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关于汁浇卤猪肝的家常做法的餐饮百科

汁浇卤猪肝怎么做-汁浇卤猪肝的做法
  • 汁浇卤猪肝怎么做-汁浇卤猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料卤汁(适量)精盐(适量)鸡精(适量)配料香葱(适量)辣椒油(适量)香油(适量)一品鲜(适量)老干妈(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)汁浇卤猪肝的做法步骤1、猪肝冼去血水,2、猪肝冼去血水。3、卤汁一盆。4、备好卤水一盆。将卤水倒时汤锅里烧开,调入精盐、鸡精。放...
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香卤猪肝怎么做-香卤猪肝的做法
  • 香卤猪肝怎么做-香卤猪肝的做法

  • “猪肝明目补肝,改善贫血,适量实用,有益健康。”食材明细主料猪肝(一个)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)白醋(适量)花椒(适量)蒜(适量)酱油(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤猪肝的做法步骤1、购买新鲜猪肝。2、洗净后清水浸泡两小时以上,水...
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香辣卤猪肝怎么做-香辣卤猪肝的做法
  • 香辣卤猪肝怎么做-香辣卤猪肝的做法

  • “新春盛宴,怎能少了卤味凉菜,今儿就分享一道简单又好吃卤味凉菜~香辣卤猪肝;全家人都爱吃猪肝,就连我家小伙子也爱吃,卤好鸭翅后,随便把一块猪肝也一起卤了,真的是又香又入味,非常好吃呢~~~”食材明细主料猪肝(250克)辅料老卤(适量)中辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣卤猪肝的做...
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卤肉猪肝拼盘的做法 卤肉、猪肝、拼盘 卤肉猪肝拼盘怎么做
  • 卤肉猪肝拼盘的做法 卤肉、猪肝、拼盘 卤肉猪肝拼盘怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)猪里脊肉(适量)辅料卤汁(一盆)配料精盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤肉猪肝拼盘的做法步骤1、猪肝和里脊肉冼净。2、卤汁一盆。3、汁倒进汤锅里烧开,放适量的精盐,再放进猪肝,猪肉卤1小时。4、汁倒进汤锅里烧开,放适量的精盐,再放进猪肝,猪肉卤1小时...
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卤猪肝怎么做-卤猪肝的做法
  • 卤猪肝怎么做-卤猪肝的做法

  • “补肝明目、养血、健脾猪肝,味甘、苦,归肝经,可以补肝明目,能改善肝血不足导致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥等症状,也可以治疗内外翳障等眼病。猪肝中含有丰富的铁元素,其可促进外周血液中血红蛋白生成,可用于防治缺铁性贫血。猪肝还有健脾的作用,可以改善脾胃虚弱所致的食欲不...
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家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法
  • 家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)配料生抽(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)蒜(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片,加淀粉、料酒、生抽抓匀,腌15分钟。2、胡萝卜和黄瓜分别切片3、木耳泡发洗净择好4、...
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浇汁猪蹄的做法 宴客菜-----浇汁猪蹄 浇汁猪蹄怎么做
  • 浇汁猪蹄的做法 宴客菜-----浇汁猪蹄 浇汁猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(1个)辅料尖椒(适量)姜片(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)酱油(适量)配料蚝油(适量)一品鲜(适量)调味鲜(适量)陈醋(适量)葱花(适量)生抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)浇汁猪蹄的做法步骤1、猪蹄处理干净放进开水里焯水去浮末。2、再抹上酱油、精盐。3、放进电饭煲里...
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卤猪肝的做法 【台州】卤猪肝 卤猪肝怎么做
  • 卤猪肝的做法 【台州】卤猪肝 卤猪肝怎么做

  • “专家推荐猪肝是最佳的补血食材,贫血患者可以适量多吃猪肝。家里平时买来猪肝以熘肝尖、猪肝汤等方式入菜,今天换一种做法~卤猪肝,觉得很好吃,也很方便。”食材明细主料猪肝(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)八角(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)原...
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卤煮猪肝怎么做-卤煮猪肝的做法
  • 卤煮猪肝怎么做-卤煮猪肝的做法

  • “猪肝的营养价值:1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;3、经常食用...
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卤水猪肝怎么做-卤水猪肝的做法
  • 卤水猪肝怎么做-卤水猪肝的做法

