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关于果酱小蛋糕怎么做的餐饮百科

果酱小蛋糕怎么做-果酱小蛋糕的做法
  • 果酱小蛋糕怎么做-果酱小蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋(2只)细砂糖(60克)低粉(60克)黄油(15克)牛奶(25克)菠萝果酱菜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)果酱小蛋糕的做法步骤1、黄油与牛奶加热软化黄油备用2、蛋白与蛋黄分别打在两个无油无水的盆中,蛋黄加四分之一白糖打至浓稠。3、蛋白分三次加入余下细砂糖打发至干...
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果酱蛋糕卷的做法 超级美味的果酱蛋糕卷 果酱蛋糕卷怎么做
  • 果酱蛋糕卷的做法 超级美味的果酱蛋糕卷 果酱蛋糕卷怎么做

  • “想做蛋糕卷很久了~这是第一次做~真的好好吃~”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(65g)辅料牛奶(13g)色拉油(13g)果酱(适量)配料白糖(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱蛋糕卷的做法步骤1、准备好材料,低分要过筛,牛奶跟色拉油混合,另外准备一个放温热水的盆。2、鸡蛋打入一个无油无...
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芒果小蛋糕的做法 清香宜人的小蛋糕——芒果小蛋糕 芒果小蛋糕怎么做
  • 芒果小蛋糕的做法 清香宜人的小蛋糕——芒果小蛋糕 芒果小蛋糕怎么做

  • “印象中老妈特别喜欢吃甜食,我姥姥就总说老爸爱管着老妈,总给她买甜食,零食等等其实我还是很羡慕的,老两口很恩爱啊~~记得老妈以前说过,年轻的时候没什么钱,那时候就想,以后有钱了商店里的饼干一样买一斤,天天吃~~听起来像个笑话,但是父母那辈,年轻的时候,物质的确是不丰富的。现在...
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水果酱夹心小蛋糕的做法 新鲜水果做主角---自制芒果、草莓酱夹心小蛋糕 水果酱夹心小蛋糕怎么做
可可果酱蛋糕怎么做-可可果酱蛋糕的做法
  • 可可果酱蛋糕怎么做-可可果酱蛋糕的做法

  • “我自己挺钟爱美食的,从小到大,妈妈做了一手好菜,应该是继承了妈妈的手艺,我很爱学着做做美食,烘培也是如此,我觉的一个人只要决心要去做什么事情,都是可以完成的!就看你想不想做!愿不愿去做!做了结果也无外乎俩种可能,成功与否!所以,主要你有想法就付出行动吧……”食材明细主料白糖...
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果酱蛋糕怎么做-果酱蛋糕的做法
  • 果酱蛋糕怎么做-果酱蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2枚)辅料果酱(适量)面粉(35g)牛奶(30ml)调料白糖(30g)白醋(几滴)玉米油(30ml)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果酱蛋糕的做法步骤1、油送微波炉高火2分钟。2、加入面粉。3、拌匀。4、分次加入蛋黄。5、分次加入牛奶。6、分次加入牛奶。7、拌至顺滑。8、鸡蛋清加入白...
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杏子果酱夹心小蛋糕怎么做-杏子果酱夹心小蛋糕的做法
  • 杏子果酱夹心小蛋糕怎么做-杏子果酱夹心小蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋糕(2小片)辅料杏子果酱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏子果酱夹心小蛋糕的做法步骤1、取一片蛋糕,抹上一些杏子酱。2、盖上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上用杏子酱画一个自己喜欢的图形。4、再一张。小窍门1.杏子果酱的具体做法可以参看《杏子果酱》...
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蓝莓果酱蛋糕的做法 有果酱甜香的蛋糕-----蓝莓果酱蛋糕 蓝莓果酱蛋糕怎么做
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法 有果酱甜香的蛋糕-----蓝莓果酱蛋糕 蓝莓果酱蛋糕怎么做

  • “今天做的蓝莓果酱蛋糕,放了果酱在蛋糕里,吃起来会有果酱的甜香,味道挺好。为了搭配背景,我给它加了一点颜色,变成真正的“蓝”莓蛋糕了。加了一点糖珠做装饰,加了好看还是不加好看呢?”食材明细主料蛋黄(3个)白砂糖(10克)蓝莓果酱(30克)色拉油(35克)牛奶(10克)低粉(60克)玉米淀粉(6克)辅料蛋...
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椰蓉果酱蛋糕怎么做-椰蓉果酱蛋糕的做法
  • 椰蓉果酱蛋糕怎么做-椰蓉果酱蛋糕的做法

