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关于【奶香曲奇】(配方大揭密)的餐饮百科

奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】(配方大揭密) 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】(配方大揭密) 奶香曲奇怎么做

  • “201310月27日修改:之前没有在天冷的时候做过曲奇,这两天天冷了发现面糊很难挤出来。针对以上问题调整了配方:以下所有方子中黄油加量10g,鸡蛋或者牛奶加量5-到10g一共加量液体15-20g挤出来更方便。如果还是很难再加5-10g液体还有请教了专业老师,如果曲奇想要酥黄油和糖一定...
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方形乳香曲奇怎么做-方形乳香曲奇的做法
  • 方形乳香曲奇怎么做-方形乳香曲奇的做法

  • “曲奇是一款,老少都爱的饼干,奶香浓郁,口感酥脆,此款曲奇加入奶油和炼乳,香气十足,口感特别的赞,作为下午茶,是一款不可多得的美味。”食材明细主料低筋面粉(200克)高筋面粉(30克)黄油(110克)辅料糖粉(50克)奶油(90克)炼乳(20克)盐(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)方形乳香曲奇的做法...
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奶香淡奶油曲奇的做法 酥脆奶香淡奶油曲奇 奶香淡奶油曲奇怎么做
  • 奶香淡奶油曲奇的做法 酥脆奶香淡奶油曲奇 奶香淡奶油曲奇怎么做

  • “同事孩子在一次偶然的机会吃过我做的曲奇饼干,在她妈妈的朋友圈里看过我发的各种甜品,跟她妈说过几次要预约我做的饼干,最近孩子被查出对鸡蛋过敏,可怜的小宝以后要跟鸡蛋说再见了,孩子又点名吃饼干,我趁元旦放假给宝做一炉无蛋却有着奶香十足的曲奇吧。做美食也是我和菲宝的...
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罗密亚曲奇怎么做-罗密亚曲奇的做法
  • 罗密亚曲奇怎么做-罗密亚曲奇的做法

  • “这款曲奇本来要用全蛋液的,我改了蛋黄液,没想到特酥!”食材明细主料黄油(120克)低筋面粉(145克)辅料糖分(40克)细砂糖(30克)奶粉(15克)牛奶(15克)蛋黄液(30克)盐(1/4小勺)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)罗密亚曲奇的做法步骤1、将室温软化的黄油放入打蛋盆里,加入细砂糖和糖分打发2、再...
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原味曲奇的做法 原味曲奇-零失败配方 原味曲奇怎么做
  • 原味曲奇的做法 原味曲奇-零失败配方 原味曲奇怎么做

  • “饼干,喜欢黄油的味道,所以做一份给老爸作为下午茶,老爸评价还不错。这款曲奇吃起来口感不油腻,含糖量不是很高,也比较容易操作成功。我当时的室温是24度左右,如果室温不是很低,按照方子做不会有不好挤的情况啊。尽管制作过程中曾转炉,但还是由于烤箱太小,上色不均匀,请忽略。”食...
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小羊曲奇的做法 【番茄配方】小羊曲奇——萌羊羊曲奇 小羊曲奇怎么做
  • 小羊曲奇的做法 【番茄配方】小羊曲奇——萌羊羊曲奇 小羊曲奇怎么做

  • “今年是羊年,番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹,这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱,小朋友大朋友都非常喜欢,作为待客小点再适合不过了,一起来看看怎么做的吧。储存:常温密封30天/制作时间:120分钟/成品出:大约30只小羊/制作难度:三颗星使用工具:打蛋盆,手动打蛋器,面粉筛,玻璃纤...
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超简单配方) 皇家曲奇怎么做-皇家曲奇的做法 皇家曲奇(
  • 超简单配方) 皇家曲奇怎么做-皇家曲奇的做法 皇家曲奇(

  • “小时候很爱吃这个曲奇!蓝罐子的那种!但又觉得太甜啦~自己喜欢动烤箱以后就自己做啦!是下午茶的最佳选择~再配上一壶红茶!可以聊一个下午”食材明细主料低筋面粉(130g)黄油(120g)辅料香草精(1g)蛋黄(1个)盐(1g)白砂糖(50g)香草(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)皇家曲奇的做法步骤1、首先...
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蓝莓奶香曲奇的做法 蓝莓奶香小曲奇 蓝莓奶香曲奇怎么做
  • 蓝莓奶香曲奇的做法 蓝莓奶香小曲奇 蓝莓奶香曲奇怎么做

