的食材的左右供应，相互辅佐。特别的环境下吃着地道的纸...
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![加盟一纸鸡锡纸烧肉饭如何？]( "加盟一纸鸡锡纸烧肉饭如何？")
- 餐饮提问：加盟一纸鸡锡纸烧肉饭如何？龙公主985回答：对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店，但又没有经验的创业者来说，加盟哪家品牌好？确实是一个难题，其实解决的方法有很多种：第一：可以去进行实地考察，从提供的人员服务质量，食材的提供，品味的多样性，金额的对比等相信总是会有差别...
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![五花肉如何切薄片]( "五花肉如何切薄片")
- 新鲜的五花肉买回来之后，可以制作各种不同的美食，比如红烧肉或者烤肉片，当然还可以把它切成片，放在火锅里面涮。那么如何把一整条的五花肉来切片呢？今天就来教大家五花肉如何切薄片。五花肉如何切薄片1.先冷冻后切从市场上买回来的新鲜的五花肉，一般都是现杀的猪，所以非常软乎油...
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![一纸鸡锡纸烧肉饭如何加盟]( "一纸鸡锡纸烧肉饭如何加盟")
- 烧肉饭是一种一年四季都适宜的美食，所以最近加盟一纸鸡锡纸烧肉饭的人就越来越多，一纸鸡锡纸烧肉饭本身是一个很优秀的商家，菜式多样，服务到位，名气大，口碑好，是大部分人都认可的品牌，那一纸鸡锡纸烧肉饭如何加盟？一、一纸鸡锡纸烧肉饭如何加盟需要先递交申请，总部收到加盟人的申请...
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![如何挑选薄皮榴莲]( "如何挑选薄皮榴莲")
- 1、捏尖刺。挑选的时候可以用手轻轻捏一下果刺，榴莲表面有许多尖尖的刺，一般有又大又短的刺表示榴莲的皮较薄肉更多，而又长又尖的果刺一般皮较厚，果肉较少。2、看颜色。榴莲表面颜色较浅的一般皮会比较薄，相反，颜色较深皮会比较厚些。...
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![新鲜薄荷如何保存]( "新鲜薄荷如何保存")
- 1、将刚刚摘下来的薄荷叶放在塑料袋里面，之后放在冰箱的冷藏柜里面进行冷藏保存。2、可以将薄荷叶放在装满水的盒子里面，之后直接把这个盒子放在冰箱里面的冷冻室里面保存。3、可以直接晒成薄荷干，放在阴凉通风干燥的地方进行保存的。...
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![薄皮核桃与纸皮核桃的区别]( "薄皮核桃与纸皮核桃的区别")
- 1、两种核桃皮的厚度不同，就像他们的名字一样，薄皮核桃的皮是非常薄的，很容易就破了，但相比于纸皮核桃还是有厚度的。2、油脂得厚度也是不同的，就油脂度来说，纸皮核桃的油脂要比薄皮核桃的油脂多得多。3、最后一个就是形状上的差异了，纸皮核桃的表面看起来比较圆润，并且颜色也较...
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![春饼的做法 薄如纸张-春饼 春饼怎么做]( "春饼的做法 薄如纸张-春饼 春饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（250g）开水（130g）辅料盐（2g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春饼的做法步骤1、开水搅拌成续状，稍微凉一点揉成稍微软一点的面团，醒30分钟2、取一块面团，擀皮，用圆形磨具或是碗压出圆3、每一个圆皮上均匀刷上一层薄薄的油4、都刷完的，可以8-10张放一起，我用的10张5...
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![薄荷如何食用]( "薄荷如何食用")
- 泡水，煮汤，熬粥，茶饮，与柠檬一起泡水饮用。薄荷味道清香，有提味的作用，将薄荷叶洗净后放入热水中泡开即可，可以添加白糖或柠檬片，增添其口感。薄荷叶熬粥时，在粥快煮好时放入适量薄荷叶搅拌均匀即可。薄荷在食用时可以用手拍打将其香气拍出来。...