  • “夏日里把猪肝做成卤水的,既美味又健康,没有三高的人适量吃些,是对身体有益的。”食材明细主料猪肝(一块)老卤水(一瓶)辅料香叶(几片)八角(几粒)红糖(少许)干辣椒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水猪肝的做法步骤1、猪肝放入冷水浸泡几个小时,中途换几次水2、另起一锅,冷水放入...
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家常浇汁茄子怎么做-家常浇汁茄子的做法
  • 家常浇汁茄子怎么做-家常浇汁茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1根)西红柿(1个)青椒(1个)辅料大蒜(适量)大葱(半根)盐(2匙)醋(1.5匙)白糖(2匙)老抽(2匙)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常浇汁茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块,放适量淀粉抓拌均匀。2、西红柿也切块。3、青椒切块。4、蒜切末,葱切段。5、2勺老抽,1勺陈醋,2勺...
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自制卤猪肝怎么做-自制卤猪肝的做法
  • 自制卤猪肝怎么做-自制卤猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(2块)辅料卤水汁(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制卤猪肝的做法步骤1、猪肝切成小块泡水里,泡到没有血水渗出。2、辅料如下:李锦记卤水汁,生抽,花椒大约20粒,大料2粒,适量姜片,盐2小勺。3、锅里放凉水下猪肝,水开后撇沫,放所...
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酱汁浇猪肠粉怎么做-酱汁浇猪肠粉的做法
  • 酱汁浇猪肠粉怎么做-酱汁浇猪肠粉的做法

  • “作为早点或者送粥点,猪肠粉是个不错的选择。”食材明细主料猪肠粉(200g)辅料青椒(半根)小米椒(1根半)蒜(少许)芝麻(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁浇猪肠粉的做法步骤1、猪肠粉切成菱形,加入少许盐及油拌匀(防止蒸时相互黏在一起)就能上锅蒸,大约蒸10-15分钟左右就可。2、...
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家常卤猪耳怎么做-家常卤猪耳的做法
  • 家常卤猪耳怎么做-家常卤猪耳的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)配料八角(适量)花椒(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)肉蔻(适量)生姜(适量)沙姜(适量)白糖(适量)盐(适量)丁香(适量)五香(口味)炝(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常卤猪耳的做法步骤1、猪耳清洗干净焯一下备用。2、炒锅烧油加入适量白糖熬成红色。3、加入猪耳炒上色...
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浇汁猪肝怎么做-浇汁猪肝的做法
  • 浇汁猪肝怎么做-浇汁猪肝的做法

  • “吃腻了炒猪肝,今天换个口味,来个浇汁猪肝。”食材明细主料猪肝(350g)辅料黄瓜(150g)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)浇汁猪肝的做法步骤1、食材,猪肝一块,黄瓜一根。2、葱姜八角等小料。3、煮锅加水放入猪肝,加葱姜八角,花椒,陈皮,料酒,适量的盐入个底味。4、煮开后打去血沫,煮约40...
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家常炒猪肝怎么做-家常炒猪肝的做法
  • 家常炒猪肝怎么做-家常炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)胡萝卜(适量)藕(适量)青萝卜(适量)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料料酒(适量)酱油(一勺)糖(一勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)郫县豆瓣(一勺)淀粉(两小勺)醋(一勺)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炒猪肝的做法步骤1、猪肝切片。2、猪肝放盆里放盐、料酒、白胡椒粉、一小勺...
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烧汁猪肝怎么做-烧汁猪肝的做法
  • 烧汁猪肝怎么做-烧汁猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(200克)辅料豆芽菜(200克)洋葱(半个)配料姜片(适量)小葱(适量)甜面酱(适量)糖(适量)蚝油(适量)面粉(适量)番茄酱(适量)料酒(适量)白醋(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧汁猪肝的做法步骤1、准备好原材料;2、猪肝片放入适量的料酒、姜片和少量的白醋,搅拌均匀后...
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蒜汁猪肝的做法 【夏日小凉菜】蒜汁猪肝 蒜汁猪肝怎么做
  • 蒜汁猪肝的做法 【夏日小凉菜】蒜汁猪肝 蒜汁猪肝怎么做

