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关于油球的餐饮百科

丝瓜豆腐油球汤如何做简单又好吃
  • 丝瓜豆腐油球汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟丝瓜,是一种葫芦科植物,含有多种维生素及碳水化合物,具有清热化痰的功效。豆腐即日本豆腐,含有丰富的营养物质,口感鲜嫩。丝瓜豆腐油球汤,选用新鲜丝瓜与细嫩的日本豆腐熬成,鲜甜味美的汤汁,加入油球,做成口感鲜美...
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丝瓜油球汤怎么做-丝瓜油球汤的做法
  • 丝瓜油球汤怎么做-丝瓜油球汤的做法

  • “俗话说得好:“种豆得豆,种瓜得瓜”。自己种的三株日本丝瓜,过了盛夏后开始结果了,接二连三的很是有趣。这应该归功于家里的两位男士,这个盛夏每天傍晚从五楼拎水下去浇灌,够辛苦的。于是我除了丝瓜炒鱿鱼、丝瓜盅等等,变着法子做丝瓜菜吃,很受欢迎的。这个汤,不用起油锅,也够滋润...
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抹茶奶油球怎么做-抹茶奶油球的做法
  • 抹茶奶油球怎么做-抹茶奶油球的做法

  • “抹茶的绿色,以及它所特有的微苦茶香,为我们带来了春意。奶油球上面再撒一层抹茶糖粉,仿佛一道迷人的面纱,更为它增加了些许浪漫、清新的味道。”食材明细主料黄油(120克)糖粉(60克)蛋黄(1个)低筋粉(150克)抹茶粉(10克)玉米淀粉(20克)装饰用糖粉(20克)抹茶粉(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时...
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蚝油球生菜怎么做-蚝油球生菜的做法
  • 蚝油球生菜怎么做-蚝油球生菜的做法

  • “生菜一般都用来生吃或拌凉菜,今天用蚝油来炒生菜,赋予生菜一种特别的味道。大火快炒,既可以保持生菜的脆,也可以让生菜吸收蚝油的鲜味。”食材明细主料球生菜(200克)黑木耳(8克)辅料盐(适量)蚝油(15克)香葱(2棵)姜(适量)胡萝卜(5克)蒜(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油...
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蚝油虾球三鲜蒸怎么做-蚝油虾球三鲜蒸的做法
  • 蚝油虾球三鲜蒸怎么做-蚝油虾球三鲜蒸的做法

  • “这道菜的特点是鲜、非常鲜、相当鲜!而且用了蒸的烹制方法,最大限度的保留了食物的营养不流失~”食材明细主料鲜虾(6个)冬瓜(100克)辅料香菇(3朵)火腿(50克)淀粉(一勺)清水(三大勺)配料盐(少许)蚝油(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油虾球三鲜蒸的做法步骤1、准备材料:鲜虾6个冬瓜...
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蚝油冬瓜球怎么做-蚝油冬瓜球的做法
  • 蚝油冬瓜球怎么做-蚝油冬瓜球的做法

  • “盛夏,人们都比较喜欢选择清淡食物,包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等,用来煲汤和做碟菜,两相皆宜。”食材明细主料冬瓜(约大半磅)辅料姜(3-4片)配料蚝油(1满汤匙)糖(适量)料酒(适量)麻油(适量)玉米淀粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蚝油冬瓜球的做法步骤1、将冬瓜削成球,或用挖...
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无油版黄金薯球怎么做-无油版黄金薯球的做法
  • 无油版黄金薯球怎么做-无油版黄金薯球的做法

  • “上次做焗土豆泥女儿吃的不过瘾,这次换个吃法,用空气炸锅无油煎炸,外脆里嫩,我觉得比放芝士热量减少许多,更香脆更健康”食材明细主料土豆泥(500克)辅料玉米粒(80克)熟豌豆(80克)培根(2片)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)面包糠(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油版黄金...
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油淋虾球怎么做-油淋虾球的做法
  • 油淋虾球怎么做-油淋虾球的做法

  • “这道油淋鲜虾仁可以说是零厨艺也能做出的美食,原汁原味,脆嫩爽口,不管是自家吃还是用来待客,绝对是上得了席,撑得起面,中秋节快到了,学会了做给家人吃吧!”食材明细主料鲜虾(350克)辅料香葱(2棵)干辣椒(2个)大蒜(3瓣)姜(3片)调料蒸鱼豉油(2茶匙)淀粉(1茶匙)食盐(少许)白胡椒粉(少许)清淡(口味)氽(工...
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无油蛋白奶油椰蓉球怎么做-无油蛋白奶油椰蓉球的做法
  • 无油蛋白奶油椰蓉球怎么做-无油蛋白奶油椰蓉球的做法

