- “酥皮点心以前也做过,用买的豆沙馅。这次家里刚好有剩一个红薯,就捣成泥加点炼乳做成馅了,香香甜甜的非常好吃~因为家里面粉很少了,就用了一部分全麦面粉来做酥皮,成品一样很好,掉了一盘子的渣子~~步骤看起来很多,但是其实一点也不复杂。新手也可以做。看到金黄色的点心从烤箱...
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- 食材明细主料无盐黄油(100克)花生酱(100克)低筋面粉(160克)细砂糖(80克)鸡蛋(1个)辅料泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酥小点心的做法步骤1、黄油放微波炉解冻档软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅(一般黄油放常温下软化,今天准备做时才从冰箱中拿出黄油);2、将...
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- “心形的奶油小蛋糕,既好看又美味!!!在情人节等重要日子。亲手做上这一样美味,给情人、家人一定会带上不少的惊叹!寓意着心想事成、甜甜蜜蜜的生活!!!还等什么,还不赶快动起手来!!”食材明细主料面粉(500g)奶油(250g)辅料水(30g)水淀粉(6ml)樱桃汁(15ml)草莓汁(15ml)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)高...
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- “忘拍步骤图了。。。”食材明细主料地瓜(300g)糯米粉(100g)面粉(80g)辅料白砂糖(50g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥地瓜丸的做法步骤1、先把地瓜削皮切块蒸熟2、地瓜熟后压成泥加面粉,糯米粉(面粉是糯米粉的1/3),白砂糖,也可以直接全部加糯米粉。加些面粉炸好会饱满些。揉...
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- “拔丝地瓜是汉族的传统名菜原料普通色泽鲜艳口感脆甜给餐桌增添了不少甜蜜味道女士和小孩子比较喜欢”食材明细主料地瓜(500g)辅料绵白糖(150g)清水(50ml)油(500ml)玉米淀粉(少许)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、准备好材料地瓜洗净2、地瓜去皮切成滚刀块3...
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- “晚上看电视嘴太闲?没关系,5分钟快手夜宵走起,超级简单😁”食材明细主料红心地瓜(2条)辅料番茄酱(5ml)油(50ml)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥地瓜的做法步骤1、红心薯去皮切成条状,锅烧热,油温到了开始冒小泡泡时候就差不多了,可以下红薯条炸大概2分钟,转小火,要注意控制火候2...
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- 食材明细主料银耳(适量)辅料红枣(适量)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)银耳蜂蜜小甜点的做法步骤1、先把买来的干银耳用清水浸泡,泡至完全展开,然后把那黄色的根部去掉,把银耳撕小。2、我家里买的是这种插电的小炖锅,适合一人量的,如果是一家子的话,可以选用大款的炖...
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- 食材明细主料地瓜(1个)芝士(半片)辅料黄油(1小块)蜂蜜(1勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜂蜜奶油地瓜的做法步骤1、地瓜洗净放入锅中蒸熟。2、黄油放入微波炉中加热,拌入蜂蜜,放入冰箱冷藏。3、冷藏10分钟后取出用勺子拌成球形。4、地瓜切去顶,挖出中间少许地瓜肉。5、芝士切条...
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- “学会了做酥皮后,才发现有很多用酥皮制作的糕点。情人节快到了,就用我现在的新宠“酥皮”做一款心形小点心预热一下,预祝亲们情人节快乐!”食材明细主料酥皮(适量)虾仁(适量)洋葱(适量)番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋刷面用(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)心形酥皮咸点的做法...
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- “中秋节期间一直折腾月饼,做得最多的是苏式月饼,这个在中秋节期间也可用来当月饼,平时做为一款小点心也是非常棒的,这不今天就来一款”食材明细主料普通面粉(225g)猪油(170g)糖粉(45g)水(90g)辅料低筋面粉(180g)紫薯泥(300g)绿茶粉(3g)鸭蛋黄(10个)云豆馅(400g)蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)其他(口味)烘...
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- “最近喜欢做酥皮小点心,它酥层清哳、薄如蝉翼、入口酥香。”食材明细水油面面粉(75g)猪油(60g)白糖(10g)水(38g)辅料食用色素(1滴)馅料椰蓉(适量)黄油(适量)白糖(适量)面粉(少许)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酥皮小点心的做法步骤1、馅料由椰粉、黄油、白糖搅拌均匀。2...
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- “这几天热的没有食欲我这样的嗜甜一族的看见蛋糕之类的甜点都不想吃觉得很油很腻很发胖家里有两个小南瓜放了些日子了捣鼓捣鼓做了一个小甜点很清新甜美材料也很健康”食材明细主料熟玉米粒(适量)小南瓜(适量)辅料炼乳(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香玉米小南瓜的...
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- “地瓜这样做,香酥软糯,大人孩子都爱吃。”食材明细主料红薯(1个)辅料熟芝麻(1大勺)调料白糖(1大勺)清水(半勺)油(适量)盐(少许)红薯淀粉(适量)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥地瓜的做法步骤1、准备一个红薯洗干净。2、将红薯切成长条。3、锅中烧水,水开加少许盐将红薯条放进去焯水...
