当前位置:味味甜 >

关于梅汁的餐饮百科

西梅汁怎么做-西梅汁的做法
  • 西梅汁怎么做-西梅汁的做法

  • “很多育儿书,辅食书上都讲到治疗便秘特好使的水果——西梅,特别是国外的育儿书中缓解便秘的宠儿。西梅的膳食纤维和抗氧化剂非常丰富,一直是通便的“良”果。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”,即使没出现便秘,吃几粒、喝点西梅汁都是极好的~西梅形如杏梅,成熟时,表皮...
  • 32316
自制梅汁芦笋紫薯如何做简单又好吃
  • 自制梅汁芦笋紫薯如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料紫薯:2芦笋:10个辅料梅子:10个生粉:1勺具体步骤1.芦笋蒸熟,紫薯切好2.生粉加水调好,到入锅中,梅子丢下去3.芦笋放下去,紫薯放下去,入味,盛起...
  • 16479
树梅汁怎么做-树梅汁的做法
  • 树梅汁怎么做-树梅汁的做法

  • “这么热的夏天,来一杯酸酸甜甜的梅子汁,简直不要太解暑”食材明细主料树梅(适量)辅料冰糖(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)树梅汁的做法步骤1、树上刚采的树梅。百度说叫覆盆子(学名:RubusidaeusL.)是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝...
  • 28386
蜂蜜酸梅汁怎么做-蜂蜜酸梅汁的做法
  • 蜂蜜酸梅汁怎么做-蜂蜜酸梅汁的做法

  • “一缕阳光照射到被单上,慢慢的拉到了脸上。早起的鸟有虫儿吃,早起的虫儿被鸟吃,还是做个晚起的虫儿。拉开窗帘,沏上一壶好茶,坐在阳台上,看着夏日不多的人群,熙熙攘攘的走过,思考着待会做什么菜好。”食材明细主料杨梅(适量)辅料柠檬(适量)蜂蜜(适量)配料冰糖(适量)冰泉水(适量)酸甜(口味)技...
  • 9015
梅汁花生怎么做-梅汁花生的做法
  • 梅汁花生怎么做-梅汁花生的做法

  • 食材明细主料花生(适量)辅料话梅(适量)配料香叶(适量)八角(适量)枸杞子(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)梅汁花生的做法步骤1、将花生在清水里洗净。2、加适量水浸泡一天。3、枸杞子、香叶、八角。4、话梅。5、将浸泡好的花生放锅里,倒入适量水,约没过花生6厘米。6、加入香叶、...
  • 22242
自制酸梅汁怎么做-自制酸梅汁的做法
  • 自制酸梅汁怎么做-自制酸梅汁的做法

  • “消暑必备!”食材明细主料山楂(30g)乌梅(30g)陈皮(30g)桑椹(2g)甘草(2g)洛神花(3g)桂花(适量)辅料冰糖(100g)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制酸梅汁的做法步骤1、称好所需材料。2、除桂花外都放到袋子里,放到煮锅中,加入2升水,大火烧开,小火煮30分钟3、加入冰糖,融化之后加入桂花,关火。4...
  • 25820
梅汁鸡腿怎么做-梅汁鸡腿的做法
  • 梅汁鸡腿怎么做-梅汁鸡腿的做法

  • “乌梅的作用:1、防老化若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。2、清血现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物...
  • 15424
梅汁蒸鱼怎么做-梅汁蒸鱼的做法
  • 梅汁蒸鱼怎么做-梅汁蒸鱼的做法