  • “奶香酥脆,外表有些金黄。是下午茶的一道好零食。”食材明细主料蛋白(2个)椰蓉(100g)辅料糖粉(50g)淡奶油(100ml)塔塔粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油蛋白奶油椰蓉球的做法步骤1、将蛋白与蛋黄分离,轻轻搅拌蛋黄,不使它起泡。2、加入糖粉搅拌,在放入面粉,椰蓉搅拌,弄干,醒发...
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肉酿油面筋球怎么做-肉酿油面筋球的做法
  • 肉酿油面筋球怎么做-肉酿油面筋球的做法

  • “这道菜不试不知道,一试那感觉用一个字"正"来形容,面球通过煮制后,吃时感觉糯中带Q,而里面的肉保持原汁原味,总之味道口感超赞。如果味蕾挑剔的你,不访试试这道菜,材料简单,超市里有卖油面筋。”食材明细主料油面筋(50克(15个))猪肉馅(200克)干香菇(6个(泡软))香葱(3棵)辅料白糖(1小勺)生抽(适量)...
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椰香奶油球怎么做-椰香奶油球的做法
  • 椰香奶油球怎么做-椰香奶油球的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)无盐黄油(60g)椰蓉(20g)玉米淀粉(10g)糖粉(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰香奶油球的做法步骤1、黄油室温软化后,加入糖粉2、先用橡皮刮刀搅拌均匀3、用电动打蛋器快速打发,至均匀奶油糊状4、将低粉和玉米淀粉一同筛入5、搅拌均匀后,加入椰蓉6、...
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咖喱奶油虾球怎么做-咖喱奶油虾球的做法
  • 咖喱奶油虾球怎么做-咖喱奶油虾球的做法

  • “资源有限,材料不足,再加上手艺不精.....卖相真的不出彩,味道还是8错滴,各位轻拍啊~~~~~”食材明细主料虾(15只)洋葱(1/2个)胡萝卜(1个)辅料土豆(1个)朝天椒(适量)泡椒(适量)黄咖喱粉(2-3茶匙)奶油(1-2茶匙)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖喱奶油虾球的做法步骤...
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蚝油枸杞虾球的做法 【蚝油枸杞虾球】 蚝油枸杞虾球怎么做
  • 蚝油枸杞虾球的做法 【蚝油枸杞虾球】 蚝油枸杞虾球怎么做

  • “众所周知,虾肉具有味道鲜美,营养丰富等特点。所以我的这道养生菜就以虾仁为主材料,配上鲜美的涪陵榨菜以及补血安神润肺止咳的枸杞子,通过“蒸”的比较养生烹调方法来完成。为了让这道菜看上去更诱人,底部我用了贫民的人参—白萝卜,既美观又有很好的养生食疗效果,可谓是一举两...
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奶油麻薯球怎么做-奶油麻薯球的做法
  • 奶油麻薯球怎么做-奶油麻薯球的做法

  • “买了买的安佳淡奶油1升装的,做了一个芒果千层用掉一半,还剩下一半做了麻薯球挤上淡奶油太好吃了。”食材明细主料麻薯粉(200g)全脂奶粉(5g)盐(2g)水(70g)鸡蛋液(80g)黄油(40g)辅料熟黑芝麻(12g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油麻薯球的做法步骤1、除了黄油其他食材放入容器中和成...
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油焖虾球怎么做-油焖虾球的做法
  • 油焖虾球怎么做-油焖虾球的做法

  • 食材明细主料白虾(300g)京葱丝(20g)生姜丝(2g)A料酒(1茶匙)盐(1/8茶匙)白胡椒粉(1/4茶匙)B料酒(1大匙)香醋(1大匙)白砂糖(1大匙)鸡汤(3大匙)盐(1/8茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油焖虾球的做法步骤1、白虾A料拌匀→腌制1小时入味.2、炒锅热油→入白虾煎炒至双面变红→盛出.3、锅中另入...
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虾味球炒油菜蕻怎么做-虾味球炒油菜蕻的做法
  • 虾味球炒油菜蕻怎么做-虾味球炒油菜蕻的做法

  • 食材明细主料虾味球(100克)油菜蕻(250克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾味球炒油菜蕻的做法步骤1、食材:虾味球、油菜蕻(已清洗切开)2、将虾味球拆开包装放在切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻和切好的虾味球翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水翻炒翻炒...
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椰子奶油球怎么做-椰子奶油球的做法
  • 椰子奶油球怎么做-椰子奶油球的做法

