- “海盐与茭白的结合实在是原生态美味结合”食材明细主料鲜茭白(2根)辅料海盐(40g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海盐烤茭白的做法步骤1、首先连皮清洗干净美美滴茭白。2、把水擦净。3、在烤盘中先铺上一层海盐。4、在茭白的叶跟肉之间加层中卡上一些海盐。5、最后把余下...
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- 食材明细主料茭白(2株)海带丝(65克)辅料剁辣椒(适量)调料盐(适量)零卡糖(适量)生抽(适量)白醋(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸辣茭白海带丝的做法步骤1、食材:茭白、海带丝(已提前泡发清洗)、剁辣椒。2、将海带丝放在案板上切一切。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放...
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- 食材明细主料海白虾(175克)茭白(2株)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)海白虾炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、海白虾(已去虾须清洗)、香葱。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻...
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- “儿子喜欢吃火锅专用的鱼肉卷,只要简简单单地用油煎熟后,撒上一些椒盐,儿子就吃得很香。煎鱼肉卷时顺带放了一些茭白进去,那是我喜欢吃。有时候越简单的食物越美味。”食材明细主料鱼肉卷(200克)茭白(两根)辅料油(适量)椒盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐鱼肉卷茭白的...
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- “美味的豆豉不仅可以用来调味,而且可以入药。传统中医认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉制作的菜肴对身体会大有好处,不仅可以开胃吃起来浓香,还可以预防春季流...
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- 食材明细主料白果(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐烤白果的做法步骤1、白果洗净。2、放盐。3、烤箱上下火预热200度,烤25-30分钟。4、外表有点焦黄即可。...
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- “茭白含有丰富的纤维素,现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白,只要买菜看到有卖这个的,必买。。。”食材明细主料茭白(150克)海带(80克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带煮茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、海带(已泡发清洗)2、...
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- “天热无油烟烹饪模式正式开启。如何让烤箱菜有汤有汁呢,那咱就用锡纸来锁水烤制即可。像我今天做的这一款茭白烤肉,味儿跟烧的一模一样,而且烹饪方法极为简单。配个炒包个锡纸烤一下再最后打开烤香即可。朋友们喜欢也可以试一下。”食材明细主料茭白(500克)辅料烤肉(1份)酱油(1...
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- 食材明细主料茭白(325克)烤麸(245克)辅料桂皮(适量)大料(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤麸烧茭白的做法步骤1、食材:茭白、烤麸、桂皮、大料2、将烤麸撕成块,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、随后,将撕开的烤麸下...
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- “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了,品种繁多,款式齐全,最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅,今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜,油焖茭白是一道很家常,很简单的快手菜,那用自动烹饪锅,做出来的油焖茭白好吃么??自动烹饪真的可以么??后面的过程分解有具体介绍。...
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- 食材明细主料茭白(3根)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净切块2、起油锅加热,放入茭白煸炒3、放入适量的盐煸炒炒透4、放入适量的糖和水炒匀煮开煮5分钟5、最后放入适量的醋炒匀即可6、成品图...
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- “浓油赤酱的油焖茭白,极其下饭,没难度,家人特别喜欢。”食材明细主料茭白(3个)蒜(4颗)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)盐(一点点)糖(1茶匙)水(4勺)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖茭白的做法步骤1、茭白三根切滚刀块。2、蒜剥皮切片。3、锅里放油,下入茭白小火慢煎。4、煎至茭白周边金黄,控油...
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- “好吃的烤土豆要我说不亚于香甜诱人的烤红薯,选对土豆下对料,再经过简单的处理进烤箱,1个小时用不到就有香糯入味的烤土豆。好像有点久是吗?那其实吧,家里烤箱空着也是空着,何不在做其他菜的时候来上这么一锅呢?一人一颗开心吃啦~”食材明细主料土豆(7颗)粗粒海盐(4小勺)蒜(6瓣)辅料研...
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- 食材明细主料鲜白果(6两)辅料椒盐料头(适量)配料味椒盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐白果的做法步骤1、切配好主副料2、油炸主料3、料头爆锅,放入主料撒上调料即可...
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- “这道菜是以茭白、海米为主料,动植物营养搭配,既含有海米的多种营养,又富有茭白的纤维素和多种维生素,使营养更全健康。海米性温,有补肾壮阳,健胃化痰之功。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,所以要先...
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- “最近是吃茭白的季节,脆嫩可口,这是经常煮的一道家常美味,简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的,带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐,选中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我觉得是灵魂,融合了香菇的...
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- 食材明细主料海虾(250克)茭白(100克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白炒海虾的做法步骤1、食材:海虾(已清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、香葱2、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。3、接着,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。4、翻...
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- “炙烤之法算是最原始的烹饪方式有了现代科技的参与能满足一切乐趣与想象力关于盛唐的想象存在于那一点点唐诗里的意象,陈凯歌用一部极尽浪漫主义的电影,让人梦回盛唐,探寻人性真相。不剧透剧情梗概:白乐天本是朝廷要官,却为了收集写诗的素材而甘愿被贬为起居郎。长安城内连连...
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- “夏天没有食欲吃饭,喜欢吃点清淡点的,就做了这道菜,荤素搭配.”食材明细主料茭白(3根)辅料腊肉(适量)葱蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样掰开皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己...
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- “非常简单的一个菜,却是小孩子的最爱,徐文兵老师说只有脾胃好的人才能从最简单的食物中吃出食物本来的味道来,并且消化吸收!”食材明细主料茭白(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水茭白的做法步骤1、茭白买时要新鲜,挑白一点的,小一点没关系但是一定要嫩,绿色...
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- “现在正是茭白大量上市的季节,一些食物如果符合季节规律吃,对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜,是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鲜味,愈发挑逗味蕾,肉肉焖的也软软嫩嫩的,伴着饭吃,吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白(100克)猪后腿肉(200克)辅料葱(适量)姜...
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- “眼下正是秋天的茭白大量上市的时候,现在的茭白很鲜嫩,炒肉,做汤,凉拌味道都很不错,但茭白含草酸太多,一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白(4根)瘦肉(200克)辅料青椒(1个)配料鲜酱油(适量)调味汁(适量)胡椒粉(少许)玉米油(适量)姜丝(适量)干辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “盐水海白虾初春时节,河(湖)虾量少,价格又贵,稍大的河虾在苏州市场上卖到近百元。有一种淡水养殖的海白虾,因其价格适中,很爱人们的欢迎。海白虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易于消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。按中药理论,海白虾性温、味甘,具有补...
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- “从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃,每次都能吃下一大碗饭,还把那点汤水拌饭吃得精光,后来跟着家人一起去了外地,那里没有海产卖,偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味,但是就还觉得是外婆弄的味道好,后来我结婚成家了,也炒着但总是味道不对,或许那时候喜欢的...
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- “一道美味可口的下饭菜,海参瘦肉炒茭白,搭配一个胡萝卜,味道清甜,颜色诱人。”食材明细主料即食海参(250克)茭白(3棵)胡萝卜(1棵)瘦肉(120克)辅料葱(1段)食用油(3汤匙)淀粉(半汤匙)胡椒粉(0.5克)调料酱油(2汤匙)黄豆酱(1汤匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参瘦肉炒茭白的做法步骤1、食材准...
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