  • 食材明细主料浅海鱼(适量)辅料生粉(适量)姜丝(适量)盐(适量)梅汁(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅汁蒸鱼的做法步骤1、鱼肚洗净。2、每条鱼用盐和生粉腌制。放上姜丝。3、鱼上按口味淋上酸梅汁。4、放入蒸锅。5、蒸至鱼眼突出即可。出锅葱丝装饰下。...
  • 31138
梅汁排骨怎么做-梅汁排骨的做法
  • 梅汁排骨怎么做-梅汁排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(40g)辅料冬瓜(15g)生姜(1片)调料梅汁(5g)蚝油(5g)老抽(0.5g)鸡精(2g)淀粉(3g)调和油(3g)料酒(5g)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅汁排骨的做法步骤1、冬瓜焯水垫底用将排骨处理干净,除酸梅汁最后放,加入调料拌匀再摆放到碗面。2、淋上酸梅汁,将排骨放蒸锅蒸20分钟出锅。...
  • 14944
苏梅汁酱鸭如何做简单又好吃
  • 苏梅汁酱鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭腿:适量辅料苏梅酱:适量盐焗鸡粉:适量老抽:适量冰糖:适量柠檬汁:适量高汤(水):适量油:适量具体步骤1.鸭腿清洗干净用厨房纸巾抹干,按照使用说明,将鸭腿里外都均匀的抹上盐焗鸡粉,放置冰箱腌制过夜;2.锅里烧水,水开后...
  • 8975
酸梅汁如何做简单又好吃
  • 酸梅汁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸梅汁是一种具有悠久历史的饮品,在中国古代就有这种饮品了。它的味道十分香甜可口。端上一杯美味的酸梅汁,首先看到的是那晶莹剔透的色泽,随后细细品尝一口,那清爽酸甜的酸梅的滋味以及甘草和桂花的清香,将在...
  • 27748
开胃生津的蒸菜如何做简单又好吃-梅汁蒸鳕鱼
  • 开胃生津的蒸菜如何做简单又好吃-梅汁蒸鳕鱼

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料银鳕鱼:250辅料姜:1片葱:1根指天椒:1个咸梅:1粒白糖:少许具体步骤1.银鳕鱼去鱼鳞洗净用厨房纸巾吸干,姜、葱切碎,葱白和葱绿分开,辣椒去籽切小粒;2.酸梅去核捣碎加少许酸梅汁和白糖拌匀;3.将酸梅均匀地涂抹于银鳕...
  • 20236
酸梅汁怎么做-酸梅汁的做法
  • 酸梅汁怎么做-酸梅汁的做法

  • “炎热的夏天,来杯酸梅汁解暑,酸甜的味道还可以开胃的。”食材明细主料乌梅(10颗)山楂(10片)桑葚(10颗)陈皮(1把)玫瑰茄(1把)辅料甘草(3片)桂花(1匙)冰糖(4把)纯净水(2升)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸梅汁的做法步骤1、除冰糖,桂花,其它材料漂洗一下。2、锅内加入2升纯净水,煮开后,小火煮4...
  • 19257
家庭版冰镇酸梅汁如何做简单又好吃
  • 家庭版冰镇酸梅汁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料杨梅:250g盐:少许白砂糖:5g开水:少许辅料具体步骤1.杨梅清洗后,用盐水浸泡十分钟。2.用一点开水化5g白糖,兑入杨梅汁中即可。放入冰块更爽口。...
  • 21821
美味的酸梅汁如何做简单又好吃
  • 美味的酸梅汁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料杨梅:适量辅料盐水:适量糖:适量具体步骤1.杨梅用盐水先泡一会(卫生起见).洗净.放入耐酸的搪瓷锅中加入适量的水煮开小火再煮到用汤勺把杨梅一按就烂时加入冰糖.2.糖溶关火,凉后.倒入冰壶放入冰箱冷藏后再喝....
  • 17607
梅汁芦笋如何做简单又好吃
  • 梅汁芦笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料芦笋:一把紫薯:一个辅料梅子:五颗具体步骤1.紫薯切片2.芦笋蒸一分钟3.梅子加一小杯水开始煮4.放入芦笋和紫薯,调好生粉一点点放入,就好啦...
  • 21422
梅汁酱萝卜怎么做-梅汁酱萝卜的做法
  • 梅汁酱萝卜怎么做-梅汁酱萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(3根)辅料话梅(一包)砂糖(适量)米醋(半瓶)白酒(一瓶盖)生抽(两勺)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅汁酱萝卜的做法步骤1、将白萝卜去皮洗净切薄片2、放入干净的盆中,加盐抓匀腌制半小时3、半小时后倒掉渗出的水份,加入米醋,砂糖,生抽,话梅,白酒,带手套揉拌均匀。4、腌...
  • 27218
乌梅汁的做法 乌梅汁(酸梅汁) 乌梅汁怎么做
  • 乌梅汁的做法 乌梅汁(酸梅汁) 乌梅汁怎么做