  • “本来嘛,我不太喜欢吃饼干的,自从最近入手烤箱以来,就觉得这也好吃那也好吃,想自己变花式做出每一样美食。昨晚做了这个小曲奇,第一次没经验挤得有点难看,不过味道却是超级棒,老妈吃了2/3的量哈!!!她说今天起床会不会上火了呢!哇哈哈”食材明细主料黄油(110G)低筋面粉(190G)鸡蛋(1个)辅料...
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奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎么做

  • “曲奇饼干,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音。食用起来香酥可口,非常美味!”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(120克)细砂糖(30克)糖粉(40克)鸡蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶香曲奇的做法步骤1、将黄油切小块,放室温软化2、用打蛋器将黄油...
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奶香软曲奇怎么做-奶香软曲奇的做法
  • 奶香软曲奇怎么做-奶香软曲奇的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(130g)砂糖(35g)糖粉(65g)辅料淡奶油(适量)蔓越莓(适量)巧克力(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香软曲奇的做法步骤1、材料准备好,糖粉是砂糖打碎2、黄油切成小块室温软化,然后加入打散的蛋液3、把糖粉和砂糖一起加进去4、然后把黄油打到有点膨胀...
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麻辣烫调料配方大揭秘
  • 麻辣烫调料配方大揭秘

  • 麻辣烫是四川重庆一带非常有名的传统小吃,如果我们来到四川重庆在大街小巷都可以看见麻辣烫的身影,而且吃的人非常的多。现在在各个城市也有麻辣烫的小店,而且生意非常红火,其实麻辣烫好不好吃关键在于它的调料,下面我们就一起来看看麻辣烫调料配方到底有哪些。麻辣烫调料配方...
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曲奇的做法 我是主厨分享曲奇制作配方 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 我是主厨分享曲奇制作配方 曲奇怎么做

  • “金黄酥脆的小曲奇,淡淡的咸味挑动你的味蕾,简单快捷的操作就能让你的家里多一丝温馨的感觉,一个玻璃罐,一碟小曲奇,让下午茶更美好”食材明细主料酥油(50克)糖粉(55克)盐(1克)高粉(40克)辅料黄油(50克)牛奶(20克)低粉(80克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)曲奇的做法步骤1、先将酥油和...
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奶香果酱曲奇的做法 【奶香果酱曲奇】 奶香果酱曲奇怎么做
  • 奶香果酱曲奇的做法 【奶香果酱曲奇】 奶香果酱曲奇怎么做

  • 食材明细主料黄油(100克)低粉(100克)辅料鸡蛋液(35克)糖粉(50克)奶粉(50克)配料蓝莓果酱(适量)草莓果酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶香果酱曲奇的做法步骤1、准备材料。2、黄油室温软化然后打发。3、分次下入糖粉,奶粉继续搅拌。4、打入一个小一点的鸡蛋,继续搅拌。5、最后...
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奶香曲奇的做法 最好吃没有之一的奶香曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 最好吃没有之一的奶香曲奇 奶香曲奇怎么做

  • “做了这么多款的曲奇,最让我难忘的就是今天这款曲奇,配方简单,但是味道真的与众不同,酥酥的,脆脆的,浓浓奶香在屋里弥漫开来。”食材明细主料黄油(75克)细砂糖(14克)糖粉(20克)蛋黄(1枚)淡奶油(15克)低粉(80克)奶粉(10克)玉米淀粉(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香曲奇的做法步骤1...
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奶香曲奇的做法 奶香曲奇(玉米油版) 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 奶香曲奇(玉米油版) 奶香曲奇怎么做

  • 食材明细主料玉米油(150g)糖粉(100g)奶油(80g)香草精(少许)低筋面粉(300g)辅料盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香曲奇的做法步骤1、玉米油中加入糖粉和盐用打蛋器打发大约3分钟。2、加入香草精和奶油打发大约3分钟。3、筛入低筋面粉搅拌均匀。4、搅拌均匀后大概是这样,不干...
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丹麦黄油奶香曲奇的做法 丹麦黄油奶香曲奇饼干(超好挤酥脆配方) 丹麦黄油奶香曲奇怎么做
杏香蔷薇曲奇的做法 【番茄配方】杏香蔷薇曲奇——新年快乐,花样曲奇浓情奉上 杏香蔷薇曲奇怎么做
奶香曲奇的做法 新手一学就会的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 新手一学就会的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎么做

