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关于大馄炖的餐饮百科

大馄炖怎么做-大馄炖的做法
  • 大馄炖怎么做-大馄炖的做法

  • “老公自告奋勇要做“南通大馄炖”,主要是他想念家乡味道了!说实话,这么多年很少看到他能亲自下厨房,满满的爱,满满的收获!”食材明细主料普通面粉(360ml)鸡蛋A(1个)水(90ml)韭菜(200克)鸡蛋B(4个)豆腐干(100克)肉(100克)辅料盐(5勺)酱青(2勺)麻油(5勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)未知(难度)大馄炖的做...
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鲜肉馄炖怎么做-鲜肉馄炖的做法
  • 鲜肉馄炖怎么做-鲜肉馄炖的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(250克)馄炖皮(适量)辅料虾米(少许)紫菜(少许)葱花(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜肉馄炖的做法步骤1、准备好面皮和肉馅(肉馅加入盐胡椒粉鸡精调好)2、取面皮包入肉馅3、对角线对折在对折成元宝形状4、包好后准备煮5、水开后放...
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馄炖怎么煮
  • 馄炖怎么煮

  • 小编觉得馄饨是一种人民大众都会喜欢的小吃,所以对于那些喜欢吃馄饨但是又不知道馄饨怎样煮的人们来说,就可以看看小编在下文中给大家介绍的内容啦!而且下文中小编除了给介绍馄炖怎么煮外,还给大家介绍了一下有关馄饨的其他事情。一、馄炖怎么煮放大半锅水,用大火煮开。将速冻...
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翡翠馄炖怎么做-翡翠馄炖的做法
  • 翡翠馄炖怎么做-翡翠馄炖的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)西葫芦(适量)肉馅(适量)菠菜汁(适量)辅料紫菜(适量)芝麻(适量)虾皮(适量)配料酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)香油(适量)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)翡翠馄炖的做法步骤1、准备肉馅适量2、西葫芦半个擦成丝3、肉馅里放酱油,盐,十三香,香油4、顺时针搅拌均匀5、西葫芦...
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香香小馄炖怎么做-香香小馄炖的做法
  • 香香小馄炖怎么做-香香小馄炖的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料馄饨皮(30~40张)生姜(一块)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香香小馄炖的做法步骤1、准备猪肉、馄炖皮和生姜以及其他材料。2、包好即煮3、òk...
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大馅馄炖怎么做-大馅馄炖的做法
  • 大馅馄炖怎么做-大馅馄炖的做法

  • “美味如此简单。”食材明细主料肉馅(300g)韭菜(300g)贝肉(100g)辅料馄炖皮(500g)油(10g)调料盐(5g)糖(3g)蚝油(15g)酱油(10g)胡椒粉(10g)八角粉(5g)姜粉(5g)料酒(20g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大馅馄炖的做法步骤1、肉馅加入胡椒粉、糖、酱油、蚝油、八角粉、料酒。2、拌匀,放冰箱腌制一宿...
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肉丸馄炖汤怎么做-肉丸馄炖汤的做法
  • 肉丸馄炖汤怎么做-肉丸馄炖汤的做法

  • 食材明细主料丸子(适量)馄饨(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)芝麻(适量)生抽(适量)香油(适量)调味鲜(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸馄炖汤的做法步骤1、备丸子和馄饨,2、先煮馄饨,,3、烧开,4、倒进丸子,5、煮熟透6、放盐,7、入味,8、碗里放上辣椒汁,淋上生抽,香油,撒上调味鲜...
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虾仁馄炖怎么做-虾仁馄炖的做法
  • 虾仁馄炖怎么做-虾仁馄炖的做法

  • “天冷来上这么一大碗,吃完心里热乎乎的”食材明细主料肉(一斤)大虾(4个)大葱(多些)辅料香菜碎(适量)香油(适量)盐(适量)五香粉(一点)油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾仁馄炖的做法步骤1、大葱纯肉馅的,提前把肉馅料搅好加入大葱加入各种调料拌好馄饨馅备用2、买现成的...
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鲜虾小馄炖怎么做-鲜虾小馄炖的做法
  • 鲜虾小馄炖怎么做-鲜虾小馄炖的做法