  • “海绵蛋糕有全蛋打发和分蛋打发两种,两种均做过,相比较下来,仍然感觉分蛋打发的蛋糕口感上细腻得多,全蛋的口感略显粗糙。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(60克)鲜椰浆(35克)黄油(50克)细砂糖(60克)辅料椰蓉(适量(表面装饰))黄油(80克)糖粉(35克)自制蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简...
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蓝莓果酱蛋糕怎么做-蓝莓果酱蛋糕的做法
  • 蓝莓果酱蛋糕怎么做-蓝莓果酱蛋糕的做法

  • “口感软绵,组织细腻,甜而不腻,吃一口就会深深的爱上它。”食材明细主料普通面粉(300g)辅料鸡蛋(六个)蓝莓果酱(170g)蛋糕辅料(一包)珍珠果(适量)橘子(适量)调料白糖(300g)果味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓果酱蛋糕的做法步骤1、8寸心形模具,备用。2、电动打蛋器,备用。3、六个鸡蛋,备用...
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果酱杯子蛋糕怎么做-果酱杯子蛋糕的做法
  • 果酱杯子蛋糕怎么做-果酱杯子蛋糕的做法

  • 食材明细主料黄油(100克)低粉(100克)绵砂糖(60克)鸡蛋(2个)辅料泡打粉(1/4小勺)果酱(2大勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)果酱杯子蛋糕的做法步骤1、原料:黄油100克,低粉100克,绵砂糖60克,鸡蛋2个,泡打粉1/4小勺,果酱2勺2、黄油室温软化,加入砂糖打至蓬松3、分次倒入蛋液,打至顺滑4、低...
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双层果酱蛋糕的做法 甜蜜小点——【双层果酱蛋糕】 双层果酱蛋糕怎么做
  • 双层果酱蛋糕的做法 甜蜜小点——【双层果酱蛋糕】 双层果酱蛋糕怎么做

  • 食材明细A戚风蛋糕(适量)低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)牛奶(40克)色拉油(40克)细砂糖(60克(加入蛋白))B黄奶油(适量)黄油(100克)糖粉(30克)椰蓉(适量)草莓果酱(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双层果酱蛋糕的做法步骤1、蛋黄与蛋白分离,在蛋黄中加入30克细砂糖轻轻打散,不要打发2、依次加入牛奶和...
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苹果酱夹心小蛋糕怎么做-苹果酱夹心小蛋糕的做法
  • 苹果酱夹心小蛋糕怎么做-苹果酱夹心小蛋糕的做法

  • “小小的蛋糕,大大的幸福……”食材明细主料蛋糕(3小片)西瓜酱(适量)杏子(2个)凉开水(适量)辅料苹果酱(适量)苹果(半个)淡盐水(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果酱夹心小蛋糕的做法步骤1、苹果切片,泡在淡盐水中防氧化。2、杏子去皮、去核、切瓣、泡在淡盐水中防氧化。3、取...
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果酱派蛋糕怎么做-果酱派蛋糕的做法
  • 果酱派蛋糕怎么做-果酱派蛋糕的做法

  • “果酱馅料的派蛋糕,出炉的时候感觉眼前一亮,颜色像婴儿脸蛋般似的娇嫩,口感非常的香甜,味道超级的棒.”食材明细主料低粉(147克)无花果酱(120克)辅料盐(2克)白糖(70克)泡打粉(2克)苏打粉(1克)原味自制酸奶(80克)黄油(28克)鸡蛋(54克)植物油(28克)牛奶(60克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱派...
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苹果酱蛋糕卷怎么做-苹果酱蛋糕卷的做法
  • 苹果酱蛋糕卷怎么做-苹果酱蛋糕卷的做法

  • “自制了一些苹果酱,拿来做蛋糕卷,好吃!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋粉(60克)水(50克)玉米油(50克)白糖(50克)辅料苹果酱(150克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苹果酱蛋糕卷的做法步骤1、将水和玉米油混合2、分蛋,将蛋黄分在水油盆里3、蛋白分3次加入50克白糖打发至湿性发泡4、将蛋黄...
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蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做
  • 蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做

  • “2个蛋的6寸戚风,人少的时候容易解决掉……”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(58g)白砂糖(10g+40g)色拉油(25g)果酱(30g)白醋(几滴)辅料水(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋果酱戚风蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋黄蛋白分开,蛋黄加10g白糖搅打至糖融化3、加入色拉油拌均匀混合4、...
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果酱蛋糕卷怎么做-果酱蛋糕卷的做法
  • 果酱蛋糕卷怎么做-果酱蛋糕卷的做法