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- “色泽金黄、牵丝不断、甜香适中、口感酥脆的拔丝地瓜是孩子和女士的最爱。天气渐渐转凉正是享受美味的好季节。今天就以这道菜作为中秋的礼物奉献给大家吧!”食材明细主料地瓜(500g)辅料白糖(200g)玉米淀粉(适量)配料色拉油(1000g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拔丝地瓜的做...
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- “把妃娟的地瓜烧与那个传统的香蕉酥结合起来。把香蕉酥的外皮,裹上一整条迷你小地瓜。造了十个小地瓜的计划,没想到清晨爬起来,发现事先蒸好的小地瓜少了三条。七条就七条吧,要是皮太厚,还有蒸好的紫薯可以顶上。根据先前紫薯香蕉酥的状况酌情调整了面皮的配比。重点是,减了糖...
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- 食材明细主料地瓜(适量)奶粉(适量)辅料糯米粉(适量)白糖(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香地瓜小圆子的做法步骤1、地瓜去皮切片上锅蒸熟,加白糖压成泥。2、加糯米粉。3、和成面团。4、做成小圆子。5、油温五成热下锅炸。6、炸制金黄色捞出。7、趁热放入奶粉里。8、成品...
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- “旅游回来整个人都有点懒,做了好多菜,都没有拍过程。今天下午阳光很好,可不能浪费了这么好的天气,挽起袖子做个小点心吧。”食材明细主料低粉(160克)辅料冰糖豆沙馅(适量)鸡蛋液(适量)配料油(60克)糖(20克)水(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆酥的做法步骤1、准备材料。2、...
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- 食材明细主料地瓜(5斤)白糖(10克)黄油(10克)蜂蜜(5克)辅料奶粉(15克)栗粉(10克)吉士粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤甜蜜地瓜的做法步骤1、地瓜洗干净放锅里煮熟。2、煮熟的地瓜碾成地瓜泥。3、地瓜泥里放入白糖,黄油,奶粉,栗粉,吉士粉,搅匀。4、准备好菊花盏。5、把调好的地瓜...
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- “香蕉酥!乍一听名字第一反应是否感觉它是以香蕉为原料做的一款点心呢~实则不然哦,呵呵~只是形似香蕉而已啦!做这款点心的初衷呢,是想把之前做月饼时留存的转化糖浆和前两天炒制的红豆馅解决掉。由于是第一次尝试这款点心,心里非常没底呢。不过我的香蕉酥出炉不久,就被家人哄...
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- “一直很喜欢吃点心。烤箱买了两年都没怎么用,最近有时间,就开始试验了、要感谢美食天下这一款酥皮点心的成功,借鉴了很多朋友的方子,自己又根据实际情况进行了改版。跟我一起来做吧。其实很简单的。。这个用量是可以做12个的,我家是18L的烤箱,一烤盘正好12个,大小基本上像是买...
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- 食材明细主料地瓜(1个)辅料白糖(20g)淀粉(20g)水(20g)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥地瓜烙的做法步骤1、地瓜去皮切丁。2、加白糖和淀粉。3、加水。4、搅拌均匀。5、团成球。6、油温六成热下锅炸。7、炸制金黄色即可。8、成品图。...
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- “双色夹心我喜欢把饼干做成两种颜色那样的她们不孤独会更漂亮像是我们内心深处渴望有人陪伴这样的依赖是甜蜜的,像柔软的卡士达奶油馅料藏匿在中间的开心果碎是一份小小的惊喜…夹心饼干简单的爱情”食材明细主料A可可饼皮黄油(50g)A可可饼皮糖粉(25g)A可可饼皮蛋液(10g)A可可...
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- “偶尔在网上看到的方子,看到以后就觉得很想做,觉得肯定很好吃,尝试了下果真很美味,香;酥,外面买的好甜腻的,做了豆沙和肉松两种口味,都很好吃呢”食材明细主料黄油(60克)糖粉(30克)蛋液(30克)低筋面粉(120克)辅料豆沙馅(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一口酥的做法步骤1、...
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- 食材明细主料香蕉(60g)辅料蛋清(2个)奶粉(24g)玉米淀粉(12g)白糖(5g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香蕉酥皮点心的做法步骤1、准备60克香蕉。2、按压成泥过筛。3、加入奶粉搅拌均匀。4、蛋清打制起小泡加糖和淀粉。5、打到提起打蛋器有小尖角即可。6、把三分之一蛋清放入香蕉糊...
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- “今天做一款简单的奶油夹心小方,甜蜜奶油,松软蛋糕,入口即化,奶味绵长。虽然没有华丽外表,但有松软口感和浓郁奶香甜味,让人一口满足。”食材明细主料鸡蛋(5个)植物油(50克)低筋面粉(50克)牛奶(50克)白砂糖(50克)香草精(5克)柠檬汁(5克)辅料淡奶油(200克)细砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时...
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