  • “很多人说包馄炖要用肥瘦相间的肉才好吃,我却一点肥肉也吃不下,每次给孩子包馄炖也都是用纯瘦肉,但每次都深受家人的喜爱,总是囔囔着要吃我包的馄炖!今天留和大家分享一下“纯瘦肉馄炖”的做法。”食材明细主料梅条肉(400克)基围虾(200克)姜末(适量)辅料鸡蛋(1个)纯芝麻油(3勺)盐(适量)味...
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玉米粒馄炖怎么做-玉米粒馄炖的做法
  • 玉米粒馄炖怎么做-玉米粒馄炖的做法

  • “孩子喜欢甜玉米,嚷着要吃玉米粒馄炖,好吧,为大宝下厨房吧”食材明细主料猪瘦肉(200克)胡萝卜(半根)葱(一根)玉米粒罐头(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米粒馄炖的做法步骤1、肉剁碎2、胡萝卜碎,葱碎3、所有主料辅料放入一起,添加生抽,盐,花生油,搅拌4、面...
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自制馄炖怎么做-自制馄炖的做法
  • 自制馄炖怎么做-自制馄炖的做法

  • “本身自己很爱吃馄炖,家里人都爱吃,尝试包了一次,还不错。”食材明细主料猪肉(300g)白菜(100g)馄炖皮(40个)辅料虾皮(100g)料酒(2勺)酱油(3勺)葱(1块)香菜(50g)花生油(50ml)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制馄炖的做法步骤1、猪肉适量剁成馅2、白菜适量剁碎3、依次剁入葱姜...
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荠菜馄炖怎么做-荠菜馄炖的做法
  • 荠菜馄炖怎么做-荠菜馄炖的做法

  • 食材明细主料荠菜(适量)肉末(适量)鸡蛋(1个)辅料老抽(适量)生抽(适量)蒜花(适量)麻油(适量)橄榄油(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜馄炖的做法步骤1、肉末加鸡蛋、生抽、老抽、盐。2、搅拌均匀。3、荠菜洗净。4、锅中倒入清水烧开后放入荠菜焯烫。5、至荠菜变色。...
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大馄饨的做法 美味早餐——大馄饨 大馄饨怎么做
  • 大馄饨的做法 美味早餐——大馄饨 大馄饨怎么做

  • “炎热的夏季又来临了,胃口越来越挑剔,早餐更是难上加难,特此在这里发表我的端午新开发的新早点————皮薄馅大,味美汤鲜的大馄饨(也可以叫它大云吞),做法简单,可以在前天晚上把馅拌好,不加调料。早上要吃的时候在放调料,现包现做。也可以做的多些把它们速冻了,什么时候想吃就拿出...
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羊肉大葱馄饨的做法 羊肉大葱馄馄饨 羊肉大葱馄饨怎么做
  • 羊肉大葱馄饨的做法 羊肉大葱馄馄饨 羊肉大葱馄饨怎么做

  • “羊肉,在我国分布很广,几乎遍及各地。其肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能,具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用,男士适合经常食用。1.保护胃黏膜羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳...
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紫菜馄炖汤怎么做-紫菜馄炖汤的做法
  • 紫菜馄炖汤怎么做-紫菜馄炖汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)五花肉(适量)辅料葱花(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡蛋(1个)麻油(适量)盐(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫菜馄炖汤的做法步骤1、肉馅、葱花、鸡蛋打碎放入碗中。2、加盐、麻油、胡椒粉、生抽顺着一个方向搅拌均匀上劲。3、面粉加水和成面团,醒10...
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大馄饨怎么做-大馄饨的做法
  • 大馄饨怎么做-大馄饨的做法

  • “这是江浙沪一带的美食,当年婆婆从江苏学了回来教会我的,婆婆夸我聪明一教就会。”食材明细主料馄饨皮(2斤)猪肉(2斤)鸡蛋(2只)辅料莲藕(1斤)调料胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)油(适量)八角(适量)葱花(适量)生姜(适量)葱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)大馄饨的做法步骤1、...
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馄炖皮冰淇淋派的做法 简易馄炖皮冰淇淋派 馄炖皮冰淇淋派怎么做
  • 馄炖皮冰淇淋派的做法 简易馄炖皮冰淇淋派 馄炖皮冰淇淋派怎么做

  • “一个小小的创意和改变,就能让原本很普通的食材变得更有活力,就像这个用馄炖皮做的简易派,不仅好吃,还很漂亮。”食材明细主料馄炖皮(6张)冰淇淋(适量)辅料巧克力(适量)香草(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馄炖皮冰淇淋派的做法步骤1、黄油隔热水融化。2、用毛刷刷掉馄炖皮表面的...
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跑山鸡馄炖怎么做-跑山鸡馄炖的做法
  • 跑山鸡馄炖怎么做-跑山鸡馄炖的做法