  • 食材明细主料黄油(120克)细砂糖(25克)鸡蛋(30克约半个)奶粉(15克)低筋面粉(145克)牛奶(15ML)辅料糖粉(40克)盐(1克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香曲奇的做法步骤1、1.黄油室温放置软化用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松.2、2.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖全部溶解.3...
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奶香曲奇怎么做-奶香曲奇的做法
  • 奶香曲奇怎么做-奶香曲奇的做法

  • “奶香味十足,花纹不消失,酥到掉渣的曲奇一定要动手试试哦”食材明细主料黄油((软化)130克)糖粉(30克)盐(2克)牛奶(10克)高筋面粉(63克)低筋面粉(58克)玉米淀粉(24克)奶粉(13克)辅料淡奶油(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)奶香曲奇的做法步骤1、准备好黄油,放入微波炉叮一分钟软化。2、软...
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奶香曲奇的做法 超级酥脆-------奶香曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 超级酥脆-------奶香曲奇 奶香曲奇怎么做

  • “奶香曲奇”食材明细主料低筋粉(160克)辅料黄油(120克)全蛋液(20克)牛奶(20克)配料细砂糖(30克)糖分(30克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香曲奇的做法步骤1、各材料准备就绪2、1、室温将黄油软化,加细砂糖、糖粉和盐打发;3、2、分次加入全蛋液和牛奶4、3、务必每次都要充分...
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鸡尾酒配方大揭秘
  • 鸡尾酒配方大揭秘

  • 很多爱喝酒的小伙伴儿都喜欢去酒吧喝鸡尾酒,其实鸡尾酒在家里能够调制,今天就给大家介绍几款鸡尾酒配方。鸡尾酒配方1.玛格丽特鸡尾酒这款酒是非常受欢迎的一种鸡尾酒,大部分人都能够接受它的味道,它的主要的配方是龙舌兰酒,橙子酒和青柠檬汁,夏天的时候还可以再加入一些冰块,龙...
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奶香曲奇的做法 这个方子特别酥——奶香曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 这个方子特别酥——奶香曲奇 奶香曲奇怎么做

  • “中午刚刚发的这个曲奇菜谱却不见了,我都要哭了,大家是知道的,重新写怎么也不会一样了。这是第四次做曲奇,每次都用不同的方子,这次用的是兔子的,感觉很惊艳,入口却化,喜欢曲奇的朋友一定要试下。”食材明细主料黄油(150克)高筋粉(120克)玉米淀粉(85克)辅料全蛋(45克)糖粉(70克)奶粉(10克)奶...
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曲奇的做法 绽放的曲奇之香酥密诀 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 绽放的曲奇之香酥密诀 曲奇怎么做

  • “很久没有自己做曲奇了,最喜欢入口即化的香酥口感。今天发现了一个新方子,真的比之前的成品更要酥松可口,迫不急待的分享啦,喜欢的朋友可以试试哦,真的吃到惊喜。方子来自莜古”食材明细主料黄油(80G)白油(40G)糖粉(40G)细砂糖(30G)全蛋液(35G)牛奶(16G)奶粉(15G)盐(1/4小匙)低粉(145G)奶香(口味...
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精酿啤酒配方大揭秘
  • 精酿啤酒配方大揭秘

  • 一到夏天,男人们都喜欢用喝酒来给自己的炎炎夏日带来一丝清凉,那么在夏天的时候呢,红酒,白酒都抵不过一种酒对于他们的吸引,那就是啤酒。喝点啤酒,吃点烧烤,这是夏天最惬意的事情。今天小编就带大家一起来了解一下爱喝的精酿啤酒配方都是有哪些。精酿啤酒配方大揭秘一、健力士精...
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奶香果酱曲奇的做法 特浓奶香果酱曲奇 奶香果酱曲奇怎么做
  • 奶香果酱曲奇的做法 特浓奶香果酱曲奇 奶香果酱曲奇怎么做

  • “今天做的这款果酱曲奇,有着非常浓郁的奶香,非常酥松的口感,再加上表面点缀的酸酸的果酱,绝对是一款不容错过的下午茶点心。另外我的个人微信号“宁有滋味”已经开播了,想了解更多图文并茂的美食制作可以加我的微信号哦!”食材明细主料低筋面粉(140克)烘焙奶粉或全脂奶粉(70克)无...
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