  • “乌梅汁中有机酸的含量非常丰富,其中一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质,虽然乌梅汁味道味酸,但它属于碱性食物,若肉类等酸性食物吃多了,喝点乌梅汁还有助于体内血液酸碱值趋于平衡。另外,它最大的一个好处就是,可以帮助脾胃消化,滋养肝脏,对夏季喜食...
  • 6662
夏日酷爽记忆之吃梅汁可以减肥吗
  • 夏日酷爽记忆之吃梅汁可以减肥吗

  • 你还记得那些酷爽的夏日饮料吗,可口可乐、雪碧、薄荷水,还有那最原始最古老的糖汁饮料的享受——酸梅汁,酸酸甜甜的味道引无数吃货为之倾倒,炎炎夏日走在街上如果能喝上一杯冰冰凉凉酸酸甜甜的酸梅汁也是一种极致的享受,除了好喝,梅汁被许多人认为还有减肥的作用,那么吃梅汁可以...
  • 9723
酸奶西梅汁怎么做-酸奶西梅汁的做法
  • 酸奶西梅汁怎么做-酸奶西梅汁的做法

  • 食材明细主料西梅(适量)酸奶(100克)辅料纯净水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸奶西梅汁的做法步骤1、西梅清洗干净备用。2、西梅去壳备用,酸奶准备一盒备用。3、将两种材料放入榨汁机,加入少许水,低速搅拌成果汁。4、倒入杯中。完成,成品图。5、成品图。6、成品图。7、...
  • 24849
梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做
  • 梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做

  • “乌耳鳗很腻,用梅汁来蒸,鱼肉吸入了咸梅的味道后,不再那么肥腻,蒸出来的汤汁带点微酸,将鱼肉蘸着这个汁再吃,肉很鲜香。”食材明细主料乌耳鳗(鳗鲡)(1条)辅料姜(少许)葱白(少许)红椒(少许)配料咸梅(3粒)盐(少许)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅汁蒸鳗鱼的做法步骤1、用盐将乌耳鳗表面粘...
  • 26731
美味梅汁苦瓜如何做简单又好吃
  • 美味梅汁苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白玉苦瓜:2条辣椒:1条姜:6片白梅子:5粒酱油:1/2杯水:6杯盐:1茶匙素高汤粉:1茶匙糖:3大匙辅料具体步骤1.苦瓜去头尾切对半(不要去籽为佳),洗净;辣椒切斜片,姜切片备用。2.热油锅,当油温烧至约170℃时,放入作法1的苦瓜以中...
  • 20587
话梅汁蒜蓉茄子怎么做-话梅汁蒜蓉茄子的做法
  • 话梅汁蒜蓉茄子怎么做-话梅汁蒜蓉茄子的做法

  • “茄子具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮等。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑。”食材明细主料长茄子(2根)辅料九制话梅(5粒)姜(4片)蒜(3瓣)葱(3根)配料油(1茶匙)盐(半茶匙)酱油(少许)香油(少许)胡椒(少许)淀粉(1茶匙)剁椒(1茶匙)蒜香(口味)蒸(工艺)廿...
  • 25253
梅汁青梨怎么做-梅汁青梨的做法
  • 梅汁青梨怎么做-梅汁青梨的做法

  • “青梨即沙梨,梨肉雪白,肉质脆爽,清甜多汁。夏天食用,可清心润喉、降火解暑。在潮汕,吃青梨的时候,喜欢加点梅汁,那青梨用梅汁捞一捞拌一拌,更是甘甜可口。梅汁指的是咸梅汁,青梅用盐腌制而析出的汤汁。”食材明细主料青梨(2个)梅汁(1汤匙)辅料盐(1/2茶匙)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
  • 25318
梅汁鲑鱼如何做简单又好吃
  • 梅汁鲑鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲑鱼生鱼片:150公克小黄瓜:2条白酸梅:10粒水:3杯盐:1/2小匙辅料具体步骤1.)白酸梅加入3杯水一起熬煮,至水量剩约1杯后熄火,加盐溶解后,待凉备用。2.)将梅子取出切末,梅汁保留备用。小黄瓜洗净,切成滚刀块备用。3.)...
  • 19036
专题