  • 食材明细主料香菇((发泡)10枚左右)扇贝(1斤左右)跑山鸡(1只)猪肉馅(300g,根据喜好)辅料葱末(适量)香菜(适量)味极鲜(适量)盐(适量)姜末(适量)清淡(口味)调味(工艺)半小时(耗时)普通(难度)跑山鸡馄炖的做法步骤1、将购回的跑山鸡用刀将胸脯肉剔除2、剔下的肉剁成肉泥,拌入猪肉馅,葱末,姜末,香菜,盐,酱油少许,根...
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大馄饨的做法 羹(大馄饨) 大馄饨怎么做
  • 大馄饨的做法 羹(大馄饨) 大馄饨怎么做

  • 食材明细主料肉(适量)四季豆(适量)豆腐(适量)小葱(适量)洋葱(适量)茭白(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大馄饨的做法步骤1、准备材料2、准备材料3、豆腐煎一下4、切材料,个人觉得肉还是手剁好吃,也可以用搅拌机5、锅里放油,锅热,材料一次下锅炒,我就只放盐,你...
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馄炖的做法 扁肉又称馄炖 馄炖怎么做
  • 馄炖的做法 扁肉又称馄炖 馄炖怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)辅料蒜头酥(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馄炖的做法步骤1、准备材料。2、搅拌均匀。3、拿张皮,放适量的猪肉馅。4、上下边对折点。5、左右也对折进去。6、用手握住,不要太重。7、展开就行了。8、锅内烧水,烧开...
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美味馄炖怎么做-美味馄炖的做法
  • 美味馄炖怎么做-美味馄炖的做法

  • 食材明细主料肉馅(300g)韭菜(300g)贝肉(100g)馄炖皮(适量)辅料香油(适量)调料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)八角粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味馄炖的做法步骤1、肉馅加入酱油、老抽、蚝油、姜粉、八角粉、胡椒粉、糖(少量)料酒(分次...
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猪肉芹菜馄炖怎么做-猪肉芹菜馄炖的做法
  • 猪肉芹菜馄炖怎么做-猪肉芹菜馄炖的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)芹菜(适量)面粉(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)配料大料粉(适量)香油(适量)花椒(适量)水(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜馄炖的做法步骤1、和好的面团醒一小时2、猪肉三肥七瘦剁成肉糜加酱油花椒水香油搅上劲放在一边入味...
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蒸馄炖怎么做-蒸馄炖的做法
  • 蒸馄炖怎么做-蒸馄炖的做法

  • 食材明细主料馄炖皮(适量)辅料猪肉馅(适量)葱(适量)五香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸馄炖的做法步骤1、准备好猪肉馅,馄炖皮,葱一段2、葱切碎调入猪肉馅中3、取一馄炖皮,加入适量馅4、对角叠上5、再把另一角对折6、再对另一角7、整成花朵的样子,不沾的话可以沾点水,8、依次包好所...
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大馅馄饨的做法 快捷版大馅馄饨 大馅馄饨怎么做
  • 大馅馄饨的做法 快捷版大馅馄饨 大馅馄饨怎么做

  • 食材明细主料韭菜(200g)猪肉馅(100g)馄饨皮(150g)辅料食用油(30g)生抽(10g)食盐(5g)鸡精(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大馅馄饨的做法步骤1、韭菜洗净、晾干或者揩干,切碎。瘦猪肉馅加食盐、香油、鸡精、生抽搅拌上劲儿再和韭菜搅拌均匀。馄饨皮包馅(大馅)。2、白菜、黄瓜洗净。白...
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大馅馄饨的做法 大馅馄饨的做法 大馅馄饨怎么做
  • 大馅馄饨的做法 大馅馄饨的做法 大馅馄饨怎么做

  • “自己动手包的大馅馄饨,吃的过瘾。”食材明细主料猪腿肉(200g)辅料香菜(2棵)酸菜(20g)红辣椒(2个)香葱(适量)姜(3块)馄饨皮(300g)调料植物油(10g)盐(3g)芝麻油(2g)香醋(适量)生抽(1勺)老抽(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)大馅馄饨的做法步骤1、粉粉嫩嫩的看着就好好吃哦!2、姜片加清...
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