  • “很幸运,去年参加的烘焙圣诞节礼品活动中,获得了一台海尔智慧烤箱。较之普通烤箱相比,这台充满智慧的“焙多芬”将用户对烤箱操作简单、精准控温、易清洗、均匀受热等方面的普遍需求考虑在内,通过手机APP控制,不仅具有语音食谱、一键烘焙功能,还能随时分享、免费获得烘焙大师...
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椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做
  • 椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做

  • “椰丝球是百吃不厌啊,参照君之的方子,又做了一次,这次没有使用黄油,增加了奶粉的用量,吃起来也是奶香味道的,因为配方中使用了大量的面粉,所以口感较其它版本的椰丝球扎实一些。”食材明细主料椰丝(70克)奶粉(25克)白糖(40克)鸡蛋(1个)低粉(90克)植物油(67克)辅料装饰椰丝(15克)甜味(口味)烘焙(...
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油爆虾球怎么做-油爆虾球的做法
  • 油爆虾球怎么做-油爆虾球的做法

  • 食材明细主料鲜虾(20只)辅料姜(2片)生抽(3汤匙)白糖(2/3汤匙)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆虾球的做法步骤1、牙签插入虾尾那节挑起,然后拧断虾头,泥线就跟着去除了;用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处;再用刀片开虾背2/3;2、锅中热油,爆香姜片;3、倒入虾,翻炒至变色;4、调入生抽,中火翻炒...
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蚝油生菜球怎么做-蚝油生菜球的做法
  • 蚝油生菜球怎么做-蚝油生菜球的做法

  • 食材明细主料生菜球(适量)辅料蒜末(适量)花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜球的做法步骤1、生菜球洗净,掰成小块。2、蒜末切好。3、蚝油、生抽、盐、白糖,加入适量清水搅拌均匀,调成一个蚝油料汁。4、放入蒜末炒香。5、倒入生...
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无油版海鲜虾球怎么做-无油版海鲜虾球的做法
  • 无油版海鲜虾球怎么做-无油版海鲜虾球的做法

  • “夏日配海鲜,更赛活神仙。海鲜类的小食绝对是夏日消遣圣品。然而油炸食品吃起来总有一种深深地负罪感,让人望而却步。但是!为了美味,我们不抛弃不放弃。终于做出了不用放一滴油的海鲜虾球金黄色的海鲜球酥酥脆脆,咬一口都会掉下细碎的颗粒。其内的海鲜馅儿却极为柔嫩弹滑,嚼起...
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炸油球的做法 炸油球----健康无铝早餐 炸油球怎么做
  • 炸油球的做法 炸油球----健康无铝早餐 炸油球怎么做

  • “每天送豆豆都要路过一个早餐摊,里面正在炸油条。每次豆都说“妈妈,你也给我做呗!”每次呢我都是告诉他“油炸的不能多吃,过几天给你做吧!”结果,“这几天”一下就过了N久。终于有一天,来了精神,头一天晚上把面给揉出来,放冰箱冷藏一夜。第二天起个小早,做了个营养早餐。配的是昨...
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球球形的油炸狮子球如何做简单又好吃
  • 球球形的油炸狮子球如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:10分钟油炸狮子球是超级好吃的。很多人都喜欢吃油炸的食品,但是不宜多吃。要是想要自己的身体不受影响,你又想吃油炸的食物,那么你得自己学会做。自己选的原料都是贵的,有营养的,质量有保障的,做出来的食物才不会伤害...
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柏林油炸球的做法 好吃滴and简单滴——柏林油炸球 柏林油炸球怎么做
  • 柏林油炸球的做法 好吃滴and简单滴——柏林油炸球 柏林油炸球怎么做

  • “这段时间懒得出奇,就是啥也不想做,“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”,这也不能赖我。今天翻看到妍色的这个面包球,突然很想尝尝,于是馋战胜了懒~~~”食材明细主面团酵母(4g)盐(2g)细砂糖(32g)蛋黄(2个)牛奶(30g)黄油(30g)种面团酵母(2g)高粉(125g)水(87g)辅料细砂糖(适量(裹糖用))食用油(适量(炸制用...
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黄油椰丝球怎么做-黄油椰丝球的做法
  • 黄油椰丝球怎么做-黄油椰丝球的做法

  • 食材明细主料黄油(100克)白沙糖(80克)鲜奶(30克)蛋黄(3个)奶粉(100克)椰丝(200克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄油椰丝球的做法步骤1、蛋黄打成蛋液2、椰丝,奶粉搅拌均匀3、黄油温室软化,加糖搅拌均匀4、分两次加入蛋液5、搅拌均匀6、分两次放入鲜奶搅拌7、到入椰丝,奶粉8、...
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