  • “绵软细腻的蛋糕卷搭配果酱夹心,甜蜜更胜一筹”食材明细主料低筋粉(60克)鸡蛋(4个)糖粉(60克)牛奶(60克)玉米油(40克)辅料果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)果酱蛋糕卷的做法步骤1、准备好材料并称重。2、把蛋清与蛋黄分离,鸡蛋大约60克左右一个的,放蛋清的容器须无油无水...
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果酱夹心蛋糕怎么做-果酱夹心蛋糕的做法
  • 果酱夹心蛋糕怎么做-果酱夹心蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)砂糖(60克)低筋粉(100克)辅料色拉油(30克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果酱夹心蛋糕的做法步骤1、将低筋粉先过筛2遍。2、鸡蛋中加入全部砂糖,打发至蓬松,表面划线不会很快消失。3、筛入低筋粉,翻拌至没有干面粉。4、加入色拉油,翻拌均匀。5、将蛋糕糊倒入...
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金桔果酱蛋糕怎么做-金桔果酱蛋糕的做法
  • 金桔果酱蛋糕怎么做-金桔果酱蛋糕的做法

  • “昨天做了两瓶金桔果酱,今天练着用果酱烤了几块果酱蛋糕,没放奶,也没放油,有着金桔果香”食材明细主料低粉(100克)辅料金桔果酱(适量)蛋白(2个)蛋黄(2个)葡萄干(少许)配料白糖(适量)泡打粉(2克)果味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金桔果酱蛋糕的做法步骤1、蛋黄加适量白糖搅至发白后放入...
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杨梅果酱蛋糕怎么做-杨梅果酱蛋糕的做法
  • 杨梅果酱蛋糕怎么做-杨梅果酱蛋糕的做法

  • “今天的蛋糕方子是小四卷的方子,小四卷的得名就是根据它所使用的食材的配比而来的,因为都与数字4有关,这个方子特别适合做蛋糕卷,不容易开裂,但今天我不做蛋糕卷,而用它来做夹心蛋糕,所以蛋白的打发就要硬一些,这样蛋糕会膨胀得更高。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(40克)玉米油(40克)低...
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果酱蛋糕卷的做法 脚踏实地打基础【果酱蛋糕卷】 果酱蛋糕卷怎么做
  • 果酱蛋糕卷的做法 脚踏实地打基础【果酱蛋糕卷】 果酱蛋糕卷怎么做

  • “自从之前做戚风蛋糕完美成功之后,再做其它种类蛋糕成功率高了很多,看来基础还是很重要啊,打好基础再做延生就容易多了。最近见看微博上好多网友都在做蛋糕卷,想想自己也有一段时间没做蛋糕了就想折腾点什么,蛋糕卷我还是第一次做,决定还是从最基础的做起,脚踏实地。”食材明细...
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果酱夹心小蛋糕怎么做-果酱夹心小蛋糕的做法
  • 果酱夹心小蛋糕怎么做-果酱夹心小蛋糕的做法

  • 食材明细麻薯材料麻薯材料:糯米粉(50克)玉米淀粉(15克)牛奶(100克)糖粉(10克)黄油(10克)蛋糕材料鸡蛋(3只)蝶豆花(3克)水(30克)大豆油(25克)低粉(60克)糖(60克)馅料草莓酱(35克)黑巧克力(25克)甜香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果酱夹心小蛋糕的做法步骤1、将牛奶、糯米粉、糖粉、玉米淀粉依次放入...
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果酱蓝莓蛋糕怎么做-果酱蓝莓蛋糕的做法
  • 果酱蓝莓蛋糕怎么做-果酱蓝莓蛋糕的做法

  • 食材明细主料红枣糕(适量)辅料蓝莓酱(适量)果味(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果酱蓝莓蛋糕的做法步骤1、将红枣糕切好2、将蓝莓酱浇上3、摆盘...
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荔枝果酱蛋糕怎么做-荔枝果酱蛋糕的做法
  • 荔枝果酱蛋糕怎么做-荔枝果酱蛋糕的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(80克)鸡蛋(5个)辅料苏打(一点)泡打粉(一点)水(60克)荔枝果酱(适量)配料淀粉(20克)白糖(50克)盐(一点)白醋(一点)色拉油(60克)原味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荔枝果酱蛋糕的做法步骤1、油和水加一点白糖拌均,直到白糖溶化。加入过筛的面粉,淀粉,苏打,泡打粉,拌均。在加入5...
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酸奶果酱蛋糕的做法 爱上易小焙从爱上酸奶果酱蛋糕开始 酸奶果酱蛋糕怎么做
  • 酸奶果酱蛋糕的做法 爱上易小焙从爱上酸奶果酱蛋糕开始 酸奶果酱蛋糕怎么做

  • “喜欢蛋糕的绵软,面包的松软,总想自己尝试下,可总怕烤出来的东西吓到自己,烤箱总用来烤菜还有点遗憾,幸运的得到了易小焙蛋糕粉,开始我的烘焙之旅,结果令人满意,要挺不下来的节奏,哈哈!”食材明细主料易小焙蛋糕粉(40克)酸奶(1个)玉米油(40克)绵白糖(40克)鸡蛋(4个)白醋(适量)辅料果酱(适量)酸甜...
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