- 食材明细主料蛏子(260克)辅料姜片(适量)葱段(适量)豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗)、姜片、葱段、豆豉2、烧锅倒油烧热,下入姜片,加适量的豆豉炝锅。3、接着,下入蛏子,加适量的料酒。4、翻炒翻炒至蛏...
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- “鲜美又清爽的小炒,三块钱的蚕豆,九块钱的蛏子,好吃还不贵。”食材明细主料蚕豆(适量)蛏子(适量)辅料胡萝卜(少许)姜(少许)蒜(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚕豆炒蛏子的做法步骤1、准备新鲜的蚕豆,剥皮,去掉衣,剩下的是蚕豆仁。2、备:蛏子,...
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- 食材明细主料蛏子(适量)辅料小青辣椒(适量)小红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒蛏子的做法步骤1、主料准备好2、将蛏子冲洗一下后泡在水里,放些盐或香油浸泡20分钟左右,吐尽脏物后再刷洗干净3、姜蒜切沫,青红小米椒切小段4、锅里...
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- “一道简单鲜美的海鲜汤”食材明细主料蛏子(300g)辅料生姜(适量)豆腐(一块)青菜(适量)盐(适量)香菇(2朵)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子豆腐汤的做法步骤1、蛏子清洗干净。2、锅里加少许油炒生姜香菇。3、到入蛏子翻炒。4、加两碗清水,加豆腐煮开。5、水烧开了加几根青菜,加盐调...
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- 食材明细主料活蛏(1斤)辅料红油(适量)豆豉(适量)老酒(适量)葱粒(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉蒸活蛏的做法步骤1、用老酒,姜片,先煮2分钟2、去壳并摆好3、用红油、豆豉、盐、老酒、葱头、豉油、清水调成汁4、调好的汁淋上,盖膜蒸8分钟5、蒸好后,汁也可以倒出来芶芡...
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- 食材明细主料蛏子(适量)蒲瓜(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛏子蒲瓜烧豆腐的做法步骤1、食材:蛏子(焯水后剥出蛏子肉)、蒲瓜、豆腐。2、蒲瓜去皮切片,豆腐切片3、锅中放油,放入蒲瓜翻炒一分钟。4、放入豆腐稍炒。5、...
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- 准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料蛏子:适量豆腐:适量辅料具体步骤1.将姜切成条,蒜切碎,葱切成葱花备用2.蛏子吐沙洗净去壳沥干水份3.热锅放点油,油热后炒香姜蒜,再加入清水4.再等水沸的时候给蛏子再沥干水份并放点盐,味精,醋,胡淑粉,酱油,地瓜粉...
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- 食材明细主料青椒(65克)蛏子(370克)老豆腐(150克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒蛏子炒豆腐的做法步骤1、材料:青椒、蛏子(已洗净)、老豆腐、姜片2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成块,待用。4、将老豆腐放在...
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- “蛏子一种贝类,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。蛏子买回来后,要用盐水浸泡一段时间,让它吐干净肚子里的赃物和沙子,要不然炒熟了会很多沙,影响口感。我在市场买的蛏子,一般都买档主养了一段时间的来做,省了这个功夫。蛏子肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养...
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- “蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。”食材明细主料蛏子(一斤)辅料香葱(两根)姜(一片)红辣椒(四个)配料盐(一茶匙)白胡椒粉(一茶匙)蒸鱼豉油(一汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油蒸蛏子的做法步骤1、蛏子一斤洗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛏子:750辅料姜:少许蒜:少许青椒:适量即食豆豉:1汤勺盐:适量米酒:少许食用油:适量具体步骤1.蛏子买回来后,先用淡盐水养2小时左右;2.用刷子刷洗蛏子,沥干水份,姜、蒜切丝,青椒切块;3.烧热炒锅,下适量油,下姜、蒜爆香;4...
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- 食材明细主料蛏子(370克)豆腐(310克)辅料葱段(适量)调料酱油(2勺)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子煮豆腐的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗焯熟)、豆腐、葱段。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、将豆腐放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的豆腐翻动一下。5、接着,合...
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- “蛏子一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名,俺们这叫蛏子王。蛏肉可以拌凉菜,最宜夏令。“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛏子:适量白灵菇:适量豆芽:适量辅料葱:适量姜:适量料酒:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.锅中做水,给蛏子过下水2.锅中倒入少量底油,油热后好入姜丝,煸炒1分钟,将姜的味道完全炒出来,然后倒入烫好的蛏子和料酒,翻炒几...