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![猫耳朵如何切薄]( "猫耳朵如何切薄")
- 放入冰箱冷冻六个小时后再切。猫儿朵面团揉好后，较为软榻，切的时候不易成型。猫儿朵制作时，切的越薄，炸至好后口感越酥脆。在保存猫耳朵时，要将其用保鲜袋或是保鲜盒密封保存，放置干燥处，避免其回潮，影响口感。猫耳朵等油八成熟下锅，下锅后炸至浮起即可捞出。...
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![薄如蝉翼荷叶饼的做法 【北京】薄如蝉翼荷叶饼 薄如蝉翼荷叶饼怎么做]( "薄如蝉翼荷叶饼的做法 【北京】薄如蝉翼荷叶饼 薄如蝉翼荷叶饼怎么做")
- “立春，又叫打春，是一年中第一个节气。立春伊始，天气逐渐转暖，小草萌芽，春花渐渐盛开……春天带给人们生机盎然，朝气蓬勃的喜悦。立春的习俗是吃春饼。猫猫我新学了一种蒸春饼的好方法，春饼张张薄如蝉翼、韧劲十足、互不沾黏、简单易行，就算放凉了也不会折断。京酱鸡丝、葱丝、胡...
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![薄如蝉翼的春饼怎么做-薄如蝉翼的春饼的做法]( "薄如蝉翼的春饼怎么做-薄如蝉翼的春饼的做法")
- “今天立春，是万福复苏之时，春回大地，万物复苏。今天的阳光也是分外明亮，早早就去市场买了绿豆芽和韭菜，这两样正是应立春之意，拌炒在一起，再用薄如蝉翼的春饼卷起来，韭菜的香和绿豆芽的脆爽，让春天洋溢在舌尖之上。”食材明细主料中筋粉（300g）清水（180g）辅料绿豆芽（100g）韭菜（80g）土豆（1个...
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![层薄如纸的家常饼如何做简单又好吃]( "层薄如纸的家常饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高精粉：500辅料果油、香油、猪油、盐、水、：适量具体步骤1.和面，将面粉用溫水拌成面穂再将面穗轻轻拌成面团。不要用力，面要软些。和好的面团刷上一层油放置一边备用。2.将果油（为主）倒入碗中，再倒入香油一...
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![如何挑选薄荷]( "如何挑选薄荷")
- 1、选择味道重的薄荷，用手摸过之后手上也会留下味道。2、挑选颜色鲜绿的薄荷，叶子发黄的薄荷不可挑选。3、薄荷可以做成薄荷糖，薄荷茶，薄荷粥，薄荷酒等等，薄荷的保存很容易，只需放在将薄荷晒干然后放在阴凉处保存，也可以晒干之后放在容器中密封保存。...
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![猪腰如何切薄片]( "猪腰如何切薄片")
- 猪腰吃上去会有尿骚味儿，因此很多人很排斥。其实只要把它处理干净，不仅口感好，而且营养价值高，非常适合吃。那么猪腰如何切薄片呢？今天就来跟大家具体聊一下。一、猪腰如何切薄片其实猪腰切薄片的方法并不是特别的难，只要将猪腰上面的白色的筋络处理干净之后，然后将猪腰切成两半...
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![创意薄如蝉翼春饼怎么做-创意薄如蝉翼春饼的做法]( "创意薄如蝉翼春饼怎么做-创意薄如蝉翼春饼的做法")
- “农谚有:“春打六九头”之语，再有十天就立春了。创意薄如蝉翼春饼张张晶莹剔透、柔软如娟、既弹又韧、用来卷制肉与蔬菜、家人围在一起咬春饼，口口留香、妙不可言。”食材明细主料饺子皮（适量）辅料色拉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）创意薄如蝉翼春饼的做法步骤1、...
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味味甜