  • 食材明细主料猪肝(500g)辅料蒜蓉(适量)配料味极鲜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜汁猪肝的做法步骤1、新鲜猪肝,用水浸泡3小时,每半小时换一下水。2、把猪肝切成片。3、开水中放入少许的盐和料酒,把猪肝用开水焯熟。4、用凉水冲凉,控出水分。5、大蒜捣成蒜...
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五香卤猪肝怎么做-五香卤猪肝的做法
  • 五香卤猪肝怎么做-五香卤猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(一斤)辅料八角(三个)香叶(三片)花椒(适量)草果(2个)小茴香(适量)调料酱油(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五香卤猪肝的做法步骤1、猪肝切焯水。2、焯水后。3、准备配料。4、加适量水卤。5、大火烧开转小火卤。6、卤好放凉。7、成品。...
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家常猪肝怎么做-家常猪肝的做法
  • 家常猪肝怎么做-家常猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料泡姜(适量)泡椒(适量)芹菜(适量)淀粉(适量)小葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常猪肝的做法步骤1、备好材料,猪肝提前洗净、改刀2、炒前再腌制猪肝。猪肝沥干水分后,加少许料酒和淀粉3、抓匀(不放盐,是因为我的泡椒泡姜盐分足够了)4、热锅凉油,滑下猪...
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家常蒜薹炒猪肝怎么做-家常蒜薹炒猪肝的做法
  • 家常蒜薹炒猪肝怎么做-家常蒜薹炒猪肝的做法

  • “虽然已经临近中秋但还是艳阳高照的,气温闷闷热让人心情好不美丽,一道家常小炒把不愉快的都通通吃下去。特别是中秋后的昼夜时差即将有很大变化肝适合脾胃不好天黑看不清楚稍微远点的前方人群有益”食材明细主料蒜薹(500g)猪肝(350g)青红辣椒(2个)辅料姜(半个或者少许)蒜(适量)调料...
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酱爆猪肝盖浇饭怎么做-酱爆猪肝盖浇饭的做法
  • 酱爆猪肝盖浇饭怎么做-酱爆猪肝盖浇饭的做法

  • “信任之美五常大米是我吃过的最好吃的大米,煮好的米饭油光锃亮,吃口软糯、香滑!直接吃白饭都能吃下小半碗,更何况炒了酱爆猪肝配它呢!真的一碗不够呀!”食材明细主料米饭(1碗)猪肝(250克)黑木耳(15克)洋葱(半个)辅料色拉油(适量)黄豆酱(1勺)料酒(2勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)砂糖(半勺)生粉(适量)...
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凉拌卤猪肝怎么做-凉拌卤猪肝的做法
  • 凉拌卤猪肝怎么做-凉拌卤猪肝的做法

  • “很喜欢的一道菜,以前不做饭那会儿总觉得麻烦后面太久不吃也就忘记了,偶然在外面餐厅吃饭的时候居然看见有果断点了,结果一份量好少啊没吃够,再点一份觉得没有必要在去菜市场的时候看见猪肝还挺新鲜,那就自己个儿做吧果然还是自己做才能管够,不光这样还给店里的朋友带了一些去...
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卤猪肝的做法 清明野餐美食之-卤猪肝 卤猪肝怎么做
  • 卤猪肝的做法 清明野餐美食之-卤猪肝 卤猪肝怎么做

  • “清明节在我们中国传统节日里是非常重要的。在我们这里的风俗就是一大家子老小。带上自己在家做好的美食。挂完清明子以后一家大小围坐在草地上席地而坐进行野餐,这道卤猪肝呢,方法简单。价廉物美。非常适合野餐使用。这这几天会陆续更新一些我家每年清明都会做到的几道野...
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家常卤汁扯面怎么做-家常卤汁扯面的做法
  • 家常卤汁扯面怎么做-家常卤汁扯面的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)辅料卤水汁(适量)葱花(适量)花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常卤汁扯面的做法步骤1、准备200克面粉,普通面粉即可,加入2克盐,110克温水2、和成棉絮状3、再用手揉5分钟4、切成小剂子5、每个剂子都擀成椭圆的面皮,稍微厚点6、正反两面都抹...
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