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- 食材明细主料蛏子(215克)日本豆腐(2支)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子日本豆腐汤的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙洗净)。2、日本豆腐。3、香葱。4、将日本豆腐切开去包装,切成块,待用。5、起锅倒油烧热,下入蛏子,加适量的料酒翻炒一下。6、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料竹蛭:500辅料料酒:少许生抽水:半碗生粉水:适量姜:少许葱:两颗大蒜:少许糖:一点点豆瓣酱:一汤匙油:适量盐:适量具体步骤1.竹蛏从中间剖开,把肚子里的内脏去掉,洗净泥沙备用。2.葱切成段,姜和蒜剁成茸。3.取一小碗,放进一...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛏子:500辅料豆豉:适量葱姜:适量香菜:适量蒜:适量具体步骤1.蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙;2.入锅,添加没过的水,大火煮开;3.剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线;用沉淀过滤后原汤清洗下蛏肉,捞出沥干;4....
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- “竹蛏是富含碘和硒元素的一种食物,而且竹蛏对于甲状腺功能亢进的患者、孕妇、老年人来说,都是非常好的一种保健食品了,在竹蛏中是含有大量的锌和锰存在的,所以说大家常食竹蛏就可以有益于我们的大脑健康,是可以帮助起到营养补充的功效,经常食用竹蛏就可以有非常好的健脑益智功...
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- 食材明细主料蛏子(340克)土豆(200克)辅料大蒜(适量)姜片(适量)剁椒(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛏子炒土豆的做法步骤1、材料:蛏子(已洗净)、土豆(已清洗去皮)、大蒜(已清洗切段)、姜片、剁椒2、将土豆放在案板上切成片,待用。3、将清洗好的蛏子下入...
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- 大家都吃过路边大排档的海产粉丝吧,最有名的就是花甲粉丝和蛏子粉丝了。蛏子是我们平时很常见的一种海洋贝壳动物,外形细长,肉汁鲜美,而且的营养价值也很丰富,人们对它的喜爱远超过了对花甲的热爱。那么,蛏子怎么做好吃呢?一、蛏子的功效与营养价值蛏子,学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃...
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- 食材明细主料蛏子(500G)豆豉末(20G)蚝油(适量)葱(少许)辅料蒜蓉(20G)朝天椒(20G)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豉椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子最好买吐沙吐得干净了的,回来再用盐水加油多换几次水,让它们吐干净沙子,冲洗干净2、豆豉切碎,蒜蓉,朝天椒切粒,料酒,蚝油,白糖3、炒锅...
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- “蛏子,贝壳类,肉质鲜嫩,可以酱爆或去壳剥肉炒丝瓜等.今天我是将蛏子剥肉后做羹吃,味道棒极了.此羹用的汤是氽过肉的汤汁,蛏子的鲜味加上肉汤味使得鲜香味更胜一筹.因为加入了蕃茄,又使此羹鲜香中略带酸味令人开胃,更适合夏天食用.”食材明细主料蛏子(半斤)豆腐(一块)蕃茄(一...
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- 食材明细主料尖辣椒(适量)葱姜(适量)黑豆豉(50g)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉辣子的做法步骤1、材料:尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。2、把尖辣椒切条、葱姜切碎。3、起锅热油,爆香葱姜。4、放入尖辣椒。5、用旺火反复煸炒。6、炒至尖辣椒塌秧,个别的会有焦糊的痕迹。放入豆豉...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟豆鼓是一种豆类食品,非常的有利人体的形象,今天所说的就是在逗谷中加上一些其他的东西,有利于人们对它的,营养物质的吸收哦!今天所说的是豆鼓油蒸,圣子,可以增加人们的食欲,而且还可以去我美容养颜的作用哦。主料...
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- “蛏子肉质鲜美,加上豆豉和辣椒,香辣下饭,滋味无穷。”食材明细主料蛏子(500g)辅料花生油(适量)青椒(适量)大蒜(2瓣)姜片(适量)蚝油(1勺)酱油(1勺)盐(适量)糖(1勺)料酒(适量)香葱(1根)辣椒(1根)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁蛏子的做法步骤1、把大蒜切碎、姜切片、辣椒切小块、香葱切段备用...
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